Camareros (1 cada 30 personas) Transporte, montaje y desmontaje Todo el material necesario para el servicio IVA 10% incluido en el precio

Transcripción

1 DESAYUNOS Y COFFeE-BREAKS todo incluido PRECIOS SIN LIOS Camareros (1 cada 30 personas) Transporte, montaje y desmontaje Todo el material necesario para el servicio IVA 10% incluido en el precio Para beber Para comer >> coffee-break >BASIC< Selección de Tés e infusiones Agua Mineral Mini donuts artesanos Brownie de chocolate 6,80 >> coffee-break +PLUS+ Selección de Tés e infusiones Mini brioche caseros Wraps: Atún, y pollo 9 Zumo de naranja natural Brochetas de fruta 1ud/pax Agua Mineral Para beber Para comer >> BRUNCH Selección de Tés e infusiones Mini brioche caseros Wraps: Atún y pollo 13,50 Zumo de naranja natural Mini chapatas de jamón Agua Mineral ibérico y tortilla española Brochetas de fruta 1ud/pax notas Los precios están calculados para desayunos a partir de 50 personas y en ellos está incluido el servicio de camareros. Existen otras elaboraciones de bollería artesana que se podrán realizar bajo pedido independiente. El servicio incluye: -Material necesario para servirlo como son: Bandejas, tazas, barras de apoyo con mantelería, etc. -Montaje, desmontaje y recogida. -Transporte dentro de Madrid ciudad.

2 fingerfood lunch Vas a celebrar un cóctel? Te proponemos una serie de menús de cocinas en miniatura para recepciones, presentaciones de productos, inauguraciones, etc... Recuerda que los precios incluyen el servicio y la bebida, sin líos ni asteriscos y que nuestra comida se elabora de manera artesanal en nuestro obrador. FINGER >BASIC< 10 FINGER &DELIGHT 13 Vasitos Brochetas Gazpacho verde de aguacate Tomate seco, aceituna y queso al pesto Piña caramelizada y jamón de pato Tablas de queso Con picos y pasas Vasitos Flores de queso Tête de Moine Gazpacho verde de aguacate Mini-focaccias Aperitivos calientes Tomate con Jamón ibérico Aceituna negra con anchoas Croquetas de jamón Tiras de pollo frito con tomate confitado Brochetas Mini-crepes Jamón de pato y piña caramelizada Salmón marinado, pepinillos y salsa de eneldo Postres Dúo de soufflés de chocolate: blanco y negro Aperitivos calientes Croquetas de jamón Mini hamburguesas de ternera con queso cheddar Postres Dúo de soufflés de chocolate: blanco y negro Helado de vainilla con salsa de plátano flambée

3 fingerfood lunch FINGER &GASTRO 15 bebida TABLAS DE QUESO Con picos y pasas Vasitos Brochetas Sushi Aperitivos calientes Postres Flores de queso Tête de Moine Salmón marinado con salsa de eneldo Jamón de pato con piña caramelizada Makis de zanahoria y gambas Californian rolls de aguacate y mango Dados de bacalao con mayonesa Mini hamburguesas de ternera con queso cheddar Dúo de soufflés de chocolate: blanco y negro Helado de vainilla con salsa de plátano flambée En cualquiera de los menús el servicio de bebidas incluye: Refrescos: Coca cola, coca cola light, fanta naranja, fanta limón y sprite Zumos: Naranja y tomate Vinos: Blanco (Rueda), Tinto (Rioja Crianza) Cervezas: Con y Sin alcohol Agua: con y sin gas servicio - todo incluido - Los camareros están incluidos en este tipo de servicio. IVA 10% incluido en el precio. Precios calculados para un evento tipo de 100 personas. Es posible añadir productos o variar los que se plantean en estos menús, bajo presupuesto. Transporte dentro de la ciudad de Madrid. El servicio básico incluye: -Material necesario para servirlo como son: Bandejas, vasos, barras de apoyo con mantelería, etc. -Montaje, desmontaje y recogida. -Transporte del material necesario.

