INSTITUTO NICARAGUENSE DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA) Informe Final

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1 INSTITUTO NICARAGUENSE DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA) PROYECTO DE APOYO A LA PRODUCCION DE SEMILLAS DE GRANOS BASICOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE NICARAGUA PAPSSAN Informe Final Elaboración de mapas de adaptación agroecológica de granos básicos en las zonas de intervención del Proyecto PAPSSAN. CD Managua, Noviembre

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3 INSTITUTO NICARAGUENSE DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA) PROYECTO DE APOYO A LA PRODUCCION DE SEMILLAS DE GRANOS BASICOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE NICARAGUA PAPSSAN Informe Final Elaboración de mapas de adaptación agroecológica de granos básicos en las zonas de intervención del Proyecto PAPSSAN. CD Presenta: Jorge Rodríguez R. Managua, Noviembre

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5 CONTENIDO CONTENIDO... I INDICE DE FIGURAS.... III INDICE DE TABLAS.... IV RESUMEN EJECUTIVO... V I. INTRODUCCION II. MARCO CONCEPTUAL Características biofísicas y socio ambientales Zonas de desarrollo Situación actual de la agricultura de secano en el país III. METODOLOGIA Definición de los tipos de utilización de la tierra Definición de los requerimientos de los tipos de utilización de la tierra Unidades de la tierra Cualidades de la tierra Actualización de la precipitación media anual Actualización de los datos de temperatura Comparación de los requerimientos de los tipos de uso de la tierra y las cualidades de la tierra Selección de escenarios Generación de datos a nivel local (Downscaling) IV. VARIABLES UTILIZADAS Precipitación Temperatura Pendiente del Suelo Textura del suelo Limitantes de Suelo Intensidad de la canícula V. APTITUD DE USO DE LA TIERRA ESCENARIO ACTUAL Rubro Maíz Rubro Frijol i

6 5.3. Rubro Sorgo Areas potenciales bajo el escenario actual VI. APTITUD DE USO DE LA TIERRA ESCENARIO Escenarios de precipitación Escenarios de temperatura Resultados de la zonificación El maíz de apante el más afectado ante el cambio climático El cultivo del sorgo sin afectaciones al El potencial de la producción de frijol amenazado por el cambio climático VII CONCLUSIONES VIII RECOMENDACIONES IX BIBLIOGRAFIA X. ANEXOS ii

7 INDICE DE FIGURAS. Figura No. 1. Zonas de desarrollo de Nicaragua y área del Proyecto Figura No. 2. Cobertura forestal del año 1983 y área del proyecto... 7 Figura No. 3. Cobertura forestal del año 2006 y área del proyecto Figura No. 4. Distribución de la producción de frijol, según el IV CENAGRO, Figura No. 5. Distribución de la producción de maíz, según el IV CENAGRO, Figura No. 6. Distribución de la producción de sorgo, según el IV CENAGRO, Figura No. 7. Esquema de evaluación de tierras Figura No. 8. Precipitación media anual Figura No. 9. Temperatura media anual Figura No. 10. Pendiente del Suelo Figura No. 11. Textura del Suelo Figura No. 12. Limitantes de Suelo Figura No. 13. Intensidad de la Canícula Figura No. 14. Escenarios de precipitación, parte norte del proyecto PAPSSAN Figura No. 15. Escenarios de precipitación, parte sur del proyecto PAPSSAN Figura No. 16. Escenarios de temperatura, parte norte del proyecto PAPSSAN Figura No. 17. Escenarios de temperatura, parte sur del proyecto PAPSSAN iii

8 INDICE DE TABLAS. Tabla No. 1. Areas sembradas, en manzanas, de los cultivos de maíz, frijol y sorgo. 12 Tabla No. 2. Variedades zonificadas para el cultivo del sorgo 14 Tabla No. 3. Variedades zonificadas para el cultivo del maíz 14 Tabla No. 4. Variedades zonificadas para el cultivo del frijol. 15 Tabla No. 5. Estaciones pluviométricas utilizadas. 16 Tabla No. 6. Estaciones con información de temperatura 18 Tabla No. 7. Variaciones esperadas de precipitación y temperatura al 2040 con el escenario A2 19 Tabla No. 8. Modelos de circulación general utilizados. 20 Tabla No. 9. Área en ha de rangos de precipitación por departamento. 22 Tabla No. 10. Área en ha de rangos de temperatura media anual por departamento. 24 Tabla No. 11. Superficie en ha de los rangos de pendiente por departamento. 26 Tabla No. 12. Superficie en ha de las clases texturales por departamento 28 Tabla No. 13. Descripción de limitantes de suelo. 30 Tabla No. 14. Superficie en ha de los suelos con limitantes en el área de estudio. 31 Tabla No. 15. Superficie en hectárea de las zonas de canícula en el área del proyecto. 33 Tabla No. 16. Disminución esperada de precipitaciones al iv

