TALLER DE IMAGEN CORPORAL Y ALIMENTACIÓN. Universidad Miguel Hernández de Elche

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1 TALLER DE IMAGEN CORPORAL Y ALIMENTACIÓN

2 ESTRUCTURA DEL TALLER SESIÓN 1 SESIÓN 2 SESIÓN 3 SESIÓN 4 Trastornos del comportamiento alimentario (Tipos, características, causas, consecuencias) Imagen corporal (componentes, formación) Evaluación de la imagen corporal Mejora de la precisión de la percepción corporal El ideal de belleza (moda y cultura) Distorsiones cognitivas en relación a la figura Distorsiones cognitivas en relación a la comida Crítica al culto al cuerpo Nutrientes (tipos, función) Dietas equilibradas Gasto energético Mitos y errores en la alimentación

3 Sesión 1 QUÉ VAMOS A VER HOY? Trastornos del comportamiento alimentario (tipos, características, causas, consecuencias) Imagen corporal (componentes y formación)

4 CRITERIOS DIAGNÓSTICOS ANOREXIA NERVIOSA Criterios diagnósticos Anorexia: Peso por debajo del 15% o más del peso normal Miedo a ganar peso Distorsión imagen corporal Amenorrea Tipos: Restrictiva: no episodios sobreingesta Purgativa: atracones o purgas

5 CRITERIOS DIAGNÓSTICOS BULIMIA NERVIOSA NERVIOSA Criterios diagnósticos Bulimia : Atracones recurrentes Conductas compensatorias inadecuadas Autoevaluación influida por peso y silueta Tipos: Purgativa: vómito, laxantes, diuréticos o enemas No Purgativa: ayuno o ejercicio intenso.

6 CAUSAS DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA FACTORES PREDISPONENTES: Variables personales Variables familiares Variables sociales FACTORES PRECIPITANTES FACTORES MANTENEDORES

7 FACTORES PREDISPONENTES EN LOS TCA Variables Personales Ser Ser mujer adolescente Tener o haber tenido sobrepeso Creencias irracionales sobre la apariencia física Baja autoestima Tendencia al perfeccionismo Miedo a madurar

8 FACTORES PREDISPONENTES EN LOS TCA Variables Familiares: Madre obesa o preocupada por cuerpo e imagen Familias conceden mucha importancia a la imagen Con expectativas altas para sus hijos Malos tratos, abuso sexual o abandono

9 FACTORES PRECIPITANTES Inicio dieta adelgazante estricta Recibir críticas respecto peso y figura Conflictos entre los padres Nacimiento de un hermano Aparición de las formas corporales en la pubertad Acontecimientos vitales

10 FACTORES MANTENEDORES Restricción dietética La purga Actitudes de familiares amigos Reducción relaciones sociales

11 COMPONENTES DE LA IMAGEN CORPORAL PERCEPTIVO COGNITIVO CONDUCTUAL

12 FACTORES EN LA FORMACIÓN DE LA IMAGEN CORPORAL El propio cuerpo La percepción de características del mismo Los pensamientos y actitudes hacia él Las emociones que desencadena Los comportamientos en relación al cuerpo

13 QUÉ H E M O S V I S T O H O Y? Qué son los trastornos del comportamiento alimentario? Los criterios diagnósticos para la anorexia y la bulimia nerviosa Las causas de estos trastornos: factores predisponentes, precipitantes y mantenedores Qué es la imagen corporal? Componentes: perceptual, cognitivo y conductual Los factores que influyen en la formación de la imagen corporal

14 Sesión 2 QUÉ VAMOS A VER HOY? Evaluación de la imagen corporal Mejora de la precisión de la percepción corporal El ideal de belleza: Moda y Cultura

15 RESULTADOS CUESTIONARIO DE SATISFACCIÓN CORPORAL < 50 Insatisfacción con la imagen corporal > 50 Satisfacción con la imagen corporal 100: Máxima satisfacción con la imagen corporal

