COMERCIO JUSTO EN FRANCIA INFORMACION DE MERCADO

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1 COMERCIO JUSTO EN FRANCIA INFORMACION DE MERCADO Sección Económica y Comercial Embajada Argentina en Francia 6 rue Cimarosa Paris Tel: (33 1) Fax: (33 1) efraneco@noos.fr Mayo de 2010

2 INDICE Pág. 1.- DEFINICION DE COMERCIO JUSTO EXTRUCTURA DEL COMERCIO JUSTO Tipos de organizaciones Empresas comerciales que trabajan con el Comercio Justo en el mundo Organizaciones Internacionales del Comercio Justo en los países consumidores EL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO Panorama Mundial Mercados de Consumo de Comercio Justo en el mundo El mercado minorista del Comercio Justo en el Mundo La certificación etiquetado del Comercio Justo en el Mundo Consumo Mundial certificado y no certificado de Comercio Justo en el mundo EL COMERCIO JUSTO EN EUROPA Cifras Europeas Importadores Europeos de Comercio Justo EL COMERCIO JUSTO EN FRANCIA Panorama francés El consumo de Comercio Justo en Francia Estructura del Comercio Justo en Francia Plataforma Comercio Justo en Francia Empresas de Importación de Comercio Justo en Francia Asociaciones de Tiendas Especializadas Empresas comerciales que trabajan con el Comercio Justo en Francia La certificación etiquetado del Comercio Justo en Francia FLO Proceso de Certificación FLO CERT Costos de Certificación FLO CERT Requisitos para la certificación FLO CERT Max Havelaar France GLOSARIO Y CONCLUSION ANEXOS Formulario de solicitud de certificación Comercio Justo FLO CERT Costos de certificación FLO CERT Puntos de Venta Artesanos del Mundo en Francia Precios de Referencia Productos Comercio Justo 51 Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 2

3 COMERCIO JUSTO EN FRANCIA 1. DEFINICIÓN DE COMERCIO JUSTO El Comercio Justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias organizaciones no gubernamentales, por Naciones Unidas y por movimientos sociales y políticos (como el pacifismo y el ecologismo) que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores. Los principios que defiende el Comercio Justo son: Formación de cooperativas u organizaciones voluntarias que funcionan democráticamente por parte de los productores. Libre iniciativa y trabajo, en rechazo a los subsidios y ayudas asistenciales. De allí se inicia el lema: «Comercio, no ayuda». Rechazo a la explotación infantil. Igualdad entre hombres y mujeres. Trabajo con dignidad respetando los derechos humanos. Precio que se paga a los productores que permita condiciones de vida dignas. En lo posible, pago por adelantado por parte de los compradores para evitar que los productores busquen vías alternativas de financiamiento. Valoración de la calidad y la producción ecológica. Cuidado del medio ambiente. Evitar intermediarios entre productores y consumidores. Informar a los consumidores acerca del origen del producto. Intención de que el proceso sea voluntario, especialmente en la relación entre productores, distribuidores y consumidores. Su finalidad es la libertad de comercio en iguales condiciones; es decir que se eliminen las restricciones discriminatorias a los productos provenientes de países en desarrollo, desde materia prima a manufacturas o tecnología. De esta forma se evita la discriminación y el proteccionismo. Intenta también evitar las grandes diferencias entre el precio que pagan por un producto los consumidores de los países desarrollados y el dinero que se les paga a los productores de los países en vías de desarrollo además de evitar la explotación de los trabajadores. Esto contribuye a compensar los efectos de la obsesión consumista por el precio más barato, sin otra consideración, y sus consecuencias, como son el progresivo deterioro de la calidad y durabilidad de los productos y la explotación de los productores. Persigue el precio justo, es decir, que éste no contenga componentes influenciados por intervenciones o subsidios estatales que distorsionan el concepto de Comercio Justo. El mismo puede ser considerado una versión humanista del libre comercio que, al igual que éste, es voluntario entre dos partes y no tendría lugar si ambas partes no creyeran que saldrían beneficiadas. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 3

4 Evolución del Comercio Justo El sistema del Comercio Justo (FT, por Fair Trade) es una iniciativa para crear canales comerciales innovadores, dentro de los cuales la relación entre las partes se orienta al logro del desarrollo sustentable de la oferta. El Comercio Justo se orienta hacia el desarrollo integral, con sustentabilidad económica, social y ambiental, respetando la idiosincrasia de los pueblos, sus culturas, sus tradiciones y los derechos humanos básicos. La filosofía del Comercio Justo se vincula con el establecimiento de relaciones comerciales éticas y respetuosas entre los países centrales y aquellos en vías de desarrollo, promoviendo el crecimiento sostenible de las naciones y de los individuos. Más que por las entidades oficiales o estatales, el Comercio Justo es impulsado y practicado por millones de personas solidarias en diversas partes del mundo. Aquí las tiendas especializadas cumplen un rol decisivo, a través de voluntarios que en sus horas libres apoyan la venta de productos como café de Colombia, ron de Cuba, Miel de Chiapas, quinua de Bolivia y Perú y yerba mate de Argentina. Objetivos Garantizar para los trabajadores o trabajadoras un salario justo. Mejorar las condiciones de seguridad e higiene del lugar de trabajo. Fomentar la igualdad de oportunidades para las mujeres. Proteger los derechos de los niños. Salvaguardar las minorías étnicas. Preservar el medio ambiente. - En 1964 en la conferencia de la UNCTAD: Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo algunos grupos plantearon suplantar la ayuda económica hacia los países pobres por un régimen de apertura comercial de los mercados de alto poder adquisitivo. Sólo unos pocos grupos de habitantes de países desarrollados promovieron la creación de tiendas "UNCTAD", que comercializarían productos del llamado Tercer Mundo en Europa, evitando las barreras arancelarias de entrada. A partir de ese momento, se inició una cadena de tiendas "Solidarias", en Holanda y luego Alemania, Suiza, Austria, Francia, Suecia, Gran Bretaña y Bélgica, dando así comienzo al Comercio Justo. - En 1967 la organización católica SOS Wereldhandel, de Holanda, comenzó a importar productos artesanales desde países subdesarrollados, con un sistema de ventas por catálogo. La formación de la red de Tiendas Solidarias le otorgó a SOS Wereldhandel un canal de comercialización estable.las tiendas solidarias, las cuales gozaron de un gran éxito de ventas, se transformaron luego en organizaciones autónomas importando productos en forma directa. - En 1973 entró en este sistema de comercio el primer producto de alimentación importante: el café FT, producido por cooperativas guatemaltecas bajo la marca común "Indio Solidarity Coffee". Esta incorporación constituyó un hito importante, dando un gran impulso al crecimiento del sistema. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 4

