CERTIFICADO EN NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR

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1 CERTIFICADO EN NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR 2015/2016 Escuela de Salud Natural EKIO Calle Nelson Mandela, 9. Local

2 Introducción La nutrición y suplementación ortomolecular es la disciplina que consiste en mantener la salud y abordar sus alteraciones mediante la utilización de suplementos nutricionales y naturales que contienen moléculas que se encuentran normalmente presentes en el organismo y no son extrañas al mismo. Implica el conocimiento de las funciones, necesidades para el ser humano, metabolismo y rango de concentraciones fisiológicas, patológicas y terapéuticas de sustancias como vitaminas, minerales, oligoelementos, ácidos grasos, aminoácidos, enzimas, antioxidantes y muchas otras sustancias presentes en el organismo, en los alimentos y en la naturaleza y que integrados con una alimentación y estilo de vida saludable, contribuyen a mantener un estado de salud óptimo. Objetivos del curso Proporcionar al alumno los conocimientos básicos de la disciplina a fin de que pueda elaborar programas personalizados de salud mediante la suplementación ortomolecular e integrarlo dentro de una alimentación y estilo de vida saludable para optimizar la salud y abordar sus alteraciones. Aplicaciones Integrar los conocimientos adquiridos en las distintas profesiones relacionadas con las ciencias de la salud. Consejero en suplementación nutricional. Aplicación de los conocimientos en el asesoramiento personal dentro del marco profesional en centros de dietética, estética, herbolarios, centros deportivos, clínicas y otros centros, empresas o laboratorios relacionados con el sector de los productos naturales y suplementos. Beneficio de este conocimiento propio en el plano personal y colectivo. ESCUELA DE SALUD NATURAL EKIO 1

3 Contenido de la asignatura Introducción, teoría y bases de la medicina ortomolecular. Tesis de Linus Pauling. Introducción al estudio de las vitaminas. Vitaminas liposolubles: A, D, K y E (denominaciones, características, fuentes, equivalencias, absorción, necesidades, dosis diarias recomendadas versus dosis óptimas y terapéuticas, metabolismo, síntomas y enfermedades carenciales, toxicidad, funciones, formas moleculares y farmacéuticas, actividad terapéutica, preparados comerciales, posología y aplicaciones clínicas de cada una de ellas) Estudio de vitaminas hidrosolubles: C y grupo B -Tiamina, Riboflavina, Niacina, Piridoxina, Cobalamina, Ácido fólico, Ácido pantoténico, Biotina- (denominaciones, equivalencias, absorción, necesidades, dosis diarias recomendadas versus dosis óptimas y terapéuticas, metabolismo, síntomas y enfermedades carenciales, toxicidad, funciones, formas moleculares y farmacéuticas, actividad terapéutica, preparados comerciales, posología y aplicaciones clínicas de cada una de ellas) Introducción al estudio de minerales y oligoelementos. Sales orgánicas e inorgánicas. Estudio de minerales y oligoelementos: azufre, calcio, cobalto, cobre, cromo, flúor, fósforo, germanio, hierro, litio, manganeso, magnesio, molibdeno, selenio, silicio, sodio, yodo, zinc (símbolo químico, características, fuentes, equivalencias, absorción, necesidades, dosis diarias recomendadas versus dosis óptimas y terapéuticas, metabolismo, síntomas y enfermedades carenciales, toxicidad, funciones, actividad terapéutica, preparados comerciales, posología y aplicaciones clínicas de cada una de ellos) Introducción al estudio de los aminoácidos. Recordatorio sobre aspectos esenciales de proteínas y aminoácidos. Suplementos de aminoácidos. Estudio de aminoácidos: ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, BCAAs, carnitina y acetil-l-carnitina, cisteína y Nacetil-cisteína, fenilalanina, GABA, glicina, glutamina, glutatión, histidina, leucina, lisina, metionina y S-adenosil-metionina, prolina, serina, taurina, tirosina, treonina, triptófano y 5- HTP (características, funciones, aplicaciones potenciales, rango de dosificación, interacciones y contraindicaciones de cada uno de ellos) Otras moléculas y suplementos de interés nutricional y terapéutico: colina, inositol, ESCUELA DE SALUD NATURAL EKIO 2

