PROGRAMACIÓN COMEDOR ESCOLAR CURSO Programación de Comedor Escolar Página 1

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1 PROGRAMACIÓN COMEDOR ESCOLAR CURSO Página 1

2 INTRODUCCIÓN Uno de los objetivos fundamentales de la enseñanza es el de educar para la salud, entendiendo por salud la adquisición de un estado de bienestar físico, mental y social Una buena educación para la salud debe pretender que los alumnos desarrollen hábitos y costumbres sanas, que los valoren como uno de los aspectos básicos de la vida y que rechacen las pautas de comportamiento que no conducen a la adquisición del bienestar físico y mental. Para lograr la consecución de esta meta, el Centro Educativo establece los servicios, métodos, estrategias y recursos más adecuados. Por último decir que, la función que pretende este proyecto es la de facilitar la coherencia en las actuaciones llevadas a cabo en el comedor así como la de articular las actividades realizadas, tanto dentro como fuera del mismo explicitando y adecuando las estrategias realizadas. Las monitoras de comedor para realizar sus tareas se acogen al IV Convenio colectivo del Sector de monitores de comedores escolares de Aragón firmado publicado en el BOA a 10 de Julio de Página 2

3 ACTITUDES REFERIDAS AL PROYECTO DEL COMEDOR Referidas a la alimentación: 1. Aceptación de los alimentos y de dietas especialmente en determinadas situaciones. 2. Aprecio por las normas sociales/culturales en relación a la alimentación. Referidas a la higiene: Interés por un aspecto limpio y aseado. Intentar desarrollar la actividad de Comedor en un ambiente limpio, ordenado y silencioso. Referidas a la actividad: 1. Confianza en las propias posibilidades de actuación. 2. Interés por las actividades: juegos. 3. Colaboración y aceptación en las diversas actividades propuestas. CONTEXTUALIZACIÓN El C.P. FORO ROMANO dispone de instalaciones de comedor y zonas destinadas a Educación Infantil y Educación Primaria que comparten un espacio de recreo común. El comedor dispone de una amplia zona para comer que puede acoger, aproximadamente, unos cuatrocientos cincuenta comensales distribuidos en dos turnos. El menaje del comedor está constituido por bandejas y vasos de plástico y cubiertos de acero inoxidable. Página 3

4 En este curso se ha vuelto a habilitar unas prefabricadas destinados a los niños de cuatro años de Infantil y a los alumnos de 4º y 1º de Primaria, dado el considerablemente aumento de matrícula. El edificio destinado a E.I. dispone de una zona de aseos y baños donde se realizan las actividades de aseo e higiene personal, tanto antes como después de las comidas. Una amplia sala multiusos y otra de psicomotricidad, permiten establecer actividades lúdico-educativas una vez terminado el turno de comida. Se cuenta también con otros espacios para la realización de diversas actividades con los niños de primaria: talleres de manualidades, tiempo de estudio, actividades deportivas. El edificio de E.P. cuenta con la sala de audiovisuales que es utilizada en los días lluviosos por los niños de E.P. Las aulas prefabricadas son usadas por los niños de primaria, de forma voluntaria, para realizar los deberes o para leer. El gimnasio permite, por sus características, realizar juegos de interior así como todas las actividades conjuntas en momentos puntuales. Además se usa para los días lluviosos. Por lo que respecta a los espacios exteriores, el centro cuenta con un amplio recreo dividido en zonas. Las pistas de baloncesto, de fútbol y la zona de juegos infantiles. Estos espacios exteriores son utilizados habitualmente por los niños para la realización de juegos de exterior. Cuando el tiempo lo permite, los niños de infantil juegan en el recreo en la zona destinada para ellos con suelo asfaltado, sino se ubican en la sala multiusos o en las propias aulas. Para la atención y cuidado se cuenta con un equipo de monitoras que intervienen conjuntamente en el establecimiento de hábitos de aseo y alimentación. Posteriormente, cada monitora realiza con su grupo actividades lúdico-educativas. Página 4