5 - En la década de 1980 las transacciones y su frecuencia permitieron que muchos productores encarasen la mejora de la calidad y el diseño de los productos, apoyados en una red que les permitió ingresar a los mercados más importantes. La lista de productos involucrados creció con la incorporación de mezclas de café, té, miel, azúcar, cacao, nueces. Las artesanías crecieron en cantidad y calidad, con importantes técnicas de marketing. - El Comercio Justo en la actualidad es un verdadero movimiento global. Más de un millón de pequeños productores y trabajadores están organizados en más de organizaciones con base en Europa, Canadá, Estados Unidos y Japón y sus respectivas estructuras en más de 50 países del Hemisferio Sur. Sus productos se venden en miles de tiendas especializadas Comercio Justo, supermercados y muchos otros puntos de venta en el Hemisferio Norte y, cada vez más, en tiendas del Hemisferio Sur, con ventas por catálogo o por representantes. También es considerable la participación en la red de las diferentes organizaciones religiosas. La aparición de los Sellos identificatorios le otorgó un gran impulso al sistema. La primera marca Comercio Justo apareció en Holanda en A partir de ese ejemplo, surgieron varias iniciativas de "Etiquetado Justo". En 1997 varias de ellas se organizaron formando la Fairtrade Labeling International Organizations (FLO- Organización Internacional del Etiquetado Comercio Justo). 2. ESTRUCTURA DEL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO 2.1. Tipos de organizaciones Encontramos establecidas básicamente cuatro tipos de organizaciones de Comercio Justo; cada una de ellas asume diferentes roles dentro de la cadena comercial entre los productores del Hemisferio Sur y los consumidores del Hemisferio Norte. 1- Organizaciones de productores: Agricultores o productores del sector alimenticio como son café, cacao, té, frutas secas, especies, yerba mate, etc. como también una amplia gama de artesanías como cestos, cristalería, joyería, instrumentos musicales, etc. 2- Organizaciones importadoras: Compran productos a las organizaciones de productores, a veces por medio de empresas de marketing que trabajan muy cerca de los productores, al precio justo. En sus respectivos países las organizaciones funcionan como mayoristas o minoristas y, a veces, como combinación de ambos. Las organizaciones importadoras ayudan a sus productores en diferentes temas; los aconsejan sobre el desarrollo del producto, los ayudan en el entrenamiento de competencias de dirección y les ofrecen un apoyo adicional en situaciones económicas y sociales difíciles. En sus respectivos mercados nacionales las organizaciones importadoras venden los productos en una amplia gama de mercados y generalmente en asociaciones de tiendas especializadas "Worldshops" y grupos locales o representantes. También se utilizan otros canales como tiendas comerciales, orgánicas o de alimentos, regalarías, supermercados, venta por catálogo o venta on line, además de la creciente comercializacion en restaurantes, cafés, bares, empresas, etc. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 5

6 3- Tiendas especializadas "Worldshops" o "Fair Trade shops": Son comercios especializados en productos Comercio Justo de venta directa a los consumidores, pero que también organizan actividades informativas y educativas. Una gran parte de ellas son organizaciones sin fines de lucro donde los voluntarios hacen gran parte del trabajo. En la mayoría de los países europeos las tiendas especializadas Worldshops han formado asociaciones nacionales para facilitar la cooperación regular y la comunicación entre ellas. Esta mencionada separación, descripta entre las organizaciones de importación por un lado y los minoristas independientes especializados por el otro, no siempre refleja la situación concreta en un país particular. En realidad, estos dos niveles de la cadena comercial a menudo tienden a ser combinados en una sola organización. También se observa el caso de algunas organizaciones que están constituidas por pequeños importadores que controlan uno o dos puntos de venta al por menor al mismo tiempo y a veces también haciendo alguna venta al por mayor a otros negocios. 4- Etiquetado del Comercio Justo: Se puede atribuir el éxito del Comercio Justo en los años recientes en gran parte a los acontecimientos que han ocurrido en relación al etiquetado Comercio Justo. El primer esquema de etiquetado Comercio Justo fue desarrollado bajo el nombre "Max Havelaar" en Holanda en 1988; luego fue seguido por muchos otros países consumidores. La etiqueta Comercio Justo garantiza que un producto particular se produce y comercializa de acuerdo con normas comerciales justas y contribuye al desarrollo de productores y trabajadores. Existe una tendencia fuerte hacia la armonización de todos ellos bajo el mismo sello de Comercio Justo y el mismo logo. Estas iniciativas generalmente están desarrolladas y sostenidas por las amplias coaliciones de organizaciones preocupadas por la temática en cuestión, organizaciones no gubernamentales del desarrollo o ambientales, entidades religiosas, sindicatos y grupos de consumidores Empresas comerciales que trabajan con el Comercio Justo en el mundo. Los esquemas de etiquetado han atraído a muchas empresas comerciales a interesarse por el Comercio Justo. Ayudados por la dirección y los servicios de las organizaciones de etiquetado nacionales así como por FLO-CERT (el cuerpo de certificación internacional), estas han sido la fuerza motriz principal del enorme crecimiento de los últimos años y que han cambiado completamente el Comercio Justo, volviéndolo mas confiable. Grandes cadenas de Café y restaurantes como Starbucks y McDonalds han comenzado a vender por lo menos uno o dos productos certificados. Como también la mayor parte de las cadenas de supermercados internacionales: Auchan y Carrefour en Francia así como Rewe o Spar/Eurospar en Alemania, Marks and Spencer y Tesco en el Reino Unido y Wal-Mart en USA. Estas empresas distribuyen productos certificados Comercio Justo en todo el mundo. Algunos de estas empresas han invertido grandes cantidades de tiempo y dinero en la promoción de su participación, así como en la promoción del Comercio Justo en general, a menudo con mucho éxito y por consiguiente la traída de enormes ventajas a productores. Otras de ellas han tenido que luchar con las preguntas de credibilidad que han sido levantadas a pesar del esquema de certificación Comercio Justo, como por ejemplo Nestlé en el Reino Unido o Lidl en Alemania. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 6