9 RESUMEN EJECUTIVO Nicaragua tiene los rendimientos de granos de maíz y frijol más bajos de Centro América. Los rendimientos promedios de maíz (del 2007 al 2012) son de 1.38 t/ha y los del frijol, para ese mismo periodo son de 0.73 t/ha (MAGFOR 2013). Existen diversos factores que limitan la producción de granos básicos en Nicaragua, algunos de estos factores están relacionados con la producción en suelos que no tienen a aptitud agroecológica para la producción de estos cultivos y otros están relacionados con el manejo agronómico y los insumos utilizados. Según FAO, 2013, La falta de acceso físico y económico a semillas de calidad es una de las principales causas de los bajos rendimientos de los cultivos alimenticios de los agricultores familiares. En este sentido el Programa de Apoyo para la Producción de Semillas de granos básicos para la Seguridad Alimentaria y Nutricional (PAPSSAN) promovió el presente estudio que tiene el propósito de elaborar los mapas de aptitud agroecológica para la producción de semillas de maíz, frijol y sorgo, tanto para las condiciones actuales como futuras en el área de influencia del proyecto. Características biofísicas y producción actual. En Nicaragua se presentan condiciones diversas para el desarrollo de la producción agropecuaria y forestal. La zona con mejores condiciones de suelos, clima e infraestructura es denominada zona de reactivación productiva agroindustrial y se encuentra localizada en las planicies del pacifico de Nicaragua, valle de Sébaco y otros valles intra montanos del país. Luego le sigue la zona de diversificación y consolidación productiva, la cual tiene buenas condiciones biofísicas para el desarrollo agropecuario, sin embargo hace falta más inversión en infraestructura productiva. La zona seca está dividida en dos: la que tiene potencial productivo por estar en zonas planas y con posibilidad de riego, y la zona más deprimida, que posee además del clima seco, las peores condiciones de suelo de infraestructura en apoyo a la producción agropecuaria. Finalmente se encuentran las zonas del Caribe de Nicaragua, que no tienen muchas limitaciones de agua, pero si tienen limitaciones de suelo (arcilloso y mal drenado). La producción actual de granos básicos, sobre todo maíz y frijol, se encuentra en manos de pequeños productores, la mayoría de estos se sitúan en suelos altamente degradados que son pobres en nutrientes y son más propensos a la sequía edáfica por la poca capacidad de almacenamiento de agua. Nicaragua tiene los rendimientos de granos de maíz y frijol más bajos de Centro América. Los rendimientos promedios de maíz (del 2007 al 2012) son de 1.38 t/ha y los del frijol, para ese mismo periodo son de 0.73 t/ha (MAGFOR 2013). El grueso de la producción de frijol de primera y postrera está situado en el centro norte del país (Nueva Segovia, Madriz, Estelí, Matagalpa y Jinotega) en la época de apante en Nueva Guinea, Matagalpa y Jinotega. El área total de frijoles sembrada es de 137,879 manzanas. Los departamentos con mayor área sembrada son Matagalpa con 20,118 manzanas y Jinotega con 20,018 manzanas. Entre estos dos departamentos y la v

10 RAAN con 15,119 manzanas, representan un poco más del 40% del área total sembrada de frijol (INIDE, 2012). El área sembrada de maíz, según el IV CENAGRO, es de 166,567 manzanas. La producción de maíz, al igual que la de frijol, se encuentra bastante concentrada en la zona norte central del país, en los departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí y los departamentos de Matagalpa y Jinotega. Sin embargo también se observa una buena cantidad de área sembrada en la región del Pacifico y al sureste en Nueva Guinea, San Carlos y El Castillo. El área total sembrada de sorgo es de 37,717 manzanas, de las cuales el 54.5% es de sorgo millón, el 41.1% de sorgo blanco y el 4.4% de sorgo rojo. (INIDE, 2012). Esta producción se encuentra ubicada mayormente en la zona central seca del Pacifico de Nicaragua. Proceso metodológico. La evaluación de tierras para determinar la aptitud agroecológica para la producción de semillas de los rubros de maíz, frijol y sorgo, se realizó se basó en el método de evaluación de tierras desarrollado por (FAO, 1976). Para la evaluación futura, ante el cambio climático esperado al 2040, se utilizó el escenario A2, el cual se adapta mejor a las condiciones del área centroamericana, el cual prevé disminución de precipitaciones en un 6.9% para el 2040 y aumentos de temperatura de 1.39 grados Celsius. Los requerimientos edafoclimaticos por variedades y épocas de siembra y los resultados de la zonificación, fueron validados con los especialistas de los rubros en el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA). Para la evaluación se utilizaron criterios de: precipitación, temperatura, canícula, textura, pendiente y limitaciones como: profundidad del suelo, drenaje y pedregosidad. Los datos de precipitación y temperatura fueron los únicos que fueron ajustados para las condiciones futuras según lo previsto del cambio climático. Resultados. En la siguiente figura se resumen los resultados de la evolución de las áreas aptas para el desarrollo de los cultivos estudiados del escenario actual al El cultivo del frijol será el más afectado por el cambio climático al 2040, esto se debe principalmente por efectos del aumento de la temperatura y un poco por la disminución de las precipitaciones. vi

11 Las áreas potenciales, para el cultivo de frijol de ciclo intermedio en la época de primera, serán las más afectadas quedando solamente el 34.1% de las áreas que actualmente son aptas para este rubro en primera. Le sigue la producción de frijol de apante (sobre todo por el aumento de la temperatura) y la producción de frijol de postrera de ciclo intermedio. Nótese como el potencial de frijol de variedades precoces, no son afectadas por el cambio climático, esto se debe al amplio rango de temperaturas en que se puede desarrollar la variedad precoz estudiada (INTA Fuerte Sequía). El cultivo de sorgo no presenta afectación en las áreas potenciales para su desarrollo en el área de estudio. Sin embargo el maíz de apante, presenta una disminución del área potencial hasta el 69.9% con respecto al escenario actual. Esto se debe al aumento de las temperaturas en el área donde se cultiva el apante, lo cual favorece la aparición del achaparramiento del maíz. Conclusiones y recomendaciones. Las variedades de cultivos que se adaptan a climas marginales como las distintas variedades de sorgo y la variedad de frijol INTA Fuerte Sequía, serán las menos afectas ante el cambio climático esperado en la zona de estudio para el La agricultura de apante para maíz y frijol, serán las más afectadas ante el cambio climático, sobre todo por el aumento de las temperaturas. El desarrollo de nuevas variedades debe de dirigirse a obtener tecnológicas que toleren mayores temperaturas, que subsistan con menor cantidad de agua y que sean tolerantes a enfermedades durante la cosecha en condiciones de humedad. La promoción del incremento de la productividad, no debe de sustentarse solamente en la utilización de semilla de buena calidad, sino que se debe de acompañar con buenas prácticas de manejo del cultivo (manejo de densidades optimas, manejo integrado de plagas y enfermedades, manejo de fechas de siembra) y sobre todo con el ordenamiento territorial de la producción. vii

