PERSPECTIVAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN CHILE

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1 PERSPECTIVAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN CHILE Patricio Crespo U. Presidente de la SNA Seminario Oportunidades de Inversión en la Industria Alimentaria Santiago, 11 de Junio de 2012

2 Sociedad Nacional de Agricultura La SNA agrupa a las organizaciones gremiales y empresas de los distintos rubros de la producción de alimentos. Su Consejo está integrado por las entidades gremiales, empresas y productores de las distintas ramas de la producción agropecuaria y agroindustrial, con amplia representatividad nacional y regional. UN FUTURO CON HISTORIA

3 Sólida Alianza Público-Privada Contamos con una institucionalidad sólida y confiable, y una estrecha alianza entre el Estado y la empresa privada. Nuestra estrategia de desarrollo se sustenta en el crecimiento económico y un poderoso sistema de protección social. Hemos sorteamos con éxito los vaivenes internacionales...

4 Acuerdos Comerciales Chile ha firmado acuerdos comerciales con el 87% del PIB mundial y el 55% de la población del planeta. Canadá 97 EEUU 04 México 99 ACE Ecuador 95 Centroamérica 02 Perú 96 Colombia 96 ACE ACE Bolivia Mercosur UE 03 EFTA 04 Fuente: Direcon ACE India 06 China 06 Corea 04 Australia 08 Japón 07 P4 06

5 Una agricultura abierta al mundo La agricultura chilena está entre las más abiertas y competitivas del mundo Tenemos normas sanitarias y medioambientales acordes a los más altos estándares. Certificaciones sanitarias y de calidad permiten acceder a los más exigentes mercados del mundo. (Global-GAP, USA-GAP, HACCP etc.) Indice de Globalización de la Agricultura 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 - Agricultura Chile 1,07 0,61

6 Nuestras capacidades y logros En 30 años transformamos la agricultura Plantamos en el desierto Desarrollamos la fruticultura y la vitivinicultura, Logramos rendimientos de nivel mundial, Iniciamos el desarrollo de nuestro potencial pecuario

7 Exportaciones Agropecuarias Hoy superan los millones de dólares. En 20 años se han multiplicado por 7,6 veces. La participación de la agroindustria aumentó de 29% a 50%.

8 Diversificamos productos y destinos... A comienzos de los 90, EE.UU. y Europa recibían el 71% de las exportaciones agropecuarias chilenas. Hoy, sólo el 51%. Asia ya participa con un18% del total. América del Sur, con un 14%.

9 Diversificamos productos y destinos... Las frutas frescas siguen liderando las exportaciones, con más de US$4.000 millones. Los vinos ocupan el segundo lugar, con más de US$1.700 millones. Emergen las exportaciones de frutas procesadas, semillas, carnes y lácteos

10 Primeros lugares en el mundo Chile es el primer exportador mundial de uva de mesa, ciruelas y arándanos. Segundo en paltas y cerezas. Tercero en fruta congelada. Cuarto en kiwi y manzana y Quinto en vinos. Uvas Ciruelas Arándanos Paltas Cerezas Frutas congeladas Kiwis Manzanas Vinos Chile México EE.UU. Polonia N. Zelanda EE. UU. Francia EE. UU. España EE. UU. Chile Chile Serbia Italia China Italia Italia EE. UU. Argentina Holanda Turquía Chile Bélgica Italia España Holanda Italia Canadá España España China Chile Chile Australia S. África S. África España Perú Canadá Canadá Grecia Francia Chile Fuente: USDA y FAO.

11 Pilares de la fuerza exportadora Cuáles han sido las claves del éxito? La geografía y el clima La fuerza emprendedora de la empresa privada Una Agenda público-privada

12 Chile: geografía y potencial productivo Chile cuenta con un clima privilegiado para el cultivo de frutas y viñedos, y de praderas para ganado Estas barreras naturales aportan a la protección de nuestro valioso patrimonio fito y zoosanitario Aire frío de la Corriente de Humbolt Brumas matinales costeras Aire frío de la cordillera Cordillera de los Andes Corriente fría de Humbolt Océano Pacifico

13 Valle Central: condiciones climáticas privilegiadas El valle central de Chile tiene clima mediterráneo, un recurso escaso en el planeta. Sus condiciones son únicas para la producción de frutas de alta calidad. Áreas de clima mediterráneo en el mundo

14 Condiciones sanitarias excepcionales En los valles centrales, no llueve entre septiembre y abril. Esto facilita la producción de frutales más saludables. SAG cuenta con recursos humanos de alto nivel profesional, para desempeñar su labor de vigilancia y control sanitario. Acuerdos comerciales con exigentes protocolos sanitarios, debidamente certificados.

15 La transformación del agro Hoy se siembra menos superficie pero los rindes son mucho más altos: en 30 años, x 3 en trigo y x 4 en maíz. En sólo 10 años la superficie con riego tecnificado se multiplicó 3,3 veces.

16 La transformación del agro en 30 años x 4 en 20 años x 2 en 10 años x 2

17 La transformación de los rubros tradicionales El sector pecuario elevó sus exportaciones de 38 millones de dólares en 1991 a cerca de millones en Las carnes blancas están en la mesa de chinos y japoneses. Carnes rojas se consumen en Estados Unidos, Europa, Rusia y Japón. En productos lácteos, pasamos de ser importadores a exportadores netos de posicionándonos en Centroamérica, China y Corea del Sur. Diversificación de exportaciones pecuarias

18 La Agenda público-privada Agenda de Impulso Competitivo. Inversión en capital humano: formación continua y capacitación. Promoción de exportaciones. Fomento e innovación para empresas de menor tamaño. Perfeccionar la normativa de defensa comercial ante las malas prácticas en el comercio externo. Programas de infraestructura en riego, conectividad rural, mejoramiento de suelos.

19 El futuro sigue lleno de oportunidades Tenemos una economía sana y con bases sólidas. Nuestros productos son altamente valorados por el mundo. La población mundial con una demanda creciente de alimentos. Contamos con nuestra amplia experiencia y capacidades. Así, seguiremos conquistando el futuro, como lo hemos hecho en el pasado!... Muchas gracias!

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