7 2.3. Organizaciones internacionales del Comercio Justo en los países consumidores Cinco grandes redes internacionales se encuentran activas actualmente en el sector Comercio Justo. Cuatro de ellas tienen su oficina central en Europa y la quinta esta localizada en los Estados Unidos. FLO -Fair Trade Organitation- FLO-CERT Sede Central Bonner Talweg Bonn, Alemania Tel: Fax: info@flo-cert.net Contacto : Coordinadora Brasil, Argentina y Bolivia Sra. Catalina Jaramillo c.jaramillo@fairtrade.net Contacto para Argentina: FLO-CERT Colombia Calle 98 No oficina 604 Torre Sancho Bogota, Colombia Tel: Fax: Contacto : Silvia Calfat f.calfat@flo-cert.net Marcela Moreno m.moreno@flo-cert.net Es la organización de certificación internacional del Comercio Justo. Fue creada en 1997 y conforma una red de 19 organizaciones nacionales de certificación en 23 países. FLO se localiza en 15 países europeos como también en Canadá, USA, Japón, Nueva Zelanda, Australia y México. FLO es la organización de certificación y de estándar principal para el etiquetado Comercio Justo. Cuenta con un sistema de certificación enfocado por producto donde los aspectos sociales, económicos y ambientales de producción son certificados por Normas Comercio Justo para Productores y donde la compra y la venta son certificadas por Normas Comercio Justo para el Comercio. FLO-CERT es una empresa comercial que coordina todas las tareas y el proceso relacionado con la inspección de los productores, la revisión del comercio y la certificación. Esta sociedad con regularidad inspecciona y certifica aproximadamente 650 organizaciones de productores en más de 50 países en África, Asia y América Latina. Existe también un sistema de control sobre el cumplimiento de los comerciantes de las normas relevantes del Comercio Justo. En algunos casos, como para Francia, Alemania y España, FLO-CERT también supervisa a las organizaciones nacionales de certificado Comercio Justo. FLO CERT cumple con las normas ISO 65. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 7

8 WFTO -World Fair Trade Organization- Prijssestraat CR Culemborg Holanda Tel.: Fax: Sitio Web: Contacto para Argentina: Secretaría Regional América Latina: WFTO LA Estación A, Núcleo Cultural Ricardo Pérez 917, Areguá PARAGUAY Tel: Fax: secretaria@ifat-la.org Contacto : Presidenta WFTO LA Sra. Gabriela Frerf Estacion@pla.net.py WFTO Es una red global de organizaciones Comercio Justo. Fue creada en 1989 bajo el nombre de IFAT, y luego a principios del año 2009 cambio su nombre por el actual, WFTO World Fair Trade Organization. Hoy es una asociación internacional de más de 350 organizaciones de Comercio Justo provenientes de 70 países. Los miembros de WFTO son de diferente tipo y tamaño, representando toda la cadena de suministro del Comercio Justo. Aproximadamente el 65% de los miembros de WFTO se encuentran en el Hemisferio Sur (Asia, Medio Oriente, África y Sur América), el resto provienen del Hemisferio Norte (América del Norte, Costa del Pacífico y Europa). Las actividades principales de esta organización son el desarrollo de mercados, la supervisión del Comercio Justo, y el servicio de especialistas en derecho. Existe en América Latina una Secretaria Regional, la cual tiene representación para todos los países latinoamericanos, incluida la Argentina, a la cual las organizaciones interesadas pueden comunicarse directamente vía mail. NEWS! -Networwork of European Worldshops- Ludwigsstrasse 11 D Mainz, Germany Tel: office@worldshops.org Sitio Web: wwww.worldshops.org Es la red europea de tiendas especializadas la cual fue creada en el año 1994 y agrupa a 13 organizaciones nacionales de tiendas especializadas representantes de unas tiendas en 12 países. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 8

9 EFTA -European Fair Trade Association- Kerkewegje BC Schin op Geul Holanda Tel: Fax: efta@antenna.nl Sitio Web: Es la Asociación Europea del Comercio Justo. Fue creada en 1987 y está formada por 11 organizaciones de importación con base en 9 países europeos, entre ellas se encuentra algunas de las asociaciones más antiguas y más grandes de Europa. EFTA coopera y coordina a los miembros de su organización en su trabajo, facilitando el intercambio de información y promoviendo la división del trabajo. Organiza reuniones regulares con sus miembros en donde se desarrollan proyectos y se organizan importaciones conjuntas. Además de la difusión de información, mantiene una base de datos de proveedores de EFTA llamados Fair Data. Cuenta, además de su secretaría en Holanda y en Suiza, con una oficina en Bruselas -Bélgica-, responsable de la ejecución de los proyectos que son cofinanciados por la Comisión Europea. FTF -Fair Trade Federation M St NW #107 Washington DC USA Tel: Fax: info@fairtradefederation.org Sitio Web: La única organización internacional de Comercio Justo por el lado de los consumidores es Fair Trade Federation la cual se encuentra en Washington USA. Esta compuesta por minoristas, mayoristas y productores, ubicados en 14 países y con un foco muy fuerte en USA y Canadá. Fue creada en 1980 y en el 2008 nucleó a 800 organizaciones, 65 más que en el La Federación de Comercio Justo publica cada 3 años un reporte de información llamado Network, este documento se encuentra disponible en Internet y nos muestra información en su gran mayoría de los acontecimientos del mercado norteamericano del Comercio Justo 1. 1 En todos los casos son de elaboración propia y se citan las fuentes de dónde se han obtenidos los datos. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 9

