Incidencia del transporte en el bienestar del ganado bovino

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Incidencia del transporte en el bienestar del ganado bovino"

Transcripción

1 Incidencia del transporte en el bienestar del ganado bovino Carmen Gallo S., M.V., Ph.D. Instituto de Ciencia Animal Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Austral de Chile

2 OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal) Recibió el mandato de sus países miembros de convertirse en la organización líder a nivel mundial en el tema bienestar animal 174 Países Miembros OIE- estándares (2005) OIE, Paris Reglamentación de cada país

3 CÓDIGO DE ANIMALES TERRESTRES Sección 3.7. BIENESTAR ANIMAL Introducción bienestar animal Transporte marítimo de animales Transporte terrestre de animales Transporte aéreo animales Sacrificio de animales para consumo Sacrificio de animales con fines de control de enfermedades Hoy nos concentramos en lo referente a transporte.

4 OIE: Transporte animal es mucho más que un viaje con animales! Responsabilidades y capacitación Planificación Documentación Preocupación desde período anterior al viaje Carga Viaje Descarga y mantención después del viaje

5 Efectos del transporte sobre el bienestar animal Estrés: Cambios en frecuencia respiratoria, cardíaca, temperatura corporal y otros Cortisol Glucosa Beta hidroxibutirato VGA (hematocrito) Actividad de creatinfosfoquinasa

6 Efectos del transporte sobre bienestar animal Estrés Cambios en comportamiento Hambre, sed, hacinamiento Animales resbalan o caen al tratar de mantener equilibrio durante transporte, pérdidas de balance Orientaciones tomadas durante transporte Otros comportamientos: peleas, montas, jadeo.

7 Efectos del transporte sobre el bienestar animal Estrés Cambios en comportamiento Muerte de animales: por un mal manejo durante el transporte y previo a faena se pueden morir animales Señal más clara de pobre bienestar Pérdida total del producto

8 Estrés Efectos del transporte sobre el bienestar animal..y calidad de carne Cambios en comportamiento Muertes Calidad ética: evitar el sufrimiento innecesario de los animales Estándares OIE Reglamentos y exigencias según países importadores (sist aseg calidad)

9 Efectos del transporte sobre el bienestar animal..y calidad carne Estrés Cambios en comportamiento Muertes Calidad ética Cantidad de carne producida: Cambios en peso vivo Cambios en peso de canal Contusiones en las carcasas, recortes, baja de peso, mala presentación, menor valor

10 Estrés Efectos del transporte sobre el bienestar animal Cambios en comportamiento Muertes Calidad ética Cantidad de carne Calidad de carne producida: Disminución glucógeno musular ph muscular Color muscular Corte oscuro por apreciación visual

11 Investigación en Bienestar Animal Son pocos los países en Latinoamérica que tienen estudios propios, publicados en revistas científicas o técnicas, en torno al transporte de animales y su relación con bienestar animal y calidad de producto. Uruguay, Chile, México, Brasil, Argentina Ver Appleby y col 2008 (parte Sudamérica)

12 Algunos problemas comunes en países latinoamericanos (Gallo y Tadich, 2008) Transportes relativamente cortos (300 km), pero hay países con transporte largo (>1000 km) Duración prolongada en el tiempo porque muchas rutas no están pavimentadas o son de difícil acceso (curvas, pendientes) Estructuras de carga y descarga inadecuadas o mal mantenidas Vehículos inapropiados o en malas condiciones, sin facilidades como bebederos o comederos, separaciones Altas densidades de carga para disminuir costos

13 Algunos problemas comunes en países latinoamericanos (Gallo y Tadich, 2008) Trato en general poco cuidadoso durante el arreo, carga, descarga, insensibilización Muchos intermediarios en la cadena de comercialización Tiempos largos espera en ayuno debido a transporte, ferias ganaderas y reposos prolongados en matadero Escasa capacitación operarios, transportistas y en general personal que maneja los animales En la mayoría de los países no hay estudios propios sobre los efectos del transporte en BA y/o calidad de producto

14 Bienestar animal durante los manejos de arreo, carga y descarga Infraestructura inadecuada y manejo general deficiente durante cargas y arreos (Gallo, Altamirano, Uribe, 2003)

15 Bienestar animal durante los manejos de arreo, carga y descarga : elementos inadecuados, uso excesivo o incorrecto de elementos!!! no usar elementos punzantes!

16 Bienestar animal durante los manejos de arreo, carga y descarga : si usa picanas eléctricas, hágalo en lugar correcto, con voltaje correcto, sólo en tipo de animal que está permitido Elementos inadecuados, uso excesivo o incorrecto de elementos!!!

17 Bienestar animal durante los manejos de arreo, carga y descarga: Use métodos de arreo compatibles con bienestar animal y calidad de carne!

18 Los vehículos de transporte de ganado..

19 Hay otras opciones

20 Glucosa (mmol/l) Privación de alimento y agua Antes tratamiento 3 horas de ayuno 3 horas de transporte y ayuno 16 horas de ayuno 16 horas de transporte y ayuno Promedios de las concentraciones sanguíneas de glucosa en novillos sometidos a 3 y 16 horas de ayuno, en confinamiento o transportados. Fuente: Tadich, Gallo, Bustamante, Schwerter, van Schaik, Livestock Prod. Sci. 2005

21 Distancias frecuentes en el transporte de bovinos via terrestre y terrestre- marítima (Gallo, Tadich, 2004 Vetermas) Km % de bovinos que viajó esta distancia , , , , , , ,4 > ,1

22 Transporte prologado terrestre marítimo

23 Espera en corrales predio 1 a 3 h En tránsito terrestre 1 a 16 h En reposo en corrales moda 12 h (mínimo 6 hasta 53 h) TOTAL: mín 8 hasta > 100 h!!! ayuno En tránsito combinado terrestre- marítimo 30 a 62 h

24 Veamos el transporte desde el punto de vista de los animales

25 Cambios en concentración de cortisol y glucosa en novillos transportados (Oyarce, Tadich, Gallo, 2002) 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0, N de hor a s de v i a j e 6,0 5,5 5,0 4,5 4,0 3,5 3, N de hor a s de v i a j e

26 Efecto del tiempo de transporte sobre las pérdidas de peso vivo en novillos (Fuente:Gallo, Pérez, Sanhueza, Gasic, 2000) % Oto-Inv Prim-Ver h 6 h 12 h 24 h

27 Contusiones en canales de novillos transportados por 3, 6, 12 y 24 horas (Gallo, Pérez, Sanhueza, Gasic, 2000 Arch Med Vet) Transporte Contusiones (tiempo) (nº por canal) 3 horas horas horas horas 1.2 Con 12 y 24 hr de transporte la profundidad y la extensión de las lesiones aumenta!

