PLANEACIÓN Y CONTROL DE PRODUCCIÓN II

Transcripción

1 PLANEACIÓN Y CONTROL DE PRODUCCIÓN II Programa sintético PLANEACIÓN Y CONTROL DE PRODUCCIÓN II Datos básicos Semestre Horas de teoría Horas de práctica Horas trabajo adicional estudiante Créditos VIII Objetivos Al finalizar el curso el alumno obtendrá la formación en aspectos relacionados con sistemas de producción que ayuden a las organizaciones a mejorar su productividad. Contribución al Perfil de Egreso Desarrollará en el estudiante la capacidad de proponer sistemas más productivos dentro de las organizaciones. a Desarrollar Temario Métodos y prácticas Mecanismos y procedimientos de evaluación Genéricas Profesionales Unidades Unidad 1 Unidad 2 Unidad 3 Unidad 4 Unidad 5 Métodos Prácticas Exámenes parciales Razonamiento Científico-Tecnológico Comunicación en español e inglés Ético-valoral Esta asignatura incide indirectamente en el desarrollo de las competencias profesionales de los Programas Educativos de ingeniería introduciendo a los estudiantes diseñar, optimizar, operar, controlar y administrar los procesos de producción industrial, operación y mantenimiento bajo un esquema de control de calidad total. Contenidos Administración de materiales. Programación de la producción. Control de producción. Reemplazo, mantenimiento y confiabilidad. Técnicas para la mejora de la productividad. Se utilizará el basado en el análisis de los temas, en donde el profesor será un facilitador, promoviendo el significativo. El proceso enseñanza- se reforzará mediante trabajos de investigación y tareas para cada uno de los temas. El profesor fomentará el uso de las TIC s y de programas especializados para solución y simulación de problemas. 1 Examen Departamental programado y a través de las evidencias de desempeño ( 16 Sesiones ) 2 Examen Departamental programado y a través de las evidencias de desempeño ( 16 Sesiones ) 3 Examen Departamental programado y a través de las evidencias de desempeño ( 16 Sesiones ) Evidencias de Portafolio de evidencias a través el cual se evalúan las

2 desempeño Programa sintético competencias desarrolladas y que puede consistir de: Cuadernillo de ejercicios resueltos Reportes de prácticas Reportes técnicos relacionados con la materia (escrito, fotos y/o videos) Otras que el profesor considere pertinentes. Bibliografía básica de referencia Bibliografía complementaria Examen ordinario Examen Extraordinario Examen a título Examen de regularización Otros métodos y procedimientos Otras actividades académicas requeridas Promedio de los exámenes parciales programados, prácticas y otras evidencias que muestren el del alumno basado en el desarrollo de competencias. Examen departamental en el que se evalúa todo el contenido del programa y las competencias que se Examen departamental en el que se evalúa todo el contenido del programa y las competencias que se Examen departamental en el que se evalúa todo el contenido del programa y las competencias que se Utilización de programas y/o paquetes que vienen disponibles con las nuevas ediciones de los libros La participación en clases, trabajos extra-clase de investigación, tareas, asistencia a clases y trabajos en equipo. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Estrategia y análisis Krajewski Lee J / Ritzman Larry P. Prentice Hall SISTEMAS DE INFORMACIÓN GERENCIAL. Mcleod Raymond Pearson Education. PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Render Barry / Heizer Jay Prentice Hall PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Sipper Daniel Bulfin Robert L. Mc. Graw Hill. INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE MEJORAS DE CALIDAD, Sumath David J. DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCIÓN Y DE LAS OPERACIONES, Chase Aquilano, Mc. Graw Hill IRWIN ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES, Un enfásis conceptual, Meredith Jack R,,Limusa Wiley ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE INVENTARIOS, Fogarty / Blackstone /Hoffman, CECSA.

