Presupuesto y Condiciones Generales. Servicio Gastronómico

Transcripción

1 CONTACTOS : GTE DE AA Y BB SR. MARIO ANSÓ / JEFE DE AA Y BB SR. JUAN MANUEL RODRÍGUEZ Rosario, Marzo de 2011 Presupuesto y Condiciones Generales Servicio Gastronómico Recepción Bocaditos fríos Profiteroles de aceitunas negras y truchas Sandwichitos de variados sabores Tarteletas de mousse de lomito ahumado Terrina de ave Galletitas de mani queso y morrones Mini biscochitos mediterráneos. Mini brioche saborizados con rúcula y jamón crudo. Croquetas de choclo Tabla de fiambres y panes saborizados Bocaditos calientes Empanaditas Hojaldradas de: Carne, Capresse Mini pizzas. Croquetas liquidas de queso azul y tomillo Pinchos de pollo oriental Medialunas rellenas. Pincho de ternera Burritos de cerdo y azucar negra. Jesuitas de jamon y queso.

2 Entrada Menú 1 Amounière de verduras con coulis de tomates Plato Principal Roulet de pollo con salsa de queso, panisse y vegetales de estación Postre Mousse de chocolate con helado de limón y fideos chinos Entrada Menú 2 Mousselina de quesos y lomito ahumado con jamón serrano, hojas verdes y vinagreta francesa Plato Principal Lomo con veloutè de hongos, bouquet de vegetales y papas francesas Postre Corazón argentino con salsa de dulce de leche y avellanas Bebidas Incluidas en el Menú Agua Mineral con y sin gas, gaseosas (Línea Coca Cola) y jugos Vinos: Latitud 33 Brindis Torta (Nuria) chocolate, vainilla, hojaldre, mousse de dulce de leche y merengue. Incluye ramo de flores naturales Copa de champagne Chandon Pizetines de variados sabores Mini hamburguesas. Empanaditas Trasnoche

3 Brioche de jamón y queso Cerveza Recepción, Menú 1, bebidas, brindis y trasnoche: $ (incluye IVA) Recepción, Menú 2, bebidas, brindis y trasnoche: $ (Incluye IVA) Opcionales (no incluidos en presupuesto) Pernil de ternera Pernil de cerdo Barra de Bacardi Barra de tragos Mesa dulce Kiosko de helados Costo de salón - Belgrano: $ (IVA incluido) "Plaza Real" Luxury Class, ofrece un servicio exclusivo para fiestas en sus Salones. El costo de la tarjeta incluye: Disc Jockey: sonido e iluminación Mesas y sillas - Pista de baile Mesas especiales de acuerdo a requerimientos Mantelería y vajilla completa Personal de Guardarropas Personal de Seguridad Recepcionista Coordinador Emergencia médica Grupo Electrógeno Aire Acondicionado/Calefacción Servicio Gastronómico. Cotillón Centros de Mesa Disc Jockey incluye:

4 Sonido: - 4 bafles de 500 watts. c/u DAS para pista. - Sonido digital operado por PC. - Mixer 5 canales de alta fidelidad Stanton. - 2 micrófonos inalámbricos UHF. - Equipo de sonido de respaldo. - Cabina. - Operador de sonido. Iluminación: - 4 artefactos inteligentes de colores (DMX). - Flash 2000 watts. (DMX). - Consola DMX Consola multi propósito estabilizada. - Operador de iluminación y efectos. Opcionales (no incluidos en presupuesto): - Pantalla gigante con proyector, DVD, VHS. - Humo y bola espejada. - Cañón lanza papeles. - Seguidor. - Luz negra general / pista. - LASER multiefecto de pista. - Show LASER animado multicolor. - Proyección de gobo (logo, nombre, marca, etc.) - Buscacielo. - Iluminación inteligente adicional. - Iluminación arquitectural. - Servicio de karaokê. - Servicio de VJ. - Plasmas Sonido adicional para salón de recepción y/o civil. - Sonido adicional para show en vivo. (LOS SERVICIOS OPCIONALES DEBERAN SER CONTRATADOS A TRAVES DEL HOTEL.) Consideraciones de organización Degustación sin cargo para dos personas (excluye vinos) de los menúes presupuestados. Menores de 3 años sin cargo Menores de 12 a 3 años, 50% del valor de la tarjeta. Con la finalidad de brindar un nivel de servicio acorde a sus requerimientos, solicitamos se garantice la cantidad mínima de

5 invitados con 48 hs. de anticipación al evento. Después de dicho lapso se podrá incrementar pero no reducir el número garantizado. Condiciones de Contratación. Precio sujeto a modificación, el mismo se confirmará 30 días antes del evento. Forma de pago: seña de $ con el objeto de reservar fecha de la fiesta y pago del importe de alquiler de salón a los 30 días de recibida la 1º seña. Saldo: 7 días antes del evento. El presupuesto no incluye los impuestos SADAIC Y AADICAPIF, los comprobantes de pago de los mismos deberán ser entregados por el cliente en la Recepción del hotel 72 hs. antes de la fiesta. Por razones de seguridad se prohíbe, el uso de papel picado, espumas, máquinas de humo u otros productos que pudieran dañar las instalaciones. Julieta Nervis María Gabriela Carreras Gerente General Gerente Comercial gerenciageneral@plazarealhotel.com mgcarreras@plazarealhotel.com Mario Ansó Gerente Alimentos y Bebidas ayb@plazarealhotel.com