5 ESPECIFICACIÓN DE OBJETIVOS Y ACTIVIDADES OBJETIVO 1 Verificar la asistencia de los alumnos. Actividades Pasar lista. Lavado de manos (antes de pasar al comedor). Traslado al comedor en fila. Ubicación de los alumnos en las mesas. Temporalidad Diaria. El objetivo debe conseguirse en el primer trimestre y mantenerse así durante todo el año. Destinatarios Todos los alumnos del comedor. Observaciones Prestamos especial atención a los alumnos con mayor dificultad y con dietas especiales (alergias, dietas astringentes, dietas sin cerdo). OBJETIVO 2 (Dirigido especialmente a E.I. aunque también puede aplicarse a E.P.) Establecer hábitos de control de esfínteres y de aseo antes de asistir al comedor. Temporalidad Diaria. Página 5

6 El objetivo debe conseguirse en el primer trimestre, insistiendo durante el resto del curso. Destinatarios Todos los alumnos. Observaciones Es importante, necesaria y primordial la colaboración de las familias. OBJETIVO 3 Establecer hábitos de comportamiento en la mesa y de orden tanto en las entradas y salidas como dentro del comedor. Actividades Uso adecuado de los cubiertos. Comer con la boca cerrada y no hablar con la boca llena. La mesa como medio socializador. Es importante la comunicación entre ellos, pero en tono adecuado. Evitar el griterío. Recoger los restos de alimentos que hayan caído al suelo. Cuando necesiten algo, levantarán la mano y lo pedirán por favor. Una vez terminada la comida, no levantarse de la mesa sin permiso de la monitora. Entradas y salidas al/del comedor siguiendo un orden establecido. Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Todos los alumnos. Página 6

7 Observaciones Cumplir las normas establecidas en el comedor. Presentarlas de forma lúdica. Reforzamiento continuo. Insistencia permanente en algunas actividades. Las carreras, tanto a la entrada como a la salida del comedor, están prohibidas. OBJETIVO 4 Adquirir hábitos adecuados en la alimentación. Actividades Todos los niños terminarán su ración correspondiente. Autonomía a la hora de comer. Es importante la colaboración y apoyo de las familias. Importancia de que los niños coman todo tipo de alimentos, excepto casos puntuales, alergias Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Todos los alumnos. Observaciones Refuerzo continuado. Establecer la actividad de forma lúdica. Es importante contar con la colaboración de las familias para lograr la consolidación de los hábitos. Página 7

8 OBJETIVO 5 Descansar habitualmente después de las comidas en E.I. Actividades Descanso diario, permitiendo el descanso de los demás. Temporalidad Primer trimestre. Destinatarios Alumnos de E.I. (3 años) Observaciones La siesta se mantendrá durante el primer trimestre del curso. Sesiones de relajación con los niños de segundo de E.I. OBJETIVO 6 Buenos hábitos en el comedor Actividades Pequeños logros por trimestres: Primer trimestre: - Mantener un tono moderado de volumen en el comedor - Estar bien sentados Segundo trimestre : - Orden en la colocación sillas a la salida del comedor - Autonomía a la hora de utilizar los cubiertos Página 8

9 Tercer trimestre : - buenos modales, frases como gracias, por favor, no tirar comida al suelo, etc. Temporalidad Logros por trimestres, de manera acumulativa. Destinatarios Alumnos de infantil. OBJETIVO 7 Habituarles al aseo posterior a las comidas. Actividades Utilización del aseo. Lavado de manos y cara. Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Alumnos de E.I. Observaciones Insistir en lavarse bien y presentar un aspecto correcto antes de la incorporación a las aulas. Página 9

