Efecto Látigo. Semillero de Investigación Cognos Ingeniería Industrial Universidad Icesi Agosto, septiembre 2010

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1 Efecto Látigo Semillero de Investigación Cognos Ingeniería Industrial Universidad Icesi Agosto, septiembre 2010

2 Efecto látigo Ing. Natalia Aguilera Mosquera, MBA

3 Coordinación & Variabilidad de la demanda Propagación de la variabilidad de la demanda UPSTREAM en la cadena de suministros

4 Coordinación & Variabilidad de la demanda Causas Actualización de la demanda Juego del racionamiento Procesamiento de órdenes tamaño de lotes Variación de los precios

5 Coordinacion & Variabilidad de la demanda Comportamiento de los tomadores de decisiones Decisiones individuales sin tener en cuenta impacto en la SC Fallo en comunicaciones y desfase en transmisión de información Uso de incentivos funcionales inadecuados.

6 Coordinacion & Variabilidad de la demanda Objetivos básicos para mejorar: Suavizar la demanda - Visibilidad Reducir el número de personas que influyen en la demanda Desarrollar sistemas con flexibilidad de respuesta Definir claramente el papel del Inventario (Safety stock & Pipeline stock). Inventario multiescalón.

7 Coordinacion & Variabilidad de la demanda Prácticas * EDI, Metodologías para preveer demanda compartidas: VMI, CPFR EDI y operadores logísticos han propiciado cargas fraccionadas a menores costos Calidad de información, Relaciones de cooperación y confianza Conocimiento de la demanda real en el punto de venta, QR/CR, ECR

8 CPFR Collaborative Planning, Forecasting and replenishment

9 CPFR Modelo

10 CPFR Collaborative Planning, Forecasting and replenishment Es una práctica de negocio en la cuál proveedores y clientes colaboran en planear y pronosticar la demanda, para asegurar que todos los actores de la SC tengan la cantidad correcta de MP y PT cuando sean necesitados. Mejorar el flujo de bienes y servicios desde la planta de producción hasta la casa del consumidor final

11

12 CPFR Collaborative Planning, Forecasting and replenishment CRM Customer Relationship Management (Administración de la Relación con el Cliente) Seguimiento y analisis del historial de ventas por cliente Administrar precios, promociones, mezcla de productos Información oportuna y regular para clientes, RV y empresas fabricantes APS Advanced Planning Systems (Sistemas de planeación avanzados) Programas basados en modelos matemáticos para identificar soluciones óptimas en problemas de planeación logística tanto operacionales como estratégicos. Integran datos de ERP, CRM para planear y programar simultáneamente la producción basado en recursos disponibles

13 9 pasos Step 1 - Develop Front-End Agreement Step 2 - Create Joint Business Plan Step 3 - Create Sales Forecast Step 4 - Identify Exceptions for Sales Forecast Step 5 - Resolve/Collaborate on Exception Items Step 6 - Create Order Forecast Step 7 - Identify Exceptions for Order Forecast Step 8 - Resolve/Collaborate on Exception Items Step 9 - Order Generation

14 CPFR Collaborative Planning, Forecasting and replenishment En1998 VICS CPFR publicó el modelo o la guía para la aplicación de esta práctica. 300 compañías lo han implementado en USA Estudios de casos de proyectos de implementación muestran: Mejoras en disponibilidad de inventario en almacénes de 2 a 8%, Acompañado por reducciones de inventario de 10 a 40% a lo largo de la SC

15 CPFR - Ejemplos Comparten planes estratégicos, conocimiento del producto y datos del mercado. Pfizer se beneficia del conocimiento del mercado de Wall-Mart y este del conocimiento del producto del fabricante Pfizer incrementó su disponibilidad del producto en la góndola de un 87% a un 98%, generando un incremento en ventas de USD8 millones al año

16 CPFR - Ejemplos Sears mejoró su disponibilidad en almacenes en un 4.3% La disponibilidad en sus CD se incrementó en un 10.7% El inventario combinado entre Sears y Michlelin bajó en un 25%

