procesadoras de congelados, procesadoras hortofrutícolas, industria conservera, piscinas públicas y otros.

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Ángela Campos Piñeiro
hace 8 años
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1 HIDROLIMPIADORA TURBOAQUA Objetivo: El objetivo de las maquinas de limpieza con agua a presión es el de ser más eficaces en el objetivo de eliminación de suciedades y la desincrustación de sustancias que ensucian o contaminan las superficies de trabajo, los útiles o equipos auxiliares de la producción y manutención de productos y mercancías, los almacenes y/o los vehículos de transporte, teniendo una importancia más relevante en las industrias alimentarias. Generalmente estos equipos trabajan con agua de red sin tratamientos previos y en algunos casos el propio equipo dispone de un sistema de calefacción del agua para trabajar con agua caliente y potenciar el poder desincrustante y limpiador del agua. En otras aplicaciones podemos encontrar equipos que puedan incorporar detergentes para facilitar la tarea de limpieza y desincrustación de suciedades. Este equipo tiene la particularidad o avance técnico de poder trabajar con aguas modificadas, en este caso el agua que obtenemos a la salida de la máquina es un agua ozonizada, que añade un plus a las características básicas de estos equipos y es que durante el proceso de limpieza y desincrustación, además aportamos una desinfección bacteriana de las superficies que estamos limpiando. El equipo es altamente útil en la limpieza y desinfección de equipos auxiliares a la producción y equipos de manutención como cajas, contenedores, depósitos, recipientes, etc. También es muy útil en el proceso de limpieza de las cajas de los camiones de transporte de productos alimentarios, así como en la limpieza y desinfección de las cajas frigoríficas de los camiones de transporte de productos perecederos, sin aportar restos o residuos de productos químicos que podrían contaminar los productos alimenticios transportados posteriormente después de realizar el proceso de limpieza y desinfección de las mismas. Está considerado como el sistema más eficaz para la limpieza e higienización en industrias alimentarías de todo tipo, cárnicas, lácteas, vitivinícolas, fabricación de masas, cocinas colectivas centros deportivos, vestuarios, granjas, cámaras frigoríficas, salas de elaboración, depósitos, bodegas almacenes, mataderos, 1

una importancia más relevante en las industrias alimentarias.

2 procesadoras de congelados, procesadoras hortofrutícolas, industria conservera, piscinas públicas y otros. La movilidad de este equipo lo hace muy útil para la limpieza y desinfección de las superficies de trabajo en la industria alimentaria, ganadera, cocinas colectivas, etc. Está diseñado para limpiar y desinfectar paredes y suelos; desinfectar desagües y mangueras, cintas transportadoras, contenedores, tanques y barricas y es compatible con todo tipo de materiales utilizados en la industria alimentaria, acero inoxidable, plásticos madera, hormigones, cementos, tanto pintados como sin pintar. Este generador TURBO AQUA está considerado como el más idóneo para la limpieza e higienización de todo tipo de superficies al trabajar con agua ozonizada permite una eficaz higienización de las mismas. El alto nivel de higienización está basado en el acto poder bactericida del ozono (actúa 3125 veces más rápido que el cloro y es 184 veces más eficaz) no siendo necesario el enjuague de la zonas tratadas después del uso del mismo. Características: El equipo hidrolimpiador Turboaqua está compuesto por un conjunto de producción de ozono y un grupo de mezcla e impulsión del agua a presión, con un cuadro de control tanto eléctrico como neumático. Todo ello contenido en una estructura metálica equipada con ruedas para facilitar el desplazamiento del mismo. - Dimensiones: 100 x 55 x 86 cm (incluidas ruedas). - Tensión alimentación: 230V 50Hz. - Consumo eléctrico: 4 kw. - Consumo / Caudal de agua: 9 l/minuto. - Presión salida: máx. 130 Bar. 2

Está diseñado para limpiar y desinfectar paredes y suelos; desinfectar desagües y mangueras, cintas transportadoras, contenedores, tanques y barricas y es compatible con todo tipo de materiales

3 Nota: el agua de alimentación del equipo puede ser la normal de red. El Generador TURBO AQUA /336/CCE. Ozosystems cumple cuanto específica la directiva EMC El generador TURBO AQUA trabaja a baja tensión. Está fabricado con los máximos niveles de seguridad y con la tecnología más avanzada para la estabilidad electroquímica. Funcionamiento: El equipo hirolimpiador Turboaqua es muy fácil de manejar, pues solo tenemos de conectar el agua de red que queramos utilizar a la toma de agua que dispone el equipo en un extremo del mismo. Conectarlo a la red eléctrica y pulsar el interruptor a la posición on, coger la lanza de impulsión y aplicar el chorro de agua a la zona o superficie a limpiar. El agua puede ser directa de red o agua tratada a través de un descalcificador para incrementar las propiedades de limpieza del agua ozonizada obtenida. Pues es conocido en el sector que el agua es el disolvente universal y que las aguas blandas limpian y disuelven más fácilmente las superficies y suciedades que las aguas más duras. Esta particularidad sumada a la capacidad de inyectar ozono en el agua que vamos a utilizar para limpiar, nos aportara un beneficio añadido que será el de la desinfección de las superficies. En este equipo hidrolimpiador por un lado tenemos la presión de salida del agua que facilita la limpieza y desincrustación y por otro lado tenemos el poder de desinfección que nos aporta el ozono mezclado. En los laboratorios de ITEL han realizado múltiples pruebas de limpieza, desincrustación y desinfección de distintos tipos de superficies y útiles de trabajo, obteniendo unos resultados altamente satisfactorios. La evaluación de los resultados y/o grado de limpieza y desinfección obtenidas han sido realizados mediante tomas de muestra anteriores al proceso de limpieza y 3

Está fabricado con los máximos niveles de seguridad y con la tecnología más avanzada para la estabilidad electroquímica.