10 OBJETIVO 8 Favorecer la socialización de los niños mediante actividades lúdicas de grupo. Actividades y temporalización Educación Infantil 1º Educación Infantil Lunes Martes Juego libre vigilado. Juego libre vigilado. Miércoles Juegos Compartidos. Carreras, el corro, pasemisi, chocolate inglés Jueves Viernes Juego libre vigilado. Juego libre vigilado. 2º Educación infantil Lunes Martes Juego libre. Juegos con balón. Prisionero, Gavilán, bomba bolos Miércoles Juego libre. Página 10

11 Jueves Viernes Juegos dirigidos. Zapatilla por detrás, chocolate inglés, rayuela Juego libre. 3º de infantil Lunes Martes Juego dirigido. Juegos con pelota. Carrera de sacos. Juego libre. Miércoles Juego dirigido. Goma, cuerda, parchis Jueves Viernes Juego libre. Actividad con tizas y juego libre. Los tres ciclos realizarán actividades complementarias. ESPECÍFICAS: Fiesta del Pilar Fiesta de Navidad Día de la Paz Carnaval Fiesta fin de curso Observaciones Trabajar con aquellos niños que les cueste integrarse en las actividades grupales de tal manera que ellos vayan descubriendo las Página 11

12 ventajas del juego en grupo frente al juego individual y manifiesten así el deseo de inclusión en el mismo. Evitar la intervención individual con los niños tímidos. Todas las actividades van encaminadas a favorecer la colaboración, cooperación, tolerancia, compañerismo, el respeto entre ellos. OBJETIVO 9 Agruparse ordenadamente por clases para incorporarse a la actividad docente de la tarde. Temporalidad Todo el curso. Destinatarios Todos los alumnos (E.I. y E.P.) Observaciones Prestar especial cuidado para que ningún niño pueda abandonar el recinto escolar. METODOLOGÍA Partimos de unos acuerdos de base por parte del equipo de monitoras a la hora de concretar las estrategias para conseguir los objetivos propuestos y siempre dentro de la coherencia de lo que vamos a trabajar y la forma de hacerlo. Ideas generales de la metodología para el tiempo de comedor. La actitud e intervención de la monitora es fundamental. Entusiasmo de la monitora por el trabajo que está realizando. Página 12

13 Expectativas positivas con respecto a los niños. Estrategias acordes con las características de los mismos. Conocimiento de las necesidades y posibilidades de los niños/as que usan el servicio de comedor para ajustar nuestra actuación a la realidad concreta con las que trabajamos. Observación sistemática. Confianza en sus capacidades. Respetar el ritmo de cada niño, dándoles todas las oportunidades. Expectativas positivas para todos. Motivarlos para el éxito. Actitud de la monitora. Dirigirnos en tono suave y relajado. Argumentar nuestras respuestas y no dar un no rotundo. Mostrar interés por lo que nos cuentan. Facilitar el acceso hasta nosotras. El juego como medio de aprendizaje ya que éste contribuye al desarrollo físico, social, afectivo e intelectual del niño sobre el ambiente y la vida del propio grupo. De qué manera puede la monitora socializar a los niños? Haciendo un análisis de la situación (Observación). Reflexionando sobre la conducta que determinará la metodología a seguir. Página 13

14 Con entrega, dedicación, cariño y paciencia hacia el niño con el fin de conseguir su integración. DISTRIBUCIÓN TEMPORAL EDUCACIÓN INFANTIL 13:00 Recoger a los niños en su clase Pasar lista Ir al baño. Lavado de manos. 13:10 14:00 Comida (1º y 3º infantil) 14:00 14:45 13:00 13:40 14: Comida (2º infantil) Recreo / Actividades programadas (2º infantil) Recreo/Actividades programadas ( 1º y 3º infantil) 14:50 15:00 Hacer filas. 1º infantil (3 años) 14: Siesta, canciones y cuentos 14:50 15:00 Ir al baño, beber agua. Esperar a la profesora. NOTA: El comedor tiene dos turnos. El segundo turno entra a las 14:00. Este se modifica cada día según las actividades a realizar. Página 14