10 ORGANIZACIONES INTERNACIONALES DE COMERCIO JUSTO ORGANIZACIÓN LOCALIZACIÓN SEDE PRINCIPAL/ AÑO CREACIÓN TIPO DE MIEMBRO ORIGEN DE LOS MIEMBROS/ CANTIDAD DE PAÍSES / LINK CANTIDAD DE MIEMBROS FLO fairtrade.net flo-cert.net Alemania / 1997 Org. Internacionales de Certificación Productores Network Europa / 17 / Costas del Pacífico / 6 / África / 24 / ; Asia / 96 / fairtradenap.net ; Amer Latina / 20 / clac-comerciojusto.org WFTO wfto.com Holanda / 1989 Org. de productores Org. de importadores África / 20 / cofta.org Asia / 12 / wfto-asia.com Europa /14/ wfto-europe.org Amer. Lati. / 13 / ifat-la.org 350 NEWS! worldshops.org Alemania / 1994 Redes internacionales Asociaciones nacionales de Tiendas A N y CP / 5 / wfto-pacific.com Europa / 12 / 13 EFTA eftafairtrade.org Holanda / 1987 Org. de importadores Europa / 9 / 11 FTF fairtradefederation.org USA / 1994 Org. importadoras Org. de productores En su mayoría USA y Canadá Redes internacionales Otros países Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 10

11 3. EL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO 3.1. Panorama mundial El Comercio Justo viene en continuo crecimiento desde el año Este crecimiento ha sido tan rápido y de tan gran alcance que las consecuencias del mismo como de muchas decisiones tomadas, tanto a niveles nacionales como internacionales, aún no pueden ser evaluadas totalmente. La situación además varía de un país a otro. Para mercados maduros en Comercio Justo como Holanda, Suiza o el Reino Unido, la situación es totalmente diferente de los mercados más jóvenes, por ejemplo en los países europeos del Este o Portugal y Grecia. El mercado norteamericano y de los países de Costas del Pacífico que han sido tratados en este estudio se parecen muchísimo a aquellos de los mercados maduros europeos. Incluso dentro del mismo país la situación puede ser diferente dependiendo de la perspectiva con la que se mire. Por ejemplo, los desafíos desde el punto de vista de la organización de etiquetado pueden ser muy diferentes de los desafíos percibidos sobre el mismo mercado nacional por los ojos de una asociación de tiendas especializadas. Para los mercados maduros de Europa así como para Norteamérica y los países de Costas del Pacífico, son cuatro los desafíos principales que pueden ser identificados: ellos son la competencia, la credibilidad, el crecimiento y la legislación. COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO 2007 Europa Madura EUROPA Europa Joven TOTAL EUROPA NORTE AMÉRICA Y COSTAS DEL PACÍFICO TOTAL Organizaciones Importadoras Puntos de Venta *Tiendas especializadas *Supermercados Volúmenes de venta -miles de - *Organizaciones importadoras *Tiendas especializadas *Organizaciones de Etiquetado Certificaciones Europa Madura: Países con certificación nacional - Austria, Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Holanda, Noruega, España, Suecia, Suiza, Reino Unido. Europa Joven: Nuevos mercados sin certificación nacional - Bulgaria, Republica Checa, Estonia, Grecia, Hungría, Islandia, Letonia, Lituania, Malta, Polonia, Portugal, Eslovaquia y Eslovenia. Norteamérica y Costa del Pacífico: Los Estados Unidos, Canadá, Japón, Australia, Nueva Zelanda Fuente de datos: DAWAS -Dutch Association of Worldshops, Holanda- Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 11

12 3.2. Mercados de Consumo Comercio Justo en el mundo EL CONSUMO COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO ORG. IMPORTADORAS (al 12/2007) PUNTOS DE VENTA (al 12/2007) TIENDAS ESPECIALIZADAS SUPER MERCADOS ORG. DE IMPORTACION VOLÚMENES DE VENTA miles de - (AÑO 2007) TIENDAS ESPECIALIZADAS ORG. DE ETIQUETADO CERTIFICACIONES (al 12/2007) Europa Madura Austria Bélgica Dinamarca Finlandia Francia Alemania Irlanda Italia Luxemburgo Holanda Noruega España Suecia Suiza Reino Unido Norte América y Costa Pacífico Estados Unidos Canadá Japón Australia Nueva Zelanda Fuente de datos: DAWS 3.3. El mercado minorista del Comercio Justo en el mundo En el mercado minorista del Comercio Justo, los productos llegan a los consumidores principalmente mediante las tiendas especializadas, supermercados y venta on line. Actualmente existen tiendas especializadas en Europa, la mayor parte de ellas bien organizadas a nivel nacional y a nivel europeo dentro de NEWS! o de WFTO. Hay asociaciones nacionales de tiendas especializadas en la mayor parte de los 15 mercados europeos maduros, a excepción de Bélgica y Suiza (con dos asociaciones cada uno, reflejando la situación multilingüe en estos países), e Irlanda, donde no hay ninguna asociación nacional. Estos 15 mercados representan el 99 % de las tiendas especializadas de Europa. Más del 70% de estas tiendas son miembros de una asociación nacional. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 12

