Menús Tipo Cóctel. Cóctel de ocho piezas. (cuatro piezas del grupo de cóctel uno y cuatro piezas del grupo de cóctel dos) Duración: 1 hora.

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1 Menús Tipo Cóctel Cóctel de ocho piezas (cuatro piezas del grupo de cóctel uno y cuatro piezas del grupo de cóctel dos) Duración: 1 hora. Precio: 14 por persona (sin I.G.I.C.) Cóctel de doce piezas (seis piezas del grupo de cóctel uno y seis piezas del grupo de cóctel dos) Duración: 1:30 horas Precio: 18 por persona (sin I.G.I.C.) Cóctel de dieciséis piezas (ocho piezas del grupo de cóctel uno y ocho piezas del grupo de cóctel dos) Duración: 1:30 horas Precio: 22 por persona (sin I.G.I.C.) Todos los cócteles incluyen vino tinto, blanco, cerveza, refrescos y agua.

2 Grupo de cóctel uno Croquetas de ibérico Camembert frito con mermelada de arándanos Rollito mexicano de pollo sazonado Rosquilla de membrillo y queso Trufas de morcilla con crujiente de almendra Empanadillas de atún Gambas disfrazadas con guacamole Yemas de espárrago con roquefort Rollito de salmón y philadelfia al eneldo Tosta de serrano con tomaca Tosta de melba con pimientos Tortilla española con chorizo palmero y cebolla Brocheta de tomate y queso fresco Sopa fría de piña con gamba cocida Brocheta de fruta con chocolate caliente

3 Grupo de cóctel dos Vasito de crema verde al aroma de cilantro Sopa fría de sandía y parchita Cucharita de crema de queso con salteado de dátiles Cuchara de pimientos rellenos de bacalao Mini wok de arroz con boletus Langostinos sobre cama de papita negra y salsa tártara Tosta de foie sobre cebolla caramelizada Brocheta mar y tierra con salsa ajada (tacos de mero envueltos en bacon) Brocheta de atún macerado con sésamo y salsa de mango Brocheta de pollo tandoori con piña Brocheta de solomillo ibérico con salsa de ciruelas Pincho de mejillón y langostino con salsa mariscada Pincho de pulpo con papita negra

4 Menú 1 Entrantes (4 a elegir) Tosta de serrano y tomate Croquetas de ibérico con alioli Fritos de queso camembert con arándanos Brick de morcilla dulce Pincho de pollo a la miel Huevos estrellados con chorizo Segundos Suprema de abadejo con bullabesa de gambas y mejillones con papitas arrugadas Carrillera de cerdo ibérico asada en su salsa con papas panaderas Postres Tarta de naranja turrón y vainilla Quesillo canario con miel de palma y nata Los entrantes se pueden modificar. Precio: 25 por persona (sin I.G.I.C.)

5 Menú 2 Entrantes (4 a elegir) Tosta de migas de bacalao Rollito de pollo, piña y salsa rosa Saquito de queso y verduras con mermelada de arándanos Cucharita de batata con bacalao Mini vol de rissoto cremoso de setas y berenjena Pincho de pollo gorgonzola Rissoto de setas Primeros Milhojas de mezclum de lechugas con queso fresco, tomate y cebollita roja a la vinagreta de mostaza Crema fría de melón y hierba buena Crema de berros y calabacín al aceite de cilantro Segundos Mero al horno con sus mariscos y papitas arrugadas Abanico de solomillo ibérico en salsa de queso ahumado con culi de mango o frutos del bosque y papita provenzal ( se puede sustituir la salsa por ciruelas o boletus) Postres Tarta de yema y almendras con helado de yogurt Quesillo canario con miel de palma y nata Precio 28 por persona (sin I.G.I.C.)

6 Menú 3 Entrantes Tosta de pata asada y guacamole o tosta de salmón y Filadelfia Combinado de fritos (Croquetas, bolitas de morcillas y gambas disfrazadas) Queso asado con sus dos mojos Primeros Ensalada de hojas de temporada con rúcula, rulotte de queso de cabra asado y vinagreta de miel con peras Sopita fría de piña y gambas Crema de calabaza con picatostes y piñones al aroma de comino Segundos Lomo de sama con puré de calabaza, crujiente de jamón y salsa verde ó Magret de pato con fruta caramelizada y fideos chinos Postres Sorbete de limón al cava Mousse de chocolate negro Precio: 32 por persona (sin I.G.I.C.)

