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1 onneca Catering y eventos... a su medida 2015

2 Cocktail 1 PARA EMPEZAR: Rueda de ibe ricos de Salamanca con picos de Jerez Mini tortilla de patata Brocheta de cherry, tomates secos, queso fresco y albahaca BOCADOS FRIOS: Blinis de salmo n ahumado con mahonesa de eneldo Hojaldres de puerro, pimientos y queso brie Crepes rellenos de cangrejo BOCADOS CALIENTES Y HORNEADOS: Verduritas en tempura con ali-oli dulce Croquetas caseras de jamo n ibe rico Canutillos crujientes de langostinos y albahaca con salsa soja Mini burguer casera a la mostaza antigua Brocheta de fruta de temporada con chocolate caliente Brownie casero Vino Blanco: (D.O. Rueda) Cerveza con y sin alcohol Refrescos P.V.P. 21,50 por persona (IVA incluido) Todos nuestros menu s podra n ser modificados al gusto del cliente. El menu incluye las bebidas desde la llegada de todos los comensales hasta los postres. Los menu s se ofrecen para un mi nimo de 25 personas. Precios especiales para barra libre tras el evento. Para otros servicios consultar.

3 Cocktail 2 PARA EMPEZAR: Rueda de ibe ricos y quesos con denominacio n. Empanada casera de tomate y bonito. Salmorejo Cordobe s con virutas de ibe rico y huevo. BOCADOS FRIOS: Pan de cristal, tomate rallado y anchoas de Santon a Bocaditos de pimientos asados y ventresca de bonito Chupa chups de queso de cabra Hojaldre de foie con pera caramelizada BOCADOS CALIENTES Y HORNEADOS: Bolitas crujientes de puerros y gambas Cigarritos de morcilla con salsa Cabrales Bikipizza de tomate, mozzarella y jamo n con albahaca Pinchos de pollo crujiente con salsa de curry y se samo negro Sorbete de limo n Delicias Onneca (brocheta de fruta de temporada, brownie y piruletas dos chocolates) Vino Blanco: (D.O. Rueda) Cerveza con y sin alcohol Refrescos P.V.P. 26,50 por persona (IVA incluido) Todos nuestros menu s podra n ser modificados al gusto del cliente El menu incluye las bebidas desde la llegada de todos los comensales hasta los postres Los menu s se ofrecen para un mi nimo de 25 personas Precios especiales para barra libre tras el evento Para otros servicios consultar

4 PARA EMPEZAR: Cocktail 3 Rueda de ibe ricos con tomate rallado y pan de cristal. Tabla de quesos nacionales con membrillo y pasas. Crema templada de puerro con albahaca. Brocheta de foie casero y pistachos con reduccio n de Mo dena. BOCADOS FRIOS: Blinis de pintada en escabeche casero con fresas silvestres Tartar de aguacate con langostinos al ajillo Mini chapatas de lomo ibe rico y tumaca Sobrasada y miel con huevo de codorniz ALGO MÁS Trufas de morcilla con mermelada de tomate Cucharita de pulpo con crema de patata trufada y pimento n de la Vera BOCADOS CALIENTES Y HORNEADOS: Croquetas caseras de cecina y boletus Tria ngulos crujientes de pato con salsa de soja Mini burguer con cebolla dulce y mostaza antigua Sorbete de mandarina Delicias Onneca (mini pastelitos variados, brocheta de frutas de temporada, piruletas dos chocolates y tejitas) Vino Blanco: (D.O. Rueda) Cerveza con y sin alcohol Refrescos P.V.P. 32,00 por persona (IVA incluido) Todos nuestros menu s podra n ser modificados al gusto del cliente El menu incluye las bebidas desde la llegada de todos los comensales hasta los postres Los menu s se ofrecen para un mi nimo de 25 personas Precios especiales para barra libre tras el evento Para otros servicios consultar