28 Transportes de 16 y 24 horas aumentan en 3,4 y 5,5 veces respectivamente, la probabilidad de presentar carcasas con corte oscuro en comparación con transportes de 3 horas (P<0,05). (Fuente: Amtmann, Gallo, van Schaik y Tadich, 2006)

29 Concentración sanguínea de creatinfosfokinasa(lnck) y volumen globular acumulado (PCV) en novillos con diferentes tiempos de reposo en PFC después de un transporte corto (3 hr) o largo (16 hr) (Tadich, Gallo, Bustamante, Schwerter, van Schaik, 2005, Livest Prod Sci)

30 Cambios en el peso de la carcasa de novillos con distintos tiempos de ayuno luego de transporte corto (3h) y largo (16h) (Gallo, Lizondo, Knowles, Vet Rec 2003) Hours 16 Hours Carcass weight (kg) Lairage Time (hr) Pérdida aprox de 0,1 kg hora

31 Cambios en el ph muscular (24 hr postmortem) de la carcasa, en novillos con distinto tiempo de espera en matadero después de transporte por 3 o 16 horas (Gallo, Lizondo, Knowles, 2003, Vet Rec) ph Hours 16 Hours Lairage Time (hr)

32 Concentración de glicógeno muscular y % de carcasas con corte oscuro (ph > 5,8) en novillos con diferente tiempo de espera en matadero después de un transporte por 3 o 16 horas (Gallo, Lizondo, Knowles, Vet. Rec. 2003) Tiempo Transporte Tiempo espera 3 hr 6 hr 12 hr 24 hr 3 hr Glyc. Musc. Microm /g 38,0 ab 45,1 a 23,6 bc 14,1 c ph > 5.8 (%) hr Glyc. Musc. Microm /g 23,7 a 16,4 a 17,0 a 14,1 a ph > 5.8 (%)

33 Reposos pre abate por 24 horas aumentan 9,4 veces la probabilidad de presentar canales con corte oscuro en comparación con ayunos de 3 horas (P<0,05) (Fuente: Amtmann, Gallo, van Schaik y Tadich, 2006).

34 Densidades de carga de 400 kg/m2 vs 500 kg/m2 423 kg/m2 516 kg/m2

35 Densidades de carga (kg/m2), usadas comercialmente para los bovinos recibidos en plantas faenadoras de la X Región y Región Metropolitana, CHILE (Fuente: Gallo, Warriss, Knowles, Negrón, Valdés, Mencarini 2005) R.Metropolitana 20 X Región Frecuencia Densidad (kg/m 2 ) (kg/ms) Frecuencia Densidad (kg/m 2 ) g/m2)

36 Se usan altas densidades de carga 32,4% de las 413 camionadas sobrepasaron los 500 kg/m 2! Gallo et al 2005

37 Densidades de carga recomendadas para bovinos en otros países Chile = máx 500 kg/m 2 Australia = 400 kg/m 2 Canadá = 400 kg/m 2 U.E. = 360 kg/m 2

38 Efecto de la densidad de carga sobre las concentraciones de cortisol y creatinfosfoquinasa en novillos posterior al transporte (Tadich, Gallo, Knowles, Uribe, Aranis, 2003) kg 500 kg 6, 4 1,2 1,1 1 0,9 0,8 P FC P ost r eposo 6, 3 6, 2 6, 1 6 5, 9 PFC Post reposo M u e s t r e o s M u e s t r e o s Pr omedio estimado mar ginal del log natur al de las concentr aciones de cor tisol plasmático (ug/ dl) Pr omedio estimado mar gi nal del Log natur al de l a actividad plasmática de CK (UI/ L)

39 Efecto de la duración y densidad de carga del transporte sobre la presencia de contusiones en novillos (Tesis A. Valdés, 2002; I. Mencarini, 2002) Total n canales 3 Hr Transporte 16 Hr Transporte 400 kg/m kg/m kg/m kg/m 2 Nº % Nº % Nº % Nº % Canales con contusión Grado Grado Extension Extension

40 Considerar reducción de densidad de carga en viajes largos.

41 Efecto del transporte prolongado en bovinos jóvenes (250 kg) para engorda

42 Pesos de los terneros antes y después de un transporte de 63 horas y su recuperación en un periodo de 3 semanas. (Gallo y col 2007) Manejos Recuperación Destete Embarque Descarga 1 sem 2 sem 3 sem Peso vivo (kg) 239 ± 25,4 a 240 ± 26,9 a 210 ± 24,2 b 220 ± 223 ± 234 ± 25,8 26,2 26,6 *Valores en la misma fila con distintas letras indican diferencias significativas (P 0,05).

43 Animales a feria: el doble de estrés

44 Descarga del ganado.

45 Elementos usados para descargar bovinos (Strappini y col 2006) 4,90% 63% 6,45% 9,70% 6,45% 9,70% Picana eléctrica Picana madera Palo Patadas Banderin Silbidos/gritos

46 Mejoras en infraestructura en PFC y obligatoriedad de capacitación!

47 Diagnóstico e implementación de estrategias de bienestar animal para incrementar la calidad de la carne de rumiantes de abasto Predio Transporte Planta Faenadora Consumidor

48 Hemos demostrado que la capacitación y difusión del tema bienestar animal son buenas herramientas para mejorar estos problemas! Calidad? Bienestar Animal? Calidad? Bienestar Animal? Todos juntos podemos!!!

49 Programa Bienestar Animal Universidad Austral de Chile MISION Actuar como centro de referencia a nivel nacional en temas relativos al bienestar animal, desarrollar y gestionar proyectos de investigación, formar recursos humanos, transferir tecnología y divulgar el conocimiento actualizado en bienestar animal, con especial énfasis en especies animales de producción y de trabajo

50

51 Muchas gracias por su atención

Transporte, bienestar animal y calidad de carne: una perspectiva regional de América

Transporte, bienestar animal y calidad de carne: una perspectiva regional de América Transporte, bienestar animal y calidad de carne: una perspectiva regional de América Carmen Gallo S., M.V.,., Ph.D. Instituto de Ciencia Animal y Tecnología de Carnes Facultad de Ciencias Veterinarias

Más detalles

Rol del Bienestar Animal para la producción ganadera en Latinoamérica

Rol del Bienestar Animal para la producción ganadera en Latinoamérica Rol del Bienestar Animal para la producción ganadera en Latinoamérica Carmen Gallo St., MV, PhD Programa Bienestar Animal Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Austral de Chile Valdivia, CHILE

Más detalles

TRANSPORTE E BEM-ESTAR ANIMAL

TRANSPORTE E BEM-ESTAR ANIMAL TRANSPORTE E BEM-ESTAR ANIMAL Carmen GALLO 1 RESUMEN El transporte es un evento inevitablemente estresante para los animales, pero existen razones éticas, de bienestar animal, de pérdidas económicas en

Más detalles

Capítulo 13. 1- Introducción 2- Manejos generales de los animales a nivel de productores y plantas faenadores

Capítulo 13. 1- Introducción 2- Manejos generales de los animales a nivel de productores y plantas faenadores B I E N E S T A R A N I M A L Y B U E N A S P R Á C T I C A S D E M A N E J O A N I M A L R E L A C I O N A D A S C O N L A C A L I D A D D E L A C A R N E 455 Capítulo 13 1- Introducción 2- Manejos generales

Más detalles

TRANSPORTE Y REPOSO PRE-SACRIFICIO EN BOVINOS Y SU RELACIÓN CON LA CALIDAD DE LA CARNE

TRANSPORTE Y REPOSO PRE-SACRIFICIO EN BOVINOS Y SU RELACIÓN CON LA CALIDAD DE LA CARNE Documento para su aprobación. BIENESTAR ANIMAL Y CALIDAD DE LA CARNE: Enfoques Químicos y Experimentales. Capítulo 1. Gallo, C. 2009. No. de Páginas: 22. pp:15-36. Capítulo 1 TRANSPORTE Y REPOSO PRE-SACRIFICIO

Más detalles

Centro colaborador de la OIE para la investigación sobre el BA...

