Boletín Semanal PRECIOS MAYORISTAS. Comportamiento de los precios. Informe de contexto. Continúa a la baja precio de verduras, frutas y tubérculos

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1 Boletín Semanal 22 de marzo de 2013 Núm. 40 Comportamiento de los precios Continúa a la baja precio de verduras, frutas y tubérculos Para las frutas, por su parte, disminuyeron los precios de las manzanas importadas, la granadilla, la curuba y el lulo. En el caso de la manzana, el inicio de las cosechas en Chile hizo que las cotizaciones bajaran. Por otro lado, subieron la mora de Castilla, el tomate de árbol y el mango Tommy. Informe de contexto Frutas y hortalizas tipo exportación El Programa de Transformación Productiva (PTP) del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de la firma consultora LKS-S.Coop, eligió, en consenso, los productos del sector hortofrutícola que gracias a su elevado potencial exportador se convertirán en las frutas y hortalizas de talla mundial. Fuente: DANE. El Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, por medio del Sistema de Información de y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIP- SA), informó que durante la semana del 16 al 22 de marzo disminuyeron las cotizaciones mayoristas de las verduras, las frutas y los tubérculos. Para las verduras y hortalizas, por ejemplo, hubo un buen nivel de abastecimiento de habichuela, arveja y pimentón desde diferentes municipios santandereanos, lo que hizo que las cotizaciones cayeran. También se registró buena producción de cebolla cabezona desde el altiplano cundiboyacense y, por lo tanto, el precio del bulbo cayó esta semana. Entre los tubérculos, se destacó la reducción de las cotizaciones mayoristas de los plátanos guineo y hartón verde, las papas parda pastusa, suprema y capira y la yuca ICA. Para el plátano llegó más cantidad del Eje Cafetero. En contraste, se incrementó el precio de la papa criolla, tanto limpia como sucia, y los ñames espino y diamante. La elección de los productos contempló aspectos importantes como su consumo mundial, importaciones y exportaciones, crecimiento del comercio global, variación del área cosechada, tendencia del consumo per cápita, precios, ingresos por hectárea, rendimiento, condiciones climáticas, extensión de la producción y las facilidades para superar las barreras fitosanitarias. Además de estos parámetros, el PTP tomó en cuenta los análisis que sobre el tema hicieron los representantes del sector público y privado del país, entre ellos, Corpoica; la Oficina TLC; Proexport; el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; el Departamento Nacional de Planeación; la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, ANDI; la Asociación Hortifrutícola de Colombia, Asohofrucol, productores y exportadores. En consenso, el sector priorizó cuatro frutas y dos hortalizas de una lista de 17 productos que fueron objeto de un exhaustivo análisis de mercado. Las frutas elegidas fueron la piña, el aguacate, el mango y la papaya, mientras que entre las hortalizas favorecidas se encuentran la cebolla cabezona y el ají, productos que serán objeto para desarrollar el plan estratégico de negocio para el sector hortofrutícola, que según las CONTENIDO Comportamiento de los precios Informe de contexto Indicador de abastecimiento Lo que más sube y lo que más baja pág Verduras y hortalizas Frutas frescas Tubérculos, raíces y plátanos Granos, carnes y procesados pág

2 2 Boletín Semanal proyecciones estará consolidado antes de cerrar el primer semestre de Las frutas elegidas De acuerdo con el estudio realizado por la firma LKS, la piña tropical es la fruta con el volumen importado más alto en el mundo. Europa es el continente que realiza las mayores compras con el 54 %, seguido por América con el 33,5 %. Adicionalmente, su consumo per cápita es el que más crece a nivel global. Las proyecciones de consumo de piña muestran un crecimiento ascendente que apunta a alcanzar los 22,5 millones de toneladas, aproximadamente, para el Para este mismo año, se espera que el consumo per cápita de la fruta llegué a las 5,6 toneladas por cada personas, cifra que representaría un crecimiento aproximado del 23 %. En la actualidad, Asia acumula el 50 % de la producción mundial, seguido por América con el 36 % y África con el 13 %. De acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria, ENA, revelada por el DANE, en 2012 Colombia produjo hectáreas. Los departamentos que proveen las mejores condiciones para el cultivo de la fruta son Santander, Valle del Cauca y Putumayo; sin embargo, también se encuentran muy buenas perspectivas en la zona de los Llanos Orientales (Arauca y Meta) donde las condiciones naturales favorecerían un elevado rendimiento y calidad del producto. En el caso específico del aguacate, el estudio de mercado señala que se trata de la sexta fruta más importada en el mundo y la cuarta frente al crecimiento de las compras externas. América es su mayor comprador con el 51 % de las adquisiciones, seguido por Europa que alcanza el 42 %. La tendencia de consumo aparente muestra una progresión ascendente que apunta a alcanzar aproximadamente 4,8 millones de toneladas en 2015, lo que equivaldría a un incremento cercano al 17 % respecto a las cifras de El consumo per cápita mundial es de 4,3 toneladas por cada personas. América es el continente que más consume por persona con un promedio de 2,8 toneladas por cada personas, muy por encima de África que apenas alcanza 0,5, Europa el 0,5 y Asia el 0,1. De igual manera, América acumula el 70 % de la producción mundial (promedio ), seguida de lejos por África con el 15 % y Asia con el 12 %. Según la ENA, en 2012 Colombia registró una producción de hectáreas. Los principales productores del país son Tolima, Bolívar y Antioquia. El informe de la LKS-S reporta que en el país el ingreso por hectárea cosechada es de dólares, lejos de Estados Unidos y Chile que alcanzan los dólares y dólares, respectivamente. Según el estudio de la firma consultora, la amplia capacidad de adaptación del cultivo permite su buen rendimiento en la mayoría de departamentos de la región Andina, desde el sur, en el departamento del Cauca, hasta Santander en el norte, no existen limitaciones agroclimáticas que impidan su expansión en Colombia. Con respecto al mango, la firma consultora recalca que en el ranking de volumen importado esta fruta ocupa el quinto lugar. El mayor flujo de las importaciones se dirige hacia Europa, que acumula el 36 % del total de las compras externas, igual que América. Además la tendencia de importaciones apunta a crecer un 10 % hasta Por su parte, el consumo promedio de los últimos cinco años ascendió a 35 millones de toneladas. Entre los 10 países más consumidores en el mundo se destacan India con el 37 %, en seguida está China con el 11 % y Tailandia con el 6 %. Según las proyecciones, se espera que el consumo de la fruta alcance las 43 millones de toneladas para el Frente a la producción mundial, Asia es el continente más destacado con el 75 % del total global, América con el 13 % y África con el 11 %. Colombia apenas representa el 1 %. En 2012, según datos de la ENA, el país presentó una producción de héctareas. Los cultivos se concentran en zonas de baja altitud, característicos de la región Caribe, especialmente en