4 fosfatidil serina, antioxidantes, coenzima Q-10 y ubiquinol, teanina, glucosamina, condritin sulfato, MSM, ácido alfa-lipoico, ribosa, octacosanol, quercitina, probióticos, enzimas (digestivas y de acción antiinflamatoria. Enzimoterapia oral sistémica) y otros suplementos. Condroprotección. Neuronutrición. Cardioprotección ortomolecular. Inmunonutrición ortomolecular. Manejo de la inflamación con nutrición y suplementación. Apoyo a la detoxificación con suplementación ortomolecular. Manejo y prevención de los daños biológicos ocasionados por el estrés mediante los suplementos adecuados. Aplicaciones terapéuticas en patologías prevalentes. Familiarización con catálogos de laboratorios de ortomolacular, protocolos, formulas especiales y manejo clínico de los suplementos. Apuntes y bibliografía. Programa Qué es la terapia Ortomolecular? Historia de la terapia Ortomolecular Principios y herramientas de la terapia ortomolecular Vitaminas Minerales Aminoácidos Otros suplementos Abordaje terapéutico de distintas patologías desde la terapia ortomolecular ESCUELA DE SALUD NATURAL EKIO 3

5 El curso contará con la asignatura opcional: inglés aplicado a las Ciencias de la Salud Natural. En colaboración con el Internacional Inmersion Institute, hemos creado un programa de estudios de inglés adaptado a las necesidades de nuestros alumnos y a un precio muy asequible, para que todos puedan formarse en inglés, ya que entendemos que en nuestra sociedad es básico el conocimiento de idiomas, si queremos acceder a información científica o académica Infórmate de los precios. Docente Antonio Méndez Vial: Naturópata, fisioterapeuta, psicoterapeuta gestáltico, terapeuta con orientación holística-humanista y educador para la salud Este curso está acreditado por APENB Horarios Cada curso se distribuirá a lo largo de tres seminarios de 12 horas presenciales cada uno, con un total de 108 horas que incluyen prácticas y trabajos "extraescolares" o de campo. Las clases presenciales se realizarán un fin de semana al mes, y serán en los siguientes horarios. Sábado de 10 a 14 horas y de 16 a 20 horas. Domingo de 10 a 14 horas. ESCUELA DE SALUD NATURAL EKIO 4

6 Fechas mayo mayo junio Condiciones y precio Inversión del curso: 450 euros 10% descuento si se paga todo el curso al inscribirse 60 euros en concepto de gestión académica Matrícula y material gratuitos Para realiza la pre-inscripción es necesario que nos escriba a o que nos llame al , o que entre en y realice la preinscripción desde ahí. Leer atentamente las condiciones de a continuación Condiciones* 1. ESCUELA EKIO SALUD NATURAL se reserva el derecho de reorganizar cualquier grupo por necesidades de espacio y número de alumnos. 2. Si se realiza la baja después del día 5 del primer mes de curso, el alumno perderá el dinero entregado en concepto de reserva. 3. El alumno debe informar de la baja en el curso y del motivo de la misma, mediante un escrito presentado en las oficinas de ESCUELA EKIO SALUD NATURAL. La no asistencia a algún seminario, no exime del pago obligado del mismo. 4. La no asistencia a algún seminario, no exime del pago obligado del mismo. 5. ESCUELA EKIO SALUD NATURAL, podrá modificar estas condiciones generales no teniendo efectos retroactivos. Las modificaciones será efectivas, cuando ESCUELA EKIO SALUD NATURAL, avise de los cambios realizados y puedan los alumnos tenerlo en conocimiento 6. FORMA DE PAGO: El curso se podrá abonar en su totalidad en el momento de inscribirse al curso beneficiándose de un 10% de descuento. 7. En el momento de la inscripción, el alumno traerá su número de cuenta para domiciliar los pagos, que se pasarán el día 10 de cada mes ESCUELA DE SALUD NATURAL EKIO 5

