MERCADO DE LA ALCACHOFA y en la Unión Europea

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1 NOTA DE PRENSA MERCADO DE LA ALCACHOFA Tendencias MERCADO y Oportunidades DE LA ALCACHOFA en EE.UU. y en la Unión Europea

2 NOTA DE PRENSA RESUMEN DEL ESTUDIO: Tendencias y Oportunidades en EE.UU. y en la Unión Europea De nuestra mayor consideración: AcontinuaciónlepresentamoslaNotadePrensadelestudio Mercado de la Alcachofa realizado por el servicio de INFORMACIÓN ESTRATÉGICA Y ECONÓMICA DE MERCADOS (IEEM) de CENTRUM Católica. El estudio completo lo podrá adquirir haciéndonos llegar la orden de compra que se encuentra al final de esta presentación. Según el IEEM, dentro de la gama de productos emergentes de exportación que han cobrado mayor protagonismo en los últimos años sin duda ha sido la alcachofa la de mayor dinamismo, despertando cada vez más el interés en desarrollar una mayor oferta considerando el auge de la demanda externa; y es que la hortaliza es ampliamente consumida en países europeos y con creciente aceptación en EE.UU. En efecto, las exportaciones peruanas de alcachofa en 2006 se situaron en un nuevo nivel histórico: US$ 72.8 millones (equivalentes a 32.2 mil TM), constituyéndose enelsétimoproductoagroindustrialmásexportado, reflejando su creciente posicionamiento en el mercado externo, donde es apreciado su valor nutricional, dentro de un entorno favorable de mayor demanda mundial y tendencia de los hábitos de consumo por productos saludables y naturales. Por su parte, la demanda mundial, medida a través de las importaciones, viene incrementándose entre los años 2000 y 2006 a un ritmo de 3.6% en promedio anual, habiendo reportado en 2006 una magnitud de US$ 309 millones (147.3 mil TM), y teniendo a EE.UU. Francia y España como principales demandantes, cada uno con particularidades propias. La hortaliza se comercializa principalmente en la presentación de procesadas, dado su mayor período de vida y facilidad de consumo mostrando un dinamismo destacable respecto a la performance del producto en la presentación fresca. El escenario de crecimiento de los principales mercados ha sido favorable y ha repercutido Alcachofa: Indicadores positivamenteenlaofertalocal:laproducción entre 2000 y 2006 se incrementó en 55.1% al (Crec. Promedio Anual ) año, situándose en 2006 en mil TM, empleándose para ello alrededor de 5,836 hectáreas; y teniéndose a La Libertad, Ica y Lima como las principales zonas productoras (más del 70% del total de la producción). La mayor producción de la hortaliza ha ido de la mano de una descentralización de la misma, asísibienlazonacosteraconcentrael90% de la producción, las zonas productoras andinas han ido en aumento, como es el caso de Junín y Cajamarca, zonas que ofrecen una mayor rentabilidad y en las que el estado, a través de Sierra Exportadora, pretende impulsar una mayor producción orientada netamente al mercado externo. Sin embargo el impacto de dicho programa se daría en un mediano plazo considerando los diversos escollos aún por superar. Fuente: FAO, SUNAT, MINAG Elaboración: CENTRUM Católica 2

3 NOTA DE PRENSA RESUMEN DEL ESTUDIO: Tendencias y Oportunidades en EE.UU. y en la Unión Europea La dinámica de la oferta peruana es destacable, así como la mostrada por el mercado de EE.UU., favorecido por la difusión del producto entre los consumidores. EE.UU. tuvo un crecimiento de sus compras, principalmente alcachofas procesadas, de 223.8% en los últimos cinco años hasta US$ 47.3 millones (22.4 mil TM), habiéndose reafirmado como el principal mercado de exportación del Perú (70% del total de exportaciones de alcachofas se destinó a dicho país en 2006). Cabe destacar que el mercado norteamericano si bien es abastecido principalmente por España (39.3% del total de alcachofas en conserva), éste a perdido terreno frente a países emergentes como Perú y Chile. Así Perú actualmente es el segundo abastecedor (33.2% del total), favorecido por las ventajas climáticas, menores costos de mano de obra y el mayor rendimiento promedio. La calidad del producto es uno de los pilares de su éxito, preferida no solo a nivel de consumidores tradicionales sino por la industria de cocina gourmet. Otro mercado que ha cobrado importancia en los últimos años para la oferta exportable peruana ha sido la Unión Europea, la que absorbió el 27.8% (8.9 mil TM equivalentes a US$ 23.5 millones) de las alcachofas peruanas en conserva en 2006, tras crecer a un ritmo anual en promedio de 212.7% durante los últimos cinco años, teniendo como principales puntos de destino a España, Francia, Alemania y Países Bajos, confirmando su rápida aceptación en plazas más exigentes. Italia y España se erigen como los principales mercados dentro del bloque europeo: el primero cuenta con un mercado de una magnitud de mil TM en alcachofas, aunque con una alta participación de productos de origen local (94.5% del total), mientras que el segundo registra un mercado de mil TM (con productos locales que representan el 94.5% de total). Sin embargo, en ambos casos las importaciones han mostrado un crecimiento importante, considerando los altos costos asumidos en los factores productivos. Si bien EE.UU. y algunos países del Bloque Europeo son los principales puntos de destino de la alcachofa peruana, es importante mencionar el reciente ingreso de la alcachofa peruana a nuevos mercados como Brasil (139.6 TM en 2006), Turquía (45.5 TM), Jordania (8.1 TM) e Italia (89.7 TM), llamando la atención este último, por su condición de mayor productor y consumidor mundial; lo que corrobora el reconocimiento queestáadquiriendolaalcachofaperuanaenelexterior.porsuparte,mercadoscomocanadáharegistrado una importante dinámica durante los últimos tres años, habiendo totalizando en 2006 las TM valorizadas en US$ mil, reflejando la necesidad de continuar la exploración e ingreso a nuevos mercados para la hortaliza peruana, aprovechando las ventanas comerciales existentes. Exportaciones Peruanas Según Países de Destino Part. % En TM Índice de Crecimiento Exportador (Base 2003 = 100) 1,600 Francia 8% Resto 8% 1,400 1,200 EE.UU. UE España 14% EE.UU. 70% , Fuente: SUNAT Elaboración: CENTRUM Católica 3