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13 I. INTRODUCCION. La agricultura de secano es la principal fuente de alimentos en la región centroamericana, sin embargo, los niveles de rendimiento son muy bajos. El maíz, como ejemplo, están por debajo de 2 t/ha y muchos agricultores apenas producen 1 t/ha (UICN, 2013) A pesar que en esta región se ha realizado un aporte importante a través de diferentes programas y proyectos dirigidos a mejorar la productividad de la agricultura de secano, aun no se observan cambios significativos en los niveles productivos reportados en los últimos años. Nicaragua tiene los rendimientos de granos de maíz y frijol más bajos de Centro América. Los rendimientos promedios de maíz (del 2007 al 2012) son de 1.38 t/ha y los del frijol, para ese mismo periodo son de 0.73 t/ha (MAGFOR 2013). La agricultura de secano se encuentra, en su mayoría, en tierras en constante degradación debido al mal uso de los recursos naturales y al poco valor que se le da a los servicios ecosistémicos brindados por la naturaleza. En la producción de granos básicos destacan los pequeños y medianos productores, los cuales son los responsables de cerca del 100% de la producción de maíz y frijol y un estimado de 60% del arroz (BCN, 2012). Estos son los tres rubros principales que conforman la canasta básica alimenticia, y exceptuando el frijol, abastecen principalmente el mercado interno. Además, tienen gran importancia, ya que la producción agrícola primaria, especialmente en la producción de alimentos, produce fuertes efectos multiplicadores sobre la economía. El uso de semillas de calidad para la producción de granos básicos, porque esta es una de las principales limitantes para incrementar la productividad. Programas como el Libra por Libra y el Programa Agroalimentario de Semillas PAS han mostrado que cuando se utiliza semilla certificada de calidad, la productividad de los cultivos del país incrementa significativamente (INTA, 2013). La falta de acceso físico y económico a semillas de calidad es una de las principales causas de los bajos rendimientos de los cultivos alimenticios de los agricultores familiares (FAO, 2013). En este sentido, desde inicios de 2012, el Proyecto de apoyo a la producción de semillas de granos básicos para la seguridad alimentaria de Nicaragua (PAPSSAN), financiado por la Unión Europea (UE), tiene como objetivo contribuir al incremento de la oferta permanente de alimentos básicos (arroz, frijol, maíz y sorgo) en Nicaragua. Pretende beneficiar a 150 mil productores de Jinotega, Matagalpa, Nueva Segovia, Estelí, Río San Juan y las Regiones Autónomas del Atlántico Norte y Atlántico Sur apoyando la producción de granos básicos para fortalecer la seguridad alimentaria de Nicaragua. Los principales resultados apuntan a ver desarrolladas las capacidades organizacionales, gerenciales, productivas, de procesamiento y de comercialización de organizaciones de productores de semilla certificada. También se espera rescatar las variedades criollas de granos básicos, con su respectiva caracterización, producción calificada y uso ampliado de las mismas. Así mismo se espera tener establecida la infraestructura y equipamiento para la producción, manejo post cosecha de las semillas producidas y fortalecido el sistema de certificación y gestión institucional de la política de semilla. Una de las metas es 1

14 ampliar el rendimiento de los cultivos de 21 a 40 quintales de maíz por manzana, de 12 a 20 quintales de frijol, de 21 a 36 quintales de sorgo y de 21 a 46 quintales de arroz por manzana y fortalecer las capacidades de equipamiento, almacenamiento y mercadeo de los productores beneficiados con la semilla mejorada. El PAPSSAN es un elemento básico del Sistema Nacional de Semillas, implementado por el Programa Nacional de Alimentos (PNA), siendo una parte integral del PRORURAL Incluyente. La presente consultoría se enmarca dentro de los objetivos del PAPSSAN y pretende contribuir a mejorar la oferta de semilla de calidad a través del fomento de la producción de semillas en áreas agroecológicas aptas para la producción de estas 2

15 2.1. Características biofísicas y socio ambientales. II. MARCO CONCEPTUAL. Nicaragua se localiza geográficamente en el istmo centroamericano entre los y de latitud Norte y los y de longitud, al Oeste del meridiano de Greenwich. Limita al Norte y Oeste con la República de Honduras, al Este con el Mar Caribe y al Sur con el Océano Pacífico y la República de Costa Rica. Tiene una extensión territorial de 130, kilómetros cuadrados que incluyen 10, kilómetros de lagos y lagunas. Fisiográficamente se divide en tres grandes regiones (Pacífico, Central y Caribe). Política y administrativamente está dividida en 15 departamentos y dos regiones autónomas Zonas de desarrollo. Dentro del marco de la estrategia hacia el sector productivo agropecuario y forestal en Nicaragua, descrita en desde el documento de PRORURAL en el 2005 y actualizada en el documento de PRORURAL Incluyente en el 2009, se definieron zonas de desarrollo para el sector agropecuario y forestal. Estas zonas fueron definidas en función de las características biofísicas de los territorios, infraestructura y servicios de apoyo a la actividad productiva y la historia productivas en los diferentes territorios del país. La definición de estas zonas de desarrollo va acompañada con alternativas productivas que se adaptan a las condiciones particulares para cada una de estas y que eventualmente servirán para el desarrollo socioeconómico de la población rural. La última actualización de estas zonas estrategias (ver Figura No. 1), se elaboró después de publicado el documento de PRORURAL Incluyente y fue realizada por (Herrera, B, 2009). Zona de reactivación productiva agroindustrial. Esta zona presenta las mejores condiciones para el desarrollo de Agro ecosistemas intensivos y el desarrollo y fortalecimiento de la agroindustria. Sobre estas se deberán dirigir todas aquellas actividades o proyectos de desarrollo en los que se deseen obtener resultados rápidos. En esta zona se encuentran los mejores suelos del país, buen régimen climático y/o posibilidades de riego y además presenta la mejor dotación de infraestructura en apoyo a la producción agropecuaria. Aquí se localizan las industrias de azúcar, rones, plantas procesadoras de oleaginosas, instalaciones de empaque del banano de exportación y un mediano desarrollo de la ganadería de carne y leche. De acuerdo a las potencialidades de la zona y las oportunidades de mercado se han identificado en el corto plazo las siguientes actividades productivas: producción de oleaginosas aceiteras (maní, soya, ajonjolí), cultivo de camarón y tilapia, la ganadería bovina, avícola y porcina, la producción de caña de azúcar, ron y alcohol, producción forestal. En esta zona se ha identificado también en el corto plazo, actividades productivas como: la pesca de escamas, langosta y la camaronicultura. Zona de Diversificación y consolidación productiva. 3

