ENSALADA CÉSAR DE POLLO Mezclum de lechugas, croutons, queso parmesano, pollo asado y Salsa César.

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2 ENTRANTES Ensaladas Petit Abadia y Eh Voilà!; y pan de ajo con bacon. PLAT DU JOUR (PLATO DEL DÍA) De lunes a viernes no festivos al mediodía preparamos un plato o guiso 100% casero, pregunta cuál hemos hecho hoy. Acompañado de un bol de ensalada individual a elegir o una sopa/crema, y café o infusión. 13,95 SOPA/CREMA DEL DÍA Pregúntanos cuál tenemos hoy! 5,45 ENSALADA TERIYAKY Mezclum de lechugas, arroz, langostinos, crujiente de cebolla, mayonesa y pollo asado en salsa Teriyaky. 10,95 5,75. ENSALADA EH VOILÀ! Mezclum de lechugas, pasas, queso de cabra, tomates cherry, nueces, vinagreta de miel y Sirope de Módena. 9,95 5,15 PASTAS Y QUICHES Pasta Petit Fredo, Quiche Noir, Quiche de Espinacas y Pasta Bolognesa. LASAÑA DE VERDURAS GOURMET Capas de pasta rellenas de verduras, crema de espinacas, trozos de manzana, piñones y queso mozzarella, queso (roquefort o cabra), gratinada al horno. 10,95 LASAÑA DE MORCILLA Capas de pasta rellenas de una salsa de morcilla de León con bechamel, tomate y queso emmental, gratinada al horno. 10,95 LASAÑA TERNERA SUPREME Capas de pasta con bechamel, bolognesa, bacon, champiñones frescos, queso brie y queso Gouda gratinado al horno. 10,95 ENSALADA CÉSAR DE SALMÓN Y LANGOSTINOS Mezclum de lechugas, croutons, queso parmesano, langostinos, salmón ahumado y nuestra espectacular Salsa César. 10,95 5,75 ENSALADA CÉSAR DE POLLO Mezclum de lechugas, croutons, queso parmesano, pollo asado y Salsa César. 9,95 5,15 ENSALADA NIÇOISE Mezclum de lechugas, tomate, cebolla, pimiento, pepino, huevo duro, anchoas, atún, aceitunas y salsa rosa o vinagreta francesa. 9,25 4,95 ENSALADA DE LA ABADÍA Mezclum de lechugas, canónigos, pollo escabechado, pimientos asados, aceitunas negras, aceite y Sirope de Módena. 10,25 5,50 ENSALADA TROPICAL Mezclum de lechugas, piña, manzana, langostinos, pollo asado, aceitunas negras y salsa rosa 10,95 5,75 CANELONES ROSSINI Pasta rellena de carne picada, paté ibérico y bechamel, con queso Gouda, gratinados al horno. 10,95 PASTA CAVATAPPI BOLOGNESA Salsa de carne picada de ternera con verduras y tomate, con queso Emmental. 10,95 5,95 PASTA CAVATAPPI FREDO Con pollo asado, bacon, nata y queso parmesano. 10,95 5,95 NOUVEAU!! PASTA CAVATAPPI FUNGHI Con nata y setas. 10,95 5,95! QUICHES, NUESTRA OTRA ESPECIALIDAD FRANCESA Son elaboradas diariamente por nuestro equipo de cocina y van acompañadas de ensalada mixta (lechuga, tomate, aceitunas negras y cebolla con vinagreta y Sirope de Módena). Apta para celíacos previo encargo. NOUVEAU!! ENSALADA ROSE Mezclum de lechugas, croutons, queso de cabra, nueces, bacon, y vinagreta de frambuesa. 10,95 5,15 TOMATES DEL CHEF Tomates, salsa pesto, queso crema y aceite de albahaca. 9,85 4,95 ENSALADA THAI Mezclum de lechugas, anacardos, naranja, crujiente de cebolla, pavo y nuestra salsa especial Thai. 10,95 5,75 ENSALADA CAPRESE Tomate, tomates cherry, mozzarella fresca, jamón serrano gran reserva, aceitunas negras, albahaca fresca, orégano y pesto. 