Módulo Francés I. Trayecto Técnico Profesional en Tiempo Libre, Recreación y Turismo

Transcripción

1 Trayecto Técnico Profesional en Tiempo Libre, Recreación y Turismo Aprobado por Res.190/02 CFCyE Módulo Francés I Instituto Nacional de Educación Tecnológica + Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 1

2 Presentación El módulo Francés segundo idioma extranjero tiene carácter introductorio a la comprensión y producción del discurso oral y escrito, a partir de estructuras proposicionales simples y referidas al campo lingüístico específico del Trayecto Técnico Profesional en Tiempo Libre, Recreación y Turismo. En su desarrollo se valoriza el francés como herramienta fundamental para ampliar el universo ocupacional y/o proseguir estudios superiores. El manejo de varias lenguas constituye una ruta de acceso a saberes formalizados y a otras concepciones del mundo, de la cultura y la sociedad. De este modo, se favorece la autonomía intelectual y se contribuye a participar plenamente en un mundo donde la interacción entre los seres humanos no implica necesariamente una presencia física. La globalización de las comunicaciones exige un sentido de inmediatez y de pertenencia internacional que deben ser garantizados por la escuela a través del aprendizaje efectivo de lenguas extranjeras, entre otros. Este módulo toma como base los conocimientos adquiridos por los alumnos y las alumnas tanto en el primer módulo de Francés Fundamental como así también en las otras disciplinas que constituyen el TTP. Es decir, que a lo largo del trayecto, se realizará un tratamiento cíclico de los contenidos específicos en función de las expectativas laborales a resolver. Se trabajará interdisciplinariamente con los responsables de los otros módulos y se irán abordando, a lo largo de este espacio curricular, los nuevos conocimientos en los sucesivos niveles de complejidad que se encuentren en estrecha relación con el nivel de desarrollo y conocimientos de los estudiantes. El logro de la fluidez instrumental permitirá al estudiante concretar su propósito comunicativo en tiempo real. Una comunicación exitosa dependerá de cierto nivel de precisión; por lo cual las falencias fonológicas y gramaticales se medirán en términos del relativo éxito o fracaso del logro del propósito comunicativo. Las eventuales interferencias entre lenguas deberán ser consideradas como parte del proceso, favoreciendo el aprendizaje de la autocorrección individual y/o grupal. Al finalizar este espacio curricular, los alumnos y las alumnas estarán en condiciones de lograr realizar los siguientes actos comunicacionales: Comprender diferentes tipos de documentos auténticos orales y escritos, de desarrollo proposicional simple de contenidos lingüísticos específicos a esta orientación: solicitud de informes oral y escrita, cartas formales, telegramas, fax, , avisos clasificados, artículos simples relacionados con los objetivos de los distintos módulos que constituyen el TTP, folletos, etc. Producir diferentes tipos de documentos escritos auténticos o semiauténticos, en respuesta a las demandas laborales de esta área: cartas formales simples, telegramas, fax, correo electrónico, mensajes, informes de estado de instalaciones, de servicios y de recursos naturales, resúmenes simples de documentos relacionados con los contenidos específicos del área. Entrar en contacto en forma personal o telefónica, transmitir oralmente informaciones jerarquizando los puntos relevantes, expresar la opinión personal y fundamentar sus puntos de vista. Participar en encuentros relacionados con el campo profesional del TTP. Asimismo habrán logrado incrementar su capacidad para: Reflexionar sobre las propias estrategias de aprendizaje del discurso oral y escrito aplicado al área profesional específica. Clasificar y resumir la información disponible para que sea clara y acorde al asunto a tratar. Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 2