3 Boletín Semanal 3 La ENA reveló que en 2012 Colombia produjo hectáreas de la fruta. En el país las regiones más adecuadas para el cultivo de papaya se localizan en áreas bajas de la región del Caribe, especialmente en Córdoba y Valle del Cauca, aunque también podrían extenderse a otras zonas, existiendo por tanto zonas agroclimáticas favorables para la extensión del cultivo. Hortalizas destacadas En cuanto a las hortalizas escogidas, el estudio señaló que la cebolla cabezona es el segundo producto dentro de este grupo de alimentos con mayor volumen importado a nivel mundial, adicional, en el que más crecen las compras externas. Fuente: DANE. Córdoba y en la región Andina en los departamentos de Cundinamarca y Tolima. Por último, se encuentra la papaya, fruta con un menor volumen de importaciones en el ranking mundial. Su mayor comprador es América con 63 % del total de las comercializaciones, le sigue Europa con el 19 %. La tendencia de importaciones refleja que puede llegar a las toneladas en Esto supone alrededor de un 20 % más en comparación con las importaciones de Durante el periodo , el consumo promedio mundial ascendió a 10,4 millones de toneladas, lo que representó un crecimiento del 21 % respecto a los cuatro años anteriores. Las proyecciones de consumo aparente muestran una tendencia ascendente que apunta a alcanzar aproximadamente 13 millones de toneladas en 2015, lo que equivaldría a un incremento cercano al 11 % frente a las cifras de En cuanto al crecimiento del consumo per cápita la papaya se sitúa en una posición media. Entre 2006 y 2010 el promedio fue de 1,5 toneladas por cada personas, cifra que representó un crecimiento del 13 % respecto al periodo anterior. Frente a la producción mundial, entre 2007 y 2011 Asia acumuló el 46 % de su totalidad, seguido por América con el 40 %. El flujo de importación se dirige fundamentalmente hacia Asia con el 42 %, sigue Europa con el 39 % y América 14 %. La tendencia apunta a que las compras externas podrían llegar a los 8 millones de toneladas en Frente al consumo promedio mundial, entre 2006 y 2010 la cifra alcanzó los 73,2 millones de toneladas, mostrando un crecimiento de 27 %, respecto al periodo anterior. Entre el 2006 y el 2010 el consumo per cápita mundial fue de 10,8 toneladas por cada personas. Se espera que para 2015 esta cifra aumente a 13,2 toneladas. Asia es el mayor productor del mundo con el 65 % del total, seguido por América con el 12 % y Europa con el 11,6 %. Colombia representa apenas alrededor del 0,4 %. En 2012, según la ENA, Colombia registró una producción de hectáreas. Las zonas privilegiadas del país paras este cultivo son los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Norte de Santander, pero existen buenas expectativas sobre su expansión hacia el Cesar. En cuanto al ají, el estudio aclara que todo el análisis se basó en datos complementados con pimentón por no encontrar características separadas. Se puede decir, entonces, que el producto es la tercera hortaliza con el mayor volumen importado a nivel mundial. Su mayor comprador es Europa con el 58 %; le sigue América con el 34 %. El consumo promedio mundial entre el 2006 y el 2010 ascendió a 28 millones de toneladas, lo que mostró un

4 4 Boletín Semanal crecimiento de 20 % respecto al periodo anterior. La tendencia advierte que las compras externas del producto podrían aumentar un 21 % hasta 2015 y de este modo alcanzar las 34 millones de toneladas. En términos de consumo per cápita, entre 2006 y 2010 el promedio para este producto fue de 4,17 toneladas por cada En Colombia la cifra se sitúa en torno a las 1,16 toneladas por lo mismo habitantes. El continente que más produce ají en el mundo es Asia que concentra el 81 % del total global, seguido por Europa con el 9 %. Colombia representa solo el 0,2 %. Según el estudio de la LKS, en 2010 Colombia cosechó hectáreas de ají y hectáreas de pimentón. Adicionalmente, recomendó que el país deberá gestionar los ingresos por hectárea, ya que en 2010 eran muy inferiores a la media de los cinco países con mayor ingreso, en promedio dólares por hectárea. Durante los próximos meses, el PTP y la firma consultora, en coordinación con todos los representantes del sector hortofrutícola, se concentrarán en elaborar el plan estratégico de negocio que trazará la ruta de trabajo para los próximos años. Indicador de abastecimiento de alimentos Por segunda semana consecutiva aumenta el abastecimiento El abastecimiento en las centrales mayoristas de Mercar, Barranquillita, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, Central Mayorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicencio, para la semana del 9 al 15 de marzo, registra un incremento del 9,48 %, frente a la semana inmediatamente anterior, en relación con el total de los alimentos. Esta situación obedeció a una mayor entrada de alimentos en los mercados de Cali, en Santa Helena y Cavasa, con un 69,25 %; Neiva, en Surabastos, con un 40,28 %; Cúcuta, en Cenabastos, con un 25,91 %; Medellín, en CMA y Coomerca, con un 19,07 %; Armenia, en Mercar, con un 15,42 %; Villavicencio, en La Central de Abastos de Villavicencio, con un 13,28 %; y Pereira, en Mercasa, con un 10,18 %. Por otro lado, las centrales como Barranquillita en Barranquilla, Centroabastos en Bucaramanga y Corabastos y Las Flores en Bogotá registraron descensos de 8,82 %, 7,11 % y 3,32 %, respectivamente. En general se registra un fuerte incremento en el abastecimiento en el grupo tubérculos, raíces y plátanos, principalmente en mercados del sur del país. Es así que en Cavasa y Santa Helena se observó una mayor entrada para este grupo, con un 141,2 %, destacándose productos como la papa capira (226,8 %), y la yuca (48,4 %); para el mercado de Surabastos, de la misma forma, se destaca una mayor entrada de tubérculos, raíces y plátanos, con un 96,45 %, incidiendo alimentos como la papa parda pastusa con un 136,8 %, la papa única con un 127,9 % y la arracacha amarilla en un 112,2 %. En el mercado de Cenabastos, una vez más, los tubérculos, raíces y plátanos reportaron un mayor ingreso (50,22 %), debido a un importante acopio de yuca con incremento del 43,5 %, papa suprema con un 31,0 % y plátano guineo con un 20,9 %. En el caso de la CMA y Coomerca la mayor entrada de alimentos la reporta «otros grupos», con un incremento del 49,69 %, debido al mayor ingreso de productos como los quesos y cuajadas (33,4 %) y los huevos (25,3 %); en cuanto al mercado de Mercar se registra, igualmente, un aumento en el abastecimiento de «otros grupos» (51,75 %), como efecto de un Gráfico 1. Total general del abastecimiento de los diferentes grupos de alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Corabastos y Las Flores, Centroabastos, Cavasa y Santa Helena, Cenabastos, CMA, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio 2013 (19 de enero al 15 de marzo) Kilos al 25 de enero 26 de enero al 1 de febrero Límite inferior 2 al 8 de febrero 9 al 15 de febrero 16 a 22 de febrero Total kilos 23 de febrero a 1 de marzo Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE. 2 a 8 de marzo 9 a 15 de marzo Límite superior

