TERMINOS DE REFERENCIA PARA ATENCIÓN Y SERVICIO DEL COMEDOR EN PLANTA CARRASCO

Transcripción

1 TERMINOS DE REFERENCIA PARA ATENCIÓN Y SERVICIO DEL COMEDOR EN PLANTA CARRASCO La Empresa Eléctrica Valle Hermoso S.A. (E.V.H.), convoca a todas las Personas legalmente establecidas, a participar en el proceso de invitación Publica, para la atención del Comedor de la Planta Termoeléctrica Carrasco, ubicada próxima a la población de Entre Ríos, provincia Carrasco del Departamento de Cochabamba, aproximadamente a 262 Km. de la ciudad de Cochabamba. El acceso se efectúa a través de una vía consolidada de aproximadamente 600 m. a partir de la carretera Cochabamba-Santa Cruz. 1. OBJETO Y ALCANCE DEL SERVICIO Atender de manera integral el servicio de Alimentación a otorgarse a todo el Personal operativo de planta, se incluye Ingenieros, Administrativos y Directores, Síndicos o Ejecutivos de la Empresa, que requiera el Servicio de Alimentación en dicha Planta. 1.2 Atención del comedor 365 días del año de forma continúa. 1.3 El Servicio de Alimentación alcanza a familiares, visitantes de los Trabajadores de la Empresa, así como de contratistas y otros servicios autorizados por la Empresa. 1.4 El Servicio de Alimentación también incluye al Personal de Seguridad de las Instalaciones de la Empresa. 1.5 Se suministrara diariamente Alimentos preparados consistentes en Desayuno, Almuerzo, Cena a un grupo de forma enunciativa pero no limitativa (promedio) de 25 personas autorizadas por E.V.H., integradas por funcionarios de E.V.H., sus familiares, personal de vigilancia, Contratistas u otras personas. Para funcionarios de la empresa (en promedio 14 personas), se determina el servicio de alimentación como categoría A las cuales se servirán de la siguiente manera: 1º Desayuno. 2º Almuerzo 3º Cena 4º Refrigerio. 5º Servicio permanente de provisión de frutas y cafetería a instalarse en el comedor y la Planta 6º Dotación semanal por empleado de Operación y Mantenimiento de productos lácteos de acuerdo a las especificaciones que determine E.V.H. * Para el personal de Vigilancia (en promedio 11 personas), se determina el servicio de alimentación como categoría B las cuales Se servirán de la siguiente manera:

2 1º Desayuno 2º Almuerzo 3º Cena Cualquier cambio en la modalidad de servicio y atención al personal de vigilancia o Funcionarios de la Planta lo determinará la Empresa E.V.H. 2. Responsabilidad del Contratado, de manera indicativa y no limitativa los siguientes aspectos puntuales: 2.1 Contratar al personal que estará a cargo de la atención del Comedor, como ser: Ayudantes, Coperos, Personal de Limpieza y cualquier otro personal necesario para la eficiente atención del Comedor. 2.2 Responsabilizarse del pago de remuneraciones al personal contratado, cubriendo costos laborales y patronales si correspondiere, así como otras obligaciones emergentes del cumplimiento de disposiciones legales, tributarias, seguros y otras como aguinaldos, primas, beneficios sociales y otros. 2.3 Entrega de alimentación al personal de operadores en turnos de trabajo, en el lugar de desempeño de sus funciones. 2.4 Realizar la preparación de alimentos con el cuidado e higiene necesarios. 2.5 Proporcionar a los comensales en general, una dieta equilibrada y sana, precautelando la salud individual de todos ellos, evitando daños en la salud a consecuencia de programas de alimentación que provoquen desfases en las condiciones personales saludables de cada comensal. 2.6 Controlar y cuidar el manejo de mobiliario de cocina, utensilios, menaje de cocina, equipo de cocina en general, implementos, vajilla y otros implementos proporcionados por la Empresa. 2.7 Cubrir los costos de mantenimiento del equipo de cocina y otros implementos proporcionados por la Empresa, cuidando que la pérdida o daño sean atribuidas a descuidos o negligencia del personal de cocina contratado por el Contratista. 2.8 Mantener continuamente limpio los ambientes y equipos de cocina en general proporcionados por la Empresa, realizando por su cuenta limpiezas periódicas de estos ambientes y equipos. 2.9 Utilizar los ambientes de los Comedores, solo para la atención del servicio de la alimentación de los funcionarios de la Empresa y otras personas autorizadas, No está permitido utilizar los ambientes de los Comedores para atender requerimientos alimenticios de otras personas ajenas a la actividad de la Empresa.

