MENU CELEBRACIÓN Nº1 COPA DE BIENVENIDA CANAPES VARIADOS MENÚ 1 PLATO SOPA DE MARISCO AL PERNOD

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1 MENU CELEBRACIÓN Nº1 SOPA DE MARISCO AL PERNOD ENSALADA DE BREVAS NATURALES, QUESO FRESCO Y ANCHOAS AL ACEITE DE OLIVA CON MIEL BLANCA SOLOMILLO DE IBERICO CON HOJALDRE EN SALSA DE CHAMPIÑON Precio Menú: euros.

2 MENU CELEBRACIÓN Nº2 SALMOREJO DE FRESONES CON TEMPURA DE GAMBAS LOMITOS DE BACALAO A LA FLOR DE ROMERO CON MOUSSE DE ALI-OLI CONFIT DE PATO EN SU JUGO CON CIRUELAS PASAS, PIÑONES Y PERAS FLAMBEADAS Precio Menú: euros.

3 MENU CELEBRACIÓN Nº3 CREMITA DE AGUACATE CON LANGOSTINOS LOMITOS DE SALMÓN A LA CREMA DE BOLETUS SOLOMILLO DE IBERICO CON BAICON EN SALSA STROGONOFF Precio Menú: euros.

4 MENU CELEBRACIÓN Nº4 CREMITA ARGENTOUL LOMITOS DE MERLUZA A LA FIDEUA DE GAMBAS Y BOLETUS PRESA IBÉRICA CON SALSA DE JALEA REAL, FOIE Y DÁTILES Precio Menú: euros.

5 MENU CELEBRACIÓN Nº5 ENSALADA TROPICAL DE PIÑA Y SALMÓN AL ENELDO CON LLUVIA DE CAVIAR. LOMITOS DE RAPE EN SALSA DE SETAS CON REDUCCIÓN DE BALSÁMICO Y SALSA ESPAÑOLA SOLOMILLO DE IBERICO AL HORNO RELLENO DE PANCETA Y FRUTOS SECOS Precio Menú: euros.

6 MENU CELEBRACIÓN Nº6 ENSALADA DE PAPAYA CON LANGOSTINOS A LA VINAGRETA DE ACEITUNAS NEGRAS LOMITOS DE MERLUZA CON IBERICO A LA PIMIENTA ROSA CARRILLADA DE CERDO IBERICO AL VINO BLANCO Precio Menú: euros.

7 MENU CELEBRACIÓN Nº7 COCKTAIL TROPICAL DE PIÑA CON LANGOSTINOS Y FRUTOS TROPICALES ROSADA RELLENA DE SALMÓN EN SALSA PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADA AL PASTORIL Precio Menú: euros.

8 MENU CELEBRACIÓN Nº8 ENSALADA TEMPLADA DE AHUMADOS Y GAMBAS POUPIETAS DE LENGUADO RELLENAS DE JAMÓN IBÉRICO Y GAMBAS CON HOLANDESA AL GRATÉN SOLOMILLO DE TERNERA A LA MOSTAZA DULCE Precio Menú: euros.

9 MENU CELEBRACIÓN Nº9 CREMA DE BOGAVANTE CON PICADILLO DE LANGOSTINOS LOMITO DE DORADA AL AROMA DE MANZANA CREPINETTE DE PINTADA RELLENA CON CONFITADOS Precio Menú:45.67 euros.

10 EN LOS PRECIOS DE CADA MENU SE INCLUYEN LOS SIGUIENTES CONCEPTOS:.. Aperitivo de bienvenida, el cual será servido a la llegada de los invitados en nuestra piscina o en los salones planta baja, consistente en canapés variados, cerveza, sangría, refrescos,.. Degustación para 6 personas del menú escogido... Invitación a pasar su noche de bodas en nuestra Suite Nupcial, obsequiándoles a su vez con una cesta de frutas y botella de cava... Los vinos incluidos en las celebraciones son tinto de Rioja Crianza y blanco de Rueda. En caso de sugerir otra clase de vino se valorará a parte. PODRÁN CONTRATARSE LOS SIGUIENTES SERVICIOS... Grupo musical y baile en nuestro salón privado en planta baja... Barra Libre durante el baile con toda clase de bebidas nacional e importación... Pastelería Parisien. BL: 3H EUR/PAX BL BOTELLAS : EUR/BOTELLA (3 HORAS) DY: 300 EUR (Sólo Bl Botellas) AMPLIACIONES DE HORA: 390 EUR

11 MENU CELEBRACIÓN Nº10 FOIE DE PATO EN SALSA PEDRO XIMENEZ CON MANZANA CARAMELIZADA SUPREMAS DE RODABALLO CON MORNAY DE CHAMPIÑONES Y GAMBAS SORBETE NOISETTE DE SOLOMILLO RELLENO DE ESPARRAGOS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN SALSA NAZARIES Precio Menú: euros.

12 MENU CELEBRACIÓN Nº11 ENSALADA DE VIRUTITAS DE JAMÓN CON PERLITAS DE MELÓN Y LANGOSTINOS SOBRE ESPEJO DE SALMOREJO SUPREMAS DE SALMÓN FRESCO AL CAVA. SORBETE SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE DE PATO Y CEBOLLITAS GLASEADAS. Precio Menú: euros.

13 MENU CELEBRACIÓN Nº12 ENSALADA DE AGUACATE CON TRIGUEROS Y CARPACCIO DE BACALAO AL ACEITE DE OLIVA. FILETE DE LUBINA CON INFUSIÓN DE TOMILLO SORBETE SOLOMILLO DE BUEY AL QUESO DE CABRALES. Precio Menú: euros.

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