UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA FACULTAD DE CONTADURIA PÚBLICA

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1 UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA FACULTAD DE CONTADURIA PÚBLICA PROGRAMA DE PREGRADO COMPONENTE: ADMINISTRACIÓN NOMBRE DE LA MATERIA: TEORÍA ADMINISTRATIVA I SEMESTRE : CUARTO CREDITO : 1 PERIODO : CARÁCTER : ELECTIVA INTENSIDAD HORARIA : 2 HORAS SEMANALES PROFESOR : LUIS EDUARDO BERNAL C CORREO DOCENTE : luis.bernal@uexternado.edu.co COORDINADOR ÁREA : JOHANN ENRIQUE GOMEZ CORREO COORDINADOR : johann.gomez@uexternado.edu.co 1. JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA El contador como persona clave en la empresa que mide y evalúa el desarrollo de una organización, debe estar familiarizado con todas las áreas de la misma, para que de una manera sinérgica pueda aportar información útil y oportuna que ayude en la gestión eficaz y eficiente de la misma organización. Es así, que al relacionarse con el área de administración de producción debe tener conceptos claros de, como se programa, como se ejecuta y como se controlan los procesos productivos ya sean de bienes o de servicios. Igualmente, basado en los análisis de costos pueda ayudar a identificar cuales son las actividades que realmente generan valor agregado al producto y por consiguiente al cliente, definiendo también las áreas de la empresa más productivas y poder determinar los factores críticos de éxito de la compañía. 2. OBJETIVO GENERAL Suministrar al estudiante los conocimientos generales del área de producción y operaciones, de manera que puedan relacionar la información contable y financiera y sus respectivas decisiones estratégicas dentro de un contexto de bienes y / o de servicios, determinando de donde se originan las cifras, su impacto y su manejo de manera que se puedan hacer planteamientos respecto a la medición y control del desempeño.

2 3. OBJETIVOS ESPECIFICOS Dar a conocer los diferentes proceso productivos existentes Definir las estrategias de acción y decisión en el diseño del proceso Definir como se pronostica, planifica, y ejecuta un proceso de producción Determinar las actividades que generan y las que no generan valor agregado en un proceso productivo Analizar los factores de producción, en especial la mano de obra y su influencia en los costos de producción, su contratación y su programación. Conocer los componentes, medios y métodos técnicos que permiten dirigir un proceso, en cuanto a la determinación de capacidad y volúmenes de producción en forma eficiente, administrando la fuerza de trabajo y asegurando la satisfacción del cliente y el progreso de la organización. 4. CONTENIDO TEMÁTICO SESION TEMA A TRATAR 1. Feb 03 Introducción productividad empresa, operaciones 2. Feb 10 Diseño del producto 3. Feb 17 Diseño del producto QFD 4. Feb 24 Diseño del proceso, Clasificación 5. Mar 03 Diseño proceso: Distribución planta, Impacto ambiental 6. Mar 10 Medición del trabajo 7. Mar 17 Parcial 1 8. Mar 24 Planeación agregada 9. Abr 07 Pronósticos, clasificación, series 10. Abr 14 Pronósticos, gestión y evaluación 11. Abr 21 Factores de producción, calculo de personal 12. Abr 28 Factores de producción, taller turnos, indicadores 13. May 05 Factor materiales, inventarios, modelos 14. May 12 Calidad, control vs. Gestión 15. May 19 Exposiciones trabajo práctico 16. May 26 Exposiciones trabajo práctico 5. METODOLOGÍA Se trabajaran las siguientes metodologías Clases dirigidas de carácter informativo constructivo con los alumnos

3 Exposiciones y trabajos de investigación y Profundización en temas relacionados con la materia Desarrollo de talleres prácticos en grupos pequeños Realización de un trabajo práctico supervisado por el docente a lo largo del semestre de aplicación de conocimientos en una empresa del sector real. Lecturas dirigidas relacionadas con la materia. Trabajo aplicativo sobre lo observado en las visitas realizadas 6. FORMA DE EVALUACIÓN o Evaluación y revisión de contenidos teóricos y conceptos de aplicación o Quices de evaluación sobre lecturas realizadas o Talleres prácticos sobre ejercicios de producción o Evaluaciones parciales acumulativas o Revisión de ensayos y trabajos de fundamentación sobre las empresas visitadas o Entrega informe final y exposición de trabajo de aplicación práctica o Evaluación final de contenidos EVALUACION % EVALUACION % REPORTE 30% QUICES Y TALLERES 1ª ENTREGA TRABAJO PRIMER PARCIAL CONTROL 1ª LECTURA EXPOMINI QUICES Y TALLERES CONTROL 2ª LECTURA TRABAJO FINAL-EXPOSICION EXAMEN FINAL 1 30% 40% DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA 1. DISEÑO DEL PRODUCTO - Estrategias - Fases de proceso de diseño - Interacciones 2. DISEÑO DEL PROCESO

4 - Definición de proceso de producción - Pasos de selección - Tecnología - Flujos del proceso a) Tipos de proceso b) Características c) Criterios de selección - Localización de la planta - Factores de localización - Distribución de la planta - Criterios cualitativos y cuantitativos - Distribución de espacios. 3. MEDICION Y METODOS DE PRODUCCION - Análisis del trabajo - Diagrama de proceso - Diagramas de flujo - Diagramas de movimientos simultáneos - Diagramas de hombre- máquina - Diagrama de funciones - Otros 4. PLANEACION AGREGADA - Tipos de pronósticos - Pronósticos cuantitativos - Pronósticos cualitativos - Selección del tipo de pronóstico 5. PLANEACION DE LA CAPACIDAD - Factores de producción. - Planeación y nivelación de la mano de obra - Determinación de maquinaria y equipo 6. PROGRAMACION Y CONTROL DE OPERACIÓN - Determinación de necesidades de producción - Sistemas básicos - Justo a tiempo - Relación MRP, ERP, CRM

5 - Inventarios, modelos de inventarios 7. CONTROL DE CALIDAD - Estrategia de Calidad ISO Políticas de Calidad - Control de Calidad vs. Aseguramiento de Calidad, costos asociados BIBLIOGRAFIA DE LECTURA OBLIGATORIA Como Generar ideas. Jack Foster El poder oculto de la productividad. William F. Bohan. Edit. Norma. BIBLIOGRAFÍA DE COMPLEMENTO Chase Aquilano Jacobs. Administración de producción y operaciones, Mc. Graw Hill Bello Carlos. Manual de producción y operaciones. Ediciones ECOE. Segunda ed Miranda, Lacoba y Chamorro. Manual de dirección de operaciones. Thomson D`Alessio Ipinza. Administración y dirección de producción Prentice Hall González Marvin. QFD. Mc Graw hill. 2001