5 Boletín Semanal 5 mayor ingreso de carne de res en un 62,0 % y maíz blanco con un 37,3 %. En la Central de Abastos de Villavicencio, el grupo de las frutas registró un incremento en el aprovisionamiento del orden del 12,67 %, provocado por una mayor entrada de productos como mora (31,1) %, banano (16,7 %) y naranja Valencia (15,2 %). Y, finalmente, en Mercasa, el alto volumen de tubérculos, raíces y plátanos (84,18 %) que se acopió en este mercado fue la explicación en el incremento del abastecimiento. Incidieron productos como la yuca con un 108,3 % y la papa nevada con un 69,1 %. En contraste, para Barranquillita, el descenso más significativo lo presentaron los tubérculos, raíces y plátanos (-15,89 %), como consecuencia de un menor ingreso de alimentos como la papa criolla con un -37,7 %, el ñame en un -32,5 % y la papa única en un -21,4 %. En Centroabastos, «otros grupos» disminuyeron el abastecimiento en un 23,17 %, debido al comportamiento de productos como el café (-35,8 %), la carne de pollo (-24,2 %) y los pescados de río (-21,8 %); y en Corabastos y Las Flores, el menor ingreso de alimentos lo presentó el grupo de los tubérculos, raíces y plátanos, registrando un descenso del 12,03 %, incidiendo en alimentos como la papa capira con un -67,2 % y la papa criolla -46,8%. Los grupos con mayor participación para la semana comprendida entre el 9 y el 15 de marzo, para el acumulado de los mercados, son las raíces y plátanos con 30,30 %, seguidos por las verduras y hortalizas con el 28,00 %, las frutas frescas con un 23,99 % y otros grupos entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados con 17,71 %. Lo que más sube, lo que más baja Ciudades Lo que más sube Lo que más baja Armenia Barranquilla Bogotá, D. C. Bucaramanga Cali Cúcuta Medellín Pereira Zanahoria, tomate chonto, arveja verde en vaina, pimentón, repollo blanco, lechuga Batavia, mango Tommy, limón Tahití, mandarina Oneco, naranja Valencia, aguacate papelillo, uvas red globe nacional e Isabela, piña gold, patilla, arveja verde seca importada. Zanahoria bogotana, cebollas cabezona blanca y junca, arveja y fríjol verdes en vaina, espinaca, acelga, lulo, mora de Castilla, melón Cantalup, plátano hartón verde, ñames espino y criollo, huevo rojo A. Zanahoria, calabaza, lechuga Batavia, pepino cohombro, pitahaya, mora de Castilla, mango Tommy, limón Tahití, granadilla, durazno importado, tomate de árbol, papas criolla limpia, suprema, R-12 negra y roja, parda pastusa y única, panela cuadrada morena, arroz de primera. Tomate Riogrande, fríjol verde en vaina, repollo morado, pimentón, zanahoria, pepino cohombro, mora de Castilla, limón Tahití, tomate de árbol, guanábana, patilla, durazno importado, aguacate común, maracuyá, papas suprema y parda pastusa, bocachico criollo fresco. Lechuga Batavia, zanahoria, chócolo mazorca, pepino de rellenar, mora de Castilla, maracuyá, limón Tahití, guayaba pera, mandarina Oneco, piña manzana, uva red globe nacional, tomate de árbol, papas criolla sucia y única, carne de res bola de pierna. Tomate Riogrande, zanahoria bogotana, arveja verde en vaina, coliflor, repollo morado, lechuga Batavia, brócoli, mora de Castilla, maracuyá, guanábana, limón Tahití, mango Tommy, fresa, naranja Valencia, yuca criolla, papa parda pastusa, queso costeño, carne de res sobrebarriga. Cebolla cabezona blanca, pepino de rellenar, pimentón, tomate riñón, mora de Castilla, guanábana, pitahaya, lulo, curuba redonda, papayas Maradol y redonda, tomate de árbol, arracacha blanca, papa capira, plátano guineo, yuca criolla, huevos rojos y blancos. Tomate chonto, lechuga Batavia, repollo blanco, ajo importado, tomate riñón, mandarina Oneco, tangelo, maracuyá, piña gold, limón Tahití, mango Tommy, tomate de árbol, papas R-12 roja y parda pastusa, avena molida. Espinaca, habichuela, coliflor, pepino cohombro, cebollas junca y cabezona blanca, remolacha, tomate riñón, manzana verde importada, curuba larga, lulo, granadilla, maracuyá, guayaba pera, papaya Maradol, papas R-12 negra, capira y suprema, yuca ICA, queso costeño. Ahuyama, habichuela, pepino cohombro, chócolo mazorca, pimentón, ajo importado, cebolla cabezona roja importada, apio, repollo blanco, banano Urabá, piña perolera, curuba larga, papa única, pechuga de pollo. Acelga, espinaca, brócoli, arveja verde en vaina, chócolo mazorca, habichuela, tomate riñón, pimentón, curuba redonda, papaya Maradol, piñas perolera y gold, melón Cantalup, naranja común, aguacates Hass, yuca llanera, plátanos hartones verde y maduro, queso costeño. Habichuela, arveja verde en vaina, cebolla cabezona blanca, remolacha, chócolo mazorca, guayaba pera, manzana verde importada, granadilla, curubas larga y redonda, mandarina común, piña perolera, plátano hartón verde, papa R-12 negra, arracacha amarilla, azúcar refinada. Habichuela, brócoli, coliflor, repollo morado, pimentón, cebollas junca Aquitania y cabezona blanca, granadilla, manzanas verde y royal gala importadas, melón Cantalup, fresa, patilla, pera importada, yuca ICA, papas suprema y parda pastusa, queso costeño. Fríjol verde en vaina, pepino cohombro, ajo nacional, cebolla cabezona blanca, chócolo mazorca, granadilla, durazno nacional, manzanas royal gala y verde importadas, papaya Maradol, lulo, plátano guineo, arracacha amarilla, papa criolla limpia, bocachico criollo fresco, arroz de primera. Repollo blanco, remolacha, arveja verde en vaina, habichuela, chócolo mazorca, granadilla, piña gold, papaya hawaiana, melón Cantalup, durazno nacional, mango Tommy, plátanos hartones verde y maduro, papa criolla limpia, maíz amarillo trillado. Habichuela, pepino cohombro, coliflor, arveja verde en vaina, pimentón, ahuyama, granadilla, melón Cantalup, pera importada, guanábana, manzanas verde y royal gala importadas, papas nevada y capira, plátano hartón verde, lenteja importada.