3 Monitorear la propia producción y adecuarla a la consecución del propósito comunicativo. Detectar y corregir errores en forma autónoma y a instancias de sus pares y del docente. Diagnosticar rápidamente una situación problemática teniendo en cuenta que una de las mayores exigencias actuales es el factor tiempo. Sugerimos realizar una planificación áulica multidisciplinaria ajustando las unidades temáticas de este módulo a las otras áreas modulares de manera tal que los objetivos respectivos se articulen funcionalmente en el eje temporal. 1. Referencia al perfil profesional El módulo Francés I desarrolla capacidades que se relacionan con las cinco áreas de competencias que conforman el perfil del Técnico en Tiempo Libre, Recreación y Turismo. 2. Capacidades Este módulo se propone como resultado el desarrollo de las capacidades que se identifican en la primera columna del cuadro que sigue. La segunda columna identifica evidencias que permiten inferir que se han adquirido las capacidades propuestas. Cada equipo docente a cargo del desarrollo del módulo habrá de trabajar, profundizar y ampliar esta propuesta de evidencias en función de las características de los alumnos y el entorno de enseñanza/aprendizaje. Capacidades Comprender y producir diferentes tipos de actos comunicativos simples orales y escritos relacionados al área específica laboral. Identificar, comprender, clasificar y analizar informaciones y producciones orales y escritas. Sistematizar e internalizar los diferentes componentes del sistema lingüísticocomunicativo de la lengua francesa en el campo profesional específico. Analizar las diferentes formas de aprender a aprender con autonomía autocorrectiva Evidencias Logra pedir y dar informaciones correctamente en forma oral, escrita y electrónica; reclama y sabe responder ante reclamos recibidos; expresa su opinión en forma ordenada y coherente. Reconoce visual y/o auditivamente la estructura del documento o de los distintos soportes provistos; realiza hipótesis sobre contexto y propósito comunicativo. Resuelve en forma autónoma situaciones/problema simples referidas a su contexto socio-profesional. Monitorea la propia producción y la adecua a la consecución del propósito comunicativo. Algunas formas sugeridas de obtención de las evidencias son: Elaboración individual y/o grupal de diálogos, conversaciones y mensajes telefónicos, entrevistas breves, cartas simples de carácter formal y documentos transmitidos por medios electrónicos a partir de soportes auditivos, gráficos, visuales y multimedia. Confección de cuadros sinópticos y mapas mentales simples como base de redacción y producción de textos coherentes y apropiados a los conocimientos adquiridos. Realización de documentación variada referida a la situación problemática planteada. Lectura y reelaboración de sus propias producciones; evaluación de los cambios efectuados. Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 3

4 3. Actividades formativas Teniendo en cuenta que el fin último de este espacio curricular es el desarrollo del uso comunicativo, se recomienda la implementación de la metodología de taller, integrando de esta manera los procesos de producción y reflexión. En este espacio físico se favorece el desarrollo de los valores intelectuales, morales, sociales y culturales. En el campo intelectual y moral, las alumnas y los alumnos aprenden a trabajar metódica y disciplinadamente, a presentar adecuadamente un trabajo, a utilizar correctamente el lenguaje expresándose coherentemente, a pensar en forma autónoma y a ser responsables de sus propios logros. En el campo social y cultural, los estudiantes aprenden a comunicar sus propias experiencias, a trabajar en equipo, a cultivar la mente abriéndose a otras culturas, a autocriticarse y criticar a la sociedad y a desarrollar un genuino sentido democrático interno. El empleo de documentos auténticos o semiauténticos simples, actualizados, atractivos, funcionales y apropiados se torna indispensable para asegurar un aprendizaje contextualizado y dinámico. La focalización de objetivos factibles y la realización de tareas implicantes abarcativas a todas las áreas laborales relacionadas al TTP, favorece la adquisición y expansión de nuevas capacidades. Se valorizarán los conocimientos previos del estudiante como punto de partida en el proceso de aprendizaje y se tomará en cuenta el tratamiento de los nuevos contenidos adecuándolos a las posibilidades de aprendizaje de cada alumno. Asimismo es conveniente incluir recapitulaciones que permitan recordar la secuencia de aprendizaje a lo largo del espacio curricular. Ejemplo típico de enseñanza El presente ejemplo ofrece una serie de actividades que podrán ser o no realizadas en su totalidad y/o adaptadas según la motivación y las necesidades del grupo. Contenido: Turismo y recreación Presentación de un circuito turístico. Organización de una estadía en la región para un grupo de empresarios. Selección de hoteles y restaurantes. Presentación de especialidades gastronómicas. Vocabulario temático específico de la hotelería, gastronomía y actividades recreativas. Soporte: "La Voyagerie" C. DESCOTES-GENON; S.EURIN;R. ROLLE-HAROLD; E. SZILAGYI Editorial FLEM Dossier seleccionado: ÉTUDE DE CAS pág. 65. Duración: 4 horas de clase. Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 4