3 Semestre Programa Analítico Planeación y Control de Producción II Horas de teoría por semana Horas de práctica por semana Horas trabajo adicional estudiante Créditos VIII Objetivos generales Objetivos específicos Contribución al Perfil de Egreso a Desarrollar Al finalizar el curso el alumno obtendrá la formación en aspectos relacionados con sistemas de producción que ayuden a las organizaciones a mejorar su productividad. Unidades Objetivo específico 1. Administración de El alumno conocerá todos los elementos relacionados con los materiales. sistemas y manejo de controles de inventarios de una empresa. 2. Programación de la El alumno conocerá e identificará todas las posibles formas de producción. administración de una empresa de acuerdo a su capacidad y formas de producción. 3. Control de El alumno identificará algunas de las funciones para programar producción y controlar adecuadamente la producción. 4. Reemplazo, El alumno conocerá las diferentes formas de administración en mantenimiento y el área de mantenimiento, relacionando adecuadamente los confiabilidad. costos, funciones, renovaciones e implicaciones con las funciones de producción. 5. Técnicas para la Que el alumno conozca diferentes herramientas y sistemas mejora de la administrativos para que pueda ser parte activa de las productividad. propuestas e implementaciones de productividad. Análisis KAIZEN. Desarrollará en el estudiante la capacidad de proponer sistemas más productivos dentro de las organizaciones. Genéricas Profesionales Razonamiento Científico-Tecnológico Comunicación en español e inglés Ético-valoral Esta asignatura incide indirectamente en el desarrollo de las competencias profesionales de los Programas Educativos de ingeniería introduciendo a los estudiantes diseñar, optimizar, operar, controlar y administrar los procesos de producción industrial, operación y mantenimiento bajo un esquema de control de calidad total. D) Contenidos y métodos por unidades y temas Unidad 1 Administración de materiales. 12 hs Tema 1.1 Tipos de inventarios. Tema 1.2 Distribución de inventarios por valor (sistema ABC). Tema 1.3 Sistemas para el control de inventarios. Tema 1.4 Sistemas de distribución de inventarios. Tema 1.5 Programación Dinámica aplicación en inventarios. Se recomienda el uso de software disponible con las ediciones de los libros.

4 Métodos de enseñanza Se impartirá mediante sesiones expositivas por el maestro y los alumnos. Sesiones de solución de problemas con ayuda de las TICs con la finalidad de ampliar y profundizar los temas y tópicos del curso.. Se expondrán por parte del maestro, con ayuda de equipo multimedia, la teoría que requiera una explicación amplia para su comprensión, y se buscará el significativo, colaborativo y constructivista, fomentando en los estudiantes el aprender a aprender. Actividades de Formar equipos (heterogéneos) para discusión y análisis de conceptos previamente investigados. Asignación de problemas de tarea. Utilización de software que viene en las nuevas ediciones de los libros de la bibliografía Resolver banco de ejercicios propuestos. Unidad 2 Administración de la demanda. Tema 2.1 Programación de centros de trabajo. Tema 2.2 Programación de centros de trabajo que procesan lotes. Tema 2.3 Programación para sistemas continuos de alto volumen. Tema 2.4 Programación para sistemas de servicio. Tema 2.5 Simulación y emulación. Lecturas y otros 10 hs Libro de texto y software de aplicación en la solución de problemas que vienen en las nuevas ediciones de los libros de la bibliografía. Métodos de enseñanza Actividades de Se impartirá mediante sesiones expositivas por el maestro, y sesiones de Las actividades específicas de los estudiantes son; prácticas, lecturas, tareas, Unidad 3 Control de producción 8 hs Tema 3.1 Programación o Liberación de órdenes. Tema 3.2 Correcciones a la capacidad a corto plazo. Tema 3.3 Informes de producción y control de status. Tema 3.4 Indicaciones de producción y control de status. Métodos de enseñanza Se impartirá mediante sesiones expositivas por el maestro, y sesiones de Actividades de Las actividades específicas de los estudiantes son; prácticas, lecturas, tareas, Unidad 4 Reemplazo, mantenimiento y confiabilidad. Tema 4.1 La función mantenimiento. Tema 4.2 Reparación y acondicionamiento. Tema 4.3 Decisiones de reemplazo. Tema 4.4 Mantenimiento preventivo, correctivo, predictivo y productivo total (TPM). 5 hs