6 6 Boletín Semanal Verduras y hortalizas Buena oferta de habichuela que llega desde Antioquia Fuente: DANE. A lo largo de la presente semana cayeron los precios de la habichuela en treinta y dos de los treinta y ocho mercados donde se comercializó. Según los comerciantes, esta situación obedeció a la buena oferta desde los municipios antioqueños de El Carmen de Viboral, Marinilla, El Santuario y Sonsón. En Bucaramanga y Medellín, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.481 y a $1.232, respectivamente, lo que representó una reducción del 12,44 %. De la misma forma, disminuyeron las cotizaciones mayoristas de la arveja verde en vaina, el pimentón, la cebolla cabezona blanca, la ahuyama, el chócolo mazorca, la coliflor, el brócoli, la espinaca y el pepino cohombro. Por segunda semana consecutiva cayeron los precios de la arveja verde en vaina gracias al buen nivel de ingreso de la leguminosa desde Ipiales, Pupiales, Túquerres y Pasto (Nariño), Páramo, Charalá y Mogotes (Santander). En Bogotá, D. C. y Duitama la reducción superó el 20,00 %, ofreciéndose el kilo a $2.467 y a $2.000, respectivamente. Del mismo modo, mejoró la oferta de pimentón desde El Dovio y Palmira (Valle del Cauca), así como de Girón (Santander), lo que ocasionó la caída de los precios en veinticuatro de cuarenta y un mercados donde se ofreció esta semana. En Cali y Cartagena, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.106 y a $1.931, 5,57 %, en promedio, menos. Esta semana también cayeron los precios de la cebolla cabezona blanca debido al mayor nivel de ingreso desde Sogamoso, Sáchica, Duitama (Boyacá), Pamplona y Chitagá (Norte de Santander). Este comportamiento se registró en dieciocho de los treinta mercados en los que se negoció. En Sogamoso y Cúcuta, por ejemplo, el kilo se vendió a $400 y a $441; 14,57 %, en promedio, menos. Por último, la cotización de la ahuyama bajó esta semana debido a que llegó más cantidad desde Aguachica (Cesar), Abejorral y San Vicente (Antioquia). En Barranquilla, la reducción superó el 10,00 % y el kilo se vendió a $433 en promedio. En contraste, esta semana subieron los precios del repollo blanco, los tomates Riogrande y chonto, la lechuga Batavia, el fríjol verde cargamanto y la zanahoria. Para este último producto, el aumento se observó en dieciocho de los veintisiete mercados donde se ofreció a lo largo de la semana, ante la reducción de la producción en la Sabana de Bogotá. En Bogotá, principal destino de la producción de esta zona, el kilo se comercializó a $833; 22,45 % más que la semana anterior. Asimismo se incrementaron las cotizaciones del tomate chonto, pues disminuyó la oferta desde Cajamarca (Tolima), Armenia (Quindío), Santa Rosa de Cabal, Pereira (Risaralda), Chinchiná, Neira y Manizales (Caldas). La anterior situación se evidenció en nueve de los quince mercados donde se negoció a lo largo de la semana. En Armenia y Manizales, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.356 y a $1.494, respectivamente; 15,45 %, en promedio, más que la semana anterior. Gráfico 2. Comportamiento de los precios mayoristas de la habichuela 2013 (23 de febrero al 22 de marzo) Valor en pesos de febrero al 1 de marzo Cali Neiva 2 al 8 de marzo 9 al 15 de marzo Manizales Pereira Semanas y mercados Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. 16 al 22 de marzo

7 Boletín Semanal 7 Mínimo Máximo Medio Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas Acelga Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa = Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto = Chiquinquirá (Boyacá) = Duitama (Boyacá) = Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) = Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) = Pasto (Nariño) San Gil (Santander) = Sogamoso (Boyacá) = Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Ahuyama Armenia, Mercar = Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto = Cartago (Valle del Cauca) Cúcuta, Cenabastos = Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos = Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) = Pereira, La = Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) = Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) = Valledupar, Mercabastos = Valledupar, Mercado Nuevo Villavicencio, CAV Ají dulce Cartagena, Bazurto Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Sincelejo (Sucre) Valledupar, Mercabastos Valledupar, Mercado Nuevo = Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Ajo Armenia, Mercar Bogotá, D. C., Corabastos Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) = Ajo Mayorista de Antioquia Pamplona (Norte de Santander) Pereira, La = Pereira, Mercasa San Gil (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercabastos = Villavicencio, CAV Ajo importado Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa = Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cúcuta, Cenabastos = Ibagué, Plaza La Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) = Sincelejo (Sucre) = Tuluá (Valle del Cauca) = Apio Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto = Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) = Manizales (Caldas) = Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa = Rionegro (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Tuluá (Valle del Cauca) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Arveja verde en vaina Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Carmen de Viboral, (Antioquia) Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos

8 8 Boletín Semanal Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas Arveja verde en vaina Duitama (Boyacá) El Santuario (Antioquia) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) San Vicente (Antioquia) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Sonsón (Antioquia) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Pasto (Nariño) Popayán (Cauca) Tuluá (Valle del Cauca) Berenjena Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cúcuta, Cenabastos Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Pamplona (Norte de Santander) Sincelejo (Sucre) = Brócoli Armenia, Mercar = Barranquilla, Barranquillita = Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cartagena, Bazurto = Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Sogamoso (Boyacá) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos = Cali, Cavasa Mayorista de Antioquia San Gil (Santander) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca = Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) = Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Palmira (Valle del Cauca) Tuluá (Valle del Cauca) Cebolla cabezona blanca importada Rionegro (Antioquia) Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) Pasto (Nariño) = Popayán (Cauca) Tuluá (Valle del Cauca) Cebolla cabezona blanca peruana Buenaventura (Valle del Cauca) Cebolla cabezona roja Ibagué, Plaza La = San Gil (Santander) Cebolla cabezona roja ecuatoriana Ipiales (Nariño) Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Mayorista de Antioquia

9 Boletín Semanal 9 Mínimo Máximo Medio Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas Cebolla cabezona roja importada Montería (Córdoba) = Tuluá (Valle del Cauca) = Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Granabastos Bucaramanga, Centroabastos Cartagena, Bazurto Cúcuta, Cenabastos Mayorista de Antioquia n.d. Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Sincelejo (Sucre) Valledupar, Mercabastos Valledupar, Mercado Nuevo Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos Cali, Cavasa Cartagena, Bazurto Cúcuta, Cenabastos Ipiales (Nariño) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Sincelejo (Sucre) Valledupar, Mercabastos Valledupar, Mercado Nuevo = Cebolla junca Armenia, Mercar Barranquilla, Granabastos Bucaramanga, Centroabastos Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) = Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Pereira, La Pereira, La Bella Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Sonsón (Antioquia) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena n.d. Duitama (Boyacá) Neiva, Surabastos San Gil (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) = Cebolla junca Berlín Cúcuta, Cenabastos Pamplona (Norte de Santander) Valledupar, Mercabastos Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Palmira (Valle del Cauca) Cebolla junca pastusa Cali, Santa Helena n.d. Pasto (Nariño) Popayán (Cauca) Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cúcuta, Cenabastos Mayorista de Antioquia Pamplona (Norte de Santander) Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita Cartagena, Bazurto = Chócolo mazorca Armenia, Mercar = Armenia, Retiro = Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) = Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La = Peñol (Antioquia) Popayán (Cauca) Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) San Vicente (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Sonsón (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Cidra Bogotá, D. C., Corabastos Ibagué, Plaza La = La Ceja (Antioquia) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Peñol (Antioquia) San Vicente (Antioquia) Villavicencio, CAV Cilantro Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto

10 10 Boletín Semanal Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas Cilantro Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) = Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos = Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La = Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) = Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) = Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) = Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos Valledupar, Mercado Nuevo Villavicencio, CAV Coles Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Coliflor Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto = Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) = Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Sogamoso (Boyacá) = Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Espinaca Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa = Cartagena, Bazurto Chiquinquirá (Boyacá) = Espinaca Duitama (Boyacá) = Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) = Manizales (Caldas) = Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) = Pasto (Nariño) San Gil (Santander) = Sogamoso (Boyacá) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos Pamplona (Norte de Santander) n.d. Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Carmen de Viboral, (Antioquia) El Santuario (Antioquia) La Ceja (Antioquia) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Pasto (Nariño) Peñol (Antioquia) Popayán (Cauca) Rionegro (Antioquia) San Vicente (Antioquia) Sogamoso (Boyacá) Sonsón (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Villavicencio, CAV Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pereira, La Pereira, Mercasa San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Pamplona (Norte de Santander) Sogamoso (Boyacá) Tunja (Boyacá) Habichuela Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita

11 Boletín Semanal 11 Mínimo Máximo Medio Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas Habichuela Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos n.d. Duitama (Boyacá) El Santuario (Antioquia) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) n.d. Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Sonsón (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita Montería (Córdoba) Lechuga Batavia Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) = Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos Mayorista de Antioquia Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos Villavicencio, CAV = Pepino cohombro Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) El Santuario (Antioquia) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) = Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) = Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Sonsón (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa Chiquinquirá (Boyacá) Duitama (Boyacá) = Ibagué, Plaza La Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos San Gil (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Perejil Armenia, Mercar = Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Chiquinquirá (Boyacá) Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) = Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia

12 12 Boletín Semanal Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas Perejil Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) = Pasto (Nariño) San Gil (Santander) = Sogamoso (Boyacá) Pimentón Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) El Santuario (Antioquia) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) = Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) = Pereira, La Pereira, Mercasa Peñol (Antioquia) Popayán (Cauca) = Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Sonsón (Antioquia) = Tuluá (Valle del Cauca) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos Valledupar, Mercado Nuevo Villavicencio, CAV Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cartagena, Bazurto Remolacha Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos = Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cartagena, Bazurto Chiquinquirá (Boyacá) Duitama (Boyacá) = El Santuario (Antioquia) Ibagué, Plaza La La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sogamoso (Boyacá) Remolacha Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV = Remolacha antioqueña Sincelejo (Sucre) Remolacha bogotana Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartago (Valle del Cauca) Mayorista de Antioquia = Palmira (Valle del Cauca) n.d. Tuluá (Valle del Cauca) Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos Ipiales (Nariño) = Marinilla (Antioquia) Pamplona (Norte de Santander) Repollo blanco Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bucaramanga, Centroabastos Carmen de Viboral, (Antioquia) Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) El Santuario (Antioquia) Ibagué, Plaza La La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) = Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Sonsón (Antioquia) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Repollo blanco bogotano Bucaramanga, Centroabastos Mayorista de Antioquia Repollo blanco valluno Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Palmira (Valle del Cauca) Tuluá (Valle del Cauca) Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena n.d. Cúcuta, Cenabastos El Santuario (Antioquia) Mayorista de Antioquia Pamplona (Norte de Santander) = Pasto (Nariño) Repollo morado antioqueño Cali, Cavasa