3 3. MODALIDAD DEL SERVICIO El servicio deberá ser prestado por cuenta propia del contratista sin que exista ninguna relación obrero patronal. 3.2 En la propuesta deberán señalar: 1) Fotocopia del NIT. Y todos los documentos legales que lo acrediten. 2) Propuesta del costo por servicios. 3) El número de personas que estarán a su cargo para atención del servicio 4) Propuesta del servicio que propone realizar en la atención del comedor, incluyendo el menú. 3.3 La persona o empresa contratista ofertante del servicio deberá cumplir con todas las obligaciones sociales y laborales de su personal dependiente bajo su entera responsabilidad, incluyendo la dotación de ropa de trabajo y los materiales y equipos de seguridad industrial necesarios para prevenir accidentes de trabajo. 4. COSTO DEL SERVICIO El costo del servicio deberá incluir los impuestos de ley. 4.2 El pago se efectuará mensualmente a la presentación de la factura y el informe con la conformidad del servicio por parte del administrador de planta. 5. LUGAR O LOCALIZACION DEL SITIO El servicio deberá ser prestado en la localidad de Entre Rios, Provincia Carrasco del departamento de Cochabamba distante a 280 Km aproximadamente de la ciudad. Los trabajos, indicados en los presentes Términos de Referencia, se realizarán tomando como base la siguiente literatura técnica: 6. Normativa aplicable Se aplicará la Norma de Adquisición de Bienes y Contratación de Servicios de la Empresa Eléctrica Valle Hermoso S.A. 7. Garantías El proponente deberá entregar a la Empresa Eléctrica Valle Hermoso S.A. una Boleta de Garantía de Cumplimiento de Contrato por el equivalente al 10% del costo anual del servicio.

4 8. Impedidos de Participar en el proceso Están impedidos para participar directa o indirectamente, en el presente proceso de contratación, las personas naturales o jurídicas comprendidas en los siguientes incisos: 8.1 Que tengan deudas u obligaciones pendientes con la Empresa Eléctrica Vale Hermoso S.A. y/o con el Estado, establecida mediante notas o pliegos de cargo ejecutoriado y no pagados; 8.2 Que tengan sentencia ejecutoriada, con impedimento para ejercer el comercio; 8.3 Que se encuentren cumpliendo sanción penal establecida mediante sentencia ejecutoriada por delitos comprendidos en el Código Penal boliviano; 8.4 Que hubiesen declarado su disolución o quiebra; 8.5 Cuyos representantes legales, accionistas o socios controladores tengan vinculación matrimonial o de parentesco con algún trabajador activo de la Empresa Eléctrica Valle Hermoso S.A., hasta el tercer grado de consanguineidad y segundo de afinidad, conforme con lo establecido con el Código de Familia; 8.6 Los funcionarios que ejercen funciones en la Empresa Eléctrica Valle Hermoso S.A., así como las Empresas controladas por ésta. 8.7 Los contratistas del servicio, con los que se hubiese resuelto o disuelto el contrato por causales atribuibles a éstos causando daño a la empresa; 9. Presentación de Informes (Solo el proponente adjudicado).- El contratista deberá presentar el respectivo informe resumiendo los trabajos efectuados en el periodo juntamente con su factura a tiempo de solicitar el pago por el servicio en forma mensual, de manera regular y en caso de que ocurran hechos relevantes que ameriten ser informados deberá efectuarlo de manera inmediata a la ocurrencia del hecho. 10. Documentación a presentar Fotocopia simple del Testimonio de Constitución de la Empresa, así como las escrituras modificatorias del mismo debidamente registradas en FUNDEMPRESA; 10.2 Fotocopia legalizada del Poder del Representante Legal del proponente; 10.3 Fotocopia simple de la cédula de Identidad del Representante Legal Fotocopia simple de la última actualización de la Matrícula de Comercio otorgada por FUNDEMPRESA;

5 10.5 Fotocopia simple del Certificado de Inscripción al Servicio de Impuestos nacionales (NIT); 11. Presentación y Apertura de Propuestas La propuesta deberá ser presentada en un único sobre cerrado dirigido a Empresa Eléctrica Valle Hermoso S.A., calle Tarija No entre pasaje Zamudio y Portales La propuesta deberá tener todas las páginas numeradas, selladas y rubricadas por el Representante Legal del proponente Es de requerimiento que las propuestas no contengan textos entre líneas, borrones y tachaduras Las propuestas presentadas no serán devueltas a los interesados Las propuestas deberán ser presentadas dentro del plazo (fecha y hora) en el domicilio fijado en la invitación La apertura de las propuestas será efectuada por la Comisión de Evaluación y contratación designada por la Empresa, inmediatamente después del cierre del plazo de presentación La Empresa no asumirá ningún costo por las propuestas presentadas. 12. Modalidad de Evaluación La evaluación de propuestas se realizará en dos etapas: a) Evaluación de la Propuesta Técnica donde se ponderará los criterios previamente establecidos como la experiencia en el rubro. b) Evaluación del costo o Propuesta Económica que consistirá en seleccionar la oferta económica más conveniente a los intereses de EVH El puntaje total de las dos propuestas será el cálculo ponderado de las dos evaluaciones y se adjudicará al proponente con mayor puntaje. Cochabamba, febrero de 2013