16 Es una zona con alta capacidad productiva, posee buenos suelos y excelente régimen climático para el desarrollo de actividades productivas agropecuarias y forestales. La accesibilidad a los servicios en apoyo a la producción agropecuaria es menor que en la zona anterior (zona de reactivación), por lo que hay que realizar una mayor inversión en infraestructura para consolidar la zona. Cuenta con una red vial que comunica con todas las cabeceras departamentales y municipales del centro del país. Tiene un bajo nivel de desarrollo en el mantenimiento de caminos secundarios de todo tipo que conectan con los centros de producción. A pesar de tener buenos suelos, una buena parte de estos se encuentran en pendientes onduladas y quebradas, razón por la cual se deberá tener especial atención en las medidas y obras de conservación de suelos y aguas para las propuestas de desarrollo agropecuaria que se implementen aquí. Figura No. 1. Zonas de desarrollo de Nicaragua y área del Proyecto. En el corto plazo se han identificado el desarrollo del agregado de ganadería (carne y lácteos), cultivo del café, la producción a gran escala de granos básicos (maíz, frijol y arroz), producción forestal de 1ra y 2da transformación, desarrollo de modelos agrosilvopastoriles, pimienta y especies (chilla, linaza, manzanilla), flores ornamentales y frutas (exóticas, jícaro sabanero, marañón, mango, tamarindo, aguacate, banano, fresa, mora, otras), tubérculos y hortalizas (zanahoria, berenjena, otras), Zoo criaderos agro ecoturismo. 4

17 Zona seca con potencial agrícola Esta es una de las zonas más secas del país, se encuentra en lo que llaman la depresión nicaragüense y la zona costera del Pacífico. Son suelos planos, profundos y arcillosos. A pesar de encontrarse en la zona seca tiene posibilidad de riego con las aguas subterráneas. Con la inclusión del riego estas zonas se convertirían en aptas para el desarrollo de agricultura intensiva y agroindustrial ya que están dotadas en lo general con buena infraestructura para el apoyo de la producción agropecuaria. Se han identificado en el corto plazo, las siguientes actividades productivas: Ganadería, ganado menor, modelos agrosilvopastoril, frutas (Cítricos. Aguacate, mango, jícaro), arroz de riego, ajonjolí, variedades de maíz de ciclo corto, sorgo y otras alternativas no agrícolas, ecoturismo y zoo criaderos. En el mediano plazo se identifica la ampliación del desarrollo de la producción de carne y lácteos, la ampliación de la producción de conservas de frutas, la ampliación de la producción de arroz y su agregado y la ampliación del desarrollo de alternativas no agrícolas. En el largo plazo se identifican el desarrollo de la Industria artesanal y de la industria de valor agregado de arroz. Zona seca de transformación productiva. Junto con la zona anterior (zona seca productiva) son las zonas más secas de Nicaragua, con el agravante de poseer los suelos con menos ventajas para el desarrollo de la actividad agropecuaria. Las altas pendientes de los suelos y la poca cobertura vegetal impiden una buena acumulación de agua en el suelo, lo que provoca que en esta zona se desarrolle una agricultura de incertidumbre. Para esta zona deberán dirigirse proyectos de asistencia social y proyectos de actividades no agrícolas. Aquí se desarrolla una buena parte de la agricultura de secano de subsistencia, los rendimientos obtenidos de la producción de maíz en esta zona se encuentran por debajo del promedia nacional. Zona de transformación productiva se han identificado en el corto plazo como actividad productiva la agroforestería, frutas (cítricos. aguacate, mango y otros), alternativas no agrícolas, la regeneración natural del bosque y el agro ecoturismo. De acuerdo a los resultados de la consulta, deberán incluirse proyectos de zoo criaderos, ganado menor y la producción de frijol para las zonas sobre los 300msnm y pequeños huertos con riego artesanal. Zona Agrícola del Sur Este Esta es una zona que no tiene limitaciones a la producción por falta de agua, se encuentra al sur este del país y la producción de maíz y frijol es su principal actividad económica en el sector rural. Posee suelos frágiles de reciente formación. Aquí se deben de desarrollar prácticas de cultivos que logren mantener la estructura de los suelos, la conservación de la biodiversidad y de la fertilización. Históricamente esta es una zona pionera de avance de la frontera agrícola, razón por la cual se le debe de dar especial atención. 5

