Un día tan especial para vosotros merece celebrarse en un sitio realmente singular. Vuestra boda

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1 Un día tan especial para vosotros merece celebrarse en un sitio realmente singular Vuestra boda Os agradecemos haber elegido el Hotel Termal Abadía de Los Templarios para celebrar este día tan especial. Nuestros salones privados, totalmente climatizados y con capacidad para 600 comensales, aseguran el bienestar de todos vuestros invitados. A continuación os ofrecemos el contenido de nuestro fantástico lunch, así como nuestras propuestas de menús (hasta diez variadas opciones) para que podáis confeccionar el menú más adecuado a vuestro gusto y en función de vuestro presupuesto. Os aconsejaremos en vuestra elección y tomaremos en cuenta vuestras ideas y deseospara hacer de vuestra boda un día perfecto e inolvidable. A veces son los detalles los que hacen diferente una boda Por ello, te ofrecemos una serie de servicios adicionales y opcionales: - Servicio de canguros o de animadores para niños en la guardería de la Abadía de los Templarios. - Grupos musicales para amenizar la ceremonia civil y/o el lunch: trío de jazz, grupo flamenco, cuarteto de cuerda. - Nuestros fotógrafos profesionales de confianza, grandes conocedores de todos los rincones del hotel. - Boda típica albercana con alborada y cena medieval en la Plaza Mayor el día anterior. Gracias por confiar en nosotros.

2 Obsequios y detalles especiales Queremos ofreceros nuestras atenciones particulares para que vuestro banquete sea muy especial: Degustación previa del menú. Podréis degustar los platos que más os tienten y ver su presentación. Gratuito para los novios y un 25% de descuento sobre el precio del menú elegido para los acompañantes. Decoración floral de las mesas. Junior suite para pasar en el Hotel vuestra noche de bodas. Incluye botella de cava en la habitación y cesta de frutas. Desayuno buffet servido en el restaurante o en la habitación la mañana siguiente de vuestro enlace. Circuito termal en Planta Spa El Acueducto. Precios especiales de alojamiento para los invitados en función de nuestra disponibilidad en nuestros hoteles: - Hotel Termal Abadía de los Templarios*sup - Villas Abadía de los Templarios. - Hotel Doña Teresa* - Hostal El Castillo** Posibilidad de organizar en nuestros jardines ceremonias civiles, con carpa adaptada con sonido para el enlace, colocación de sillas para los invitados, alfombra roja. (350 montaje)

3 LUNCH BODAS 2012 Los jardines del Hotel Termal Abadía de los Templarios es el lugar ideal para recibir a los invitados y ofrecerles nuestros deliciosos aperitivos. Aperitivos fríos -Surtido de canapés de la casa. -Cucharada de tartar de bacalao y aceitunas negras. -Cucharada de guacamole con anchoas del Cantábrico. -Mesa de quesos variados. -Mesa de ostras con cava. -Lomo ibérico. -Jamón ibérico cortado in situ por nuestros profesionales. Aperitivos calientes -Burritos crujientes de pollo marinado en soja con verduritas. -Croquetas de boletus y foie de pato. -Rollitos de solomillo ibérico rellenos de foie de pato. -Chupito de patatas meneás. -Brochetas cocinadas en la plancha del jardín: -Brocheta de rape con langostinos. -Brocheta de secreto ibérico con taquitos de boletus. -Brocheta de pluma ibérica con tomate cherry. -Pulpo a la gallega cocido y condimentado por nuestro pulpeiro en el momento. Bebidas -Aguas minerales con y sin gas. -Refrescos. -Cerveza con o sin alcohol. -Vermouth blanco y rojo. -Vinos tino, blanco y jerez. -Barra de mojitos. NOTA: El jamón y el lomo ibéricos pueden servirse en el lunch (con cortador) o en la mesa, sin que varíe en ninguno de los casos el precio del lunch ni el del menú.