7 8. A la inscripción, el alumno abonará 60 euros en concepto de gestión académica (apertura del expediente académico y los trámites derivados del mismo). 9. En el caso de retraso en el pago, ESCUELA EKIO SALUD NATURAL tiene el derecho a rescindir de prestar el curso al alumno, pudiendo exigir indemnización por daños y perjuicios que legalmente corresponda y se reserva el derecho a repercutir al cliente los gastos de demora que se puedan ocasionar, incluido los posibles gastos judiciales o extrajudiciales. 10. SISTEMA EDUCATIVO: La evaluación de las asignaturas se realizarán a través de diversos trabajos individuales y en grupo con los que el profesor podrá valorar los conocimientos, actitudes y aptitudes que el alumno ha desarrollado a lo largo de los seminarios. 11. Si no se presentan los trabajos antes de la fecha máxima establecida o dichos trabajos tienen una calificación inferior al 5, el alumno suspenderá la asignatura, pudiéndose presentar en el mes de septiembre a un examen extraordinario que se realizará en la Escuela. 12. Si el examen se suspende, la asignatura se valorará como NO CALIFICABLE y el alumno deberá repetir los seminarios correspondientes a dicha asignatura en el siguiente curso teniendo que abonar el 60% del precio de la asignatura. 13. Se deben aprobar todo el curso para poder obtener el título correspondiente al finalizar los estudios. 14. Si las faltas de asistencia a las clases superan el 20% de la asistencia total, automáticamente el alumno perderá el derecho de entrega de trabajo y tendrá que ir directamente al examen. 15. Las clases empiezan a la hora exacta. Si se llega más tarde, el alumno no podrá entrar y deberá esperar hasta el descanso de la clase, pudiendo en su caso, aprovechar el tiempo en la biblioteca, sala de descanso, el laboratorio etc. 16. La evaluación de cada asignatura queda de la siguiente manera: 5 % asistencia a clase 10 % participación en clase 50 % trabajo final 35 % prácticas *se aprobará la asignatura si el total de estos porcentajes suman 50% o más 17. EQUIPO DE LA ESCUELA: Para realizar cualquier gestión SIEMPRE se deberá primero, a través del teléfono o del correo de la Escuela, pedir cita previa a Secretaría, para que desde allí se derive al departamento oportuno en función del trámite, pregunta o queja que se desee hacer y se pueda escoger el día y la hora. 18. El horario de Secretaría será de 9:30 a 13:30. En el caso de contactar fuera de ese horario a través del correo electrónico, no se contestará hasta el día siguiente en el horario indicado anteriormente. ESCUELA DE SALUD NATURAL EKIO 6

8 19. INSTALACIONES DE LA ESCUELA: Cualquier alumno de la Escuela podrá acceder a las instalaciones de la ESCUELA (aulas, biblioteca, laboratorio ) realizando una reserva previa a través de la Secretaría. 20. Para que los alumnos puedan usar el laboratorio, éstos tendrán que realizar periódicamente artículos, ensayos etc relacionados con la investigación o trabajo que estén llevando a cabo. 21. En el caso de que el alumno venga de fuera y necesite alojamiento, La ESCUELA EKIO ofrece un centro residencial (15euros/noche), para que pueda pernoctar allí. Se deberá reservar con antelación y se ocuparán las estancias por orden de reserva, hasta completar la disponibilidad del alojamiento. 22. OTRAS CONDICIONES: Si durante el desarrollo de la relación contractual el alumno facilitase datos adicionales (incluida su imagen o datos de salud), su otorgamiento supondrá el consentimiento expreso del interesado para su tratamiento por parte de ESCUELA EKIO SALUD NATURAL. 23. El alumno podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición a través de un comunicado escrito a la dirección arriba indicada. *Estas condiciones se deberán de firmar en el momento de la inscripción llevándose una copia el alumno. ESCUELA DE SALUD NATURAL EKIO 7

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