"Programa de Difusión y Transferencia de Manejos de Nutrición y Poda para la Producción de Paltos en las Provincias de Quillota y Petorca

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1 "Programa de Difusión y Transferencia de Manejos de Nutrición y Poda para la Producción de Paltos en las Provincias de Quillota y Petorca Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

2 Antecedentes Generales Producción de paltos principal rubro frutícola en la V región con más de has. Superficie manejada en gran parte por medianos productores, con rendimientos de 4 6 ton/ha, bajo promedio nacional (10 ton/ha) Factores: - Desconocimiento por parte de los productores de las características productivas del palto. - Falta de capacidades en los manejos técnicos como la poda y nutrición. - Limitado traspaso de los conocimientos técnicos desde el sector de investigación y desarrollo hacia el sector productivo.

3 Participantes Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Facultad de Agronomía Centro de Estudios de Alimentos Saludables (CREAS) Productores de Paltos de la Provincia de Quillota Productores de Paltos de la Provincia de Petorca Carácter Responsable Asociado Beneficiarios finales Beneficiarios finales Financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) de InnovaChile - CORFO

4 Actividades Comprometidas Actividades Nº 1 Charlas de carácter técnico 6 2 Charlas de carácter general (masivas) 2 3 Días de campo 7 4 Asistencia técnica 1 visita mensual 5 Manual de campo 1

5 Detalle de actividades comprometidas 1 Charla de Carácter Técnico 1: "Ciclo y desarrollo fenológico del palto: Tipos de estructuras de crecimiento 2 Día de Campo 1: "Ciclo fenológico, tipos de crecimientos vegetativos/reproductivos" 3 Charla de Carácter Técnico 2: "Nutrición Mineral y su relación con el desarrollo del árbol. Recuperación de huertos decaídos de paltos" 4 Día de Campo 2: "Muestreo de hojas para análisis foliar. Conceptos básicos" 5 Charla de Carácter Técnico 3: "Poda del palto: Fisiología y regulación de vigor y alternancia de cosechas 6 Día de Campo 3: "Poda del palto: Fisiología y regulación de vigor y alternancia de cosechas" 7 Charla de Carácter General 1: Deficiencias nutricionales. El análisis foliar como herramienta productiva" 8 Día de Campo 4: "Manejo de poda y nutrición para la recuperación de huertos decaídos" 9 Charla de Carácter Técnico 4: "Mantención de un huerto productivo: Aspectos básicos en el manejo de nutrición en Palto" 10 Día de Campo 5: "Poda de huertos en alta densidad" 11 Charla de Carácter Técnico 5: "Poda en huertos en alta densidad - Reconversión de huertos antiguos mediante poda" 12 Día de Campo 6: "Mantención de un huerto productivo, manejos complementarios a la poda y nutrición" 13 Charla de Carácter Técnico 6: "Relación Nutrición mineral/poda/calidad de fruta en poscosecha 14 Día de Campo 7: "Reconversión de huertos antiguos mediante poda" 15 Charla de Carácter General 2: "La poda como herramienta de producción" 16 Asesoría de expertos en terreno 17 Recopilación de la información para la elaboración de Manual de Campo

6 Charlas Técnicas

7 Días de Campo

8 Asistencias Técnicas

9 Resultados esperados Resultado Esperado Los manejos transferidos generarán un incremento sustancial en la rentabilidad por hectárea. El beneficiario serácapaz de establecer criterios en los manejos de nutrición y poda en base a la arquitectura del árbol. Huerto equilibrado tanto en crecimiento vegetativo, como en rendimiento productivo. Aumento en la cantidad de frutapor planta como también en calibre. Estado de Avance -Resultado a medir al final del programa -El beneficiario reconoce estructuras básicas del árbol y relaciona los manejos productivos con respecto al ciclo fenológico del cultivo. -Recuperación de sectores decaídos reflejado en crecimiento vegetativo. -Incremento en la superficie productiva. -Resultado a medir al final del programa (medición del calibre en el mes 7).

10 Alejandro Silva Productor de Paltos Lliu Lliu, Limache. V región

11 Antecedentes generales -Huerto establecido en diciembre del Variedad Hass sobre mexícola -marco de plantación 5 x 3 m --Sistema de riego por goteo Tres tipos de suelo -Sector franco arcilloso - Sector franco con piedras comunes - Sector franco con piedras abundantes

12 Situación técnica productiva al inicio del Programa -Desconocimiento de bases técnicas en manejo de riego -Desconocimiento de relación manejo nutrición/ciclo fenológico -Falta de conceptos básicos de poda. Lo que se traduce en: -Riego deficitario en al menos un 60 % del requerimiento hídrico del cultivo -Aplicación de fertilizantes fuera de época y en dosis inadecuadas - Crecimiento de árboles sin una estructura definida

13 Disminución en el crecimiento vegetativo Escaso desarrollo de raíces (riego) Escaso desarrollo de frutos (Calibre) Lliu Lliu, Limache. Diciembre 2009

14 Manejos realizados con apoyo técnico PDT Paltos -Cambio en el sistema de riego, aumentando precipitación del sistema - Ajuste plan de fertilización -Manejo de malezas en zona del emisor (control) Aporte teórico charlas técnicas y días de campo PDT Paltos -Incorporación de conceptos básicos de la fenología del palto - Desarrollo de conocimientos en nutrición (fertilización deficiencias) -Conocimiento de la arquitectura del árbol y su relación con la poda

15 Situación actual del huerto -Arboles al tercer año ya ocupan espacio asignado - Crecimiento activo de raíces en superficie - Desarrollo calibre de fruta Lliu Lliu, Limache. Mayo 2010

16 Situación actual como productor -Manejo de conceptos básicos en nutrición y poda -Desarrollo de criterio técnico en manejo de riego -Mayor conocimiento del desarrollo de cultivo (fenología) Lliu Lliu, Limache. Agosto 2010

17 MUCHAS GRACIAS.

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