Cuestionario para determinar los costos de producción AGRÍCOLA vía información administrativa

Transcripción

1 SISTEMA NACIONAL DE INFORMACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE (SNIDRUS) Escudo del Estado GOBIERNO DEL ESTADO DE Cuestionario para determinar los costos de producción AGRÍCOLA vía información administrativa Notas: La aplicación del presente cuestionario se realiza con apoyo de la Secretaría de Desarrollo Rural o equivalente en cada Estado, las Delegaciones de la SAGARPA, las Oficinas Estatales de Información para el Desarrollo Rural Sustentable (OEIDRUS) y las Unidades de Información en cada DDR, en el marco del SNIDRUS. El cuestionario se compone de 14 hojas (incluyendo ésta) y se complementa con un catálogo de labores, donde se describe en qué consiste cada una de las incluidas en este instrumento así como aquellas que pudieran ser agregadas. Se solicitan únicamente los datos que resultan imprescindibles para la obtención de los costos de producción. Ver /03/08

2 Cuestionario para determinar los costos de producción AGRÍCOLA vía información administrativa INSTRUCCIONES GENERALES 1. Se debe emplear un Cuestionario por cada Sistema Producto y ciclo agrícola al que se pretenda dar seguimiento. 2. El registro deberá hacerse con lápiz del número 2 o 2.5, teniendo a la mano una goma de borrar para realizar cualquier corrección y una calculadora. 3. El Cuestionario aplica tanto para cultivos cíclicos como para perennes. Las labores, insumos y gastos relacionados en los formatos de registro no son exclusivos para ningún tipo de cultivo, por tanto no implica que todos formen parte del mismo proceso productivo. 4. La superficie (unidad de observación) a la que se referirán los coeficientes técnicos será UNA HECTÁREA. 5. La temporalidad que abarcan los coeficientes técnicos es el ciclo productivo inmediato anterior (cíclicos), o año agrícola anterior (perennes), es decir, los datos proporcionados en este Cuestionario serán de carácter histórico. 6. Por el contrario, los precios de mercado deberán ser representativos para el ciclo agrícola en desarrollo; es decir, se recabarán los precios vigentes en la región al momento de aplicar el cuestionario; éstos no serán de carácter histórico. 7. La información con que se alimente al Cuestionario provendrá de una fuente especialista, que podrá ser un técnico experto en el cultivo. 8. En general, los formatos proporcionan al usuario todos los elementos para agilizar su llenado y lograr homogeneizar la información proveniente de diversas fuentes, siempre y cuando se apegue a las siguientes indicaciones básicas: El Formato 1 del Cuestionario inicia con un área o apartado en el que se debe indicar la representatividad de los datos que se van a proporcionar, es decir, se observará en ellos si los datos con los que se llenarán los formatos subsecuentes corresponden al Estado en su conjunto, a un DDR, a un CADER, a un Municipio en particular, a una Localidad específica o a un Productor. Dependiendo la representatividad indicada deberá incluirse la información de las coberturas geográficas precedentes; por ejemplo, si la representatividad es a nivel DDR, deberá indicarse el DDR al que se hace referencia y el Estado al que pertenece. Por otra parte, si la cobertura es a nivel Localidad, se registrará, además, el nombre del Municipio en el que se encuentra, el CADER, DDR y Estado; etc. Todos los formatos (a excepción del Formato 1 que indica la representatividad) incluyen en el extremo superior izquierdo información general que permite identificarlos y ubicar su contexto, es necesario llenar correctamente dichos espacios. Una vez identificadas las tecnologías dominantes en el Formato B (aquellas que sumen una cobertura igual o mayor al 60 de la superficie sembrada según la representatividad indicada), el usuario del Cuestionario procederá a incluirlas en el encabezado de los formatos C, D y E; limitándose a un máximo de cinco características tecnológicas. En la Parte II (formatos C, D y E) el responsable del acopio deberá seleccionar de entre las listas únicamentre aquellas labores, insumos o gastos diversos que, según el informante, formaron parte del proceso productivo, y en consecuencia procederá a llenar las filas correspondientes, apegándose a las unidades de disponibles (indicadas a pie de cuadro). En caso de que se pretenda agregar una labor, insumo o gasto que no aparezca en el listado, el responsable del acopio podrá hacer uso de las últimas filas en cada grupo de información que hacen referencia a Otro u Otra. En el caso específico de agregar insumos deberá incluirse además su elemento activo. En el caso de las labores deberá recurrirse al Catálogo de Labores que acompaña a este Cuestionario, lo que permitirá una futura agregación de la información. 1