5 Trascripción de los textos-soportes Tout ce qu'il faut savoir avant de partir Où dormir A Salies L'Hôtel du Parc: un décor très cosy, avec des boiseries qui lui valent d'être classé monument historique. 130 F la nuit par personne. Tél: A Sauveterre L'Hostellerie du Château: un petit hôtel modeste avec une vue et un jardin merveilleux audessus du gave d'oloron. Entre 150 et 180 F pour deux personnes. Tél: A Pau L"Hôtel de Gramont: un relais de poste de style victorien, au coeur du quartier historique. La nuit à partir de 220 F par personne en demi-pension. 3, place Gramont. Tél: A Oloron-Sainte-Marie Hôtel Darroze: un deux-étoiles où l'on vous aidera à organizer vos balades dans la région. 220 F par jour et par personne en demi-pension. 4, place de la Mairie. Tél: Où manger La gastronomie Robuste, généreuse, terrienne, savoureuse: Les qualificatifs ne manquent pas... la cuisine à l'accent d'un terroir du Sud-Ouest et, depuis qu'henri IV l'a mise à la mode du déjeuner dominical, elle a une grande spécialité : la poule au pot. On la sert farcie et on l' accompagne de ses traditionnels légumes mais aussi d'un riz cuit dans le bouillon. Pour vous caler l'appétit, commencez par a garbure : c'est une soupe de légumes épaisse qui s'agrémente, selon la saison, de petits morceaux de confit d'oie ou de porc. Suivront alors foie gras ou omelette aux cèpes, salmis de palombe ou saumon des gaves, sans oublier les pâtés, jambons de montagne, rillettes d'oie, gratons de canard et confits. En guise de fromage, goûtez le pyrénéen ou le pur brebis fermier qui s'affine au coeur d'une croûte brune, puis succombez à un gâteau basque, le tout arrosé de vins blanc ou rouge, de jurançon ou de madiran. A Arette "Chez Salles": l'auberge ne paie pas de mine mais la salle à manger ne désemplit pas car tous les gens du crû s'y retrouvent fréquemment. Spécialités de garbures et saumons. Plusieurs menus, à partir de 50 F. Tél: A Lanne "Lacassié": les coureurs de l'écurie 4x4 du rallye des Cimes en ont fait leur rendez-vous préféré car Mme Paparamborde cuisine divinement bien le salmis et fait elle-même son foie gras frais. Menus à partir de 72 F Sainte-Marie Aramits. Tél: A Oloron-Sainte-Marie "L'Hôtel Béarn: une cuisine fine et inventive aux accents du terroir. Menus à partir de 85 F. 4, place de la Mairie. Tél: Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 5

6 A voir Le château de Pau: berceau d'henri IV, il compte une belle collection de tapisseries. Visite guidée tous les jours de 9 h30 à 11 h 45 et de 14 h à 17 h 45. Rue du château. Tél: Le petit train touristique: en montagne, il offre de merveilleux panoramas sur la chaîne des Pyrénées avant d'arriver au lac d'atouste. Adultes 68 F, enfants 37 F. Office de tourisme de Laruns. Tél: Les fromageries: les fromages des Pyrénées et ceux de brebis sont fabriqués et affinés dans la plus pure tradition pastorale. Visite de saloirs du lundi au vendredi. Coopérative d'accous (vallée d'aspe). Tél : Les caves des producteurs de jurançon: visite des caves et dégustation de ce vin du pays que l'on boit sec ou moelleux. Du lundi au samedi de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h. 53, avenue Henri IV, Gan. Tél: Les fêtes: * Foire aux fromages le 6 octobre à Laruns. * Festival des marionnettes du 22 au 27 octobre à Billère. Activités sportives: * Spéléologie: initiation dans le goufre de a Pierre-Saint-Martin, 180 F par jour. Pyrénées aventures nouvelles à la Pierre-Saint-Martin. Tél: * Randonnée pédestre: avec safari photo dans la vallée d'ossau. Une journée 85 F. J-M Repeto, à Louvie-Soubiron. Tél: Desarrollo de la clase 1) Introducir el núcleo problemático a partir de los documentos precedentes. 2) Trabajo de comprensión global en grupos de 3 o 4 alumnos: discusión intra e intergrupal para verificar la comprensión. empleo de diccionario para verificar o descartar hipótesis semánticas. 3) Testear la comprensión a partir de preguntas generales en primera instancia y luego focalizadas en los detalles. 4) Trabajo de investigación: situar en el mapa las ciudades que figuran en el documento precedente y luego la región a la cual pertenecen. investigar vía Internet los accesos, medios de comunicación y Oficinas de Turismo existentes en la región con el propósito de realizar una ficha técnica. 5) Realizar un folleto informativo donde figurarán los siguientes datos: programa de actividades para una estadía en la región desde el 5 al 10 de octubre. propuesta de hoteles con media pensión, precios y comodidades. Ejemplo de explotación en clase de francés de una región argentina La Patagonie Elle comprend le sud de la province de Mendoza, les provinces de Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz et le Territoire National de Tierra del Fuego avec ses îles et archipel adjacents. Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 6