18 Zona de Conservación de los recursos naturales y desarrollo forestal Corresponde a aquellos territorios donde el sector Agrícola y Rural tiene una connotación menor para el desarrollo, limitando sus contribuciones a la conservación de los ecosistemas y velar por la seguridad alimentaria de la población. Destacan las Áreas protegidas, áreas de bosques para la conservación, manglares, humedales y otros. Se trata de las regiones autónomas del Atlántico Norte y Sur (RAAS y RAAN) y la demarcación del mar Caribe. La producción de palma africana y cocoteros, el manejo forestal, la reforestación y la producción forestal de 1ra transformación, los servicios ambientales, la producción de tubérculos y rizomas y la conservación de áreas protegidas y el agro ecoturismo y la pesca Situación actual de la agricultura de secano en el país. La contribución del sector agropecuario y forestal al Producto Interno Bruto (PIB) en Nicaragua es del 18.2% y contribuye con más del 70 por ciento de las exportaciones, situándolo como un sector que tiene un gran peso económico y social (BCN, 2012). En Nicaragua hay, según el IV Censo Nacional Agropecuario (IV CENAGRO 2012), 262,546 productores, de los cuales un poco más del 23% son mujeres. Del total de productores el 70.8% son pequeños y medianos productores con fincas menores o iguales a las 15 hectáreas. El área en fincas asciende a 6, 091,111.3 hectáreas de las cuales el 45% son dedicadas a la agricultura, el 55% a la actividad pecuaria y el 1% a infraestructura y otros usos. Los pequeños y medianos productores (menor de 15 ha de tierra) a pesar de ser mayoría. Ocupan apenas el 10.1 del área total en fincas (INIDE, 2012). Generalmente estos pequeños productores están ubicados en las áreas donde las condiciones edafo climáticas son más adversas para la producción agropecuaria (zonas de alta pendiente y de irregularidad climática) y por supuesto más vulnerables a la degradación producto de la intervención antrópica desordenada La producción de granos básicos, garantía para la seguridad alimentaria y nutricional, se encuentra en manos de pequeños agricultores. Estos agricultores han sido relegados históricamente a tierras en laderas, cuyo potencial de uso no se corresponde con la actividad productiva que estos realizan. Es necesario un ordenamiento de la producción de agricultura de secano por dos razones, la primera es la reducción del desgaste ambiental que están sufriendo los suelos al ser utilizados en prácticas productivas que superan sus capacidades y la segunda es obtener mejores rendimientos, producción e ingresos cultivando en zonas de acuerdo a su potencial agroecológico. La Agricultura de secano en Nicaragua, representa más del 98.4% de la tierras cultivadas y el 95.6% de los productores agrícolas en Nicaragua se dedican a esta. Las áreas bajo riego se encuentran generalmente en manos de productores empresarios y se encuentran ubicados principalmente en las planicies del pacifico y valles al centro del país (INIDE, 2012). El maíz y el frijol constituyen la base de la dieta alimenticia de la población nicaragüense. 166,567 productores cultivaron maíz en el 2011, representando el 63% del total de productores y 137,879 (52%) 6

19 cultivaron frijol. La totalidad de esta producción se realiza bajo la agricultura de secano y mayormente en manos de pequeños y medianos productores (INIDE, 2012). La biodiversidad de la Tierra se está perdiendo a un ritmo alarmante, poniendo en peligro el sostenimiento de los servicios de los ecosistemas y la agricultura y su capacidad de adaptarse al cambio de las condiciones. La conservación y el uso sostenible de la biodiversidad es esencial para el futuro de la agricultura y de la humanidad (PNUMA, 2008). En Nicaragua se están perdiendo los ecosistemas forestales de forma acelerada para darle paso a la agricultura de secano y a la actividad pecuaria.. La tasa de deforestación entre el año 1983 y el 2000 es de 70,000 ha por año (MAGFOR, 2001). En la Figura No. 2. Se presenta la cobertura forestal del 2003, elaborada por INETER.. Figura No. 2. Cobertura forestal del año 1983 y área del proyecto En la Figura No. 3. Se observa la cobertura forestal del 2006, elaborada por (MEYRAT, 2009). Comparando las dos fechas (1983 y 2006) se observa la drástica disminución de los ecosistemas boscosos. La principal causa de esta deforestación se debe al avance de la frontera agrícola, teniendo como actividad productiva catalizadora de este avance al impulso de la ganadería extensiva y a la producción de granos básicos. 7

20 Figura No. 3. Cobertura forestal del año 2006 y área del proyecto. Pobre gestión de los ecosistemas, provoca bajos rendimientos Los bajos rendimientos promedios en Nicaragua, en buena medida, se deben a las condiciones edafo climáticas en que se produce la mayoría de los granos básicos. La agricultura de secano se sitúa en suelos altamente degradados que son pobres en nutrientes y son más propensos a la sequía edáfica por la poca capacidad de almacenamiento de agua. Nicaragua tiene los rendimientos de granos de maíz y frijol más bajos de Centro América. Los rendimientos promedios de maíz (del 2007 al 2012) son de 1.38 t/ha y los del frijol, para ese mismo periodo son de 0.73 t/ha (MAGFOR 2013). Producción de Frijol. En la Figura No. 4. Se puede apreciar la distribución de las áreas sembradas del cultivo del frijol, según los datos del IV CENAGRO. Las áreas sembradas por municipio están expresadas en manzanas por Kilómetro cuadrado. Se presenta además, sobre puesta a la información de las áreas sembradas, las áreas con pendientes mayores al 15%. Se puede observar como la mayor parte de la producción de frijol se 8

21 encuentra en suelos de laderas. Estos suelos por sus condiciones de inclinación y el uso de cultivos que favorecen la erosión hídrica, se encuentran altamente degradados y con pérdida de fertilidad. Además son suelos poco profundos que han perdido mucha capacidad de retención de humedad, situación que favorece la sequía edáfica en las zonas de precipitaciones irregulares. Figura No. 4. Distribución de la producción de frijol, según el IV CENAGRO, El área total de frijoles sembrada es de 137,879 manzanas. Los departamentos con mayor área sembrada son Matagalpa con 20,118 manzanas y Jinotega con 20,018 manzanas. Entre estos dos departamentos y la RAAN con 15,119 manzanas, representan un poco más del 40% del área total sembrada de frijol (INIDE, 2012). Producción de Maíz. El área sembrada de maíz, según el IV CENAGRO, es de 166,567 manzanas. La distribución espacial de la producción de maíz puede observarse en la Figura No. 5. Los datos se encuentran a nivel municipal y están en manzanas por Kilómetro cuadrado. 9