Centro colaborador de la OIE para la investigación sobre el BA... Centro colaborador de la OIE para la investigación sobre el BA... Objetivo principal: promover el BA con particular énfasis en animales de granja y animales de trabajo bajo los sistemas de producción de

Más detalles

Bienestar animal y calidad de carne durante los manejos previos al faenamiento en bovinos

Bienestar animal y calidad de carne durante los manejos previos al faenamiento en bovinos REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet Vol. IX, Nº 10B, Octubre/2008 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n101008b.html Bienestar animal y calidad de carne durante

Más detalles

BIENESTAR ANIMAL EN EL TRASPORTE

BIENESTAR ANIMAL EN EL TRASPORTE Centro Colaborador OIE en Bienestar Animal Chile-Uruguay BIENESTAR ANIMAL EN EL TRASPORTE MARÍTIMO, AÉREO Y TERRESTRE DE ANIMALES VIVOS Stella Maris Huertas Canén DMTV, MsC Universidad de la República-Facultad

Más detalles

El Proyecto Welfare Quality en América Latina: usos potenciales para la educación en el futuro próximo

El Proyecto Welfare Quality en América Latina: usos potenciales para la educación en el futuro próximo El Proyecto Welfare Quality en América Latina: usos potenciales para la educación en el futuro próximo Xavier Manteca, Universidad Autónoma de Barcelona Claus Köbrich, Universidad de Chile Welfare Quality

Más detalles

Transporte y sacrificio de animales de producción

Transporte y sacrificio de animales de producción Transporte y sacrificio de animales de producción Carmen Gallo S., M.V., Ph.D. Instituto de Ciencia Animal Programa Bienestar Animal Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Austral de Chile, cgallo@uach.cl

Más detalles

Normativa Bienestar Animal Ley 20.380 y sus decretos

Normativa Bienestar Animal Ley 20.380 y sus decretos Normativa Bienestar Animal Ley 20.380 y sus decretos 9 de Diciembre de 2014 KATHIA SORIANO O. Supervisora Regional de lnspección y Certificación Servicio Agrícola y Ganadero SAG Región de Los Lagos Marco

Más detalles

VISIÓN GLOBAL DE LA PRODUCCIÓN ACTUAL DE CARNE DE PAVO

VISIÓN GLOBAL DE LA PRODUCCIÓN ACTUAL DE CARNE DE PAVO pavos VISIÓN GLOBAL DE LA PRODUCCIÓN ACTUAL DE CARNE DE PAVO Gregori Dolz y Roser Dolz Ph Ibérica Con este artículo iniciamos una serie monográfica de artículos técnicos sobre la producción de pavos. Antes

Más detalles

BENEFICIOS DEL BIENESTAR ANIMAL

BENEFICIOS DEL BIENESTAR ANIMAL Centro Colaborador en Bienestar Animal y Producción Pecuaria Chile / Uruguay / México 3º Foro Internacional México Calidad Suprema: Tendencias del Sector Agroalimentario 14 de Agosto de 2014 México D.F.

Más detalles

Normas europeas sobre la protección de los animales durante el transporte. Una presentación de la Comisión Europea

Normas europeas sobre la protección de los animales durante el transporte. Una presentación de la Comisión Europea Normas europeas sobre la protección de los animales durante el transporte Una presentación de la Comisión Europea 1 El consumidor europeo está cada vez más preocupado por el bienestar de los animales de

Más detalles

Problemas de bienestar animal. en producción animal 16/04/2009. Parte II: Transporte y Sacrificio

Problemas de bienestar animal. en producción animal 16/04/2009. Parte II: Transporte y Sacrificio Problemas de bienestar animal en producción animal Parte II: Transporte y Sacrificio 01-02-2003 El tratado comercial suscripto por Chile y la Unión Europea ha impuesto mayores exigencias a los productores

Más detalles

INFO NUTRICIO 6 23-1-12 EFECTO DE LA DENSIDAD DE ANIMALES SOBRE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS

INFO NUTRICIO 6 23-1-12 EFECTO DE LA DENSIDAD DE ANIMALES SOBRE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS INFO NUTRICIO 6 23-1-12 EFECTO DE LA DENSIDAD DE ANIMALES SOBRE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS El elevado coste de la mano de obra y de amortización de las instalaciones nos puede llevar a pensar que incrementando

Más detalles

Trazabilidad de la carne de vacuno Es integral o de origen

Trazabilidad de la carne de vacuno Es integral o de origen Salamanca, 10 y 11 de marzo de 2005 Jornadas Estatales de Vacuno de Carne. COAG Etiquetado y Trazabilidad de la carne de vacuno Carmen Zomeño Rodríguez Jefe de Sección Técnica Subdirección General de Ordenación

Más detalles

Latin-American initiatives to promote AW

Latin-American initiatives to promote AW Latin-American initiatives to promote AW C. Köbrich, L. Iturra y A. Allende Departamento de Fomento de la Producción Animal Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias Universidad de Chile Esquema de

Más detalles

La Gestión de la Información sistematizada: Importante herramienta del sistema de vigilancia de la tuberculosis bovina en los Frigoríficos

La Gestión de la Información sistematizada: Importante herramienta del sistema de vigilancia de la tuberculosis bovina en los Frigoríficos La Gestión de la Información sistematizada: Importante herramienta del sistema de vigilancia de la tuberculosis bovina en los Frigoríficos Dr. Pedro M Torres, Dr. Juan C. Kistermann, Dr. Gustavo Bernasconi,

Más detalles

www.senasa.gov.ar SEMINARIO INTERNACIONAL DE BIENESTAR EN GANADERIA DE CARNE Y LECHE Bogotá, 8 y 9 de junio de 2009 bianimal@senasa.gov.

www.senasa.gov.ar SEMINARIO INTERNACIONAL DE BIENESTAR EN GANADERIA DE CARNE Y LECHE Bogotá, 8 y 9 de junio de 2009 bianimal@senasa.gov. DESARROLLO DEL BIENESTAR ANIMAL EN LA ARGENTINA SEMINARIO INTERNACIONAL DE BIENESTAR EN GANADERIA DE CARNE Y LECHE Bogotá, 8 y 9 de junio de 2009 Coordinación de Bienestar Animal Coordinación de Bienestar