13 La mayor parte de los 12 mercados más jóvenes europeos no tienen o sólo muy pocas tiendas especializadas y no hay aún ninguna estructura de organización nacional. A principios del año 2008, Portugal contaba con 10 tiendas especializadas, República Checa 7, Grecia 2 e Islandia, Malta, Eslovaquia y Eslovenia un cada uno. Las tiendas especializadas en Europa madura en Comercio Justo, representan un valor neto de venta al público de aproximadamente 94,6 millones, que quiere decir que en promedio las tiendas especializadas en Europa hace un volumen de ventas anual de aproximadamente de euros. Sin embargo, estos valores medios ocultan grandes variaciones en el volumen de ventas de una tienda a la otra. No es raro encontrar una relación de 1/10 entre las pequeñas tiendas controladas completamente por voluntarios en pequeñas ciudades o pueblos de un país y las tiendas especializadas ubicadas estratégicamente y con personal pago en las ciudades grandes del mismo país. En ubicaciones superiores en las grandes ciudades, las tiendas especializadas fácilmente pueden generar un volumen de ventas anual de En Norteamérica y en las Costas del Pacífico no ha sido creada hasta el momento ninguna asociación nacional que agrupe a las tiendas especializadas, pero si existen gran cantidad de comercios vinculados con organizaciones de importación Comercio Justo. Muchas de los importadores son miembros de la Federación de Comercio Justo FTF, cuya sede se encuentra en USA, los cuales controlan uno o dos puntos de venta minorista. PAÍS TIENDAS ESPECIALIZADAS MAS IMPORTANTES DE EUROPA (año 2007) ASOCIACIÓN DE TIENDAS ESPECIALIZADAS MÁS IMPORTANTES CANTIDAD DE TIENDAS VOLUMEN DE VENTAS (en millones de ) VOLUMEN DE VENTAS PROMEDIO (en miles de ) Austria ARGE Weltläden 89 10,6 119 Bélgica Oxfam Wereldwinkels 207 7,9 38 Dinamarca Fair Trade Denmark 14 0,6 43 Finlandia Maailmankauppojen liitto 19 1,0 53 Francia Fédération Artisans du Monde ,0 69 Alemania Weltladen-Dachverband ,0 45 Luxemburgo Arbechtsgrupp Weltbutteker 7 0,7 100 Landelijke Vereniging van Holanda Wereldwinkels ,7 71 Suecia Världsbutikerna för Rättvis Handel 43 0,9 21 UK British Association for Fair Trade Shops ,2 113 TOTAL ,6 62 Fuente de datos: DAWS Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 13

14 3.4. La Certificación etiquetado del Comercio Justo en el mundo Gran parte del éxito del Comercio Justo de los años recientes no se podría haber alcanzado sin la certificación de una gran cantidad de productos. Desde las primeras iniciativas de etiquetado bajo el nombre "Max Havelaar" en Holanda en el año 1988, el Comercio Justo ha hecho un largo camino llegando en la actualidad a contar con iniciativas de etiquetado bien establecidas en 15 países europeos y en 5 países no europeos como son los Estados Unidos, Canadá, Japón, Australia y Nueva Zelanda. Estas organizaciones han contribuido decisivamente para conseguir que el Comercio Justo se posicione, haciendo el concepto más atractivo para empresas comerciales como son los supermercados u otros puntos de venta al por menor. En los últimos años ha habido un importante crecimiento del volumen de ventas. Entre el año 2005 y 2007 las ventas mundiales de productos Comercio Justo se han duplicado aumentando de millones en 2005 a más de millones en Este incremento se puede observar en la mayor parte de los mercados nacionales. El aumento menor se ve en Holanda en donde todo comenzó, y en Suiza. El estancamiento en estos últimos puede ser atribuido a la alta penetración de mercado ya alcanzada. Para poder hacer un mejor análisis de las ventas se toma como referencia el consumo per cápita de Comercio Justo que nos muestra el verdadero impacto en el mercado. Este índice se obtiene dividiendo el volumen de ventas al público nacional por el tamaño de población de dicho país. El valor más alto de consumo per cápita se encuentra en Suiza con más de 21 por persona por año. Esto es un poco menos que el doble del segundo valor correspondiente al Reino Unido con aproximadamente 11,50. España obtiene el más bajo per cápita de consumo de Europa, a su vez el mismo resulta menor al per capita de los países no europeos. El valor global medio era 2,74 en 2007, cifra que representa 13% del valor de Suiza. Esta relación de 1 a 8 bien puede ser un muy buen indicador preliminar del potencial del mercado, y aunque permanezca claro que cada plaza nacional tiene sus propias particularidades restrictivas, nuevos productos pueden crear el nuevo potencial para el crecimiento adicional. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 14

15 CERTIFICACIÓN DEL COMERCIO JUSTO EN EL MUNDO PAÍS VALOR DE VENTA NETA AL PÚBLICO en millones de - VALOR DE VENTA NETA AL PÚBLICO en millones de - % DE CRECIMIENTO CONSUMO PER CÀPITA 2007 Austria 25,6 52, ,36 Bélgica ,31 Dinamarca 14 39, ,27 Finlandia 13 34, ,56 Francia 109, ,31 Alemania 70,9 141, ,72 Irlanda 6,6 23, ,4 Italia ,66 Luxemburgo 2,3 3,2 39 6,72 Holanda 36,5 47,5 30 2,9 Noruega 6,7 18, ,87 España 0 3,9 0 0,09 Suecia 9,3 42, ,66 Suiza 143,1 158, ,06 Reino Unido 276,8 704, ,57 Subtotal Europa 756,9 1553, ,06 USA 344,1 730, ,43 Canadá 34,8 79, ,42 Japón 3,4 6,2 82 0,05 Australia y Nueva Zelanda 2,5 10, ,44 Subtotal NO Europa 384,8 827, ,7 TOTAL 1141, ,74 Fuente de datos: DAWS 3.5. Consumo mundial -certificado y no certificado- del Comercio Justo en el mundo En 2007, el mercado de Comercio Justo de los 33 países consumidores de Europa, Norteamérica y la región de Costas del Pacífico llegó en conjunto a un volumen de venta de millones, por encima de millones en 2006, es decir un crecimiento del 41 %. Un poco menos de dos terceras partes de estas ventas -64 % del total-, fueron generadas en Europa. La participación de productos de Comercio Justo certificado ha subido del 87 % al 90 % del total del comercio en Esto muestra un cambio fundamental en los últimos años en el Comercio Justo mundial, en donde la comercialización de productos NO etiquetados va perdiendo espacio. A excepción de algunos mercados casi saturados como por ejemplo Suiza y Holanda las ventas Comercio Justo certificadas crecen a cifras anuales impresionantes de más del 30%. El panorama prometedor del Comercio Justo atrae a nuevos actores al mercado trayéndole nuevas ideas y dinamismo y abasteciendo al mercado de nuevos productos lanzados con regularidad. Pero Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 15