16 EL IDEAL DE BELLEZA Depende de: La época La cultura

17 QUÉ HEMOS VISTO HOY? Evaluación del nivel de satisfacción con la imagen corporal Errores en la percepción de la imagen corporal Cómo el ideal de belleza cambia en las distintas épocas y culturas

18 Sesión 3 QUÉ VAMOS A VER HOY? Distorsiones cognitivas en relación a la figura Distorsiones cognitivas en relación a la comida Crítica al Culto al Cuerpo

19 IMAGEN CORPORAL POSITIVA Existe una percepción clara y verdadera del cuerpo Se acepta el propio cuerpo Se entiende que el aspecto físico dice poco del carácter y valor de una persona No se pierde el tiempo preocupándose por la comida, el peso o las calorías

20 IMAGEN CORPORAL NEGATIVA Percepción distorsionada de las formas corporales Sólo otras personas son atractivas El tamaño y forma del cuerpo son signo de fracaso personal Existe vergüenza y ansiedad por el cuerpo Se siente incómodo y raro en el propio cuerpo

21 DISTORSIONES EN RELACIÓN A LA COMIDA PENSAMIENTO DICOTÓMICO ABSTRACCIÓN SELECTIVA CATASTROFISMO INFERENCIA ARBITRARIA

22 LA DOCENA SUCIA La bella o la bestia El ideal irreal La comparación injusta La lupa La mente ciega La fealdad radiante El juego de la culpa La mente que lee mal La desgracia reveladora La belleza limitadora Sentirse fea Reflejo del malhum or

23 CRÍTICA AL CULTO AL CUERPO DIETAS MÁGICAS PRODUCTOS ADELGAZANTES CENTROS DE CIRUGÍA ESTÉTICA ALIMENTOS QUE ADELGAZAN

24 QUÉ HEMOS VISTO HOY? Qué significa tener una imagen corporal positiva o negativa? Los pensamientos distorsionados más frecuentes en relación a la figura y a la comida Los distintos factores que determinan la estética actual

25 Sesión 4 QUÉ VAMOS A VER HOY? Nutrientes (Tipos y Función) Dietas equilibradas Gasto energético Mitos y errores en la alimentación

26 PIRÁMIDE DE ALIMENTACIÓN

27 TABLA NUTRIENTES NUTRIENTES FUNCIÓN COMPUESTO EJEMPLOS HIDRATOS DE CARBONO Energética Estructural Hidrógeno (H) Oxígeno (O) Pan, pasta, patatas, cereales GRASAS O LÍPIDOS Energética Estructural Hidrógeno (H) Oxígeno (O) Carbono (O) Aceites, pescado, carne, PROTEÍNAS Estructural Aminoácidos Carne, legumbres VITAMINAS Reguladora Grupo Amino ( N H 2 ) Frutas, verdura MINERALES Reguladora Sustancias Inorgánicas Leche, yogur, pescado, sal AGUA Reguladora Hidrógeno (H) Oxígeno (O) Fruta, zumos, verdura

28 APORTE DE LOS NUTRIENTES HIDRATOS DE CARBONO: 50% PROTEÍNAS: 20% GRASAS: 30%

29 TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE CALORÍAS POR COMIDAS 25% DESAYUNO 30% COMIDA 15-20% MERIENDA 25-30% CENA

30 TABLA INDICE DE MASA CORPORAL IMC 18 O MENOS NIVEL PESO BAJO PESO SEVERO BAJO PESO PESO NORMAL SOBREPESO OBESIDAD 40 O MÁS OBESIDAD MÓRBIDA

31 Anexo 14:PESO IDEAL Y PESO BIOLÓGICO X X PÉNDULO X Punto Equilibrio Se desplaza Vuelve a su punto de equilibrio PESO CORPORAL X X

32 QUÉ HEMOS VISTO HOY? Hábitos de alimentación saludables Clases de nutrientes, funciones y en qué alimentos se encuentran El funcionamiento del gasto energético Diferencia entre peso ideal y peso biológico Cálculo del Indice de Masa Corporal Falsas creencias sobre las dietas

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