Más detalles

SEMINARIO REGIONAL SOBRE BIENESTAR ANIMAL: ESTRATEGIAS DE DIFUSIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS. Coordinadora: Dra. Stella Maris Huertas Canén

SEMINARIO REGIONAL SOBRE BIENESTAR ANIMAL: ESTRATEGIAS DE DIFUSIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS. Coordinadora: Dra. Stella Maris Huertas Canén DE BUENAS PRÁCTICAS Universidad de la República Facultad de Veterinaria Programa de Educación Continua Coordinadora: Dra. Stella Maris Huertas Canén Dr. Andres Gil (MGAP Facultad de Veternaria) Dra. Deborah

Más detalles

ENSINO DE BEM-ESTAR ANIMAL NOS CURSOS DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA Carmen GALLO 1

ENSINO DE BEM-ESTAR ANIMAL NOS CURSOS DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA Carmen GALLO 1 ENSINO DE BEM-ESTAR ANIMAL NOS CURSOS DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA Carmen GALLO 1 ENSEÑANZA DEL BIENESTAR ANIMAL EN LOS CURSOS DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA RESUMEN - El bienestar animal es

Más detalles

Bienestar Animal = Valor Agregado. m a n e j o d e h a t o s

Bienestar Animal = Valor Agregado. m a n e j o d e h a t o s Bienestar Animal = Valor Agregado El concepto de bienestar animal no corresponde solo al cuidado y protección de los semovientes, sino también al debido respeto a las personas y el medio ambiente de su

Más detalles

APROXIMACIÓN ECONÓMICA AL TRANSPORTE DE ANIMALES - CALCULO DE COSTES -

APROXIMACIÓN ECONÓMICA AL TRANSPORTE DE ANIMALES - CALCULO DE COSTES - ANCOPORC ASOCIACIÓN NACIONAL DE COMERCIANTES DE GANADO PORCINO APROXIMACIÓN ECONÓMICA AL TRANSPORTE DE ANIMALES - CALCULO DE COSTES - C / SANTÍSIMA TRINIDAD Nº 30 28010 MADRID TELF.:91-444-33-52 FAX.-.

Más detalles

Indicadores de bienestar de los animales, su forma de medición y evaluación.

Indicadores de bienestar de los animales, su forma de medición y evaluación. Indicadores de bienestar de los animales, su forma de medición y evaluación. Stella Maris Huertas Canén DMTV, MsC Universidad de la República-Facultad de Veterinaria Centro Colaborador OIE en BA-Américas

Más detalles

Jornada sobre modernización n de la inspección n de la carne en mataderos

Jornada sobre modernización n de la inspección n de la carne en mataderos Jornada sobre modernización n de la inspección n de la carne en mataderos Perspectivas de futuro en España. a. Punto de vista de los distintos actores de la cadena alimentaria 16 de noviembre de 2011 Madrid

Más detalles

La conversión alimenticia está influenciada por un amplio número de factores, como se muestran en el siguiente esquema:

La conversión alimenticia está influenciada por un amplio número de factores, como se muestran en el siguiente esquema: 1 1. Introducción Factores que afectan la conversión alimenticia en cerdos Fernando J. Bártoli Consultor en Nutrición y Producción de Aves y Cerdos E-mail: fernandobartoli@arnet.com.ar La producción porcina

Más detalles

Datos para la cita bibliográfica

Datos para la cita bibliográfica Datos para la cita bibliográfica QUINTANS, G.; VÁZQUEZ, A.I. 2002. Control del amamantamiento. Efecto del destete precoz en vacas y terneros : resultados de tres años. In: INIA Treinta y Tres. Jornada

Más detalles

2. CARGA DE TRABAJO: DEFINICIÓN DE CARGA FÍSICA Y MENTAL

2. CARGA DE TRABAJO: DEFINICIÓN DE CARGA FÍSICA Y MENTAL 2. CARGA DE TRABAJO: DEFINICIÓN DE CARGA FÍSICA Y MENTAL Lo primero que hay que destacar en este apartado es que: LA CARGA DE TRABAJO ES UN FACTOR DE RIESGO PRESENTE EN TODAS LAS ACTIVIDADES LABORALES

Más detalles

DESASTRES Y SITUACIONES DE EMERGENCIA

DESASTRES Y SITUACIONES DE EMERGENCIA DESASTRES Y SITUACIONES DE EMERGENCIA Dr. Wilfredo Gálvez Rivero UNMSM, Lima, Perú DEFINICIÓN DE TERMINOS La humanidad en forma constante está expuesto a amenazas existentes en su entorno. Añade a esta

Más detalles

BIENESTAR ANIMAL EN LAS AMÉRICAS. Carmen B. Gallo Stegmaier Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile 1

BIENESTAR ANIMAL EN LAS AMÉRICAS. Carmen B. Gallo Stegmaier Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile 1 BIENESTAR ANIMAL EN LAS AMÉRICAS Carmen B. Gallo Stegmaier Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile 1 Original: español Resumen: Mediante un cuestionario se obtuvo información y

Más detalles

La Carga de Trabajo, La Fatiga y La Insatisfacción Laboral

La Carga de Trabajo, La Fatiga y La Insatisfacción Laboral UNIDAD La Carga de Trabajo, La Fatiga y La Insatisfacción Laboral 3 FICHA 1. LA CARGA DE TRABAJO FICHA 2. LA CARGA FÍSICA. FICHA 3. LA CARGA MENTAL. FICHA 4. LA FATIGA FICHA 5. LA INSATISFACCIÓN LABORAL.

Más detalles

XX Reunión ALPA, XXX Reunión APPA-Cusco-Perú

XX Reunión ALPA, XXX Reunión APPA-Cusco-Perú IMPORTANCIA DEL BIENESTAR ANIMAL EN PRODUCCIÓN BOVINA* Néstor Sepúlveda 1,Carmen Gallo 2, Rodrigo Allende 3. Los sistemas de producción de carne bovina y ovina tienen ciertas ventajas frente a otros mercados

Más detalles

CONSIDERACIONES INICIALES

CONSIDERACIONES INICIALES OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS EN EMPRENDIMIENTOS PRODUCTIVOS PORCINOS Ing. Agr. Rubén Suárez Dpto. Economía Agraria FAV- UNRC rsuarez@ayv.unrc.edu.ar TE 4676514/520 www.ciap.org.ar CONSIDERACIONES INICIALES

Más detalles

6.- JUGOSIDAD 6.1.-GENERALIDADES

6.- JUGOSIDAD 6.1.-GENERALIDADES 6.- JUGOSIDAD 6.1.-GENERALIDADES La jugosidad representa, en cierto modo, la percepción de la humedad en el momento del consumo, pudiendo distinguir dos componentes (HARRIES y MACFIE, 1976). En primer

Más detalles

REPUBLICA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DEL CAQUETA ALCALDIA DE MILAN NIT.800067452-6 GPA NOMBRE DEL PROYECTO

REPUBLICA DE COLOMBIA DEPARTAMENTO DEL CAQUETA ALCALDIA DE MILAN NIT.800067452-6 GPA NOMBRE DEL PROYECTO NOMBRE DEL PROYECTO APOYO AL FORTALECIMIENTO DEL SECTOR GANADERO A TRAVÉS DE LA ASISTENCIA TÉCNICA Y LA IMPLEMENTACIÓN DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL PARA EL MUNICIPIO DE MILAN, DEPARTAMENTO DE CAQUETÁ

Más detalles

El valor calórico estimado es de 5.7 Mcal de energía neta de lactancia (ENL) por kg.