5 Tema 4.4 Uso de software para la administración del mantenimiento (MP2). Métodos de enseñanza Se impartirá mediante sesiones expositivas por el maestro, y sesiones de Actividades de Las actividades específicas de los estudiantes son; prácticas, lecturas, tareas, Unidad 5 Técnicas para la mejora de la productividad. 13 hs Tema 5.1 Técnicas basadas en la tecnología. CAD, CAM, CAE, robótica, tecnología de grupos, emulación, conservación de la energía. Tema 5.2 Técnicas en el trabajador. Rotación del trabajo, multihabilidades, participación del trabajador, desarrollo de habilidades, mejoramiento de las condiciones del trabajo, educación, equipos participativos, 5s, etc. Tema 5.3 Técnicas basadas en el producto, Ingeniería o análisis de valor simplificado del producto, investigación y desarrollo, confiabilidad del producto. Tema 5.4 Técnicas basadas en la tarea o el proceso, ingeniería de métodos, estudio y diseño del trabajo, ergonomía, procesamiento de datos por computadora, reingeniería, teoría de restricciones, manufactura sincronizada. Tema 5.4 Técnicas basadas en los materiales. Control de inventarios, sistemas JIT, Kanban, MRPI, MRPII, ERP, Control de Calidad total, Certificación de Calidad, mejoramiento de los sistemas de manejo de materiales, 3R - Recuperación, Reutilización y Reciclado de materiales. Métodos de enseñanza Actividades de Se impartirá mediante sesiones expositivas por el maestro, y sesiones de Las actividades específicas de los estudiantes son; prácticas, lecturas, tareas,. E) Estrategias de enseñanza y Se impartirá mediante sesiones expositivas por el maestro y de los alumnos, y sesiones de solución de problemas, con apoyo de las TIC. Se alentará a los alumnos a realizar exposiciones con ayuda de equipo multimedia para explicar diferentes métodos de solución a problemas reales planteados. Se expondrán por parte del maestro, con ayuda de equipo multimedia, la teoría que requiera una explicación amplia para su comprensión, y se buscará el significativo, colaborativo y constructivista, fomentando en los estudiantes el aprender a aprender. Todas las estrategias de enseñanza y estarán enfocadas a lograr que el alumno desarrolle las competencias marcadas en su perfil de egreso. F) Evaluación y acreditación Elaboración y/o presentación de: Periodicidad Abarca Ponderación Primer examen parcial departamental y 5 semanas El contenido de 25% ( Programado ) 16 sesiones de - 20% examen a través de las evidencias de desempeño una hora - 5% otros

6 Segundo examen parcial departamental y a través de las evidencias de desempeño 5 semanas ( Programado ) El contenido de 16 sesiones de una hora 25% - 20% examen - 5% otros Tercer examen parcial departamental y a través de las evidencias de desempeño 6 semanas ( Programado ) El contenido de 16 sesiones de una hora 25% - 20% examen - 5% otros Otra actividad 1 Durante todo el Asistencia a Requisito curso clase Proyecto Final 25 % TOTAL 100% Examen ordinario. Se evalúa como el Al terminar el El contenido del 100% promedio del total de evaluaciones parciales. curso curso. Examen Extraordinario. Examen departamental en el que se evalúa todo el contenido del El contenido del curso. 100% programa y las competencias que se Examen a título. Examen departamental en el que se evalúa todo el contenido del programa y las competencias que se desarrollan en el curso. Se hace necesaria la presentación del portafolio de evidencias como requisito para la presentación del examen. Examen de regularización. Examen departamental en el que se evalúa todo el contenido del programa y las competencias que se desarrollan en el curso. Se hace necesaria la presentación del portafolio de evidencias como requisito para la presentación del examen. El contenido del curso. El contenido del curso. 100% 100% G) Bibliografía y informáticos Textos básicos ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Estrategia y análisis Krajewski Lee J / Ritzman Larry P. Prentice Hall SISTEMAS DE INFORMACIÓN GERENCIAL. Mcleod Raymond Pearson Education. PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Render Barry / Heizer Jay Prentice Hall PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Sipper Daniel Bulfin Robert L. Mc. Graw Hill.

7 Textos complementarios INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN DE MEJORAS DE CALIDAD, Sumath David J. DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCIÓN Y DE LAS OPERACIONES, Chase Aquilano, Mc. Graw Hill IRWIN ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES, Un enfásis conceptual, Meredith Jack R,,Limusa Wiley ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE INVENTARIOS, Fogarty / Blackstone /Hoffman, CECSA.