15 EVALUACIÓN Al finalizar cada trimestre, junto con las notas, se les entregará a cada niño/a, un boletín informativo del comedor escolar. Donde quedarán reflejados sus comportamientos durante el periodo de comedor. DISTRIBUCIÓN DE MONITORAS POR CURSO 1º INFANTIL 7 monitoras 112 niños 2º INFANTIL 6 monitoras 97 niños 3º INFANTIL 5 monitoras 86 niños TOTAL 18 monitoras 295 niños 1 Monitora de apoyo Personal de cocina: de apoyo Página 15

16 REPARTO DE PROGRAMACIÓN Últimos lunes de mes, se dedica a tutorías con padres. 1 hora/mes. La otra hora se dedicará a tareas de preparación de actividades, programación y evaluación. MES HORAS OCTUBRE 2 horas 26 de octubre NOVIEMBRE 2 horas 30 de noviembre DICIEMBRE 2 horas 14 de diciembre ENERO 2 horas 25 de enero FEBRERO 2 horas 29 de febrero MARZO 2 horas 14 de marzo ABRIL 2 horas 25 de abril MAYO 2 horas 23 de mayo Página 16

17 NORMAS BÁSICAS DE COMEDOR El tiempo mínimo de permanencia en el comedor será de 30 minutos y como máximo de 60 minutos. Este tiempo se considera adecuado, tanto para favorecer la calma como para no alargar innecesariamente la estancia en el comedor. Los casos en los que se incumpla el horario habitualmente o haya algún otro tipo de problema (mal comportamiento, negativa a comer, falta de respeto, etc.) se notificará a los padres para intentar solucionarlo conjuntamente. En caso de no mejorar en un tiempo razonable establecido por la comisión de Comedor, la monitora responsable del alumno informará a dicha comisión que decidirá las medidas a tomar, pudiendo ser la baja del servicio. Dado el carácter educativo del servicio, salvo las excepciones debidamente justificadas, comerán de todos los alimentos que se sirvan cada día en las cantidades adecuadas a su edad. Cuando algún día un alumno requiera una dieta astringente o blanda debe comunicarlo en Secretaría antes de las 12 horas del día anterior. Página 17

18 La comida es servida en bandejas por las cocineras. Una ayudante de cocina es la encargada de montar y recoger el comedor, servir los alimentos y limpiar el comedor. En cada turno de comida los alumnos están acompañados por su monitor/a que además de cuidarlos y vigilarlos, los educa en los hábitos de salud, alimentación, respeto a los demás y a las normas de educación en el acto social de comer: Lavarse y secarse las manos antes y después de comer. Estar bien sentado. Utilizar bien los cubiertos. Comer con la boca cerrada, No sacar los alimentos de la bandeja, ni tirarlos. Limpiarse la boca y las manos con la servilleta. Comer el postre sentados. Hablar en voz baja. Durante la comida no se sale a los baños (excepto alumnos Ed. Infantil). No levantarse de la mesa hasta haber acabado la comida y cuando se les indique. Llevar las bandejas y cubiertos a la cocina cuando acaben de comer y depositarlas en el lugar que se indique. En horario de 13:00 a 15:00 los alumnos de comedor podrán hacer uso de los siguientes espacios del centro: Aulas de 3 años para que duerman la siesta. Patios de recreo, cada nivel en su zona correspondiente Gimnasio ( los días de lluvia) Sala de Usos Múltiples (planta baja). Página 18

19 Durante el comedor ningún alumno debe subir a la clase solo. Los alumnos/as usuarios del comedor escolar que deban marcharse acompañados por adultos que no sean sus padres o tutores, deberán traer una autorización escrita de los padres con los datos del adulto que se hace responsable del niño/a para poder salir del colegio. Las monitoras de comedor notificarán por escrito a las familias de las incidencias puntuales relativas al cumplimiento de las normas o pequeños accidentes que no revistan gravedad. Página 19