El valor calórico estimado es de 5.7 Mcal de energía neta de lactancia (ENL) por kg. Que es Fertilac 100? Fertilac 100 El mejor Compañero nutricional de su rebaño, alto en Acido Linoleico(Omega 3), presente en los ácidos grasos de cadena Larga, Su Complejo Enzimático lo hace Híper Energético

Más detalles

Biología del Crecimiento y Desarrollo en Bovinos de Carne. Carolina Fiol, DMTV MSc Producción de Rumiantes I- Área VII 2015

Biología del Crecimiento y Desarrollo en Bovinos de Carne. Carolina Fiol, DMTV MSc Producción de Rumiantes I- Área VII 2015 Biología del Crecimiento y Desarrollo en Bovinos de Carne Carolina Fiol, DMTV MSc Producción de Rumiantes I- Área VII 2015 Desarrollo Introducción. Definiciones. Eficiencia energética en bovinos. Curva

Más detalles

Los factores más estrechamente relacionados a este trastorno, son los siguientes:

Los factores más estrechamente relacionados a este trastorno, son los siguientes: Metabolismo del calcio en vacas en el postparto l Calcio interviene en numerosos procesos fisiológicos en el organismo, particularmente en la generación de los impulsos nerviosos y en la contracción muscular;

Más detalles

1.2 En la primera reunión del CICUAE-UNSAM se elegirá un presidente

1.2 En la primera reunión del CICUAE-UNSAM se elegirá un presidente REGLAMENTO DEL COMITÉ INSTITUCIONAL PARA EL CUIDADO Y USO DE LOS ANIMALES EN EXPERIMENTACION DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN (CICUAE- UNSAM) 1 El uso de animales para investigación y enseñanza

Más detalles

Informe sobre la feria de caballos y ganado bovino de Potes, Cantabria, España, 01. 02.11.2010

Informe sobre la feria de caballos y ganado bovino de Potes, Cantabria, España, 01. 02.11.2010 Informe sobre la feria de caballos y ganado bovino de Potes, Cantabria, España, 01. 02.11.2010 Operador de la feria: Ayuntamiento de Potes Equipo: Alberto Díez (ANDA), Julia Havenstein (Animales Angels)

Más detalles

MANEJO PRÉ-ABATE DE BOVINOS MANEJO DE BOVINOS ANTES DE LA FAENA. Stella Maris Huertas CANÉN 1

MANEJO PRÉ-ABATE DE BOVINOS MANEJO DE BOVINOS ANTES DE LA FAENA. Stella Maris Huertas CANÉN 1 36 MANEJO PRÉ-ABATE DE BOVINOS MANEJO DE BOVINOS ANTES DE LA FAENA Stella Maris Huertas CANÉN 1 RESUMEN - El manejo de animales en las etapas previas a la faena es uno de las principales factores de estrés,

Más detalles

GESTIÓN PRÁCTICA Y ECONÓMICA DE EXPLOTACIONES CAPRINAS Y OVINAS GESTIÓN PRÁCTICA Y ECONÓMICA DE UNA EXPLOTACIÓN CAPRINA 26 DE MARZO DE 2.014, SEVILLA MANUEL SÁNCHEZ RODRÍGUEZ Dpto. de Producción Animal

Más detalles

Inseminación Artificial a Tiempo Fijo:

Inseminación Artificial a Tiempo Fijo: Inseminación Artificial a Tiempo Fijo: El éxito de una tecnología para la ganadería moderna Dr. Richard Núñez Dra. Camila García Pintos Alejo Menchaca DMV, MSc, PhD ene-05 may-05 sep-05 ene-06 may-06 sep-06

Más detalles

Transporte de cerdos de España a Italia

Transporte de cerdos de España a Italia Transporte de cerdos de España a Italia 8 10 Junio 2012 Compañía de transporte: M.G. (Italia) Viaje extremadamente largo No descarga a los animales La mayor parte del tiempo sin agua Estrés debido al calor

Más detalles

RESUMEN EJECUTIVO EFECTOS DEL RUIDO EN LA SALUD

RESUMEN EJECUTIVO EFECTOS DEL RUIDO EN LA SALUD RESUMEN EJECUTIVO EFECTOS DEL RUIDO EN LA SALUD Introducción general.- Tradicionalmente, cuando se enumeran las posibles afecciones a la salud producidas por la presencia de contaminantes, se hace mención

Más detalles

Manejo de Reemplazos PIC 2.0

Manejo de Reemplazos PIC 2.0 Manejo de Reemplazos PIC 2.0 Servicios Técnicos PIC México Gilt Management 2.0 Juan Carlos Pinilla, DVM, MS; Rodrigo Teuber, DVM; Jose Piva, DVM; & James Coates, BS Qué buscamos? CARACTERISTICA VALOR Tasa

Más detalles

Fundamentos y Principios del Programa Oficial de Trazabilidad Sanitaria Bovina

Fundamentos y Principios del Programa Oficial de Trazabilidad Sanitaria Bovina Fundamentos y Principios del Programa Oficial de Trazabilidad Sanitaria Bovina Unidad de Trazabilidad División de Protección Pecuaria 1. Introducción Dada la necesidad de iniciar un proceso que responda

Más detalles

Carne + Lana + Piel LECHE. 25% del producto final proviene de la CARNE

Carne + Lana + Piel LECHE. 25% del producto final proviene de la CARNE OVINO LECHERO Cualquier animal de esta especie susceptible de proporcionar regularmente una cantidad de leche para consumo humano, además de la necesaria para alimentar a las crías Carne + Lana + Piel

Más detalles

La energía natural. eficiencia.y.ahorro

La energía natural. eficiencia.y.ahorro 76 La energía natural 77 78 energíanatural Introducción los recursos y limitación de su consumo). Existen técnicas para obtener importantes ahorros de energía. Las fundamentales son: Cogeneración. Generación

Más detalles

Que es necesario regular el tránsito de animales a través del territorio de los Estados Partes.