7 Sur la carte, l'immense triangle renversé symétriquement de km 2 de superficie, dont la base repose sur les limites mériodionales de Cuyo et de la Pampa, et son sommet sur le sud, est le finis-terrae du pays, avant d'arriver aux domaines gêlés de l'antarctique. Sous le nom généralisé de Patagonie, on distingue deux paysages bien différents : celui des Andes à l'ouest, et, au sud, celui des plateaux qui s'étalent vers l'océan pour se submerger dans ses eaux. Les Andes Patagoniques: le splendide échantillon d'espèces d'arbres, quelques-unes uniques dans la flore du monde, les lacs aux eaux transparentes d'un vert-turquoise, les sommets enneigés, rivalisent avantageusement avec les plus préciés paysages alpins. Tierra del Fuego, province argentine située à l'extrémité méridionale du continent dont elle est séparée par le détroit de Magellan. Elle constitue un ensemble montagneux flanqué de fôrêts et de glaciers. De climat brumeux et froid, c'est une région désertique où l'on pratique l'élevage, la pêche, l'industrie du bois et celle du chocolat. Ushuaia Syndicat d'initiative Office Municipal de Tourisme Av. Maipú 505 San Martín 680 Tél: / Tél/Fax: Fax: Tél Vert: Ushuaia, capitale de Tierra del Fuego, porte ouverte vers l'immense et mystérieuse Antarctique est la ville la plus australe du monde. Sur les marges du canal de Beagle, souvenirs des prisonniers, pirates et explorateurs toujours présents. Les promenades à cheval, la pêche, les randonnées pédestres ou le mountain bike constituent quelques-unes des activités proposées pour y vivre l'aventure ainsi que les traversées en bateau et voiliers. Un paysage unique qui combine la neige éternelle et le confort des auberges. Où dormir Hôtels: Las Hayas Resort: 5 étoiles, sur le chemin Glacier Martial, km 3. Chambre double, $ 195 la nuit. Suite dès $ 220 la nuit. Tél: /18. Del Glaciar: 4 étoiles, sur le chemin Glacier Martial, km 3. Chambre double $199 la nuit. Suite sur le glacier $ 250 et sur le canal de Beagle $ 290. Tél: Ushuaia: 4 étoiles, rue Laserre 933. Chambre double $ 110 la nuit. Suite $ 150. Tél: Albatros: 4 étoiles, av. Maipú 505. Chambre simple $ 179 la nuit, chambre double $ 199. Suite $ 250. Tél: Canal Beagle: 3 étoiles, av. Maipú 599. Chambre double $ 80. Tél: Relais et Auberges: Posada Fueguina: rue Laserre 438. Chambre double $ 90. Appartement pour deux personnes $ 90. Tél: Hostal Malvinas: rue Gobernador Deloqui 615. Chambre double $ 60. Tél: Hostal de la Laguna: rue Las Lajas Chambre double $ 45. Appartement pour quatre personnes $ 80, pour six personnes $ 100. Tél: Campings: Pista del Andino: av. Alem Par jour et par personne $ 5 y compris le service. Tél: Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 7