10,25 5,50 TABLA MIXTA Tabla de quesos y patés. 10,75 Pan de ajo tostado al horno: 1,25 Pan de ajo tostado con queso fundido 1,75. Pan de ajo con queso fundido y bacon: 1,95. Pan: 0,95. QUICHE DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA Con queso de cabra, espinacas, nata y huevo. 9,45 QUICHE SUIZA Queso Gouda, queso emental, pesto, crujiente de cebolla, queso mozzarella, nata y huevo. 9,45 QUICHE LORRAINE Bacon, queso Emmental, nata y huevo. 9,45 NOUVEAU!! QUICHE CAMPESINA Con queso roquefort, champiñones, manzanas caramelizadas, nata y huevo. 9,45 NOUVEAU!! QUICHE NOIR Con morcilla de Burgos, manzana, piñones, queso de cabra, nata y huevo. 9,45 NOUVEAU!! QUICHE GRIEGA Con calabacín, queso feta, miel, tomate cherry, hierbas provenzales, nata y huevo. 9,45 Avísanos si eres celíaco o tienes alguna intolerancia alimentaria. PRECiOS iva incluido

3 ESPECIALIDADES DELICATESSEN Carpaccio de Luxe y Pollo Tikka Masala. CARPACCIO DE TERNERA DE LUXE Finas láminas de carne cruda con Sinfonía templada de Verduritas asadas (berenjena, pimiento, calabacín, y cebolla) y lascas de queso parmesano, aliñado con aceite de albahaca y Sirope de Módena. 11,95 CRÊPES SALADAS GOURMET Crêpe Teriyaky. TERIYAKY Pollo asado en salsa Teriyaky, mayonesa, crujiente de cebolla y mezclum de lechugas. 9,95 SUREÑA Pollo asado, bacon, queso Emmental, salsa de mostaza dulce y crujiente de cebolla. 9,95 ALPINA Queso crema, pavo, salsa de mostaza dulce, cebolla frita y queso Gouda (pruébala con champiñones). 9,25 NOUVEAU!! ALSACIANA Queso crema, queso Gouda, pollo asado, bacon y salsa barbacoa. 9,35 NOUVEAU!! CARPACCIO GRATTUGIATO Finas láminas de carne cruda con parmesano rallado, aliñado con aceite de albahaca y Sirope de Módena. 11,95 TERNERA STROGONOFF Tiras de ternera en salsa de champiñones y nata, acompañado de arroz basmati. 10,95 POLLO TIKKA MASALA Dados de pollo salteados con salsa tikka masala (curry suave) y leche de coco, piña y plátano, con arroz basmati. Poco picante. 10,95 5,95 COUS-COUS De pollo, cordero y verduras, por encargo (min. 24 horas). 17,50 TIRAS DE POLLO EN SALSA DE SETAS Con patatitas a la sartén. 10,95 NORUEGA Salmón ahumado, huevo duro y salsa tártara (pruébalo con piña y/o langostinos). 9,95 CASTELLANA Morcilla de Burgos, salsa de tomate, piñones y compota de manzana. 9,95 MEDITERRÁNEA Salteado de Verduritas (cebolla, pimiento, calabacín y berenjena), salsa de tomate casera, nata, langostinos y Salsa Mousselina. 10,25 HINDÚ Salteado de verduras con salsa tikka masala, leche de coco, piña, plátano y arroz basmati (pruébala con langostinos, pollo, frutas, frutos secos,...). Poco picante. 9,95 RANCHERA Pollo asado con salsa barbacoa, bacon y queso Emmental fundido. 9,95 NÓRDICA Salmón ahumado, queso de cabra y nata. 9,95 GENOVESA Salteado de calabacín, berenjena y champiñón con queso de cabra y salsa pesto. 9,95 CRÊPES SALADAS CLASSIQUES MIXTA Jamón York y queso Gouda. 