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1 DELFÍN CONSULTORÍA Y FORMACIÓN, S.L. Av. Santos Patronos, Alzira (Valencia) Tel Fax

2 Delfin CYFes una empresa dedicada a la Consultoría de Calidad y Medio Ambiente, con más de 10 años de experiencia demostrable. Delfin CYFdispone de una metodología de trabajo propia, basada en: Consultores altamente cualificados en los proyectos a desarrollar. Presupuesto cerrado hasta la obtención de la certificación. Proyectos personalizadoscon untrato personalizado y confidencial, reduciendo al máximo los tramites de implantación de sistemas. Nuestros servicios de consultoría se centran en: Implantación y Mantenimiento de Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:08. Implantación y Mantenimiento de Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001:04. Implantación y Mantenimiento de Sistemas de Gestión Energética UNE EN 16001:10. Implantación y Mantenimiento de Sistemas de seguridad y salud en el trabajo OSHAS 18001:07. Realización auditorias internas. Realización auditorias ambientales. Implantación y Mantenimiento de Sistemas de Análisis de Puntos Críticos(APPCC). Asistencia Técnica para la obtención de Certificado de Producto. Realización e Implantación de los sistemas de calidad aplicados al sector agroalimentario: ISO 22000, IFS, BRC, GLOBAL GAP. ImplantacióndelasmedidasnecesariasparalaadaptacióndesuempresaalaLeyOrgánicade Protección de Datos(LOPD) de obligado cumplimiento según la legislación española. Tramitación gratuita de subvenciones. Debido a la experiencia de nuestros gestores en la implantación de sistemas de gestión de calidad ISO 9001:08, de sistemas de gestión medioambiental ISO 14001:04, Sistemas de Gestión Energética UNE EN 16001:10 y Sistemas de seguridad y salud en el trabajo OSHAS y a los acuerdos alcanzados con las entidades públicas correspondientes; los clientes de Delfin CYF se beneficiarán de una subvención inmediata de un 20%, dicho descuento será aplicable desde la formalización del contrato.

3 LEY ORGÁNICA DE PROTECCIÓN DE DATOS QUÉ ES? Es una Ley Orgánica española que tiene por objeto garantizar y proteger, en lo que concierne al tratamiento de los datos personales, las libertades públicas y los derechos fundamentales de las personas físicas, y especialmente de su honor, intimidad y privacidad personal y familiar. A nivel empresarial, su objetivo principal es regular el tratamiento de ficheros, ya sean informáticos o no, que contienen datos de carácter personal, los derechos de los ciudadanos sobre ellos y las obligaciones de aquellos que los crean. La Agencia Española de Protección de Datos es el organismo encargado de velar porelcumplimientodelaley. POR QUÉ ADAPTARME? Porque es obligatorio Para evitar errores y sus graves consecuencias. Porque se protege el fondo de comercio más importante de la empresa. Porque los clientes son conscientes de sus derechos y los ejercen contra las empresas. Porque es la manera de evitar inspecciones y sanciones motivadas por: - No tratar los datos adecuadamente -Una denuncia de un cliente, trabajador o competidores. Porque no adecuarse puede conllevar multas de 600 a

4 Implantación de Sistemas de Gestión y Calidad según la normativa ISO 9001:08 QUE ES LA NORMA ISO? La norma 9001:2008 se refiere a una serie de criterios que definen un sistema de garantía de calidad. Estos principios básicos de la gestión de la calidad, son reglas de carácter social encaminadas a mejorar la marcha y funcionamiento de una organización mediante la mejora de sus relaciones internas. Estas normas, han de combinarse con los principios técnicos para conseguir una mejora de la satisfacción del consumidor, cliente o proveedor, como por ejemplo en: Establecer metas de calidad Garantizar que los requerimientos del cliente se entiendan y satisfagan Controlar los procesos de producción Recurrir a proveedores que puedan ofrecer un producto de calidad Corregir los problemas y garantizar que no vuelvan a ocurrir. Las empresas registradas pueden colocar el sello de Registro de Calidad en sus materiales de mercado. Así, podría ofrecerles a los clientes la certeza de que su empresa tiene definido un buen Sistema de Administración de Calidad. Los beneficios del registro incluyen: Expansión en el mercado Reconocimiento externo Mejores operaciones Mayores ganancias Mejor comunicación

