SICILIA: LA ISLA DEL VINO

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Jesús Navarro Casado
hace 8 años
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1 SICILIA: LA ISLA DEL VINO Enoturismo CUNA DE CIVILIZACIONES, BAJO LA ATENTA MIRADA DEL ETNA Sicilia es la mayor isla del Mar Mediterráneo, cuna de civilizaciones, que a sobrevivido al paso del tiempo por su carácter excepcional, sus tradiciones y su tierra, que hace de la isla un lugar único, siempre atento al Volcán Etna, que mantiene vigilantes a los sicilianos. LAS UVAS Y LOS VINOS DE SICILIA Su tierra es privilegiada por tener un clima calido, la influencia del mar y un suelo volcánico rico en nutrientes. Desde los griegos, Sicilia tiene una tradición vinícola muy arraigada, que en la actualidad ha sabido potenciar hasta posicionar sus caldos en muy buen lugar. Hay más de 40 variedades de uva de la que sin duda destaca la Nero D Avola, que es el emblema de la viticultura siciliana. Las uvas más características son: NERO D AVOLA NERELLO MASCALESSE NERELLO CAPUCCIO CATARRATO INZOLIA GRILLO CALABRESE

LAS UVAS Y LOS VINOS DE SICILIA Su tierra es privilegiada por tener un clima calido, la influencia del mar y un suelo volcánico rico en nutrientes.

2 GASTRONOMÍA La fusión de culturas ha dejado un gran legado en la gastronomía, que se refleja en sus platos más tradicionales: griegos, árabes... todos ellos permanecen en la actual cocina siciliana. Entre los platos típicos destacan: la pasta realizada de mil maneras diferentes, la caponata di melanzane (berenjena), los involtini alla palermitana, los arancini y el pescado, en especial el atún y el pez espada. Pero si hay algo que representa a Sicilia gastronómicamente hablando, son los helados, de sabores inimaginables que se pueden degustar, sobretodo, en Catania o Palermo. Y hablando de Catania no olvides pasear por su mercado, con pequeños puestos ubicados en la calle. Está lleno de luz, color, y alegría... es como estar en una película italiana. No dejes de probar las mini alcachofas salvajes hervidas que te venden en cucuruchos...son deliciosas. Hemos seleccionado algunos lugares donde disfrutar de una buena comida: DA LORENZO. Uno de los mejores restaurantes de Taormina. Via Roma 12 Taormina LA MADIA. Cocina siciliana actualizada, con platos realmente exquisitos. Corso F. Re Capriata, 22 Licata DUOMO. Tradición, historia y modernidad, descubriendo sabores perdidos. Via Capitano Bocchieri, 31 Ragusa

el pez espada. Pero si hay algo que representa a Sicilia gastronómicamente hablando, son los helados, de sabores inimaginables que se pueden degustar, sobretodo, en Catania o Palermo.

3 RUTAS DEL VINO EN SICILIA En la actualidad Sicilia ofrece diversas rutas del vino con las que los enoturistas pueden conocer a fondo las tradiciones y la cultura enológica del lugar: Ruta del vino de la provincia di Messina Ruta del vino del Etna Ruta del vino Val di Noto Ruta del vino Cerasuolo di Vittoria Ruta del vino Castelli Nisseni Ruta del vino Terre Sicane Ruta del vino de Mazara Ruta del vino Marsala - Terre d Occidente Ruta del vino Erice DOC Ruta del vino Alcamo DOC Ruta del vino DOC Monreale DÓNDE ALOJARSE PALAZZO SAN DOMENICO ***** Un palazzo en pleno centro de Taormina que conserva su estructura original y que tiene unos maravillosos jardines. HOTEL VILLA DUCALE *** El Hotel Villa Ducale en Taormina es una villa aristocrática siciliana del siglo XIX, con solo 11 habitaciones y 6 suites, que tiene unas increíbles vistas de la bahía Giardini Naxos y del volcán Etna. ALGILA ORTIGIA CHARME HOTEL Situado en un edificio del siglo XIX, se encuentra en el corazón del centro histórico de Ortygia, una isla frente a la costa de Siracusa. Restaurado recientemente ha mantenido su estructura original y señorial.

vino Marsala - Terre d Occidente Ruta del vino Erice DOC Ruta del vino Alcamo DOC Ruta del vino DOC Monreale DÓNDE ALOJARSE PALAZZO SAN DOMENICO ***** Un palazzo en pleno centro de Taormina que

4 LUGARES DE INTERÉS Los lugares más representativos de la isla son algunas de las maravillas que ofrecen al turista, como: PALERMO: capital de la isla CATANIA: el volcán Etna SIRACUSA: su patrimonio arqueológico AGRIGENTO: valle de templos griegos TAORMINA: Le Gole di Alcantara TRAPANI: con sus salinas y sus molinos RUTAS TURÍSTICAS Ruta Occidental - Recorrido: Palermo y Monreale Palazzo Adriano, Cefalú, Montes Sicani, Erice, Selinunte, Segesta y Agrigento. Ruta Oriental - Recorrido: Catania, Taormina, Etna, Siracusa, Noto, Ragusa, Módica, Piazza Armerina y Caltagirone.. Ruta Islas Eólicas - Recorrido: visitando las siete islas del archipiélago de las Eolias, Lípari, Salina, Vulcano, Stromboli, Panarea, Alicudi y Filicudi. ACTIVIDADES Y OCIO FIESTAS RELIGIOSAS PATRONALES Los sicilianos son un pueblo de marcadas costumbres religiosas que manifiestan en diversas celebraciones a lo largo del año: Devoción hacia Santa Agata en Catania Las procesiones de Semana Santa de Trápani o Enna, La Fiesta de los almendros en flor de Agrigento Los carnavales sicilianos

Adriano, Cefalú, Montes Sicani, Erice, Selinunte, Segesta y Agrigento. Ruta Oriental - Recorrido: Catania, Taormina, Etna, Siracusa, Noto, Ragusa, Módica, Piazza Armerina y Caltagirone.

5 VISITA A LAS BODEGAS Si queréis visitar alguna de sus bodegas por tu cuenta, toma nota: Bodega Morgante Bodega Tasca D Almerita Bodega Planeta Bodega DonnaFugatta Bodega Ajello Bodega La Capirossa Más información:

Tasca D Almerita Bodega Planeta Bodega DonnaFugatta

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