Que es necesario regular el tránsito de animales a través del territorio de los Estados Partes. MERCOSUR/GMC/RES Nº 16/96 NORMAS PARA EL TRANSITO DE ANIMALES A TRAVES DEL TERRITORIO DE UNO DE LOS ESTADOS PARTES O ENTRE LOS ESTADOS PARTES DE ACUERDO CON LAS CONDICIONES EPIDEMIOLOGICAS DE LAS ZONAS

Más detalles

Después de que un producto agrícola sale de la explotación agrícola, puede pasar a través de uno o incluso dos mercados mayoristas y una cadena de

Después de que un producto agrícola sale de la explotación agrícola, puede pasar a través de uno o incluso dos mercados mayoristas y una cadena de 1 Los precios son un importante factor económico en una economía de mercado. Desde el punto de vista del análisis económico los precios son el medio de agregación para proporcionar un panorama general

Más detalles

Transportes de animales vivos desde la Europa continental a las Islas Canarias, Junio Julio 2013

Transportes de animales vivos desde la Europa continental a las Islas Canarias, Junio Julio 2013 Transportes de animales vivos desde la Europa continental a las Islas Canarias, Junio Julio 2013 Transportes de extrema duración incentivados por subsidios de la UE y realizados sin cumplir con el Reglamento

Más detalles

MERCADO INTERNACIONAL PECUARIO

MERCADO INTERNACIONAL PECUARIO 1 MERCADO INTERNACIONAL PECUARIO 28 de diciembre de 2015 Año 1- Número 49 2 MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA Cdor. Ricardo Buryaile SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA Ing. Prod. Agr. Ricardo Negri

Más detalles

GASTO METABOLICO DE ENERGIA

GASTO METABOLICO DE ENERGIA GASTO METABOLICO DE ENERGIA Indice Introducción Conceptos Básicos de Metabolismo Métodos Usados para Evaluar la Demanda Metabólica de una Tarea Desarrollo del Método Predictivo AAMA Cálculos del Modelo

Más detalles

Levantamiento Manual de Cargas

Levantamiento Manual de Cargas INTRODUCCIÓN: La manipulación manual de cargas es una tarea bastante frecuente en todo tipo de industrias y servicios, es responsable de la aparición de fatiga física o bien de lesiones. El levante, transporte,

Más detalles

Nutrición del ganado bovino lechero

Nutrición del ganado bovino lechero Nutrición del ganado bovino lechero 1 PRESENTACIÓN La buena producción de leche de una vaca depende de cuatro cosas principales: nutrición, calidad genética, manejo y salud. La más importante es la alimentación.

Más detalles

Dpto. Educación Física

Dpto. Educación Física DEFINICIÓN CLASIFICACIÓN EFECTOS POSITIVOS DEL ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA: MÉTODOS PARA EL DESARROLLO DE LA RESISTENCIA INTENSIDAD DEL ESFUERZO OTROS CÁLCULOS RELACIONADOS CON LA SALUD RESISTENCIA DEFINICIÓN

Más detalles

Dirección de Producción Láctea Departamento Competitividad Agroalimentaria BIENESTAR ANIMAL GANADERO

Dirección de Producción Láctea Departamento Competitividad Agroalimentaria BIENESTAR ANIMAL GANADERO Subsecretaría de Asuntos Agrarios - Dirección Provincial de Ganadería y Alimentos Dirección de Producción Láctea Departamento Competitividad Agroalimentaria BA BIENESTAR ANIMAL GANADERO DEFINICION DE BIENESTAR

Más detalles

PROGRAMA DE LOS CURSOS DE BIENESTAR ANIMAL

PROGRAMA DE LOS CURSOS DE BIENESTAR ANIMAL MÓDULO GENERAL (Duración 8 horas presenciales) 1. Introducción. Legislación sobre bienestar animal. 1.1 REGLAMENTO (CE) No 998/2003 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 26 de mayo de 2003 por el que

Más detalles

Programa de Formación de Entrenadores de la ITF Curso de Nivel 2. Planificación del entrenamiento del tenis

Programa de Formación de Entrenadores de la ITF Curso de Nivel 2. Planificación del entrenamiento del tenis Programa de Formación de Entrenadores de la ITF Curso de Nivel 2 Planificación del entrenamiento del tenis Al final de esta clase podrá: Explicar la definición y los beneficios de la periodización para

Más detalles

GUÍA PARA LA MEJORA DE LA GESTIÓN PREVENTIVA. Manipulación de cargas GUÍA MANIPULACIÓN DE CARGAS

GUÍA PARA LA MEJORA DE LA GESTIÓN PREVENTIVA. Manipulación de cargas GUÍA MANIPULACIÓN DE CARGAS GUÍA PARA LA MEJORA DE LA GESTIÓN PREVENTIVA Manipulación de cargas GUÍA MANIPULACIÓN DE CARGAS GUÍA PARA LA MEJORA EN LA GESTION PREVENTIVA MANIPULACIÓN DE CARGAS Índice Introducción 1 Concepto de carga

Más detalles

Recientes Avances en Bienestar Animal y Calidad de Carne en Bovinos en Uruguay

Recientes Avances en Bienestar Animal y Calidad de Carne en Bovinos en Uruguay Recientes Avances en Bienestar Animal y Calidad de Carne en Bovinos en Uruguay Ing. Agr. (PhD) Marcia del Campo Programa Nacional de Carne y Lana Antecedentes Los elevados precios internacionales de la

Más detalles

SOCIEDAD ESPAÑOLA DE MEDICINA Y SEGURIDAD DEL TRABAJO www.semst.org PRESIDENTE. Madrid 3 de Noviembre de 2008. Excelentísimo Señor:

SOCIEDAD ESPAÑOLA DE MEDICINA Y SEGURIDAD DEL TRABAJO www.semst.org PRESIDENTE. Madrid 3 de Noviembre de 2008. Excelentísimo Señor: SOCIEDAD ESPAÑOLA DE MEDICINA Y SEGURIDAD DEL TRABAJO www.semst.org PRESIDENTE Madrid 3 de Noviembre de 2008 Excelentísimo Señor: La Ley 31/95, de Prevención de Riesgos Laborales, establece en su artículo

Más detalles

Estudio de la dinámica integral de Babesia bigemina en un bovino infectado experimentalmente

Estudio de la dinámica integral de Babesia bigemina en un bovino infectado experimentalmente Jornadas de Parasitología Veterinaria, Facultad de Veterinaria, Uruguay (2002) Estudio de la dinámica integral de Babesia bigemina en un bovino infectado experimentalmente María A. Solari 1, Felipe Bermudez

Más detalles

Lista de Chequeo Cadena de Custodia Aseguramiento Integrado de la Acuicultura Versión 1.0 - June 05

Lista de Chequeo Cadena de Custodia Aseguramiento Integrado de la Acuicultura Versión 1.0 - June 05 Section: Cover Page: 1 of 6 EUREPGAP Lista de Chequeo Cadena de Custodia Aseguramiento Integrado de la Acuicultura Versión 1.0 - June 05 Válido a partir del: 1de Junio de 2005 Page: 2 of 6 1 Cadena de

Más detalles

Programa 3. Control del bienestar animal en matadero

Programa 3. Control del bienestar animal en matadero Programa 3 Control del bienestar animal en matadero PROGRAMA 3: CONTROL DEL BIENESTAR ANIMAL EN MATADERO 1. INTRODUCCIÓN Las condiciones del transporte, las operaciones de descarga y estabulación y las