5 Implantación y Mantenimiento de Sistemas de Gestión Ambiental según ISO 14001:04 Las normas sobre gestión ambiental de la serie ISO están destinadas a proporcionar a las organizaciones los elementos de un sistema de gestión ambiental (SGA) efectivo, que puede ser integrado con otros requisitos de gestión, para ayudar a las organizaciones a alcanzar sus metas ambientales y económicas (ISO 9000, OHSA 18000). Qué es ISO 14000? Es una serie de estándares internacionales, que especifica los requerimientos para preparar e implantar un sistema de gestión de calidad que asegure que la organización se preocupa por la preservación del medio ambiente y la prevención de la contaminación. Por qué certificar en ISO 14000? Porque... Permite establecer sólidos compromisos de política ambiental Permite mantener un orden regulatorio Permite posesionar la imagen de la empresa Qué ventajas puedes alcanzar al implantar un SGA? Aseguramiento del cumplimiento de la legislación ambiental aplicable Actualización constante de la legislación Ahorro de costes (disminución del consumo de materias primas, optimización de la gestión de residuos, reducción en origen de la producción de residuos, emisiones y vertidos, mayor rendimiento de las materias primas, etc. Reducción del impacto ambiental Ventajas de mercado (mayor competitividad, mejora de la imagen, aumento de ventas, etc.)

6 Implantación y Mantenimiento del Sistema de Calidad Turística Española Q Calidad Turística Los cambios constantes de la demanda turística, las exigencias cada vez mayores de calidad, y la aparición de nuevos destinos competidores frente a los que no cabe competir en precios, obligan a que a mediados de los años 90 el Sector Turístico Español decida llevar a cabo un cambio estratégico y adopte iniciativas que permitan avanzar en la mejora de la calidad de sus productos y servicios. En base a todo ello, desde 1996 y como resultado del apoyo de la Administración Turística del Estado se ha desarrollado el proyecto conocido como SISTEMA DE CALIDAD TURISTICA ESPAÑOLA que ha permitido, entre otras cuestiones desarrollar sistemas de calidad específicos para diversos subsectores turísticos. VENTAJAS Reconocimiento por parte del sector turístico y del cliente Utilización de la Q como útil de promoción y comercialización Mejora de la gestión empresarial Nueva visión del establecimiento como un todo Mayor satisfacción del cliente Mejora de la eficacia de de las herramientas empresariales La certificación de la marca Q es totalmente compatible con las Normas ISO SECTORES Hoteles y apartamentos Turísticos Agencias de viajes Campings Restaurantes Estaciones de esquí y Montaña Casas Rurales

7 Implantación de los Sistemas de Calidad del sector Agroalimentario ISO 22000, Normas BRC, IFS y Global Gap ISO es una norma para desarrollar e implantar Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria, cuya intención final es conseguir una armonización internacional en las muchas normas existentes y ser una herramienta para lograr mejora continua de la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena del suministro de los productos alimenticios, pudiendo ser usada por todas las organizaciones involucradas con la seguridad alimentaria en dicha cadena. Objetivos Reforzar la seguridad alimentaria Fomentar la cooperación entre las industrias agroalimentarias, los gobiernos nacionales y organismos transnacionales Asegurar la protección del consumidor y fortalecer su confianza Establecer requisitos de referencia elementos claves para los sistemas de seguridad alimentaria Mejorar el rendimiento de los costes a lo largo de la cadena de suministro alimentaria Al igual que ocurre con otras Normas Internacionales todos los requisitos de la norma ISO son genéricos para así ser aplicables a todas las organizaciones que operan dentro de la cadena de suministro alimentario, para permitirles diseñar e implantar un sistema de gestión de seguridad alimentaria eficaz, independientemente del tipo, tamaño y producto.