4 desinfección y tomas de muestras posteriores al proceso, el equipo utilizado para realizar estas evaluaciones ha sido un bioluminometro. Los resultados obtenidos han sido: valor URL antes de la limpieza URL, valor después de la limpieza 0 URL. GENERALIDADES: El ozono es una forma inestable del oxigeno que contiene el aire, de hecho es un gas que se genera de forma natural en la atmósfera, producto de diversas condiciones climáticas y ambientales. Industrialmente se genera aplicando una tensión eléctrica suficiente para excitar el oxigeno convirtiéndolo en ozono. El generador de ozono u ozonizador, es un aparato electro-neumático que controla y regula de forma constante un volumen determinado de aire, el cual se le aplica una tensión eléctrica suficiente para convertir el oxigeno que contiene dicho aire en mayor o menor medida, en ozono. Una vez generado el ozono, se distribuye y dosifica de forma constante para la aplicación a la cual se ha destinado. Como principales características, el ozono es un gas con un gran poder desinfectante, desodorizante y oxidante, lo que hace que tenga numerosas aplicaciones industriales. Tanto para tratamientos ambientales de higienización así como para tratamientos de agua. EL OZONO EN EL TRATAMIENTO DEL AGUA El ozono es el agente más empleado en desinfección de aguas, más eficiente que el cloro en la inactivación de todo tipo de microorganismos y virus. A partir de su descubrimiento se extendió 4

GENERALIDADES: El ozono es una forma inestable del oxigeno que contiene el aire, de hecho es un gas que se genera de forma natural en la atmósfera, producto de diversas condiciones climáticas y

5 principalmente en toda Europa y Rusia, las primeras referencias en abastecimiento, se obtienen en la ciudad de Nice en 1.906, experiencias germicidas de Meritens, en Francia en 1.886, y a la planta piloto para agua de bebida instalada en 1.1 en Martinikenfeld (Alemania). En Estados Unidos el interés por el ozono nace en Entre las ventajas de ozono, podemos anotar la oxidación de la materia orgánica en sus múltiples facetas nocivas o simplemente molestas, oxidación de inorgánicos contaminantes, control organoléptico, turbiedad, protección contra algas y otros; todo esto marginalmente a su utilidad desinfectante. En lo referente a su actuación microbiana que es el objetivo primario de su empleo, podemos referirnos separadamente a bacterias y virus. Hablando de bacteria por un proceso de oxidación catalítica, se produce su destrucción independientemente de la presencia de amoniaco en el agua. Frente a esporas y quistes aparece más activo que el cloro, si se aplican ambos sus respectivas condiciones óptimas, actuando con menos dependencia de las variaciones influyentes, como temperaturas y ph. Frente a virus, la oxidación de su estructura manifiesta resultados notables, entre los que cabe anotar enterovirus como de poliomielitis, el nivel de actividad llega a 99,99%. Los equipos de OZOSYSTEMS por su tecnología estos consideramos los más eficientes. También las enfermedades transmisibles por el agua, son evitadas a través de los tratamientos de ozono (ver tabla adjunta). 5

Entre las ventajas de ozono, podemos anotar la oxidación de la materia orgánica en sus múltiples facetas nocivas o simplemente molestas, oxidación de inorgánicos contaminantes, control organoléptico,

6 ENFERMEDADES TRANSMISIBLES POR EL AGUA ENFERMEDAD ORGANISMO CAUSATIVO FUENTE DEL ORGANISMO EN EL AGUA Gastroenteritis Escherita Coli Excrementos humanos o de animales Tiphoidea Salmonela Sangre Typhosa Desinteria Shigella Mariscos de aguas contaminadas Cólera Vibrio Cholerae Hepatitis Virus H.I infecciosa Amebiasis Entamoeba hystolítica Giardiasis Giardia lamblia SÍNTOMA Diarrea aguda y vómito. Intestino inflamado, bazo agrandado, alta temperatura. Deshidratación rápida, pérdida de mineral, alta mortalidad Piel amarilla, hígado inflamado, dolores abdominales. Retorcijones, náusea. TECNOLOGIA DEL OZONO Los ozonizadores fabricados por Ozosystems, convierten el oxigeno del aire en ozono mediante descargas eléctricas controladas sistema patentado de alta fiabilidad. Una vez generado el ozono, se diluye en el ambiente del recinto destruyendo virus, bacterias, hongos, mohos y malos olores. Oxida los compuestos, transformándolos en productos inertes e inocuos. Una vez realizada su función, el ozono se convierte nuevamente en oxigeno. 6

I infecciosa Amebiasis Entamoeba hystolítica Giardiasis Giardia lamblia SÍNTOMA Diarrea aguda y vómito. Intestino inflamado, bazo agrandado, alta temperatura.

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