17 Metro y P&G (Europa)

18 Metro y P&G (Europa) Mejora en exactitud de pronósticos Mejora en servicio se incrementó a un 99% Inversión en inventarios se disminuyó en un 50% Se debe empezar por pequeños proyectos con un alcance muy bien definido tanto en tiempo como en áreas involucradas

19 Metro y P&G (Europa) Analizar los procesos actuales Generar acuerdos sobre los nuevos procesos Equipos multifuncionalesinterorganizacionales Entrenamiento de los usuarios finales Asegurar la disponibilidad de la información Considerar el tiempo para desarrollar pilotos

20 Continuous Replenishment systems Perseguir la demanda información de POS Nuevos métodos para incrementar la velocidad del flujo reduciendo inventarios basado en mejoramiento de sistemas de transporte y manejo de materiales Leaning Colaboración y cooperación Visibilidad KPI s acertados

21 Quick Response y VMI Desarrollo de estrategias orientadas a satisfacer la demanda y diseñadas para disminuir niveles de inventarios en detallistas.

22 Quick Response

23 VMI

24 DRP The gateway to true Quick Response and Continuous Replenishment

25 Distribution resource planning Proceso administrativo que determina las necesidades de inventario de los centros de distribución de una red y asegura que las fuentes de abastecimiento sean capaces de cumplir con la demanda

26 DRP Inputs Estimados de venta por SKU por CD Ordenes de los cliente para despacho actual y futuro Inventario disponible por SKU por CD Ordenes de compra o de producción pendientes por producto Lead times de producción, compra o logística Modos de transporte Política de inventario de seguridad por item por CD Cantidad mínima normal de producto a ser comprado, fabricado y distribuído.

27 DRP Generación: Modelo en el tiempo de los recursos requeridos para soportar la estrategia logística Cuál producto se necesita, cuánto, y cuándo y dónde es necesitado Necesidades de transporte requeridas por modo de transporte por CD Necesidades de espacio, MO y capacidad de equipos por CD Niveles requeridos de producción y compras por producto y por fuente de abastecimiento

28 DRP Comparación DRP compara los recursos requeridos vs lo que está disponible en las fuentes de abastecimiento y lo que estará disponible en el futuro. Recomienda que acciones seguir: adelantar o aplazar compras o producción SINCRONIZANDO OFERTA Y DEMANDA En esta tercera fase se necesita integración y retroalimentación para el sistema para cerrar el loop entre producción, compras, distribución y los clientes!

29 Los números Asuma que usted es el administrador de un almacén minorista y le piden que prediga cuándo se va a quedar sin producto. La información que tiene dice que la venta del producto A se da a una tasa de 200 unidades por semana. Usted tiene 500 en inventario y 600 en tránsito, que llegarán al almacén la próxima semana. Cuánto le dura su inventario?

30 DRP - La idea del sistema es predecir faltantes y recomendar acciones para evitarlos -

31 DRP en acción Producto: Vitamina frasco x 100 tabletas TOTALS CHICAGO STORE TORONTO STORE VANCOUVER STORE NEW YORK STORE MONTREAL STORE LOS ANGELES STORE PAST DUE

32 DRP Simular el mundo real de una manera en que realmente se vea como la compañía funciona actualmente y cómo lo va a hacer en el futuro Qué se logra con el DRP? Se predicen los faltantes de inventario Se puede programar abastecimiento para cubrirlos en tiempos normales Se disminuyen los backorders

33 Efficient Consumer Response

34 Efficient Consumer Response Definición clara de parámetros operativos (inventarios, espacio, lead time, etc) Uso de estandares EAN para identificación de productos Indicadores y reportes comunes

35 Efficient Consumer Response Procesos comunes para operaciones conjuntas (sotck outs, promociones, etc) Ambiente abierto al debate Respeto y confianza mutua

36 Efficient Consumer Response

37 Efficient Consumer Response

38 Efficient Consumer Response

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