8 Análisis de peligros y puntos críticos de control Se trata de un enfoque específico para la identificación y valoración de los riesgos y las normas asociadas con la fabricación, distribución y uso de un producto alimenticio determinado y la definición de medidas para su control. APPCC es una herramienta que sistemáticamente identifica, evalúa y controla los peligros (potenciales) que son significativos para la seguridad de los alimentos. Todas las empresas del sector alimentario están obligadas a garantizar la higiene de los alimentos, en base al sistema de APPCC. Desde el 1 de enero de 2006 es de aplicación el contenido del Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los alimentos, por el que todo operador debe crear, aplicar y mantener un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Beneficios Una mejora de la calidad en los productos alimentarios para una mayor seguridad del consumidor y una mayor competitividad de las empresas Permite el uso más efectivo de los recursos de las empresas Ayuda a la gestión de los costes de no calidad (reducción de costes), debido a la gestión de todas las fases productivas de una forma correcta Permita una mayor implicación de todo el personal, ya que el principio es el AUTOCONTROL Es un paso previo para la obtención un sistema de gestión de la calidad certificable

9 Implantación de Sistemas de Seguridad y Salud en el trabajo OHSAS 18001:2007 Toda práctica laboral, comporta determinados riesgos, de mayor o menor nivel, y todas las partes implicadas tienen el deber de lograr que ésta se realice sin perjuicio de la seguridad y la salud del trabajador. Es por esta razón que la preocupación en torno a la seguridad y la salud laboral afecta a todas las organizaciones, independientemente de su tamaño y sector al que pertenecen. Por todo ello se han decidido a tomar medidas importantes, tanto para fomentar la seguridad en sus estructuras organizativas e instalaciones, como para cumplir con las obligaciones legales aplicables en estas materias. Por tanto, en la actualidad, la prevención de riesgos laborales se ha convertido en un factor más a tener en cuenta en la gestión diaria de las empresas. Beneficios La certificación OHSAS asegura que la empresa tiene control y conocimiento sobre todos los riesgos relevantes que resultan de operaciones normales y escenarios anormales Proporciona una potenciación de la imagen de la empresa de cara a los clientes, la sociedad y la administración, demostrando el compromiso de la organización con la seguridad y salud de los trabajadores Es un hecho innovador y diferenciador para la empresa a nivel sectorial como internacional Ventajas Mejorar la cultura de seguridad e higiene, aumentando el control de peligros y la reducción de riesgos, fijando objetivos y metas claras Mejorar la eficiencia de sus procesos y por consecuencia reducir accidentes Proporciona una valoración externa de la eficacia del Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales implantado Refuerza la motivación de los trabajadores

10 Cadena de Custodia FSC - PEFC La demanda de certificación de cadena de custodia ha crecido dramáticamente en los últimos años hasta el punto en que, para muchas compañías, la capacidad de probar que un producto derivado de madera se ha obtenido de una fuente bien gestionada es ahora un factor clave en los requisitos de los productos de papel y de madera. Actualmente hay dos estándares de cadena de custodia independientemente acreditados, el estándar FSC (Forest Stewardship Council) y el estándar PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification). Objetivos de la Certificación de Cadena de Custodia La certificación de cadena de custodia es la trayectoria ininterrumpida que los productos siguen desde el bosque hasta el consumidor, incluyendo todas las frases de fabricación, transporte y distribución. La certificación de cadena de custodia suministra evidencias de que el producto certificado proviene de bosques certificados y bien gestionados, y verifica que dichos productos no están mezclados con productos de bosques no certificados en ninguna fase de la cadena de distribución, excepto bajo estrictos controles cuando el etiquetado de porcentajes está siendo usado. La certificación de cadena de custodia es requerida en el momento en que una compañía toma posesión legal de un producto.

11 IMPLANTACION REALIZADA POR CONSULTORES EXPERTOS Todos los consultores técnicos del GRUPO DELFIN tienen una acreditada experiencia

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13 En Alzira (Valencia) se encuentra la central. Existen delegaciones comerciales y/o técnicas en: Almería, Barcelona, Cuenca, Lugo y Madrid. Pudiendo dar servicio a la totalidad del territorio peninsular. DELFÍN CONSULTORÍA Y FORMACIÓN, S.L. Av. Santos Patronos, Alzira (Valencia) Tel Fax

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