8 Ushuaia Rughby Club: sur la route 3 à 3 km d'ushuaia. Par jour et par personne $ 5 y compris le service. Laguna Verde: sur la route 3 à 26 km d'ushuaia. Par jour et par personne $ 2 y compris le service. Río Tristen: sur la route 3 à 36 km d'ushuaia. Tente par jour $ 5 y compris le service. Excursions: Museo del Fin del Mundo: Rivadavia et Maipú. Horaires: de 10h à 13h et de 15h à 19h30. Ticket : $ 5. Museo Marítimo: Yaganes et Gobernador Paz. Horaires: de 10h à 13h et de 15h à 20h. Ticket: $ 7. Parque Nacional: Durée: 4 heures. Tarif: $ 19. Tren del Fin del Mundo: Adultes: $ 26, enfants: $ 22. Lago Escondido y Fagnano: Durée: 8 heures. Tarif: $ 30. Navigation sur le Canal Beagle: Ile de los Lobos, île de los Pájaros, phare "Les Éclaireurs". Durée: 2h30. Tarif: $ 38. Randonnée Pédestre "Laguna Esperanza": Durée: 4h30. Tarif: $ 35 y compris le transport et le guide. Mountain Bike: Parque Nacional. Durée: 8 h. Tarif: $ 52. Lacs et coeur de l'île: Durée: 10h. Tarif: $130 y compris les repas. Navigation en voilier: Bahía de la Pataia et Phare "Les Éclaireurs" / Ile Bridges et Phare "Les Éclaireurs" / Ile Redonda et Bahía La Pataia. 3 personnes minimum, 5 au maximum. Durée: entre 8 et 10 heures chaque traversée. Tarif: $ 75 y compris le déjeuner. Croisière: Antarctique. Durée: 11 jours. Tarif: $ Actividades Desarrollar dos propuestas diferentes: una estadía de una semana en Ushuaia para un grupo de 4 mochileros interesados en el turismo de aventura. una estadía de 20 días para una familia extranjera de alto nivel socioeconómico. Actividades complementarias Organización de una estadía de 5 días en la ciudad (en donde está ubicada el colegio) para un grupo de empresarios. Sugerencia Según la cantidad de estudiantes, se podrán formar tres o cuatro grupos de cinco o seis alumnos para realizar las siguientes actividades áulicas y extraáulicas: Primer grupo Visita a hoteles para informarse sobre las instalaciones, precios y actividades propuestas. Segundo grupo Recorrido de restaurantes con el objeto de solicitar cartas de menú, precios y comidas típicas de la región. Tercer grupo Relevamiento de puntos de interés de la ciudad y sus alrededores incluyendo posibles actividades recreativas y calendario de eventos especiales. Una vez obtenida toda la información requerida, los alumnos deberán seleccionar los hoteles, restaurantes y actividades más convenientes para el grupo de empresarios y realizarán en forma grupal las actividades siguientes: Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 8