Más detalles

ENCUESTA BIENESTAR ANIMAL PAISES DE LA REGION DE OIRSA

ENCUESTA BIENESTAR ANIMAL PAISES DE LA REGION DE OIRSA ENCUESTA BIENESTAR ANIMAL PAISES DE LA SEGUNDO CONGRESO NACIONAL DE ZOOTECNICA FACULTAD DE VETERINARIA DE LUGO DE LA UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA OCTUBRE 2010 Guillermo Alvarado, Abelardo de Gracia,

Más detalles

Reciclaje: para la protección del ambiente y los recursos naturales. Carmen González Toro Especialista en Ambiente Servicio de Extensión Agrícola

Reciclaje: para la protección del ambiente y los recursos naturales. Carmen González Toro Especialista en Ambiente Servicio de Extensión Agrícola Reciclaje: para la protección del ambiente y los recursos naturales Carmen González Toro Especialista en Ambiente Servicio de Extensión Agrícola http://academic.uprm.edu/gonzalezc Oct. 2014 Definición

Más detalles

LA PRODUCCIÓN BOVINA EN LA ARGENTINA: ANÁLISIS FODA. Guillermo Bavera

LA PRODUCCIÓN BOVINA EN LA ARGENTINA: ANÁLISIS FODA. Guillermo Bavera LA PRODUCCIÓN BOVINA EN LA ARGENTINA: ANÁLISIS FODA Guillermo Bavera 2008 FODA (FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS) Es una herramienta que permite conformar un cuadro de la situación n actual

Más detalles

Una enfermedad rara es una enfermedad que aparece poco frecuente o raramente en la población. Para ser considerada como rara, cada enfermedad

Una enfermedad rara es una enfermedad que aparece poco frecuente o raramente en la población. Para ser considerada como rara, cada enfermedad !"#$%!"#!!# Una enfermedad rara es una enfermedad que aparece poco frecuente o raramente en la población. Para ser considerada como rara, cada enfermedad específica solo puede afectar a un número limitado

Más detalles

MANUAL DE MANEJO POSCOSECHA DE TOMATE

MANUAL DE MANEJO POSCOSECHA DE TOMATE MANUAL DE MANEJO POSCOSECHA DE TOMATE Si los caminos por los que debe transportarse el producto se encuentran en mal estado o si la suspensión del medio de transporte es deficiente, se deben tomar medidas

Más detalles

SISTEMAS DE PASTOREO

SISTEMAS DE PASTOREO SISTEMAS DE PASTOREO Son alternativas de uso de las pasturas por los animales en pastoreo. La finalidad básica de un sistema de pastoreo es: lograr mantener una alta producción de forraje de alta calidad

Más detalles

El Bienestar Animal en Animales de Granja I: la Situación en Chile *

El Bienestar Animal en Animales de Granja I: la Situación en Chile * El Bienestar Animal en Animales de Granja I: la Situación en Chile * Leopoldo Stuardo 1, M.V., M.Sc., Coordinador de Bienestar Animal; Hernán Rojas 1, M.V., M.Sc., Ph.D., Jefe División Protección Pecuaria

Más detalles

Virus de la bronquitis infecciosa aviar (IBV) cepa variante 4-91 vivo atenuado: 3,6 log10 EID50 *.

Virus de la bronquitis infecciosa aviar (IBV) cepa variante 4-91 vivo atenuado: 3,6 log10 EID50 *. 1. DENOMINACIÓN DEL MEDICAMENTO VETERINARIO Nobilis IB 4-91, liofilizado para suspensión 2. COMPOSICIÓN CUALITATIVA Y CUANTITATIVA Cada vial contiene por dosis: Sustancia activa: Virus de la bronquitis

Más detalles

Las bolsas de papel son reutilizables

Las bolsas de papel son reutilizables Las bolsas de papel son reutilizables OBTENCIÓN DE UN MÉTODO DE EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD DE REUTILIZACIÓN DE LAS BOLSAS DE PAPEL Los antecedentes La plataforma labolsadepapel tiene como misión aportar

Más detalles

DISEÑO Y APLICACIÓN DEL MANEJO EN BANDAS O FLUJOGRAMA EN GRANJAS PORCINA

DISEÑO Y APLICACIÓN DEL MANEJO EN BANDAS O FLUJOGRAMA EN GRANJAS PORCINA DISEÑO Y APLICACIÓN DEL MANEJO EN BANDAS O FLUJOGRAMA EN GRANJAS PORCINA Lucrecia Iglesias 1, Hernán Barrales 2, Gisella Prenna 3, Sara Williams 1, 2 1 Cátedra de Zootecnia Especial I (Ovinos, Suinos y

Más detalles

UNIDAD 623: CORRER EN DÍAS DE CALOR

UNIDAD 623: CORRER EN DÍAS DE CALOR UNIDAD 623: CORRER EN DÍAS DE CALOR CS623Q04 Si la humedad del aire es del 60%, cómo influye un aumento de la temperatura del aire en el volumen de sudor tras correr durante una hora? El volumen de sudor

Más detalles

23.3.2011 Diario Oficial de la Unión Europea L 77/25

23.3.2011 Diario Oficial de la Unión Europea L 77/25 23.3.2011 Diario Oficial de la Unión Europea L 77/25 REGLAMENTO (UE) N o 284/2011 DE LA COMISIÓN de 22 de marzo de 2011 por el que se establecen condiciones específicas y procedimientos detallados para

Más detalles

Manejo de la Alimentación de la Cachorra de Reposición

Manejo de la Alimentación de la Cachorra de Reposición Manejo de la Alimentación de la Cachorra de Reposición Con el aumento de la productividad que se ha obtenido en los últimos 30 años, en el sector, con las metas que nos hemos impuesto alcanzar, y con granjas

Más detalles

ABSOLUCION DE CONSULTAS

ABSOLUCION DE CONSULTAS ADJUDICACION DIRECTA SELECTIVA ADS - 03-2005 - EGEMSA PRIMERA CONVOCATORIA ABSOLUCION DE CONSULTAS PARTICIPANTE Nº 01 1. CONSULTA Nº 01. De acuerdo a C. Factores de Evaluación en el Item 2.3 experiencia

Más detalles

TERMINACIÓN. Volver a: Invernada o engorde en general > Cursos P.B.C.