5 Opción A APERITIVO: Brochetas de queso Maho n y tomates secos ENTRANTES A COMPARTIR (1 para cada 4 pax): Bolitas crujientes de puerros y gambas con salsa de tomate casero Setas de temporada gratinadas con ali-oli dulce Huevos rotos con paletilla ibe rica y pimientos de Padro n SEGUNDOS (a elegir uno el di a del evento): Carrillera de cerdo ibe rico guisado al vino con crema de patata y puerro frito. Chipirones con cebolla caramelizada y arroz rojo. POSTRES (1 para cada 4 personas): Delicias Onneca (degustacio n de postres caseros) Vino Blanco: Verdejo (D.O. Rueda) Cerveza con y sin alcohol Refrescos ESTE MENU INCLUYE: El agua, Una botella de vino para cada 4, ma s una bebida por comensal P.V.P. 25,00 por persona (IVA incluido) Todos nuestros menu s podra n ser modificados al gusto del cliente. El menu incluye las bebidas desde la llegada de todos los comensales hasta los postres. El uso exclusivo del salo n sera a partir de 20 comensales. Precios especiales para barra libre tras el evento. Para otros servicios consultar.

6 Opción B APERITIVO: Cun itas de Manchego con mermelada de tomate ENTRANTES A COMPARTIR (1 para cada 4 pax): Croquetas caseras de boletus Ensalada de burrata, tomate rallado y jamo n ibe rico. Setas de temporada gratinadas con ali-oli dulce. Trigueros y langostinos en tempura con salsa romescu. Sepia salvaje con arroz rojo. Wok de presa y secreto ibe ricos con judi as y tirabeques. POSTRE: Delicias Onneca (degustacio n de postres caseros) Vino Blanco: Verdejo (D.O. Rueda) Cerveza con y sin alcohol Refrescos.. ESTE MENU INCLUYE: El agua, Una botella de vino para cada 4, ma s dos bebidas por comensal P.V.P. 28,50 por persona (IVA incluido) Todos nuestros menu s podra n ser modificados al gusto del cliente. El menu incluye las bebidas desde la llegada de todos los comensales hasta los postres. El uso exclusivo del salo n sera a partir de 20 comensales. Precios especiales para barra libre tras el evento. Para otros servicios consultar.

7 Opción C APERITIVO: Bolitas crujientes de puerros y gambas con salsa de tomate casero. ENTRANTES A COMPARTIR (1 para cada 4 pax): Ensalada de tomates raff, pimientos asados, cebolleta y bonito. Salteado de alcachofas de Tudela con langostinos y chipirones. Crepes rellenos de marisco con salsa Americana. SEGUNDOS (a elegir uno el di a del evento): Lomo de ternera Avilen a con panadera y piquillos. Mero al horno con bilbai na y patatas panadera. POSTRE: Delicias Onneca (degustacio n de postres caseros) Vino Blanco: Verdejo (D.O. Rueda) Cerveza con y sin alcohol Refrescos ESTE MENU INCLUYE: El agua. Una botella de vino para cada 4. Barra libre en cerveza y refrescos. P.V.P. 32,00 por persona (IVA incluido) Todos nuestros menu s podra n ser modificados al gusto del cliente. El menu incluye las bebidas desde la llegada de todos los comensales hasta los postres. El uso exclusivo del salo n sera a partir de 20 comensales. Precios especiales para barra libre tras el evento. Para otros servicios consultar.

8 Opción D APERITIVO: Pan de cristal, tomate rallado, mozarella y jamo n ENTRANTES A COMPARTIR (1 para cada 4 pax): Rueda de ibe ricos y quesos con tomate rallado y pan de cristal. Terrina de foie casero al Oporto. Tartar de aguacate con langostinos a la plancha. Salteado de verduritas con pulpo y chipirones. SEGUNDOS (a elegir uno el di a del evento): Solomillo de ternera Avilen a con pure de cachelos Brocheta de rape y langostinos con arroz rojo POSTRE: Delicias Onneca (degustacio n de postres caseros) Vino Blanco: Verdejo (D.O. Rueda) Cerveza con y sin alcohol Refrescos.. ESTE MENU INCLUYE: El agua. Una botella de vino para cada 4. Barra libre en cerveza y refrescos. P.V.P. 36,00 por persona (IVA incluido) Todos nuestros menu s podra n ser modificados al gusto del cliente. El menu incluye las bebidas desde la llegada de todos los comensales hasta los postres. El uso exclusivo del salo n sera a partir de 20 comensales. Precios especiales para barra libre tras el evento. Para otros servicios consultar.

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