20 NORMAS DEL SERVICIO DE COMEDOR ESTABLECIDAS POR EL C.E.I.P BILINGÜE FORO ROMANO Página 20

21 NORMAS DE CONVIVENCIA Asistir al comedor con puntualidad. Lavarse las manos antes y después de comer. Vestirse adecuadamente. Permanecer bien sentado en las mesas hasta acabar de comer. Cumplir y respetar los horarios establecidos para cada turno de comidas Cuidar y utilizar correctamente los utensilios de menaje, el mobiliario y las instalaciones. No tirar objetos, comida o desperdicios de la comida al suelo. No se podrá acceder a las aulas sin un monitor acompañante. Respetar y obedecer al personal del comedor. Respetar a los compañeros. Hablar con educación: sin gritar, respetando el turno de palabra,.. Acudir a la fila cuando suene el timbre. Los juegos se desarrollarán en la zona adecuada del patio de recreo. Están prohibidos en los pasillos y otros lugares de tránsito. Sólo se utilizarán aquellas dependencias del centro señaladas anteriormente. Página 21

22 En caso de incumplimiento de estas normas será el personal de comedor, supervisado por el Director, el que establecerá las sanciones a aplicar, dependiendo del tipo de infracción. Serán motivo de causa de baja temporal (de 1 a 5 días) determinadas conductas contrarias a las normas enmarcadas en el Reglamento de Régimen Interno del Centro (en fase de elaboración), además de otras causas que puedan incidir en la salud y organización del servicio de comedor: No atender a las indicaciones del personal de comedor de forma reiterada. Falta de respeto a los compañeros/as o al personal de comedor. Deterioro voluntario de las instalaciones, material o mobiliario. Padecer enfermedad que pueda suponer riesgo para los demás usuarios del servicio. La inapetencia habitual y continuada. Serán motivo de causa de baja permanente: 2 bajas temporales durante un mismo curso. La 4ª baja temporal en distintos cursos implicará la expulsión permanente del servicio. Realizar una infracción considerada muy grave. Será la Comisión de Comedor quien determine la gravedad del incidente y por lo tanto la sanción. Página 22

23 Así mismo podrá establecer otros motivos de baja en función de toda la normativa anterior y de los casos que se le presenten. El Director comunicará a los padres el motivo y tiempo de baja del comedor. DERECHOS Y DEBERES DEL PERSONAL DE COMEDOR Los monitores de comedor tendrán derecho a: Gozar del respeto y consideración a su persona y a la función que desempeña. Presentar peticiones, quejas o recursos formulados razonadamente y por escrito ante la entidad contratante. Los monitores de comedor estarán obligados a: Ejercer su función con arreglo a las condiciones estipuladas en s u contrato y/o nombramiento, de acuerdo a su categoría laboral, respetando el carácter propio del centro. Mantener un trato correcto con todos los miembros de la comunidad educativa, los responsables del servicio y el resto del personal. Preparar cada curso un proyecto y una memoria que presentarán a la Comisión de Comedor en los que se recogerán los objetivos propuestos y logrados, las actividades propuestas y realizadas, etc,.. Preparar informes trimestrales para los padres según el modelo que le les facilite. Atender a los padres cuando se concierte una cita. El personal de cocina tendrá derecho a: Gozar del respeto y consideración a su persona y a la función que desempeña. Página 23

24 Presentar peticiones, quejas o recursos formulados razonadamente y por escrito ante la entidad contratante. El personal de cocina estará obligado a: Ejercer su función con arreglo a las condiciones estipuladas en s u contrato y/o nombramiento, de acuerdo a su categoría laboral, respetando el carácter propio del centro. Mantener un trato correcto con todos los miembros de la comunidad educativa, los responsables del servicio y el resto del personal. Página 24

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