4 ALCANCES DEL ESTUDIO: MERCADO DE LA ALCACHOFA NOTA DE PRENSA Contenido* * El informe cuenta con 98 páginas. I. RESUMEN EJECUTIVO II. CONTEXTO MUNDIAL Producción Mundial: Dinámica de la producción, composición ió de la oferta, principales productores y estacionalidad de principales competidores. Importaciones: Dinámica según presentaciones, principales países importadores. III. PANORAMA DE LA OFERTA PERUANA Capacidad Productiva. Producción Total. Distribución y Performance según regiones. Situación Actual y Perspectivas de la Producción. Vocación Exportadora. Exportación: Dinámica de principales Oferta Exportable. exportadores. Exportación según Países. Exportación por Empresas. Oportunidades y Nuevos Mercados. IV. ABASTECIMIENTO DE ALCACHOFAS EN EE.UU. Composición de la Oferta Total. Tamaño de Mercado. Composición del Mercado. Consumo y Patrones y Tendencias del Consumidor. Importaciones de Alcachofas Procesadas. Perspectivas de la Importación. Análisis General. Composición ió de la Canasta Importadora. Competencia según Países Proveedores y Puertas de Ingreso de Importaciones. Análisis de Competencia de la Oferta Peruana. Principales Países Proveedores: España y Chile. Comportamiento de precios en períodos relevantes según estados. V. ABASTECIMIENTO DE ALCACHOFAS EN LA UNION EUROPEA. Composición de la Oferta Total. Tamaño de Mercado. Consumo de Alcachofas. Producción. Importación Total. Perspectivas de la Importación Análisis General. Composición de la Canasta Importadora. Competencia según Proveedores. Performance de Países Importadores. Análisis de Competencia. Precios Promedio de Importación en principales destinos. Desempeño de Principales Importadores: Italia, España, Francia, Países Bajos. Tratamiento Arancelario. 4

5 ALCANCES DEL ESTUDIO: MERCADO DE LA ALCACHOFA NOTA DE PRENSA Características Del Estudio Información actualizada. Redacción ejecutiva. Análisis puntual. El estudio ha sido desarrollado con información actualizada al cierre de El estudio presenta la información sistematizada y analizada en cuadros y gráficos, con el objetivo que el usuario logre una rápida transformación de la información en conocimiento útil. Cada sección del estudio está complementado con breves y puntuales comentarios de análisis que resalten el aspecto más importante. Benchmarking. El estudio presenta tablas que comparan el desempeño de los principales países competidores tanto en el mercado estadounidense como en el europeo. Asesoría Personalizada. Usted podrá realizar consultas con respecto a la información suministrada, interactuando directamente con los analistas responsables del desarrollo del estudio. Consideraciones Generales A. Entregables Una copia (1) impresa a colores del estudio. Se entregará en un máximo de 48 horas a nivel nacional sin recargo. Suscripción gratuita para todos sus ejecutivos al boletín electrónico diario CENTRUM al Día, que le brinda noticias económicas financieras e información ió relevante de mercados e indicadores d estratégicos té que impactan en nuestra economía. B. Adquisición del estudio Si desea adquirir el estudio sírvase remitirnos al telefax o al correo electrónico con atención al servicio de Información Estratégica y Económica de Mercados IEEM, la orden de compra que encontrará en la última parte de esta presentación. 5

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