4 AFTERWORK DE EMPRESA Tienes una celebración después de un día de trabajo? Hemos preparado una serie de paquetes #AFTERWORK con unas premisas: buen precio, calidad y sencillez. Te lo llevamos a la oficina para que no te preocupes de nada. ITALIANO & PROSSECO Pensado para 8 personas,50 99 DELIGHT & CAVA Pensado para 8 personas,50 99 VINO ESPAÑOL PREMIUM & TONIC Pensado para 12 personas, notas EMBUTIDOS ITALIANOS 240 gr. Gispeck affumicato, Salame finocchiona, y Mortadelle bolognese quesos ITALIANOS 300 gr. Pecorino, Gorgonzola y Parmesano GRISSINI ARTESANOS focaccia 16 piezas Aceitunas negras y anchoas CANOLI SICILIANOS 8 piezas 1 BOTELLA DE PROSSECO jamon iberico 250 gr. Ibérico de Bellota, picos, tostitas y tumaca quesos GOURMET 300 gr. Flores de Tête de Moine, dados de Manchego curado, cuñitas de Murcia al vino CRUDITES DE VERDURA Con salsas Tzaziki y hummus tiramisu 8 piezas 1 CAVA AGUSTÍ TORRELLO MATA RESERVA FOIE Y TOSTITAS 300 gr. Foie micuit, reducción de Pedro Ximenez y tostitas de pasas sushi 24 piezas Makis de gambas y pepino Californian rolls de Mango y aguacate SALMON MARINADO 400 gr. blinis 12 piezas Con crema de queso y cebollino, y salsa de eneldo 1 GINEBRA SEAGRAM S + 12 TÓNICAS SEAGRAM S Los camareros no están incluidos en este tipo de servicio. Menaje desechable para todos los comensales (vasos, platos y servilletas). El precio incluye la entrega.

5 menus para COCTELES DE EMPRESA Vas a celebrar un cóctel? En Rossini Catering hemos preparado los siguiente menús adaptados a este tipo de actos; éstos pueden sustituir a una comida o cena en su caso. Recuerda que los precios incluyen todo el servicio, sin líos ni asteriscos y que nuestra comida se elabora de manera artesanal en nuestro obrador. >BASIC< Piezas/pax >DELIGHT< Piezas/pax 16 26,40 TABLAS DE QUESO Tête de Moine Picos y pasas TABLAS DE QUESO Tête de Moine Picos y pasas VASITOS BROCHETAS Gazpacho verde de aguacate Salmón marinado con salsa de eneldo VASITOS SUSHI Makis de zanahoria y gambas Californian rolls de aguacate y mango APERITIVOS CALIENTES POSTRE Croquetas de jamón Tortilla de Bacalao y cebolla caramelizada Brochetas de pollo y tomate cherry Mini hamburguesas de ternera con queso cheddar Mini crêpes de Boletus con queso brie y reducción de brie Saquitos de morcilla con piñones y compota de manzana Duo de soufflés de chocolate: negro y blanco Helado de vainilla con salsa de plátano flambée MINI ENSALADAS tostitas BROCHETAS APERITIVOS CALIENTES Espinacas, pasas, avellanas y bacon, en vinagreta de miel Hatillo de Roastbeef con salsa tártara Tomate seco, aceituna negra y queso en salsa pesto Jamón de pato y piña caramelizada Brochetas de secreto de ibérico al teriyaki Mini burgers de ternera con queso cheddar Dados de bacalao con mayonesa Tiras de pollo frito con tomate Mini crêpes de Boletus con queso brie y reducción de brie Saquitos de morcilla con piñones y compota de manzana confitado POSTRE Duo de soufflés de chocolate: negro y blanco Helado de vainilla con salsa de plátano flambée