22 Figura No. 5. Distribución de la producción de maíz, según el IV CENAGRO, Puede observarse en la Figura No. 5. Que la producción de maíz, al igual que la de frijol, se encuentra bastante concentrada en la zona norte central del país, en los departamentos de Nueva Segovia, Madriz, Estelí y los departamentos de Matagalpa y Jinotega. Sin embargo también se observa una buena cantidad de área sembrada en la región del Pacifico y al sureste en Nueva Guinea, San Carlos y El Castillo. Al igual que el frijol, el maíz se encuentra predominantemente en zonas de laderas y en suelos pobres en fertilidad y con poca capacidad de retención de agua. Matagalpa, Jinotega, RAAN y RAAS, en ese orden, son los que poseen mayor área sembrada de maíz en el país. Juntos estos cuatro departamentos y regiones, representan el 45% de la producción total de maíz a nivel nacional (INIDE, 2012). León y Chinandega aparecen con cifras importantes en la producción de maíz con 10,513 manzanas sembradas en León y 10,034 manzanas en Chinandega., representando entre los dos departamentos el 12.33% del área sembrada a nivel nacional (INIDE, 2012). 10

23 Producción de Sorgo. El área total sembrada de sorgo es de 37,717 manzanas, de las cuales el 54.5% es de sorgo millón, el 41.1% de sorgo blanco y el 4.4% de sorgo rojo. (INIDE, 2012). En la Figura No. 6, se puede apreciar la distribución de las áreas sembradas de sorgo, según el IV CENAGRO, Los datos por municipio se presentan en número de manzanas por kilómetro cuadrado. Figura No. 6. Distribución de la producción de sorgo, según el IV CENAGRO, Las áreas sembradas de sorgo se encuentran mayoritariamente en la zona seca de la planicie del Pacifico. Este rubro se cultiva principalmente para la elaboración de concentrados alimenticios para las aves y el ganando. Se utiliza maquinaria para las labores de siembra, cultivo y cosecha, por esta razón se ubica en territorios con suelo planos. 11

24 Resumen de áreas sembradas de los rubros de maíz, frijol y sorgo. En la Tabla No. 1, se presentan las áreas sembradas para los rubros de maíz, frijol y sorgo, según los datos del IV CENAGRO, Tabla No. 1. Areas sembradas, en manzanas, de los cultivos de maíz, frijol y sorgo. Maíz Frijol Sorgo Rojo Sorgo Millón Sorgo Blanco Sorgo total Nueva Segovia 12, , ,085.0 Jinotega 20, , Madriz 9, , , , ,924.0 Estelí 8, , , ,341.0 Chinandega 10, , , , ,460.0 Leon 10, , , , ,092.0 Matagalpa 21, , , , ,924.0 Boaco 8, , , ,405.0 Managua 7, , , , ,065.0 Masaya 3, , Chontales 4, , Granada 2, , Carazo 3, , , , ,429.0 Rivas 5, , , ,919.0 Rio San Juan 6, , RAAN 16, , RAAS 15, , TOTAL 166, , , , , ,717.0 Fuente: INIDE, Balanza comercial de granos básicos Durante el 2012 se han importado un total de 1, mil quintales de granos básicos (Frijol, maíz blanco, arroz oro y sorgo) y se han exportado un total de 1, mil quintales de los mismos rubros, lo cual da un saldo negativo en el volumen de mil quintales y un saldo positivo monetario de 6.72 millones de dólares (MAGFOR 2013). Los dos rubros con mayor peso comercial son el arroz en las importaciones y el frijol en las exportaciones. El arroz oro presenta un volumen de importación de 1,793 mil quintales con un precio promedio de dólares por quintal; en relación con el mismo periodo del año 2011, un volumen de importación menor 12% y con un precio promedio mayor en un 13%. El frijol por su parte presenta un volumen de exportación de 1, mil quintales con un precio promedio de 26.8 $/qq; en relación con el mismo periodo del año 2011, el volumen de exportación es superior en un 89% pero el precio es menor en un 47%. (MAGFOR 2013). 12

25 III. METODOLOGIA Para la elaboración de mapas de aptitud agroecológica para producción de semillas de frijol, maíz y sorgo en las zonas de trabajo del Proyecto PAPSSAN en Nicaragua se utilizó el método de evaluación de aptitud, basada principalmente en la Zonificación Agro-Ecológica (FAO, 1976). Se presenta el esquema del proceso de evaluación que se desarrollado para obtener los mapas de aptitud agroecológica de la tierra para la producción de semillas de sorgo, maíz y frijol. Fuente: Elaboración propia, adaptado de FAO, Figura No. 7. Esquema de evaluación de tierras 3.1. Definición de los tipos de utilización de la tierra. El proceso inició definiendo los tipos de utilización de la tierra, estos fueron definidos por los técnicos del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) al inicio el estudio. Se especificaron las diferentes variedades de los rubros de maíz, frijol y sorgo que serán evaluadas para realizar los mapas de aptitud agroecológica en la zona de estudio. Las variedades para el cultivo del sorgo se presentan en la Tabla No

26 Tabla No. 2. Variedades zonificadas para el cultivo del sorgo Rubro Variedad Duración del ciclo. Sorgo industrial INTA CI días INTA CI días INTA CNIA 120 días INTA ESHG días INTA PINOLERO días INTA SORGO MEJOR 120 días Sorgo precoz INTA TRINIDAD 90 días TORTILLERO PRECOZ 85 días INTA FORRAJERO 55 días INTA LIGERO 90 días Fuente: Rafael Obando INTA, comunicación personal. La mayor parte de las variedades de sorgo tienen un periodo fenológico de 120 días, las variedades precoces están entre 85 y 90 días y el sorgo forrajero a los 55 días después de la siembra Las variedades de maíz definidas por el INTA para ser zonificadas, se presentan en Tabla No. 3. Tabla No. 3. Variedades zonificadas para el cultivo del maíz Rubro Variedad Duración del ciclo. Maíz Ciclo corto NB-S 90 días Maíz ciclo NUTRADER 115 días intermedio NUTRIINTA AMARILLO 115 días NB días H INTA ORO DOBLE 115 días Maíz Tolerante al NB días achaparramiento INTA 991 Hibrido 115 días Maíz de Apante NB días H INTA ORO DOBLE 115 días Fuente: INTA, Guía tecnológica de producción de maíz. Todas las variedades de maíz tienen un periodo fenológico de 115 días, solamente el NB-S es una variedad precoz de 90 días. El NB-6 y el INTA 991 son tolerantes al achaparramiento. La siembra para el maíz, tanto para las variedades de ciclo intermedio, corto y las tolerantes al achaparramiento son en la época de primera. El maíz de apante se siembra con las variedades de NB-9043 y H INTA ORO DOBLE, las cuales presentan una buena cobertura de mazorca que ayudan a soportar las condiciones húmedas al momento de la cosecha. Las variedades de frijol seleccionadas y su periodo fenológico se presentan en la Tabla No. 4. Las variedades fueron seleccionadas mediante revisión de la guía tecnológica para la producción de frijol, publicada por el INTA en el

