TATAKI DE ATÚN DE ALMADRABA. Lomos de atún macerado recubiertos de sésamo. TARTAR DE ATÚN DE ALMADRABA. Trocitos de atún macerados sobre base de mango

Transcripción

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2 PARA COMENZAR ENSALADA DE SALMÓN Y AGUACATE. Lechuga, zanahoria, tomate, pepino, aguacate, mayonesa japonesa y salmón ENSALADA DE POLLO. Lechuga, pollo en panko, tomate cherry, zanahoria y dressing de mostaza ENSALADA WAKAME. Wakame, daditos de tomate y langostinos TORI NO KARAGE. Pollo frito marinado al estilo japonés GYOZAS DE POLLO Y VERDURAS. Empanadillas japonesas fritas o hervidas con salsa ponzu CEBICHE. Trozos de pescado macerados con cítricos acompañado de verduras 1/2 3,80 3,70 7,50 6,70 7,50 7,60 7,40 9,00 TARTAR Y TATAKI TATAKI DE ATÚN DE ALMADRABA. Lomos de atún macerado recubiertos de sésamo TATAKI DE SOLOMILLO DE TERNERA. Lomos de solomillo de ternera macerados TARTAR DE ATÚN DE ALMADRABA, SALMÓN Y AGUACATE. Trocitos de atún, salmón, aguacate y vinagreta de mostaza dulce STEAK TARTAR. Trocitos de solomillo macerado TARTAR DE ATÚN DE ALMADRABA. Trocitos de atún macerados sobre base de mango TARTAR DE SALMÓN. Trocitos de salmón macerados sobre base de aguacate 13,50 14,30 8,50 13,40 16,40 10,60

3 FIDEOS Y ARROCES PASTA YAKISOBA. Fideos japoneses con pollo, salteado de verduras y salsa yakisoba PASTA EBI-YAKISOBA. Fideos japoneses con langostinos, salteado de verduras y salsa yakisoba BEEF UDON. Noodles japoneses con solomillo y verduras REVUELTO JAPONES. Revuelto de verduras sobre base de arroz ARROZ CON TERNERA. Arroz con solomillo y cebolla caramelizada TIMBAL DE ARROZ, HUEVO Y ATÚN PICANTE. Arroz, huevo y taquitos de atún de almadraba con un toque picante TIMBAL DE ARROZ, HUEVO Y SALMÓN PICANTE. Arroz, huevo y taquitos de salmón con un toque picante 1/2 4,20 5,10 4,80 4,20 4,50 7,60 8,20 7,50 6,90 7,40 10,80 8,20 PARA DELEITAR HAMBURGUESITA DE ATÚN DE ALMADRABA. Mini-hamburguesa de atún de almadraba con cebolla roja SALMÓN TERIYAKI. Salmón con salsa teriyaki acompañado de arroz con verduras POLLO TERIYAKI. Filete de pollo con salsa teriyaki acompañado de arroz con verduras POLLO PICANTE. Filete de pollo con salsa picante acompañado de arroz con verduras KAMOYAKI TERNERA. Lomo alto de ternera al estilo japonés acompañado de verduras VIEIRA CON LANGOSTINOS. Salteado de vieiras, langostinos y verduras 7,80 9,90 8,40 8,40 14,80 14,70

