HOTEL CATALONIA GOYA C/ Goya, Madrid

Transcripción

1 HOTEL CATALONIA GOYA C/ Goya, Madrid

2 SALONES CAPACIDAD SEGÚN DISTRIBUCIÓN M 2 TEATRO BANQUETE COCKTAIL REUNIÓN ESCUELA SALÓN MURILLO SALÓN SERRANO SALÓN VELAZQUEZ SALÓN GOYA SALÓN MURILLO + SERRANO SALÓN VELAZQUEZ + GOYA SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ +GOYA SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ + GOYA

3 SALONES Y AUDIOVISUALES PRECIO DE LOS SALONES Día Completo Medio Día SALÓN MURILLO SALÓN SERRANO SALÓN VELAZQUEZ SALÓN GOYA SALÓN MURILLO + SERRANO SALÓN VELAZQUEZ + GOYA SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ +GOYA SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ + GOYA % IVA incluido - El precio de la sala incluye: Montaje, blocks de notas, bolígrafos, pizarra de papel, rotuladores, copas, aguas minerales y caramelos. AUDIOVISUALES Pantalla 180 x Cañón de ordenador (800 lúmenes) 169 DVD 10 Pantalla LCD Ordenador portátil 169 Equipo megafonía desde 118 Micrófono inalámbrico de mano o solapa UHF 42 21% IVA incluido Podemos suministrar cualquier tipo de medio audiovisual, así como otros servicios complementarios que ustedes soliciten previamente. El transporte de este servicio será sin cargo en peticiones de mínimo 24 horas. * En caso de cambio del tipo impositivo de IVA, éste se verá modificado en todos los precios del dossier.

4 COFFEE BREAKS COFFEE BREAK Nº1 Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña y melocotón, aguas minerales. Precio por persona: 5 COFFEE BREAK Nº2 Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña, y melocotón, aguas minerales, hojaldrinas de chocolate, croissant vienés, mini donuts y surtido de mini muffins de chocolate con fresas, de manzana natural con crema y de toffee. Precio por persona: 7 COFFEE BREAK Nº3 Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña, y melocotón, aguas minerales, mini chapata de tomate y tomillo con jamón de recebo y mini chapata de aceitunas negras con queso Idiazábal. Precio por persona: 8 COFFEE BREAK Nº4 Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña y melocotón, aguas minerales, variedad de fruta fresca preparada, hojaldrinas de chocolate, croissant vienés, mini donuts y surtido de mini muffins de chocolate con fresas, de manzana natural con crema y de toffee, mini chapata de tomate y tomillo con jamón de recebo y mini chapata de aceitunas con queso Idiazábal Precio por persona: 14 La propuesta IV puede combinarse en dos coffee breaks diferenciados, ya sea en días seguidos o el mismo día por la mañana y por la tarde.

5 COCTELES COCTEL I: VELÁZQUEZ Selección de tapas frías Tabla de Ibéricos con pan con tomate Brocheta de queso feta y tomate desecado con orégano Dados de atún marinado con cebolla roja y sésamo Cucharita de picadillo de pulpo sobre cuscús de verduras Selección de tapas templadas y entretenimientos Melva de pisto natural con huevo de codorniz Focaccia rellena de albahaca, tomate y mozzarella de búfala Patatitas bravas caseras Chupitos Agua de tomate con mojama y aceite virgen extra Ajoblanco de avellanas con melocotón y sal Maldon Calentitos Ravioli de rabo de toro meloso con crema de torta de casar Mini hamburguesas de buey con rúcula y queso roquefort Croquetas artesanas de boletus y jamón ibérico Brocheta crujiente de gambas y fideos chinos Mini rollitos de queso Brie con mermelada casera de pimiento Y para acabar Vasitos de espuma de arroz con leche Tartitas de manzana casera con coulis de albaricoque Daditos de brownie con caramelo líquido Agua mineral, refrescos, cerveza, Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja) Precio por persona: 25 **Duración aproximada: 60 minutos Mínimo 20 personas.