27 Tabla No. 4. Variedades zonificadas para el cultivo del frijol. Variedad Duración del ciclo. Frijol variedades precoces INTA SEQUIA FUERTE 65 días Frijol ciclo intermedio INTA MATAGALPA 75 días INTA NUTRITIVO 75 días INTA CARDENAS 80 días INTA CENTRO SUR 80 días FRIJOL CRIOLLO 60 días. INTA ROJO 75 días Fuente: INTA, Guía tecnológica de producción de frijol Definición de los requerimientos de los tipos de utilización de la tierra. Para obtener la información de los requerimientos edafoclimaticos de cada uno de los tipos de utilización de la tierra (variedades de cada uno de los rubros) se suministró un formato conteniendo, los diferentes valores y rangos de la información disponible en el mapa agroecológico (cualidades de la tierra). Los técnicos señalaron cuales eran las cualidades de la tierra para el desarrollo óptimo, moderado y marginal de cada una de las variedades en estudio. El formato se presenta en el Anexo No. 1. La información de requerimientos edafoclimaticos de las variedades de maíz, frijol y sorgo, fue completada con información obtenida a partir de las guías tecnológicas de estos cultivos, publicadas por el INTA en el En el Anexo No. 2, se presenta un resumen de los requerimientos edafoclimaticos para el desarrollo óptimo de cada una de las variedades de maíz, frijol y sorgo Unidades de la tierra. Como fuente para el mapa de unidades de la tierra, se utilizó en mapa agroecológico elaborado por (MARIN, E. et al, 1997). Este mapa fue recortado solamente para el área de estudio (departamentos de Nueva Segovia, Estelí, Matagalpa, Jinotega, Rio San Juan. Municipios de Siuna, Rosita y Nueva Guinea. Territorio Indígena Tasbapri). La actualización de este mapa se explica en el siguiente apartado Cualidades de la tierra. Las características de la tierra presentes, en el mapa agroecológico, tienen definidas una serie de cualidades de la tierra. Estas se encuentran diferenciadas por la parte de suelos y la parte climática. La parte de suelos contiene información de: Perfil de suelos: el cual define el tipo de textura predominante para cada unidad de tierra, Pendiente: contiene los rangos de inclinación del terreno expresada en porcentajes, Erosión de suelos: contiene los diferentes niveles de erosión observada para cada unidad de tierra y Otras limitantes del suelo: aquí se incluyen cualidades como: profundidad del suelo, pedregosidad, riesgo de inundación, fertilidad, etc. La parte climática contiene información de: Temperatura media anual: contiene información de rangos de temperatura, los cuales generalmente están asociados a la elevación con respecto al nivel medio del mar para cada unidad de tierra, Precipitación media anual: contiene rangos de precipitación para cada unidad 15

28 de tierra y finalmente, la Canícula: este contiene una clasificación de la canícula en función de los días de duración. Para el estudio, se procedió a la actualización de la parte climática, de acuerdo a las condiciones promedias actuales del clima en el área de estudio. Para este fin se analizaron los datos climáticos de las diferentes estaciones que posee el INETER en esta zona Actualización de la precipitación media anual. El mapa agroecológico fue actualizado por el Ministerio Agropecuario y Forestal en el año 2000 y consistió en completar las áreas faltantes de suelo en la región norte del país y en la región del Caribe. Sin embargo los datos de precipitación y temperatura no se actualizan desde 1997 en todo el mapa agroecológico. Por esta razón fue necesario realizar la actualización de los datos climáticos. Tabla No. 5. Estaciones pluviométricas utilizadas. N Estación coor X Coor Y Periodo Periodo homogenizado 1 San Sebastián de Yalí La Concordia Murra Macuelizo El Jícaro Jalapa Sébaco Los Robles Dario San Dionisio San Rafael Del Norte Valle Santa Cruz Los Placeres Siuna (Siempre Viva) Rosita Quilalí El Cuá San Juan De Rio Coco Santa Rosa De Ventia San Fernando Bonanza Esquipulas Terrabona La Estrella

29 Fuente: INETER. N Estación coor X Coor Y Periodo Periodo homogenizado 25 El Coral El Rama El Morrito San Miguelito Santo Domingo Las Praderas Ocotal Condega San Isidro Jinotega Muy Muy Puerto Cabezas San Carlos Juigalpa Las estaciones presentaban diferentes rangos de tiempo de datos disponibles. Para poder hacer comparables los promedios de una estación con otra, se homogenizaron los datos de lluvia al periodo de 1970 a Para esto se utilizó el método de la razón-normal (Paulhus and Kolhler, 1952). En el Anexo No. 3, se puede apreciar la distribución mensual de las precipitaciones en cada una de las estaciones utilizadas para el estudio. Para actualizar los datos de precipitaciones en el mapa agroecológico, se elaboraron las isoyetas utilizando el método de SPLINE disponible en la herramienta ArcGis. Este método Interpola una superficie de trama de puntos utilizando una técnica de spline curvatura mínimo de dos dimensiones. La superficie lisa resultante pasa exactamente a través de los puntos de entrada. Una vez generara la interpolación, se definieron rangos de cada 100 mm de precipitación media anual y con estos rangos se generó una capa que fue cruzada con el mapa base de suelos del agroecológico para actualizar los datos de precipitaciones medias anuales Actualización de los datos de temperatura. Al igual que los datos de precipitaciones, los datos de temperatura no son actualizados en el mapa agroecológico desde Para actualizar esta información se utilizó la información proveniente del INETER. Las estaciones utilizadas se pueden observar en la Tabla No. 6, mayor detalle con la distribución mensual de la temperatura para cada estación se observa en el Anexo No. 4. Como puede observarse, se utilizaron estaciones de diferentes lugares del país, incluso muy diferente del área de estudio. Esto fue para poder calcular con suficiente número de estaciones la relación existente entre elevación y temperatura. La utilización de estaciones a nivel nacional con un buen rango de elevaciones permite estimar con mayor confianza la gradiente térmica en función de la elevación. 17