7 Menú 4 Entrantes Tabla de ibéricos y queso manchego Canapé de langosta con papa negra y salsa tártara Saquitos de queso y melocotón Tosta de foie Primeros Sopa fría de sandía y parchita Timbal de selección de lechugas y verduras asadas con vinagreta de mango Milhoja de tomate, queso fresco, cebolla de guayonge y guacamole con vinagreta de mostaza Segundos Lomo de bacalao sobre puré de batata, pil-pil de cilantro y salsa de pimiento asado Entrecote a la buena mujer con wok de berenjenas y calabacín a la soja Duo de solomillo y magret de pato al oporto con salteado de setas Postres Biscuit de higos con chocolate caliente Tarta de yema y bizcocho con helado de yogurt Precio: 36 por persona (sin I.G.I.C.)

8 Menú Picoteo OPCION A (a elegir 5 platos más postre) Tosta de serrano y tomate Croquetas de ibérico con alioli Gambas gabardina Raviolis a los cuatro quesos Queso asado con mermelada de higo y sus mojos Rollito de pollo, piña y salsa rosa Huevos estrellados con chorizo Solomillo ibérico salteado a la mostaza con papas fritas Postre Tarta de frutos del bosque y yogurt Profiteroles de nata con chocolate caliente Precio: 20 por persona (sin I.G.I.C.)

9 OPCION B (a elegir 6 platos más postre) Tabla de jamón y queso manchego Tosta de migas de bacalao Dátiles con bacon Fritos de queso camembert con arándanos Rissoto cremoso de setas y berenjena Calamares rebozados Solomillo ibérico salteado a la mostaza con papas fritas Postre Tarta de turrón naranja y vainilla Quesillo canario con miel de palma y nata Precio: 22 por persona (sin I.G.I.C.)

10 Menú Infantil ( platos únicos, contundentes, a elegir ) Combinado 1: Escalope de pollo con croquetas de jamón y papas fritas Combinado2: Empanadillas de jamón y queso con tequeños y papas fritas Combinado 3: Nugguets de pollo con papas fritas Postre Helado Incluye zumos, refrescos y agua. Para niños hasta 12 años. Precio: 14 sin IGIC

11 Menú Vegetariano Crema de berros y calabacín Milhoja de tomate guacamole, cebollita roja y vinagreta de mostaza Parrillada de verduras Rissoto de setas y berenjena Batata asada con crema de queso Tempura de verduras Calabacín relleno de ensalada de arroz Postre Macedonia de frutas Sorbete de limón o mango Precio: 28 por persona (sin I.G.I.C.)

12 Menú Paella Entrantes Tosta de tomaca y jamón ó tosta de pata asada con guacamole Croquetas de cherne con salsa de cilantro Bol de tomate con queso fresco ó ensalada de tomate, aguacate, ventresca y cebolla Tortilla española con chorizo Principal Paella de carne Arroz negro Paella mixta Paella de marisco Postres Tarta Sacher (chocolate) con helado de crema Precio menú paella de carne: 22 por persona (sin I.G.I.C.) Precio menú paella mixta o arroz negro: 24 por persona (sin I.G.I.C.) Precio menú paella de marisco: 27 por persona (sin I.G.I.C.)

13 Coffee Break Pulguitas variadas Bolleria variada Zumos, café, leche, infusiones y agua. Precio: 5 por persona (sin I.G.I.C.)

14 Servicios Extras Pata Asada con sus Salsas Y Tostas: 130 Pata de Jamón: Precio según calidad Cortador: 100 Fondue de Chocolate con Fruta Y Golosinas: 4,50 por persona Petit-four (mini dulces ) 30 Kilo (60 piezas) Servicio de Copas: 4 vaso tubo 5 copa balón y 6 reservas Servicio de música (3 horas): 60 No se podrá contratar música sin copas Barra libre 3 horas 17 persona (no incluye reservas) Barra libre 4 horas 22 persona ( no incluye reservas) Barra libre 5 horas 27 persona ( no incluye reservas) Botellas 70 reservas 90 ( incluye refrescos, agua, hielo y servicio camarero) El local permanecerá abierto para los eventos hasta las 24:00 ó 3 horas después del comienzo del evento contratado una vez concluido este horario permanecerá el servicio si se contrata servicio de música y copas. Paellas para llevar Paella de Carne: 7 por persona Paella de Marisco: 9 por persona

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