6 COCTELES COCTEL II: SERRANO Selección de tapas frías Tabla de Ibéricos con pan con tomate Cucharita de tartar de salmón a la mostaza antigua y vinagre de manzana Canelón de Roast beef relleno de verduras con aceite de tomillo Chupa-chups de queso de cabra y jamón con frutos secos Selección de tapas templadas y entretenimientos Brocheta crujiente de pollo con quicos y guacamole Filopizzas de parmesano y albahaca Humus de garbanzos con foie y pimentón de la vera Chupitos Crema de aguate con picadillo de huevo Sopa de pimiento asado con crujiente de Idiazábal Selección de brochetas y otros calentitos Taco de buey con mojo verde y papa Mini kebab de cordero recental y salsa de yogurt Brocheta de pollo Tandoori picante y verduras Tempura de pimientos de Padrón rellenos de bacalao Arroz cremoso de setas con crujiente de parmesano Los dulces Piruletas de chocolate blanco y pistachos Selección de pasteles surtidos Chupito de espuma de flan casero Agua mineral, refrescos, cerveza Vino tinto Solar Viejo (D.O. Rioja) Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) Cava Freixenet Brut Nature (D.O. Penedès) Precio por persona: 29 **Duración aproximada: 60 minutos Mínimo 20 personas

7 ALMUERZOS Y CENAS DE TRABAJO ALMUERZO I: GOYA Los primeros Arroz tradicional a la cazuela de sepia y gambas con all-i-oli de tinta Ensalada de mezclum de lechugas, pulpo y batata con vinagreta de verduritas Canelones de Wonton rellenos de cangrejo y cebolleta, con bechamel ligera Fardos de calabacín rellenos de carne, setas y mascarpone con salsa de maíz crujiente Creps templados de salmón ahumado, champiñones y queso fresco sobre picada de tomate Los segundos Carrilleras de cerdo al vino tinto y patatas machaconas con ajetes confitados Filetes de lubina marinada al jengibre con verduritas al estilo Thai Contras de pollo de corral al curry con arroz Pilaf de verduras Medallones de ternera asada con salsa de vino tinto y cuscus de hortalizas Salmón confitado al tomillo sobre tallarines negros y salsa de azafrán Codorniz a la soja en tempura sobre seta Shiitake salteada con aroma de naranja Los postres Espuma de chocolate blanco sobre fruta salteada y teja de almendras Brochetas de fruta de temporada con zumo de naranja natural Mousse de tiramisú con polvo de galleta sobre hojaldre Coulant de chocolate con coulis de frutos rojos y Physalis Panacotta con mermelada de higos Aguas minerales Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) ó Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja) Cafés e Infusiones Precio por persona: 25 ** A escoger un primero, un segundo y un postre, creando un menú único para todos los comensales.

8 ALMUERZOS Y CENAS DE TRABAJO ALMUERZO II: MURILLO Los primeros Tempura de langostinos sobre pisto de verduritas trufadas y crujiente de tocineta ahumada Guiso suave de judiones del Barco de Ávila con codorniz y pimentón de la Vera Ensalada de bacalao confitado y tomatitos secos con vinagreta de tapenade Arroz rojo tailandés con Shiitake, gambas y poche de huevo de codorniz Lasaña casera de berenjenas, boloñesa y mozzarella fresca Los segundos Merluza asada rellena de langostinos y espinacas sobre cama de verduras salteadas Pulpo a la plancha con humus de garbanzos y juliana de judías salteadas al ajillo Lomo de buey asado al romero, con patatas a lo pobre y salsa ligera de foie Cilindro de ave relleno de ceps, parmesano, velouté ligera de ave y cilantro Magret de pato sobre arroz negro italiano con fondo de ave Pluma de cerdo ibérico con chutney de mango y jengibre Los postres Tartaleta de frambuesas y limoncello Sopa dulce de frutos rojos con quenelle de mascarpone Mousse de dulce de leche con coulis de albaricoque Tarta de dos chocolates y frambuesa Quenelle de helado de pistacho sobre bizcocho casero y virutas de chocolate Aguas minerales Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) ó Vino tinto Solar Viejo (D.O. Rioja) Cafés e Infusiones Precio por persona: 28 * A escoger un primero, un segundo y un postre, creando un menú único para todos los comensales.

9 VINO ESPAÑOL VINO ESPAÑOL Selección de variedades Vasitos de gazpacho con todo Jamón serrano con pan con tomate Aceitunas variedad Gordal aliñadas Ajoblanco cordobés acompañado de lichis Tacos de tortilla de patata casera sin cebolla Croquetas artesanas con jamón y salmorejo Taquitos de queso de cabra, manchego y Grana Padano Almendras crudas recién tostadas con sal y aceite de oliva virgen Aguas minerales Fino Tío Pepe y La Ina Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja) Vino rosado René Barbier (D.O. Penedés) Refrescos, vermouth, cerveza de barril, Bitter, zumo de tomate y cava Precio por persona: 16 **Duración aproximada: 50 minutos Mínimo 20 personas