30 Tabla No. 6. Estaciones con información de temperatura Estación Periodo Estación Periodo Condega San Francisco Libre Ocotal Chinandega Puerto Cabezas León Siuna Masatepe Juigalpa Rivas Muy Muy Nandaime Bluefields Managua San Isidro de Barbacoa Ingenio San Antonio San Carlos Corinto Juigalpa Masaya Fuente: INETER Para generar el mapa de temperatura, se realizó mediante la relación existente de esta y la elevación. Se calculó la ecuación de regresión para los con los datos de elevación de las estaciones y sus registros de temperatura. La ecuación obtenida fue la siguiente. Temperatura = * (Elevación) El coeficiente de determinación de esta ecuación fue de 0.86, lo que indica el 86% de las variaciones de temperatura, son explicados por los diferentes niveles altitudinales. Los datos de elevación y temperatura utilizados para obtener la ecuación, pueden ser observados en el Anexo No. 5. Para extrapolar los datos de la ecuación anterior, se construyó un modelo de elevación digital con una resolución de 300 x 300 m cada pixel. Cada uno de estos pixeles tiene el dato de su elevación promedio, la cual entraría en la ecuación anterior como la variable independiente. Finalmente se obtiene un valor de temperatura para cada uno de los pixeles con información de elevación Comparación de los requerimientos de los tipos de uso de la tierra y las cualidades de la tierra. Una vez actualizadas las unidades de tierra, en lo que respecta a la parte climática, se confrontaron las necesidades de los cultivos (requisitos de los tipos de uso de la tierra) con las cualidades de la tierra. De esta confrontación se obtuvo el primer borrador del mapa de aptitud de la tierra para cada variedad evaluada y en las tres épocas de siembra (primera, postrera y apante). Este borrador debe aún ser validado con los expertos de cada rubro y, en caso que sea necesario, se realizaran ajustes a los criterios de evaluación hasta obtener los mapas finales Selección de escenarios. Un escenario climático es una estimación internamente consistente de cambios en el clima futuro, el cual es construido a partir de métodos que se basan en sólidos principios científicos, y que pueden ser usados para proporcionar un entendimiento de la respuesta de los sistemas ambientales y sociales al cambio climático futuro (Viner y Hulme, 1996). En el caso específico de Centroamérica, estos escenarios han sido desarrollados para los siete países del Istmo y sus resultados se han presentado en las Comunicaciones Nacionales a la Secretaría del Convenio Marco de las Naciones Unidas para el Cambio Climático. La mayoría de esos estudios han utilizado 18

31 escenarios de emisiones de gases de efecto los cuales se sustentan en suposiciones globales sobre cambios en la población, en el bienestar económico, en el uso de combustibles fósiles y además, considerando algunos aspectos ambientales. Los diferentes estudios sobre los países de Centroamérica, tanto los elaborados por el grupo intergubernamental de expertos sobre el cambio climático (IPCC) como los realizados por iniciativas centroamericanas, han aportado información sobre los probables escenarios climáticos hacia el año 2100, en sus principales variables: temperatura, precipitación y nivel del mar. Además, los estudios de impacto sobre sectores priorizados han permitido cuantificar en términos físicos los efectos del cambio climático en la región. En el marco del proyecto La economía del cambio climático en Centroamérica se simularon escenarios climáticos de temperatura y precipitación para el período para los siete países, con el apoyo del Centro de Ciencias de la Atmósfera de la Universidad Nacional Autónoma de México. Se construyó un escenario base de la climatología observada en la región para el período Para calcular los escenarios futuros a nivel de país se usaron la climatología de la base CRU TS3.0 del período y la base del WORLDCLIM del período Para el estudio de Centroamérica se recomendó utilizar principalmente los escenarios A2 y B2 del IPCC por identificar en ellos algunas características que podrían ser consistentes con el tipo de desarrollo observado en la región. Estos escenarios han sido utilizados en estudios regionales de América del Sur, México y el Caribe, lo que permite compararlos con el presente estudio. Las características de los escenarios son: Escenario A2 (Pesimista): se describe un mundo futuro muy heterogéneo. Sus características distintivas son la autosuficiencia y la conservación de las entidades locales. Las pautas de fertilidad convergen muy lentamente por lo que se obtiene una población mundial en continuo crecimiento. El desarrollo económico está orientado básicamente a las regiones y el crecimiento económico por habitante así como el cambio tecnológico están fragmentados y son más lentos que en otras líneas evolutivas. Escenario B2 (Optimista): se describe un mundo en el que predominan las soluciones locales a la sostenibilidad económica, social y ambiental. Es un mundo cuya población aumenta a un ritmo menor que en A2 con niveles de desarrollo económico intermedios y con un cambio tecnológico más lento. Aunque este escenario también está orientado a la protección del medio ambiente y la igualdad social, se centra principalmente en los niveles local y regional. Para el presente estudio de zonificación de la aptitud agroecológica de los granos básicos en la zona del proyecto se utilizó el escenario pesimista A2. Las estimaciones generales para los cambios en la precipitación y temperatura se muestran en la Tabla No. 6. Tabla No. 7. Variaciones esperadas de precipitación y temperatura al 2040 con el escenario A2 Escenario / variable Año 2040 Escenario A2 Precipitación Disminución de las precipitaciones en un 6.94% Escenario A2 Temperatura Aumento de las temperaturas promedio en 1.39 grados Celsius 19

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