16 también los viejos clásicos del Comercio Justo se han expandido rápidamente, esto parece ser debido a la creciente demanda y acercamiento del negocio al público. Comparando la situación en Norteamérica y la región de Costas del Pacífico con él de los mercados más maduros europeos, como el Reino Unido, Holanda, Suiza, o Alemania, se puede decir con bastante certeza que todavía existe un enorme potencial de crecimiento en Norteamérica y la región de Costas del Pacífico. Los 13 mercados más jóvenes en Europa tienen una población conjunta de más de 103 millones de habitantes, comparando con 582 millones de los 15 mercados maduros europeos. Aunque las experiencias en estos mercados más jóvenes sean bastantes heterogéneas y el éxito comercial todavía parece lejano, el tamaño de estos mercados deja mucho espacio para el crecimiento. A pesar de que el éxito reciente del Comercio Justo se debe en gran parte al sistema de certificación, no debería olvidarse que las ventas certificadas son sólo una parte del mercado del Comercio Justo, por la simple razón que para ciertos productos no hay ningunas regla o norma de certificación. Esto es en general para la mayor parte de los productos no alimenticios, las únicas excepciones hasta ahora son el algodón, y las flores. VENTAS GLOBALES DEL COMERCIO JUSTO - CERTIFICADO Y NO CERTIFICADO ( ) VENTAS GLOBALES -en millones de - EUROPA AMÉRICA DEL NORTE Y COSTA DEL PACÍFICO TOTAL EN % 2006 COMERCIO JUSTO CERTIFICADO COMERCIO JUSTO NO CERTIFICADO TOTAL % COMERCIO JUSTO CERTIFICADO COMERCIO JUSTO NO CERTIFICADO TOTAL % Fuente de datos: DAWS Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 16

17 PAÍS Austria Bélgica VENTAS DEL COMERCIO JUSTO EN EUROPA 2007 y ANALISIS VOLUMEN NO ALIMENTICIO ORGANIZACIÓN DE IMPORTACIÓN VOLUMEN TOTAL DE VENTAS -en miles de - PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS % VOLUMEN NO ALIMENTICIO -en millones de - Eine Welt Handel AG Austria EZA Fairer Handel ,4 Fair Trade Original ,1 OXFAM Magasins du Monde ,8 2,4 Dinamarca Fair Trade Danmark ,5 Finlandia Tampereen Kehitysmaakauppa ,1 ALTER ECO ,8 Francia Artisanat Sel ,3 ETHIQUABLE Solidar Monde CONTIGO Fair Trade Group ,5 Dwp eg ,5 Alemania EL PUENTE GmbH ,8 GEPA - The Fair Trade Company ,9 Irlanda Oxfam Ireland (Ireland) Commercio Alternativo ,8 Italia Ctm altromercato ,4 Equo Mercato Cooperativa ,8 Libero Mondo Scs. Arl ,3 Holanda Fair Trade Original ,4 Noruega Friends Fair Trade Alternativa 3 S. Coop ,3 España Equi Mercado IDEAS Intermón Oxfam ,6 Suecia La Maison Afrique AB ,1 The House of Fair Trade ,4 Caritas Fairtrade ,6 Suiza Claro Fair Trade plc ,1 1 Fairtraide Village Reino Unido Gebana Ag ,2 Bishopston Trading Company ,3 Fair Deal Trading Partnership ,5 Pachacuti ,3 Shared Earth ,9 Tearcraft ,6 Traidcraft Plc ,4 Zaytoun Ltd TOTAL 94,2 Fuente de datos: DAWS Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 17

18 4. EL COMERCIO JUSTO EN EUROPA 4.1. Cifras Globales COMERCIO JUSTO EVOLUCIÓN EUROPA % Cambio ( ) Organizaciones Importadoras Puntos de Venta *Tiendas especializadas *Supermercados Volúmenes de ventas -en miles de - *Organizaciones importadoras *Tiendas especializadas *Organizaciones de Etiquetado Fuente de datos: DAWS 4.2. Importadores Europeos del Comercio Justo IMPORTADORES MÁS IMPORTANTES EUROPEOS DE COMERCIO JUSTO PAÍS ORGANIZACÍON AFILIACIÓN ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL VENTAS miles de - Austria EZA Fairer Handel IFAT, EFTA 11,9 Bélgica Oxfam FT EFTA 18,8 Francia ETHIQUABLE 17,8 AlterEco IFAT 16,8 Alemania GEPA IFAT, EFTA 48,9 Italia Ctm altromercato IFAT, NEWS!, EFTA 30,4 Holanda EZA Fairer Handel IFAT 62,1 Fair Trade Original IFAT, EFTA 18,3 Suiza claro fair trade plc IFAT, NEWS!, EFTA 14,8 Reino Cafédirect Ltd IFAT 32,8 Unido Traidcraft Plc IFAT, EFTA 24,6 Fuente de datos: DAWS Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 18