3 Las labores e insumos deberán guardar correspondencia, es decir, a una Aplicación de fertilizantes (labor) deberá corresponder el agroquímico aplicado (insumo), y viceversa. En la columna de Costo (la última en los formatos C, D y E) se procederá a asignar un costo por cada unidad de, lo cual puede realizarse en un momento distinto al llenado del resto del Cuestionario, y con un informante distinto, básicamente con el auxilio de un proveedor de insumos o servicios. 9. Se ponen a disposición del usuario dos tipos de casillas de registro y cajas de selección para que las llene con los datos o información requerida, siendo su descripción la que sigue: Diseño/Tipo Ejemplo de uso Forma de registro Casilla de registro abierto Federico López Jiménez Ó GMS Estas casillas son empleadas fuera de los cuadros de datos con la finalidad de registrar información general del cultivo. Dentro de los formatos de registro de datos, específicamente en los encabezados, se emplea únicamente para que el usuario indique, a tres dígitos, la característica tecnológica referida al dato registrado. Casilla de registro cerrado Caja de selección única Caja de selección múltiple Jornal Ó 200 X X Es el espacio dentro de los formatos de registro donde el usuario realizará la anotación solicitada en el encabezado de cada columna (ya sea de carácter numérico, alfabético o alfanumérico). Se empleará para indicar, con una X sobre la misma, la alternativa correcta, o aquella con la que los datos guardan relación, siendo posible marcar únicamente una sola opción. Se empleará para indicar, con una X sobre la misma, la alternativa o alternativas seleccionadas, o aquellas con las que los datos guardan relación, pudiendo existir más de una opción para el mismo registro. 2

4 Cuestionario para determinar los costos de producción AGRÍCOLA vía información administrativa FORMATO A Representatividad de la INFORMACIÓN GENERAL INFORMACIÓN GENERAL FOLIO IDENTIFICACIÓN Marcar Nombre: Sistema Producto o cultivo: Estatal: DDR: CADER: Municipal: Ciclo agrícola de referencia: Año agrícola de referencia: Fecha de inicio del registro: P V Perenne O I Localidad: * Edad estimada de la plantación: Productor: * Duración del periodo de desarrollo (preproductivo): Nombre del responsable del acopio de datos: Horas promedio que dura un jornal: Horas Unidad administrativa a la que pertenece (marcar una sola opción): OEIDRUS, Delegación de la SAGARPA, Secretaría de Desarrollo Rural o equivalente en el Estado DDR, Nombre DDR: CADER, Nombre CADER: Otro, Especifique: * Llenar únicamente para cultivos Perennes. Dependiendo de la representatividad indicada deberá incluirse la información de las coberturas geográficas precedentes; por ejemplo, si la cobertura es a nivel Localidad, deberá indicarse, además, el nombre del Municipio en el que se encuentra, el CADER, DDR y Estado; etc. Estimar la edad a partir de su establecimiento. No tomar como referencia plantaciones que se encuentran en su primer año de explotación. 3

5 Árbol de decisión de TECNOLOGÍAS DOMINANTES conforme a la Representatividad de la INFORMACIÓN GENERAL FORMATO B Entidad Federativa: Sistema Producto o cultivo: Ciclo y Año agrícola de referencia: DDR/ CADER/ Municipio/ Localidad: Variedad Criolla Fertilizado Porcentaje del total de la SUPERFICIE SEMBRADA Siglas BCF Marcar las tecnologías dominantes Rendimiento medio por Sin Fertilizar Bombeo BCS Fertilizado SUPERFICIE SEMBRADA O EXISTENTE Riego Mecanizada Indicar Variedad dominante: Variedad Mejorada Variedad Criolla Sin Fertilizar Fertilizado Sin Fertilizar BMF BMS GCF Propiedad Privada Gravedad GCS Fertilizado Propiedad Social Variedad Mejorada Sin Fertilizar GMF Indicar Variedad dominante: Fertilizado GMS Temporal Variedad Criolla Sin Fertilizar TCF TCS Fertilizado Mecanizada Variedad Mejorada Sin Fertilizar TMF Indicar Variedad dominante: TMS Comenzando por las que presentan mayor porcentaje hacia las de menor, marcar las tecnologías que tengan una cobertura igual o mayor al 60 de la superficie sembrada (máximo cinco características tecnologías aún cuando el requisito de cobertura no se cumpla). Indicar el correspondiente a las marcadas como tecnologías dominantes. 4