9 Redacción de la carta enviada por la empresa que pide el servicio. Redacción de la carta de presentación de la propuesta. Entrevista personal con el responsable de la empresa para ultimar detalles. Redacción del fax o de confirmación y de aceptación de las condiciones acordadas. 4. Contenidos Esta descripción presenta aquellos contenidos que podrían desarrollarse en el transcurso de las actividades formativas. La misma no indica secuencia, será el equipo docente quien resuelva en qué momento y a través de qué actividades los desarrollará. Contenidos pragmáticos Contenidos lingüísticos Oral Comprensión Identificar opiniones, puntos de vista y argumentos contenidos en documentos audiovisuales referidos a las siguientes áreas: Turismo. Hotelería. Deportes y actividades recreativas. Recursos naturales y medio ambiente. Prestación de servicios. Marketing y organización de eventos. Técnicas de comunicación. Reagrupar, clasificar y asociar diversas informaciones contenidas en un documento audiovisual auténtico (publicidades y entrevistas). Saber discriminar sonidos o secuencias entonativas. Saber Hacer Presentar y comentar documentos iconográficos auténticos simples (naturaleza y función, problemática planteada, informaciones esenciales). Extraer, condensar, jerarquizar informaciones esenciales y expresarlas de manera personal. Morfosintaxis Revisión y profundización de los tiempos "passé composé", "imparfait", "conditionnel présent" y "futur simple". Verbos pronominales, reflexivos y recíprocos. Sensibilización del "plus-que-parfait" y del "conditionnel passé". Revisión y profundización de la expresión de la hipótesis real y posible. Sensibilización de la expresión de la hipótesis imposible. Revisión y profundización de algunos pronombres relativos simples. Discurso indirecto con verbos introductorios en tiempo presente. Las relaciones lógicas: la expresión de la causa, consecuencia, acción habitual pasada y futura, lugar, finalidad, tiempo, modo y oposición. Utilización de construcciones comparativas en frases simples. Corrección fonética, entonación, ritmo y fluidez. Coherencia y cohesión, organización del discurso: empleo correcto de articuladores, de frases simples y del encadenamiento de ideas. Transmitir información a partir de un documento escrito, informático o audiovisual acentuando las intenciones y los actos comunicativos. Expresar y fundamentar su opinión personal. Extraer las ideas principales y secundarias de un documento escrito. Reformular un enunciado expresando una intención de comunicación (acuerdo, desacuerdo, disculpa, orden, pedido, justificación). Escrito Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 9

10 Comprensión Comprender el contenido de un documento escrito auténtico simple (anuncios, publicidades, programas de actividades, etc.). Identificar y caracterizar la naturaleza y función de un documento escrito auténtico. Extraer el tema principal y la organización de las ideas de un texto auténtico simple. Identificar informaciones extraídas de documentos auténticos de la prensa escrita (publicidades, anuncios, avisos clasificados, etc.). Sistematización de todos los contenidos morfosintácticos propuestos para el discurso oral. Encadenamiento de frases subordinadas de estructura gramatical simple. Presentación del plan estructurado de las ideas principales y secundarias de un texto escrito. Saber Hacer Redacción de anuncios, publicidades y programas de actividades referidos a temas de Tiempo Libre, Recreación y Turismo. Redacción de comentarios de estructuras gramaticales simples. Redacción de diferentes tipos de textos: cartas, circulares e instrucciones. Clasificar las informaciones de textos descriptivos, informativos, explicativos y narrativos. 5. Entorno de aprendizaje Para el desarrollo de este módulo se recomiendan grupos que no superen los 20 alumnos. El aula deberá ser amplia y luminosa adaptada al trabajo en taller, funcional, con un equipamiento flexible que permita la reconfiguración del espacio de acuerdo a las diferentes actividades a desarrollar. Deberá estar provista de: Diccionarios bilingües español-francés. Diccionarios francés-francés. Grabador para casetes y compact disc. Televisor y video casetera. Planisferio. Lockers individuales. Laboratorio de idiomas Estación informática para el trabajo de Internet y CD ROM. Para el trabajo de corrección fonética, ritmo y entonación, se requieren: - Auriculares, micrófonos y terminales de grabación individuales para cada alumno. - Central auditiva en red para el profesor. Actividades extraáulicas Los estudiantes tendrán acceso a: Hoteles. Restaurantes y confiterías. Clubes. Agencias de turismo. Intendencia. Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 10

11 Escuelas. Centros culturales y deportivos. Sociedades de fomento. Asociaciones no gubernamentales. Asociaciones de Defensa del Medio Ambiente. Bibliotecas. Asociaciones pertenecientes a colectividades. 6. Requisitos El proceso dinámico del aprendizaje de lenguas extranjeras requiere de una articulación cíclica y progresiva. La especificidad de este espacio curricular implica la integración de las estructuras morfosintácticas adquiridas en el Primer Nivel de Francés con los contenidos curriculares del Segundo Nivel de Francés Fundamental. Por lo tanto, el requisito para cursar este módulo es ser alumno regular de la Educación Polimodal, haber aprobado el Primer Nivel de Francés Fundamental y estar cursando el Segundo Nivel de Francés Fundamental. 7. Carga horaria La duración estimada de referencia del módulo es de 96 horas. Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología / INET / 11