19 5. EL COMERCIO JUSTO EN FRANCIA 5.1. Panorama Francés El Comercio Justo en Francia después de algunos años muy dinámicos en relación a su crecimiento anual, mantiene en la actualidad niveles constantes. Por su parte Solidar'monde, la asociación de tiendas especializadas más importante de Francia, también observa volúmenes de venta estable, los cuales han permanecido bastante constantes entre 2004 y 2007, alcanzando 8,5 millones en 2006 y 8,8 millones en Esto podría tener algo que ver con la decisión de las tiendas especializadas de Francia en junio del año 2005 de comercializar productos importados por Solidar'Monde por sus propios canales de las ventas de un modo más o menos exclusivo, dejando de lado la cooperación y ventas en supermercados o salidas comerciales más grandes. En el mismo período, aquellas organizaciones que han optado para ir a la distribución más amplia y masiva de productos Comercio Justo certificados, como Malongo, Ethiquable y Alter Eco han visto un alza en el volumen de ventas, adelantándose a Solidar'Monde y desplazándolo como líder tradicional. En 2007 Malongo encabezó las ventas del Comercio Justo en Francia, alcanzando 19,4 millones de volumen de ventas. ETHIQUABLE controló el segundo lugar, logrando 17,9 millones en 2007 en el cuarto año de negocio de la empresa. Alter Eco vió sus cifras de ventas que se triplicaron entre 2004 y 2006, pasando de 5,4 millones a 16,8 millones en Tomando juntas las tres empresas, estas representan el 50 % del mercado del Comercio Justo en Francia. Artisanat SEL tuvo 2,5 millones en 2006 de volumen de las ventas de y 2,7 millones en Las tiendas especializadas del Comercio Justo francesas organizadas en los Artesanos del Monde ha visto crecer su volumen de ventas hasta llegar a 10 millones en La mitad de las ventas se relacionan con productos de alimentación, y la otra mitad con artesanías. Max Havelaar Francia (la organización nacional de etiquetado del Comercio Justo en Francia) ha tenido un largo y muy acertado camino desde que su primer producto etiquetado Comercio Justo entró en los supermercados en En años pasados, el valor neto de venta al público de productos vendidos bajo la etiqueta de Max Havelaar ha aumentado de 70 millones en 2004 a 109 millones y 166 millones en los años siguientes superando los 210 millones en 2007, obteniendo de esta forma una triplicación del volumen de venta neto en el plazo de 3 años. Después de años en los cuales el crecimiento de las ventas se originó principalmente de la mano de los supermercados, la situación reciente ha cambiado. Hoy, la cadena de distribución de crecimiento más rápida son los restaurantes, cafés, hotel y el sector público. A parte de nuevos productos que están siendo lanzados, el progreso de las ventas es en gran parte debido a una visibilidad más alta de Comercio Justo porque hay mayor cantidad de actividades y mejor coordinadas. Gracias a todas estas actividades, el conocimiento del público francés sobre el Comercio Justo ha tenido un salto importante en los años recientes. Mientras que sólo el 9 % de aquellos preguntados en 2000 dijo que conocían el Comercio Justo, este número ha ido en aumento durante Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 19

20 algunos años para alcanzar el 56 % en junio de 2004, el 74 % en junio de 2005 y el 81 % en el marzo de 2007 (la investigación por IPSOS de parte de Max Havelaar Francia). Por otra parte el café certificado Fair Trade sigue siendo servido en el Parlamento Francés (Assemblée Nationale), el Senado Francés, el Ministerio de los Asuntos Exteriores, y en muchas administraciones locales, así como en las oficinas del Presidente de la República (Palais de l'elysée). EL COMERCIO JUSTO EN FRANCIA 2007 Organizaciones Importadoras 21 Puntos de Venta *Tiendas especializadas 300 *Supermercados Volúmenes de venta -miles de - *Organizaciones importadoras *Tiendas especializadas *Organizaciones de Etiquetado Educación/Marketing en -miles de - *Organizaciones Importadoras *Asociaciones de Tiendas Especializadas 950 *Organizaciones de Etiquetado Certificaciones 156 Fuente: DAWS 5.2. El consumo del Comercio Justo en Francia Más de 80 millones de familias en el mundo consumen productos etiquetados Comercio Justo/Max Havelaar. En Francia, más de un hogar ha comprado al menos una vez un producto etiquetado Comercio Justo/Max Havelaar. En promedio, ellos hacen 4 compras de productos Comercio Justo por año gastando en promedio 15,9. (Kantar Enero 2010). Los consumidores en su mayoría son personas con alto poder adquisitivo, mayores y sin hijos, y sensibles a los problemas del medio ambiente y éticos. Sin embargo, el Comercio Justo se extiende a todas las categorías de la población, en particular a la de ingresos medios. (Kantar Janvier 2010). Las 2/3 partes de las ventas se hacen en grandes centros. El resto se realizan en circuitos especializados, cafés, hoteles, restaurantes, y consumo de empresas. Este sector ha sido el más dinámico, aumentado 57 % en 2009 Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 20

21 El 95 % de los franceses han ya escuchado hablar del Comercio Justo (IPSOS Junio 2009), y el 55% de ellos reconocen la marca Fairtrade / Max Havelaar (Ipsos, junio 2009), el 90 % tienen confianza en esta marca Estructura del Comercio Justo en Francia El éxito del Comercio Justo en Francia en años recientes se debe, en gran parte, a las organizaciones de importación que han acertado en la inclusión de los productos Comercio Justo certificados a los supermercados franceses Plataforma del Comercio Justo en Francia 61, rue de la Chapelle, Boîte n Paris Tel: Fax: Sitio Web: plate-forme@commercequitable.org La PFCE, Plata-Forma para el Comercio Justo, fue creada en 1997, la cual es la primera organización de este tipo en Europa. Esta organización reagrupa a 39 miembros que han firmado una carta de reglas comunes y una visión compartida. Entre sus miembros se encuentran los 4 importadores más importantes de Francia, como también compradores mas pequeños, redes minoristas, organizaciones de etiquetado y otras asociaciones de apoyo, y desde el 2002 también se incorporaron asociaciones de turismo, además la Plataforma para el Comercio Justo es miembro de WFTO Empresas de Importación del Comercio Justo en Francia SOLIDAR MONDE 86, rue Bertie Albrecht Vitry sur Seine Tel: Fax: Contacto: Celina Perez -Responsable Compras- achats@solidarmonde.fr information@solidarmonde.fr Productos: Alimentos, artesanías, cosméticos, vestimentas Sitio Web: No importan ningún producto Comercio Justo proveniente de la Argentina, estarían dispuestos a estudiar potenciales ofertas de nuestro país y a efectuar contactos con productores argentinos. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 21