6 Entidad Federativa: Sistema Producto o cultivo: FORMATO C Ciclo y Año agrícola de referencia: Representatividad. DDR/ CADER/ Municipio/ Localidad: Registro de LABORES realizadas por UNA HECTÁREA Y CICLO AGRÍCOLA Clave Labor Núm. de Total de horas Forma de veces que empleadas por realización se realiza cada por vez que se realiza Tecnologías en las cuales se realizó la labor (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Costo por cada vez que se realiza ($) Por Jornal Por Hectárea Por Hora AT Acondicionamiento del terreno 190 Conservación de curvas de nivel 121 Desvare 123 Empareje 127 Limpia de canal AT1 Otra: (4) AT2 Otra: (4) PS Preparación del suelo 110 Barbecho 112 Chapeo 134 Rastreo simple 235 Rastreo doble 236 Rastreo triple 141 Surcado PS1 Otra: (4) PS2 Otra: (4) Únicas opciones: Man = Manual, Mec = Mecánica, TA = Tracción Animal. Indicar el costo unitario en una sola opción. (4) Consultar el Catálogo de Labores que complementa a este cuestionario. 5

7 Clave Labor Forma de realización Núm. de Total de horas veces que empleadas por se realiza cada por vez que se Tecnologías en las cuales se realizó la labor Costo por cada vez que se realiza ($) (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Por Por Jornal Hectárea realiza Por Hora ST Siembra o trasplante 174 Plantación o trasplante 138 Siembra ST1 Otra: (4) ST2 Otra: (4) RD Riego y drenaje 136 Aplicación de riego 111 Bordeo RD1 Otra: (4) RD2 Otra: (4) LG Labores generales de cultivo 102 Acarreo de insumos 106 Aporque 184 Cajeteo 117 Desbrote o deshaíje 209 Podas de formación LG1 Otra: (4) LG2 Otra: (4) CM Control de maleza 179 Aplicación de herbicidas 108 Azadoneo 120 Deshierbe CM1 Otra: (4) CM2 Otra: (4) CP Control de plagas y enfermedades 178 Aplicación de fungicidas Únicas opciones: Man = Manual, Mec = Mecánica, TA = Tracción Animal. Indicar el costo unitario en una sola opción. (4) Consultar el Catálogo de Labores que complementa a este cuestionario. 6

8 Clave Labor Forma de realización Núm. de Total de horas veces que empleadas por se realiza cada por vez que se Tecnologías en las cuales se realizó la labor Costo por cada vez que se realiza ($) (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Por Por Jornal Hectárea realiza Por Hora 180 Aplicación de insecticidas CP1 Otra: (4) CP2 Otra: (4) FR Fertilización 104 Aplicación de fertilizantes FR1 Otra: (4) FR2 Otra: (4) CE Cosecha o explotación 101 Acarreo de cosecha a almacén 147 Corte de frutos 114 Corte y agavillado 118 Desgrane 124 Encostale 153 Pizca y encostale 151 Pizca, encostale y acarreo 143 Trilla CE1 Otra: (4) CE2 Otra: (4) Únicas opciones: Man = Manual, Mec = Mecánica, TA = Tracción Animal. Indicar el costo unitario en una sola opción. (4) Consultar el Catálogo de Labores que complementa a este cuestionario. 7

9 Entidad Federativa: Sistema Producto o cultivo: FORMATO D Ciclo y Año agrícola de referencia: Representatividad. DDR/ CADER/ Municipio/ Localidad: Registro de INSUMOS aplicados por UNA HECTÁREA Y CICLO AGRÍCOLA Clave Insumo (nombre comercial) Elemento activo Cantidad empleada por Unidad de Clave de la labor con la que se relaciona Tecnologías en las cuales se aplicó el insumo (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Costo por unidad de ($) FN Fertilizantes 400 Abono orgánico 401 Amoniaco anhidro (nh3) 402 Aquamonia 412 Cloruro de potasio 404 Fosfato diamónico ( ) 403 Fósforo 405 Nitrato de amonio 406 Nitrato de potasio 407 Sulfato de amonio 408 Superfosfato simple 409 Superfosfato triple 410 Triple Urea FN1 FN2 FN3 Sólo en caso de agregar otros productos. Únicas opciones: Kilogramo (Kg), Litro (Lt), Metro (mt), m3, Pieza (pza). 8