13 Boletín Semanal 13 Mínimo Máximo Medio Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas Repollo verde regional Bogotá, D. C., Corabastos Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) Pamplona (Norte de Santander) San Gil (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tunja (Boyacá) Rábano rojo Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa = Cartagena, Bazurto = Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos = Pamplona (Norte de Santander) = Pasto (Nariño) Tomate chonto Armenia, Mercar Bogotá, D. C., Corabastos Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Ibagué, Plaza La Manizales (Caldas) Neiva, Surabastos Pereira, La Pereira, Mercasa Peñol (Antioquia) Santa Bárbara (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos n.d. Tomate chonto antioqueño El Santuario (Antioquia) La Ceja (Antioquia) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Peñol (Antioquia) Rionegro (Antioquia) Sonsón (Antioquia) Tomate chonto valluno Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Mayorista de Antioquia Palmira (Valle del Cauca) Popayán (Cauca) Tuluá (Valle del Cauca) Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena n.d. Chiquinquirá (Boyacá) Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pasto (Nariño) Popayán (Cauca) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Tomate larga vida Villavicencio, CAV Tomate riñón Armenia, Mercar Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos = Cartago (Valle del Cauca) Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Pereira, La Pereira, Mercasa Sincelejo (Sucre) Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos Bucaramanga, Mercados del centro n.d. Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Montería (Córdoba) Pamplona (Norte de Santander) San Gil (Santander) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Valledupar, Mercabastos Valledupar, Mercado Nuevo Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Cartagena, Bazurto Tomate Riogrande ocañero Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Cartagena, Bazurto Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) Zanahoria Armenia, Mercar Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia n.d. Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Popayán (Cauca) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Sogamoso (Boyacá) = Sonsón (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) = Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena

14 14 Boletín Semanal Mínimo Máximo Medio Cuadro 1. Mercados mayoristas. de venta de verduras y hortalizas (conclusión) Zanahoria bogotana Cartagena, Bazurto Cúcuta, Cenabastos Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Pamplona (Norte de Santander) Pereira, La Pereira, Mercasa Tuluá (Valle del Cauca) s: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 % Zanahoria larga vida Carmen de Viboral, (Antioquia) El Santuario (Antioquia) La Ceja (Antioquia) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Rionegro (Antioquia) (=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

15 Boletín Semanal 15 Aumentó ingreso de manzana verde importada de Chile Frutas frescas Sucedió igual con los precios de los mangos reina, de azúcar y costeño. En el caso específico de la variedad reina, bajó en los seis mercados que la ofrecieron. Los comerciantes adujeron este comportamiento al inicio de la temporada de cosecha de las zonas de cultivo ubicadas en el departamento del Tolima. En la ciudad de Armenia, el kilo del producto se vendió en promedio a $824. Respecto al mango de azúcar, la caída de su precio obedeció al mayor ingreso proveniente de los departamentos de Magdalena y Cesar. En ciudades como Cali y Bogotá, el kilo se negoció a $1.140 y a $2.562, respectivamente, indicando un descenso del 9,5 %. En cambio, se registró un incremento en los precios de la mora de Castilla en veintiocho de los treinta y nueve mercados que comercializaron la fruta durante esta semana. Las alzas fueron aducidas a la finalización de la temporada de cosecha de las zonas de cultivo ubicadas en Santander. En Barranquilla el kilo se vendió a $2.642; subió en promedio 12,81 %. Fuente: El incremento en el ingreso de producto chileno, gracias al reinicio de las cosechas en ese país, provocó durante esta semana una reducción en los precios de la manzana verde importada en treinta y uno de los treinta y cinco mercados que ofrecieron el producto. En la Central Mayorista de Cavasa, en Cali, el kilo se vendió a $3.954; cayó en promedio 10,03 %. Algo similar ocurrió con los precios de la curuba larga, el lulo, la uva Isabela y la piña perolera, que cayeron en la mayoría de los mercados donde se comercializaron. En el caso particular de la curuba, la tendencia a la baja obedeció al buen rendimiento de los cultivos ubicados en Cajamarca, Tolima, Silos y Pamplona, Norte de Santander. En ciudades como Armenia y Cúcuta, el kilo del producto se vendió en promedio a $1.500 y a $901, respectivamente; un 9,92 % menos que la semana pasada Los incrementos también se presentaron en las cotizaciones del tomate de árbol, el mango Tommy, el maracuyá, las papayas Maradol, redonda y melona, la naranja común y el aguacate papelillo. Las dificultades en el abastecimiento por causa de derrumbes en la vía que comunica a Medellín con Bucaramanga, por causa del invierno, provocaron las alzas del tomate de árbol; en Bucaramanga, se vendió el kilo a $1.407, un 16,29 % más que la semana pasada. Sucedió igual con los precios de los limones común y Tahití, que aumentaron debido a la mayor demanda de la época de la Semana Santa. En el caso de limón común, el incremento se dio en catorce de los veintiún mercados donde se negoció. En Neiva, por ejemplo, el kilo se ofreció a $1.024, lo que representó un incremento del 20,38 %. Gráfico 3. Comportamiento de los precios mayoristas de la manzana verde importada 2013 (23 de febrero al 22 de marzo) La tendencia a la baja también afectó la cotización de los bananos Urabá y criollo, la guayaba pera y las peras importada y nacional. Según los comerciantes, la buena oferta procedente de Apartadó, Antioquia, zona que se encuentra en pleno ciclo productivo, jalonó el comportamiento del banano Urabá. En Villavicencio, el kilo se ofreció a $609, lo que representó una reducción del 5,31 %. Valor en pesos de febrero al 1 de marzo Bucaramanga Medellín 2 al 8 de marzo 9 al 15 de marzo Cartagena Montería Semanas y mercados Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. 16 al 22 de marzo