4 SUSHI COMBINADOS. SUSHI ONE // 10 piezas 9,50 4 Makis / 4 Uramakis / 2 Nigiris o Gunkan SUSHI DUO // 20 piezas 18,50 8 Makis / 8 Uramakis / 4 Nigiris o Gunkan SUSHI SASHIMI ONE // 10 piezas 11,50 2 Makis / 2 Uramakis / 2 Nigiris o Gunkan / 4 Sashimis SUSHI SASHIMI DUO // 21 piezas 24,50 4 Makis / 4 Uramakis / 4 Nigiris o Gunkan / 9 Sashimis MAKI MIX // 12 piezas 10,50 4 Makis / 4 Uramakis / 4 Chumakis SUSHI VEGETARIANO // 10 piezas 9,50 4 Makis / 4 Uramakis / 2 Nigiris o Gunkan MAKI. 6 uds AGUACATE 4,00 PEPINO 4,00 CALABAZA 4,00 NABO AMARILLO 4,00 LANGOSTINO 4,50 SALMÓN 5,50 ATÚN DE ALMADRABA 6,50 ANGUILA 9,00 + MAKI VARIADO // 8 piezas 6,00 URAMAKI. 4 uds CALIFORNIA ROLL 4,50 Surimi, aguacate, queso crema y tobiko CALIFORNIA 4,25 Salmón, queso crema, aguacate y tobiko EBI TEN 5,60 Langostino en tempura, aguacate y tobiko EBI PANKO 5,80 Langostino en panko, queso crema, pepino, recubierto de aguacate y salsa nitsume SKIN 4,80 Piel de salmon recubierto de salmon flambeado y huevas ikura ATÚN PICANTE 5,50 Atún picante y cebolla crujiente VEGETARIANO 4,00 Zanahoria, aguacate, pepino y alga wakame

5 CHUMAKI. 6 uds PIRIPIRI CHUMAKI 8,50 Atún, salmón, pepino y salsa agridulce ATÚN CRUJIENTE 9,50 Atún, aguacate, lascas de tempura y mayonesa picante TEMPURIZADO 1 Tempurizado relleno de salmón, pepino y queso crema con fruta NIGIRI. 2 uds DORADA 2,80 LANGOSTINOS 3,00 SALMÓN 3,00 ATÚN DE ALMADRABA 3,60 VIEIRA 5,50 ANGUILA 7,60 PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA 4,30 HUEVO DE CODORNIZ CON TRUFA 3,50 CABALLA MARINADA // Según temporada 3,00 + NIGIRI VARIADO // 6 piezas 9,00 GUNKAN. 2 uds TEMAKI. OYAKO 7,00 TOBIKO 6,70 SKIN 6,00 GUNKAN FLAMBEADO // Según disponibilidad 8,00 SALMÓN 4,00 Salmón, queso crema y aguacate ATÚN CRUJIENTE 6,00 Atún, aguacate, lascas de tempura y mayonesa picante EBI TEN 4,50 Langostino en tempura, queso crema, aguacate con salsa nitsume YASAI 3,50 Aguacate, pepino y zanahoria SASHIMI. 5 uds DORADA 4,80 SALMÓN 5,00 ATÚN DE ALMADRABA 9,00 VIEIRA 9,80 PEZ MANTEQUILLA 6,80 + SASHIMI VARIADO // 12 cortes variados 18,00

6 PARA LOS PEQUES ARROZ FRITO. CHIKIKATSU. Delicias de pollo empanado PASTA MINI-YAKISOBA. Fideos japoneses con pollo y salsa yakisoba 4,80 6,20 5,80 BEBIDAS REFRESCOS. grande 35cl. mediano 25cl. zumos, aquarius y nestea 1,60 AGUA. pequeña 33 cl. grande 1 L. con gas CAÑA. CERVEZA. TINTO DE VERANO. SAKE. 1,60 2,80 1,50 2,20 5,00 CERVEZAS JAPONESAS. Asahi Ichiban Kirin SuperDry PICOS Y TOSTAS. 3,50 3,50 1,20 I.V.A. INCLUIDO * SEGÚN EL REAL DECRETO 1420/2006 DE 1 DE DICIEMBRE SOBRE PREVENCIÓN DE LA PARASITOSIS POR ANISAKIS, TODOS NUESTROS PRODUCTOS SERVIDOS CRUDOS O SEMICRUDOS HAN SIDO PREVIAMENTE CONGELADOS EN UNA TEMPERATURA IGUAL O INFERIOR A -20 GRADOS DURANTE UN PERIODO DE AL MENOS 24 HORAS. * REGLAMENTO (EU) Nº 1169/2011. ESTABLECIMIENTO CON INFORMACIÓN DISPONIBLE EN MATERIAL DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. SOLICITEN INFORMACIÓN A NUESTRO PERSONAL.