22 Solidar monde, fue creada en 1984, es la organización de importación tradicional más grande de Francia, la cual surgió como iniciativa de la Asociación de Tiendas especializadas Francesas, Asociación Artesanos del Mundo Artisans du monde. Esta organización es socio fundador de la EFTA y de WFTO, e importa aproximadamente el 75 % de todos los productos vendidos en sus Worldshops asociados. Solidar Monde trabaja la oferta de más de 120 grupos de productores de más de 43 países: África, Asia y América Latina, ofreciendo además una amplia gama de productos de alimentación (más de 120 referencias) y más de artículos relacionados con las artesanías. Sus objetivos no son sólo la importación y comercialización de productos de países del Hemisferio Sur, sino además difundir información de los productos y de las condiciones de su intercambio económico, además de la promoción del Comercio Justo. En septiembre del 2006 la Federación de Artesanos del mundo se convirtió en el accionista mayoritario de Solidar Monde con la posesión del 51% de su capital. Puntos de venta en Francia: -Artisans du monde "Artesanos del mundo", con más de 160 puntos de venta en Francia. -Biocoop con más de 300 puntos de venta en Francia MALONGO ZI de Carros 1ère avenue, 9ème rue BP Carros Cedex Tel: Fax: information@malongo.com Productos : Café Sitio Web: Malongo es una organización dedicada al comercio del café tradicional la cual fue creada en el año 1934 y se ubica en la ciudad de Niza, al sur de Francia. Se incorporaron al Comercio Justo en el año 1992 y comenzaron a vender café etiquetado Max Havelaar en Hoy aproximadamente un cuarto de sus importaciones totales de café es comprado y comercializado bajo las condiciones de Comercio Justo bajo la etiqueta Max Havelaar. Malongo es el primer comercializador francés de café etiquetado Comercio Justo. En 2008 el café etiquetado por Max Havelaar represento el 40 % del volumen total importado por la empresa y el 43% en valor, cifra en progresión constante desde la adhesión de Malongo a la etiqueta Max Havelaar. Entre las primeras 10 marcas de calidad exportadas, 5 son de etiqueta Max Havelaar. Malongo trabaja con las cooperativas de pequeños productores desde el año 1992 que luego derivó en su adhesión a Max Havelaar en Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 22

23 Malongo ha desarrollado lazos privilegiados con numerosas cooperativas y plantaciones de México, Haití, Congo, Guadalupe, Laos y Zimbabwe, dichos lazos son contractuales, basados en una relación a largo plazo e integrados por numerosos actores de diferentes sectores como son la formación, educación, arte y turismo. El volumen de ventas de Malongo de café certificado en el 2008 fue de 25 millones, cifra la cual representa el 37 % de su volumen de ventas de café. Malongo es particularmente reconocida por su participación en el Comercio Justo, por el resultado de su departamento de formación, sus boutiques de degustación y la organización de debates anuales. ALTER ECO 36 Bd de la Bastille Paris Tel: Fax: Contacto: Director: Nicolas Mournard nordsud@altereco.com carmen@aldereco.com Sitio Web: Esta empresa actualmente no importa productos argentinos Comercio Justo. Alter Eco, fue creada en 1999 con el objetivo de importar y comercializar productos Comercio Justo. La organización ofrece alrededor de 130 artículos, sobre todo productos de alimentación y, desde el año 2006, algunos cosméticos también. Todos los productos son Comercio Justo certificados. Aproximadamente le mitad de ellos también lleva la etiqueta de garantía orgánica "AB Bio". Concentrado completamente en la importación y la venta al por mayor, Alter Eco ha logrado en corto tiempo entrar en algunas de las cadenas de supermercados más grandes en Francia como Monoprix, E. Leclerc, Auchan, Carrefour, Intermarché, etc., suministrando a un total de más de sucursales. La empresa cuenta con más de 40 grupos de productores en 26 países. Pero actualmente no trabaja con ningún productor de la Argentina. En 2005 y 2006 Alter Eco abrió filiales en San Francisco-Estados Unidos-, Japón, y Australia, donde en ellos se espera repetir su experiencia acertada de Francia. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 23

24 ETHIQUABLE A Saint-Laurent Fleurance Tel: Fax: Sección importación y filiales: Contacto: Stephane Comard Sitio Web: No importan por el momento productos argentinos Comercio Justo. Ethiquable es otra empresa recién llegada al Comercio Justo y que ha sido sumamente exitosa. Creada en 2003, Ethiquable ha sido la marca Comercio Justo con el volumen de ventas más alto en Francia en el Ethiquable es una empresa cooperativa, especialista en productos alimenticios de Comercio Justo. La empresa tiene un surtido de 140 productos de alimentación provenientes de 40 pequeñas cooperativas de 21 países del mundo que en su totalidad cuentan con el etiquetado Max Havelaar. Los productos Ethiquable pueden ser encontrados en puntos de venta a los largo de toda Francia. La empresa además asigna el 10 % de sus ganancias a proyectos conjuntos con sus productores. SOL A SOL SARL 280 Av. Michelet- Le Corbusier Appt er. Etage MARSEILLE Tel: Contacto: Sra. Beatriz PAIXAO (Gerente General) contact@sol-a-sol.fr Sitio Web: Productos: Yerba mate, artesanías, alimentos, bijouterie La organización Sol a Sol fue creada en el año 2006, especializada en la comercialización en Francia de productos argentinos provenientes del Comercio Justo. Trabajan actualmente con productos provenientes de Salta, Jujuy, Buenos Aires y Formosa. Dos de sus fundadoras son argentinas, las Sras. Beatriz Paixao y Verónica Orleáns. En el año 2002 ya estas mismas mujeres argentinas participaron como socias fundadoras de la Asociación de Promoción Comercio Justo y consumo responsable Label Ethique ( Con los años fue surgiendo la necesidad de separar la actividad educativa de la comercial y así fue como se creó la empresa Sol a Sol. Esta empresa cuenta con 39 puntos de venta en toda Francia y un local en comercialización en Suiza, además de dos puntos de venta on line. Comercio Justo en Francia. Sección Económica y Comercial. Embajada Argentina en Francia 24