16 16 Boletín Semanal Mínimo Máximo Medio Cuadro 2. Mercados mayoristas. de venta de frutas frescas Aguacate común Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Ibagué, Plaza La Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos n.d. Santa Bárbara (Antioquia) Sincelejo (Sucre) = Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Villavicencio, CAV Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos La Ceja (Antioquia) Mayorista de Antioquia Popayán (Cauca) = Rionegro (Antioquia) Tunja (Boyacá) Aguacate papelillo Armenia, Mercar Armenia, Retiro Bogotá, D. C., Corabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartago (Valle del Cauca) Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La La Ceja (Antioquia) La Virginia (Risaralda) n.d. Manizales (Caldas) Marinilla (Antioquia) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) n.d. Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) n.d. Villavicencio, CAV Badea Bucaramanga, Centroabastos Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa n.d. Mayorista de Antioquia Santa Bárbara (Antioquia) = Tunja (Boyacá) Banano criollo Armenia, Mercar Armenia, Retiro Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartago (Valle del Cauca) = Chiquinquirá (Boyacá) = Cúcuta, Cenabastos = Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) La Virginia (Risaralda) Manizales (Caldas) = Banano criollo Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca = Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Santa Bárbara (Antioquia) Socorro (Santander) Sonsón (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) Yarumal (Antioquia) Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos = Cartagena, Bazurto = Chiquinquirá (Boyacá) = Duitama (Boyacá) = Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Pamplona (Norte de Santander) Sincelejo (Sucre) Sogamoso (Boyacá) Tunja (Boyacá) Villavicencio, CAV Borojó Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cúcuta, Cenabastos Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Pamplona (Norte de Santander) = Breva Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cúcuta, Cenabastos Ibagué, Plaza La Mayorista de Antioquia Ciruela negra chilena Bogotá, D. C., Corabastos Cúcuta, Cenabastos = Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos Tunja (Boyacá) Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cúcuta, Cenabastos Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos San Gil (Santander) Socorro (Santander) Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercado Nuevo Coco Armenia, Mercar = Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos = Buenaventura (Valle del Cauca) =

17 Boletín Semanal 17 Cuadro 2. Mercados mayoristas. de venta de frutas frescas Coco Cali, Cavasa = Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Cúcuta, Cenabastos = Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pereira, La = Pereira, Mercasa Sincelejo (Sucre) = Tuluá (Valle del Cauca) = Valledupar, Mercado Nuevo = Curuba larga Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) = Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pereira, La n.d. Pereira, Mercasa San Gil (Santander) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Sonsón (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) = Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Curuba redonda Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Ibagué, Plaza La Mayorista de Antioquia Sonsón (Antioquia) Durazno importado Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos San Gil (Santander) Socorro (Santander) = Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercado Nuevo = Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Chiquinquirá (Boyacá) = Cúcuta, Cenabastos Mayorista de Antioquia Pamplona (Norte de Santander) San Gil (Santander) = Socorro (Santander) Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos Cúcuta, Cenabastos = San Gil (Santander) = Socorro (Santander) Fresa Armenia, Mercar = Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto = Cartago (Valle del Cauca) = Chiquinquirá (Boyacá) = Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) = Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca = Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos = Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) = Pereira, Mercasa = San Gil (Santander) San Vicente (Antioquia) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) = Valledupar, Mercado Nuevo = Villavicencio, CAV Granadilla Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena n.d. Cartagena, Bazurto = Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) = Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Guanábana Armenia, Mercar Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cartago (Valle del Cauca) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La

18 18 Boletín Semanal Mínimo Máximo Medio Cuadro 2. Mercados mayoristas. de venta de frutas frescas Guanábana Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) = San Gil (Santander) Santa Bárbara (Antioquia) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercabastos Guayaba agria Armenia, Mercar Cartago (Valle del Cauca) Manizales (Caldas) = Montería (Córdoba) Pereira, La Pereira, Mercasa Sincelejo (Sucre) Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita n.d. Guayaba común Barranquilla, Barranquillita Cartagena, Bazurto Chiquinquirá (Boyacá) = Cúcuta, Cenabastos = Pamplona (Norte de Santander) Sincelejo (Sucre) Tunja (Boyacá) n.d. Valledupar, Mercabastos Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) = Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) Tuluá (Valle del Cauca) Guayaba pera Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pasto (Nariño) Pereira, La = Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) = Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos Higo Bogotá, D. C., Corabastos Mayorista de Antioquia Sonsón (Antioquia) = Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos = Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos Pasto (Nariño) = Popayán (Cauca) San Gil (Santander) = Socorro (Santander) = Tunja (Boyacá) Villavicencio, CAV Limón Tahití Armenia, Mercar Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartago (Valle del Cauca) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Santa Bárbara (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) = Villavicencio, CAV Limón común Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Bucaramanga, Mercados del centro Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Ibagué, Plaza La Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) = Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Tunja (Boyacá) = Valledupar, Mercado Nuevo = Villavicencio, CAV

19 Boletín Semanal 19 Cuadro 2. Mercados mayoristas. de venta de frutas frescas Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita Cartagena, Bazurto Cúcuta, Cenabastos Valledupar, Mercado Nuevo = Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Palmira (Valle del Cauca) Pasto (Nariño) Tuluá (Valle del Cauca) Limón mandarino Armenia, Mercar Ibagué, Plaza La = La Ceja (Antioquia) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Pereira, La Pereira, Mercasa Peñol (Antioquia) Santa Bárbara (Antioquia) Villavicencio, CAV Lulo Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Barranquilla, Granabastos Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Medellín, Coomerca Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) San Gil (Santander) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercabastos Villavicencio, CAV Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Chiquinquirá (Boyacá) Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Popayán (Cauca) San Gil (Santander) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) Tuluá (Valle del Cauca) = Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Villavicencio, CAV Mandarina común Barranquilla, Barranquillita Bucaramanga, Centroabastos Bucaramanga, Mercados del centro = Cartagena, Bazurto Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos = San Gil (Santander) Santa Bárbara (Antioquia) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercabastos = Yarumal (Antioquia) = Mandarina Oneco Armenia, Mercar Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartago (Valle del Cauca) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Pereira, La Pereira, Mercasa Rionegro (Antioquia) Santa Bárbara (Antioquia) Mango común Bogotá, D. C., Corabastos Cartagena, Bazurto = Cartago (Valle del Cauca) Manizales (Caldas) = Mayorista de Antioquia Neiva, Surabastos Pereira, La = Pereira, Mercasa Santa Bárbara (Antioquia) Mango costeño Mayorista de Antioquia n.d. Tuluá (Valle del Cauca) n.d. Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena n.d. Mayorista de Antioquia Mango Kent Cali, Cavasa Mango manzano Armenia, Mercar Buenaventura (Valle del Cauca) Mayorista de Antioquia Pamplona (Norte de Santander) = Pereira, La Pereira, Mercasa Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) n.d. Mango reina Armenia, Mercar Ibagué, Plaza La n.d. Pereira, La n.d. Pereira, Mercasa n.d. Tuluá (Valle del Cauca) n.d. Ubaté (Cundinamarca) n.d. Mango Tommy Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita

20 20 Boletín Semanal Mínimo Máximo Medio Cuadro 2. Mercados mayoristas. de venta de frutas frescas Mango Tommy Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Bucaramanga, Mercados del centro Buenaventura (Valle del Cauca) n.d. Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La = La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) = Neiva, Surabastos Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) = Sogamoso (Boyacá) = Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) n.d. Villavicencio, CAV Manzana nacional Bogotá, D. C., Corabastos Mayorista de Antioquia Tunja (Boyacá) Manzana roja importada Armenia, Mercar = Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La = Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) = Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Valledupar, Mercado Nuevo = Villavicencio, CAV Manzana royal gala importada Armenia, Mercar Manzana royal gala importada Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) Valledupar, Mercado Nuevo Villavicencio, CAV Manzana verde importada Armenia, Mercar Barranquilla, Barranquillita Bogotá, D. C., Corabastos Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) = Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca) Chiquinquirá (Boyacá) Cúcuta, Cenabastos Duitama (Boyacá) Ibagué, Plaza La Ipiales (Nariño) La Ceja (Antioquia) Manizales (Caldas) Mayorista de Antioquia Montería (Córdoba) Neiva, Surabastos Palmira (Valle del Cauca) Pamplona (Norte de Santander) Pasto (Nariño) Pereira, La Pereira, Mercasa Popayán (Cauca) Rionegro (Antioquia) San Gil (Santander) Sincelejo (Sucre) Socorro (Santander) Sogamoso (Boyacá) = Tuluá (Valle del Cauca) Tunja (Boyacá) Ubaté (Cundinamarca) n.d. Valledupar, Mercado Nuevo = Villavicencio, CAV Maracuyá Armenia, Mercar Bucaramanga, Centroabastos Buenaventura (Valle del Cauca) Cali, Cavasa Cali, Santa Helena Cartagena, Bazurto Cartago (Valle del Cauca)

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 13 DE NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: MARZO 11 DE MARZO 13 DE Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 60,000 $ 70,000 16.67% Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. PARA: GERENTE GENERAL CARLOS EDUARDO QUIROGA ALVAREZ LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: Aguacate Hass Kilogramo $ 3,000 $ 3,500 16.67% Limón Tahití Canastilla 25kg

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. SEPTIEMBRE 17 DE 2017

SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. SEPTIEMBRE 17 DE 2017 17 DE 2017 NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: 16 17 Habichuela Bulto 20,0 kg $ 20,000 $ 35,000 75.00% Tomate rio grande Canastilla 25,0 kg $ 25,000 $ 28,000 12.00% Zanahoria (simijaca) Bulto

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Comportamiento en los diferentes mercados

Comportamiento en los diferentes mercados Boletín quincenal Primera quincena de abril de 2013 Núm. 6 Comportamiento en los diferentes mercados alimentos como carne de res, chocolate de mesa, huevo, sal yodada y tilapia. Barranquilla, Barranquillita

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. DE 2017 NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 20.000 $ 22.000 10,00% Plátano Saravena Bulto 62kg $ 70.000 $ 75.000 7,14% Los aumentos de precio más importantes se

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Comportamiento en los diferentes mercados

Comportamiento en los diferentes mercados Boletín quincenal Primera quincena de mayo de 2013 Núm. 7 Comportamiento en los diferentes mercados quincena de mayo, 906 menos respecto a la primera quincena del mes de abril. Se destacó una disminución

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, ABRIL 21 DE 2018 NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: ABRIL 20 DE 2018 ACTUAL ABRIL 21 DE 2018 Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 4,500 $ 5,000 11.11% Curuba

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. OCTUBRE 15 DE 2017

SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. OCTUBRE 15 DE 2017 DE 2017 NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: Limón común Canastilla 25kg $ 40,000 $ 42,000 5.00% Tomate árbol Medellin Bulto 25,0 kg $ 40,000 $ 42,000 5.00% Cebolla junca Berlin Bulto 30,0 kg

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 3,500 $ 4,000 14.29% Aguacate San Vicente Bulto 60.0 kg $ 150,000 $ 180,000 20.00% Aguacate

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. SEPTIEMBRE 27 DE 2017

SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. SEPTIEMBRE 27 DE 2017 27 DE 2017 NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: 26 27 Arveja Ipiales Bulto 50.0 kg $ 110,000 $ 130,000 18.18% Habichuela Bulto 20,0 kg $ 30,000 $ 40,000 33.33% Pimentón Rojo Canastilla 13,0 kg

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 09 DE NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: MARZO 08 DE MARZO 09 DE Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 20,000 $ 25,000 25.00% Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: Badea Huacal 20 kg $ 30,000 $ 35,000 16.67% Granadilla Caja 12.5 kg $ 45,000 $ 48,000 6.67% Limón común Canastilla 25kg $ 40,000

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Boletin Diario de Precios 20 de April del 2018

Boletin Diario de Precios 20 de April del 2018 Boletin Diario de Precios 20 de April del 2018 HORTALIZAS Actualizado el: 2018-04-20 Presentación Cantidad ACELGA ATADO 10.00 KILO $ 10,000 $ 9,000 $ 1,000 $ 0 AHUYAMA KILO 1.00 KILO $ 700 $ 650 $ 700

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: Guanábana Kilogramo $ 2,000 $ 2,200 10.00% Guayaba pera Canastilla 25kg $ 17,000 $ 18,000 5.88% Lulo Criollo Canastilla 25kg $

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. FECHA: NOVIEMBRE 12 DE 2017 BUCARAMANGA NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: Ciruela Importada Caja 10,0Kg $ 65,000 $ 72,000 10.77% Kiwi Caja 10,0Kg $ 60,000 $ 75,000 25.00% Granadilla Caja 12.5

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 15 DE NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: MARZO 14 DE MARZO 15 DE Guanábana Kilogramo $ 2,200 $ 2,400 9.09% Limón común Canastilla 25kg $ 40,000 $ 45,000 12.50%

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, NOVEDADES DEL MERCADO PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA: PRODUCTO PRESENTACION Durazno Criollo Caja 10,0Kg $ 28,000 $ 35,000 25.00% Lulo Criollo Canastilla 25kg $ 65,000 $ 68,000

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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A. LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 11 DE NOVEDADES DEL MERCADO S CON TENDENCIA AL ALZA: MARZO 10 DE MARZO 11 DE Habichuela Bulto 20,0 kg $ 30,000 $ 35,000 16.67% Mazorca Ocañera Bulto 50,0 kg $ 70,000 $

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