10 Clave Insumo (nombre comercial) Elemento activo Cantidad empleada por Unidad de Clave de la labor con la que se relaciona Tecnologías en las cuales se aplicó el insumo (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Costo por unidad de ($) FG Fungicidas 502 Azufre 509 Cal 510 Cal a 500 Captan 507 Cupravit 501 Diaprotex 503 Fungicron arasan 504 Leguzan 505 Manzate d 506 Nitrasan 508 Oxicu FG1 FG2 FG3 HB d Herbicidas 601 Basagran sol 603 Dma amina Dm amina Estamine 605 Esteron Faena l. S. 607 Gesaprim combi 608 Gramoxone 609 Herbipol 610 Hierbamina 611 Hierbester Sólo en caso de agregar otros productos. Únicas opciones: Kilogramo (Kg), Litro (Lt), Metro (mt), m3, Pieza (pza). 9

11 Clave Insumo (nombre comercial) Elemento activo Cantidad empleada por Unidad de Clave de la labor con la que se relaciona Tecnologías en las cuales se aplicó el insumo (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Costo por unidad de ($) 612 Iloxan HB1 HB2 HB3 IN 700 Aldrin Insecticidas 718 Ambush 722 Basudín granulado 701 Counter Cufurán granulado 719 Cupravit 702 Decis 703 Diapar 704 Dimetoato 705 Dragon 706 Foley 721 Folidol 707 Folimat 708 Gusation metílico 709 Inex 710 Lannate 720 Lucanal 711 Malathion 712 Nuvacron 713 Parathion 714 Rogor 715 Sevin Sólo en caso de agregar otros productos. Únicas opciones: Kilogramo (Kg), Litro (Lt), Metro (mt), m3, Pieza (pza). 10

12 Clave Insumo (nombre comercial) Elemento activo Cantidad empleada por Unidad de Clave de la labor con la que se relaciona Tecnologías en las cuales se aplicó el insumo (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Costo por unidad de ($) 716 Tamarón 717 Volatón IN1 IN2 IN3 RD Rodenticidas 300 Cebos envenenados 301 Felino 302 Klerat 303 Rodentox 304 Roedor Storm B 306 Storm P 307 Warfarina técnica RD1 RD2 RD3 OI Otros insumos y materias primas 901 Aceite lubricante 902 Bolsas de papel 903 Bolsas de plástico 904 Cajas de cartón 905 Cajas de plástico 906 Cinta de polietileno 999 Cohetes 907 Diésel 908 Gas combustible Sólo en caso de agregar otros productos. Únicas opciones: Kilogramo (Kg), Litro (Lt), Metro (mt), m3, Pieza (pza). 11

13 Clave Insumo (nombre comercial) Elemento activo Cantidad empleada por Unidad de Clave de la labor con la que se relaciona Tecnologías en las cuales se aplicó el insumo (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Costo por unidad de ($) 909 Gasolina 910 Guacales 911 Otros empaques 943 Plantas criollas 944 Plantas mejoradas 945 Semilla criolla 946 Semilla mejorada 914 Sustrato 915 Tocón OI1 OI2 OI3 Sólo en caso de agregar otros productos. Únicas opciones: Kilogramo (Kg), Litro (Lt), Metro (mt), m3, Pieza (pza). 12

14 Entidad Federativa: Sistema Producto o cultivo: FORMATO E Ciclo y Año agrícola de referencia: Representatividad. DDR/ CADER/ Municipio/ Localidad: Registro de GASTOS DIVERSOS efectuados por UNA HECTÁREA Y CICLO AGRÍCOLA Clave Concepto de gasto Tecnologías en las cuales se efectuó el gasto (Indicar en el encabezado, por orden alfabético y de izquierda a derecha, las 3 letras que representan las tecnologías dominantes) Unidad de Costo por unidad de ($) 814 Asistencia técnica Hectárea 835 Costo de agua de bombeo Hectárea 836 Costo de agua de gravedad Hectárea 820 Amortización y depreciación Hectárea 823 Energía eléctrica Hectárea 805 Impuesto a la producción Hectárea 804 Impuesto predial Hectárea 806 Intereses financieros formales Hectárea 807 Permiso de siembra Hectárea 812 Renta directa de la tierra Hectárea 813 Renta imputada de la tierra Hectárea 822 Sanidad vegetal Hectárea 808 Seguro agrícola Hectárea 810 Seguro de vida Hectárea 809 Seguro social Hectárea 824 Servicios de laboratorio Hectárea GA1 Hectárea GA2 Hectárea GA3 Hectárea La unidad de a considerar será la Hectárea para todos los conceptos de gasto. 13