6 menus para COCTELES DE EMPRESA >PREMIUM< Piezas/pax bebida TABLAS DE QUESO Tête de Moine En cualquiera de los menús el servicio de bebidas incluye: Refrescos: Coca cola, coca cola light, fanta JAMON IBERICO de Bellota cortado a mano con tostitas y tumaca naranja, fanta limón y sprite Zumos: Naranja y tomate Vinos: Blanco (Rueda), Tinto (Rioja Crianza) SUSHI Makis de zanahoria y gambas Californian rolls de aguacate y mango Cervezas: Con y Sin alcohol Agua: con y sin gas CRUDITES DE VERDURAS con dips de tsasiki, hummus y baba ganousho servicio - todo incluido - TOSTITAS BROCHETAS APERITIVOS CALIENTES Foie y reducción de Pedro Ximenez Salmón marinado en salsa de eneldo Jamón de pato y piña caramelizada Mini crêpes de pato y salsa de frutos rojos Brochetas de secreto de ibérico al teriyaki Mini burgers de ternera con queso cheddar Dados de bacalao con mayonesa Tiras de pollo frito con tomate confitado Saquitos de morcilla con piñones y compota de manzana Los camareros están incluidos en este tipo de servicio. IVA 10% incluido en el precio. Precios calculados para un evento tipo de 100 personas. Es posible añadir productos o variar los que se plantean en estos menús, bajo presupuesto. Transporte dentro de la ciudad de Madrid. El servicio básico incluye: -Material necesario para servirlo como son: Bandejas, vasos, barras de apoyo con mantelería, etc. -Montaje, desmontaje y recogida. -Transporte del material necesario. POSTRE Macedonia de frutas con yogur de mojito Helado de vainilla con salsas de plátano flambeado y virutas de barquillo Duo de soufflés de chocolate: negro y blanco

7 stand-up buffet Quieres celebrar una comida/cena de empresa diferente? El formato Stand-up buffet viene de la cultura anglosajona, donde son habituales comidas o cenas de empresa de este tipo. Nuestros precios incluyen el servicio y la bebida, sin líos ni asteriscos. Recuerda que nuestra comida se elabora de manera artesanal en nuestro obrador especial para catering. BASIC&MEETING 27,40 DELI&MEETING 32 Quesos rusticos (C) Dados de Manchego Curado Flores de Tête de Moine Atún, tomate, aceituna verde y huevo Salmon marinado (C) Sushi-Makis (C) con salsa de eneldo Salmón y pepino Aguacate y mango Focaccias Tomate y jamón ibérico Aceituna negra y anchoas Wraps Pollo Roast-beef Wraps Pollo Roast-beef Embutidos (C) Chorizo Ibérico Fuet Ibérico Empanadas Ensalada (C) Gnocchis (v) Mini crepes Bacon y cebolla confitada Espinacas, avellanas tostadas, bacon y pasas, en vinagreta de miel Gnocchis con salsa de pesto Mini crepes de pato y boletus Quesos (C) Ensalada (C) Raviolis (v) Dados de Manchego Curado Flores de Tête de Moine Espinacas, avellanas tostadas, bacon y pasas, en vinagreta de miel Raviolis de espinacas y verduras con salsa de champiñones postre (c) (v) CAFES E INFUSIONES Frutas cortadas y yogurth griego Selección de tés: Negro, rojo y verde Otras infusiones Crepes Brochetas (C) POSTRE (C) (v) Boletus y pato confitados Salmón con verduras Frutas cortadas y yogurth griego CAFES E INFUSIONES Selección de tés: Negro, rojo y verde Otras infusiones (C) (V) Caliente Apto para Celíacos Vegetariano

8 stand-up buffet bebida servicio - todo incluido - En cualquiera de los menús el servicio de bebidas incluye: Refrescos: Coca cola, coca cola light, fanta naranja, fanta limón y sprite Zumos: Naranja y tomate Vinos: Blanco (Rueda), Tinto (Rioja Crianza) Cervezas: Con y Sin alcohol Agua: con y sin gas Los camareros están incluidos en este tipo de servicio. IVA 10% incluido en el precio. Precios calculados para un evento tipo de 100 personas. Es posible añadir productos o variar los que se plantean en estos menús, bajo presupuesto. Transporte dentro de la ciudad de Madrid. El servicio básico incluye: -Material necesario para servirlo como son: Bandejas, vasos, barras de apoyo con mantelería, etc. -Montaje, desmontaje y recogida. -Transporte del material necesario.