4 Menú 1 - Crema de boletus edulis con milhoja de morcilla y manzana. Mariscada Abadía de los Templarios I: bogavante, langostinos, vieira gratinada y gambas plancha. Tostón al horno con timbal de patata panadera y bouquet de ensalada. Tarta Regina.

5 Menú 2 Ensalada de langostinos salvajes con timbal de guacamole y salteado de vieira. Merluza nacional de pincho rellena de crema de gambas sobre cama de salsa marinera. Carrilleras ibéricas con salsa de oporto y foie de pato. Fajín de bizcocho tierno con interior de menta.

6 Menú 3 Crema de vieiras gallegas con aceite de caviar y brocheta de boletus. Mariscada Abadía de los Templarios II: bogavante, nécora, langostinos y gambas plancha. Lechazo asado al horno con bouquet de ensalada y timbal de patata panadera. Cremoso de yogurt a la naranja amarga.

7 Menú 4 Ensalada de perdiz de tiro con verduras escabechadas en su jugo. Lomo de merluza nacional de pincho con gulas y erizo de mar. Cabrito guisado al estilo de la Sierra de Francia. Bavaroise de tiramisú.

8 Menú 5 - Crema de carabineros y langosta con salteado de gambas al ajillo y aceite de perejil. Mariscada Abadía de los Templarios III: cigala, vieira gratinada, langostinos y gambas plancha. Solomillo de ternera de morucha sobre cama de boletus y foie. Fajín de chocolate relleno de yogurt con frambuesas.

9 Menú 6 Ensalada de pulpo a la gallega. Rodaballo salvaje con almejas gallegas. Pularda en pepitoria de frutos secos y chocolate. Mousse de avellana con fajín de dos chocolates.

10 Menú 7 Carpaccio de atún rojo del Mediterráneo. Mariscada Abadía de los Templarios IV: carabinero, vieira gratinada, langostinos, gambas plancha y navajas gallegas. Perdiz de tiro escabechada con bouquet de ensalada y timbal de patata panadera. Fajín ascendente de chocolate relleno de marrón glacé.

11 Menú 8 Ensalada de carabinero con pisto de vieiras y vinagreta de flores. Popietas de lenguado rellenas de changurro y salsa de tinta de calamar. Solomillo ibérico relleno de foie de pato. Pétalo de chocolate ivoire con mousse de yogurt y chocolate blanco decorado con primavera de frutas.

12 Menú 9 Carpaccio de solomillo de morucha con virutas de foie y vinagreta de boletus. Mariscada Abadía de los Templarios V: changurro, vieira gratinada, langostinos, gambas plancha y navajas gallegas. Cabrito al horno con bouquet de ensalada y timbal de patata panadera. Tubo de chocolate relleno de mousse de toffee.

13 Menú 10 Ensalada de medallones de langosta y trufa. Lomo de lubina salvaje con almejas. Paletilla de lechazo D.O. Castilla y León con bouquet de ensalada y timbal de patata panadera. Saquito de chocolate relleno de cremoso crujiente de frutos secos y miel de azahar.

14 Fiesta Discoteca La Cueva Después de la sobremesa, continuaremos la celebración en nuestra Discoteca La Cueva donde podéis elegir varias opciones: Barra libre: durante 3 horas...13,00 /pax. Consumiciones: os entregamos invitaciones, las cuales irán firmadas por vosotros para repartirlas entre los asistentes a la boda... 4,50 /pax. La segunda opción es el abono de las consumiciones directamente por los invitados.

Avda. Casado del Alisal, 26 34001 Palencia Tel. (+34) 979 749 044 Fax (+34) 979 747 577 castillavieja@hotelessuco.com

Avda. Casado del Alisal, 26 34001 Palencia Tel. (+34) 979 749 044 Fax (+34) 979 747 577 castillavieja@hotelessuco.com Avda. Casado del Alisal, 26 34001 Palencia Tel. (+34) 979 749 044 Fax (+34) 979 747 577 castillavieja@hotelessuco.com Decoración de mesas incluida. El hotel obsequia a los novios con la suite nupcial,

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