TERMINACIÓN. Volver a: Invernada o engorde en general > Cursos P.B.C. TERMINACIÓN Volver a: Invernada o engorde en general > Cursos P.B.C. Bavera, G. A. 2009. Cursos de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC. www.produccion-animal.com.ar El técnico se debe involucrar no solamente

Más detalles

1 OBJETIVO Y ALCANCE 2 REFERENCIAS Y DOCUMENTOS RELACIONADOS

1 OBJETIVO Y ALCANCE 2 REFERENCIAS Y DOCUMENTOS RELACIONADOS NORMA CERTIFICACION DE CALIDAD GANADO BOVINO BPC 1 OBJETIVO Y ALCANCE La presente Norma ha sido elaborada por la Bolsa de Productos de Chile, Bolsa de Productos Agropecuarios S.A. y su objetivo consiste

Más detalles

ADMINISTRACION PORTUARIA

ADMINISTRACION PORTUARIA ADMINISTRACION PORTUARIA Conferencia: Universidad Austral de Chile - Valdivia Escuela de Ingeniería Naval Especialidad: Transporte Marítimo 10 de marzo del 2005 HUGO TOBAR VEGA Administracion Portuaria

Más detalles

Revista de actualidad de Higiene y Seguridad Laboral editada por la Cámara Argentina de Seguridad

Revista de actualidad de Higiene y Seguridad Laboral editada por la Cámara Argentina de Seguridad Revista de actualidad de Higiene y Seguridad Laboral editada por la Cámara Argentina de Seguridad www.cas-seguridad.org.ar/revista_ahora.htm Respuesta a Emergencias Químicas La atención de emergencias

Más detalles

El transporte de los animales vivos al matadero constituye una etapa del proceso de producciûn de la carne de gran importancia, ya que durante el

El transporte de los animales vivos al matadero constituye una etapa del proceso de producciûn de la carne de gran importancia, ya que durante el e l transporte en la p roducciûn de c a r n e d e v a c u n o El transporte de los animales vivos al matadero constituye una etapa del proceso de producciûn de la carne de gran importancia, ya que durante

Más detalles

proporción de diabetes = 1.500 = 0.06 6 % expresada en porcentaje 25.000.

proporción de diabetes = 1.500 = 0.06 6 % expresada en porcentaje 25.000. UNIDAD TEMATICA 3: Tasas Razones y proporciones Objetivo: Conocer los indicadores que miden los cambios en Salud, su construcción y utilización La información que se maneja en epidemiología frecuentemente

Más detalles

Pavimento de superficie a medida: LPX y PUR Eco

Pavimento de superficie a medida: LPX y PUR Eco Pavimento de superficie a medida: LPX y PUR Eco Pavimento de superficie de linóleo: LPX y PUR Eco Los revestimientos de superficie de linóleo protegen el pavimento de la suciedad, facilitan la limpieza

Más detalles

Capítulo 2 Energía 1

Capítulo 2 Energía 1 Capítulo 2 Energía 1 Trabajo El trabajo realizado por una fuerza constante sobre una partícula que se mueve en línea recta es: W = F L = F L cos θ siendo L el vector desplazamiento y θ el ángulo entre

Más detalles

TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS ANIMALES

TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS ANIMALES TRAZABILIDAD DE LOS PRODUCTOS ANIMALES IDENTIFICACIÓN DE LOS ANIMALES Y PRODUCTOS CARNICOS PROCEDENTES DE GANADERÍA ECOLÓGICA. Medidas acordadas para garantizar los controles, tal como establece el artículo

Más detalles

Informe final de evaluación del seguimiento de la implantación de títulos oficiales MÁSTER UNIVERSITARIO EN PERIODISMO MULTIMEDIA PROFESIONAL

Informe final de evaluación del seguimiento de la implantación de títulos oficiales MÁSTER UNIVERSITARIO EN PERIODISMO MULTIMEDIA PROFESIONAL Informe final de evaluación del seguimiento de la implantación de títulos oficiales 2013 MÁSTER UNIVERSITARIO EN PERIODISMO MULTIMEDIA PROFESIONAL Facultad de Ciencias de la Información UCM INFORMACIÓN

Más detalles

MERCADO DE CARNES CHILE

MERCADO DE CARNES CHILE MERCADO DE CARNES CHILE I. Situación Económica. La economía chilena es altamente dependiente del precio del cobre y de sus exportaciones de productos agrícolas. La fuerte baja del cobre en el 2 semestre

Más detalles

ORDEN ORGANIZACIÓN ESTANDARIZACIÓN LIMPIEZA INTEGRACIÓN

ORDEN ORGANIZACIÓN ESTANDARIZACIÓN LIMPIEZA INTEGRACIÓN LOS CINCO PILARES DE LA FÁBRICA VISUAL ORGANIZACIÓN ORDEN LIMPIEZA ESTANDARIZACIÓN INTEGRACIÓN 1. QUE SON LAS 5 S? Es una técnica que se basa en la implantación de un sistema organizativo en las factorías

Más detalles

ANEXO B (Informativo) IMPACTO TOTAL EQUIVALENTE DE CALENTAMIENTO (TEWI)

ANEXO B (Informativo) IMPACTO TOTAL EQUIVALENTE DE CALENTAMIENTO (TEWI) ANEXO B (Informativo) IMPACTO TOTAL EQUIVALENTE DE CALENTAMIENTO (TEWI) El TEWI (impacto total equivalente de calentamiento) es una forma de evaluar el calentamiento global combinando la contribución directa

Más detalles

Movilízate bien! Autobuses. Impactos negativos del transporte. Trenes Camiones Aviones. Piensa en otros medios de transporte

Movilízate bien! Autobuses. Impactos negativos del transporte. Trenes Camiones Aviones. Piensa en otros medios de transporte Ahorrando para tu futuro Autobuses Movilízate bien! Tipos de transporte El transporte es una actividad de traslado de un sitio a otro. Es indispensable en nuestra vida. Existen muchos tipos de medios para

Más detalles

Guía Monitoreo de antibióticos Cerdos

Guía Monitoreo de antibióticos Cerdos Guía Monitoreo de antibióticos Cerdos Este documento presenta el estado actual de la orientación relativa a la implementación del monitoreo de antibióticos y la estructura de la base de datos de monitoreo

Más detalles

PLAN DE CAPACITACIÓN: CRILU E INIA

PLAN DE CAPACITACIÓN: CRILU E INIA Manejo pre y pos inseminación de la majada PLAN DE CAPACITACIÓN: CRILU E INIA Recomendaciones para el manejo y selección de ovejas para la inseminación artificial intrauterina: como maximizar los resultados

Más detalles

Para mayor información llamar a Unidad de Sanidad Avícola TEL. 2202-0824

Para mayor información llamar a Unidad de Sanidad Avícola TEL. 2202-0824 Ministerio de Agricultura y Ganadería Dirección General de Ganadería División de Servicios Veterinarios Para mayor información llamar a Unidad de Sanidad Avícola TEL. 2202-0824 CONSEJOS DE BIOSEGURIDAD

Más detalles

MANUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL SECTOR CÁRNICO PORCINO: COMO GESTIONAR LOS PRINCIPALES PELIGROS

MANUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL SECTOR CÁRNICO PORCINO: COMO GESTIONAR LOS PRINCIPALES PELIGROS CÓDIGO 03 TRANSPORTE DE PRODUCTOS CÁRNICOS Albert Hueso (SART MA - UVIC) Núria Bruch (SART MA - UVIC) MANUAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL SECTOR CÁRNICO PORCINO: COMO GESTIONAR LOS PRINCIPALES PELIGROS

Más detalles