5,95 HAWAIANA Jamón york, queso Gouda, rodajas de tomate natural y piña. 7,95 PAISANA Crujiente de cebolla, bacon, queso Gouda y huevo frito. (Pruébala con champiñones) 8,95 NIZA Champiñón, jamón York, bechamel y queso Emmental. 8,95 NOUVEAU!! SICILIANA Champiñones, jamón York, queso mozzarella, pepperoni, cebolla crujiente, aceitunas negras y orégano. 9,15 4 QUESOS Quesos Emmental, Gouda, Roquefort y mozzarella. 8,75 FRANCESA Bacon, queso brie y huevo frito. 8,75 ITALIANA Jamón York, champiñones, queso mozzarella, orégano y salsa de tomate casera. 8,95 SERRANA Jamón serrano gran reserva, queso brie, salsa de tomate casera y huevo duro. 9,75 AL GUSTO Quita o añade algún ingrediente a los crêpes anteriores o hazlo a tu gusto. ingrediente adicional. 0,80 Avísanos si eres celíaco o tienes alguna intolerancia alimentaria. PRECiOS iva incluido

4 LES CRÊPES AMÉRICAINS CARNES A LA PARRILLA La Estatua de la Libertad fue un regalo de los franceses a los estadounidenses en 1886 para conmemorar el centenario de la Declaración de Independencia de los Estados Unidos y como un signo de amistad entre las dos naciones. Ahora puedes degustar otra especialidad de Eh Voilà!: les Crêpes Américains, una selección de crêpes diseñados con el sabor de USA! Crêpe Borussia. CRÊPE MANHATTAN Hamburguesa 100 % ternera, bacon, queso Gouda, pepinillos, cebolla crujiente, mezclum de lechugas, tomate en rodajas, mayonesa, ketchup y mostaza. 10,95 CRÊPE ALBANY Hamburguesa 100 % ternera, queso de cabra, micuit de foie, pimientos confitados, mezclum de lechugas y mayonesa. 11,95 CRÊPE BORUSSIA Salchichas Frankfurt, queso crema, cebolla fresca, aceitunas negras y salsa Pesto (nombre propuesto por Eva Palenzuela a través de nuestro Facebook). 10,95 Crêpe Albany. CRÊPE TEJANA Hamburguesa 100% ternera, crujiente de cebolla, queso Emmental, bacon y salsa barbacoa. 9,95 CRÊPE HOT-DOG Salchichas Frankfurt, crujiente de cebolla, queso Gouda, bacon, ketchup y mostaza. 8,75 CRÊPE NOLITA Hamburguesa 100 % ternera, salsa carbonara, bacon, lascas de queso parmesano y salsa barbacoa. 10,95 CRÊPE ELLIS Hamburguesa 100 % ternera, queso de cabra, verduras salteadas, salsa Pesto, mezclum de lechugas y mayonesa. 10,95 Entrecote con Micuit de Foie. ENTRECOTE A LA PARRILLA Con patatitas a la sartén o ensalada mixta. 13,50 ENTRECOTE AL ROQUEFORT Con pasta cavatappi. 15,25 ENTRECOTE A LA SALSA DE SETAS Acompañado de patatitas a la sartén. 15,95 NOUVEAU!! ENTRECOTE CON MICUIT DE FOIE Y REDUCCIÓN DE PX Acompañado de patatitas a la sartén. 16,95 MENÚ INFANTIL Niños hasta 9 años. MENÚ TU MENÚ MÁS LIGERO Y SALUDABLE POR Entrante a elegir entre: ENSALADA PETIT GO fit Mezclum de lechugas, pavo, huevo duro, piña y soja (sin aliñar). 253 Kcal. (sin aliñar). ENSALADA PETIT ABADÍA Mezclum de lechugas, canónigos, pollo escabechado, pimientos asados y aceitunas negras (sin aliñar). 194 Kcal. (sin aliñar). Bebida: agua mineral. 0 Kcal. 16,95 Plato principal a elegir entre: CARPACCIO DE TERNERA Finas láminas de ternera previamente congelada con verduras asadas (sin aliñar). 155,43 Kcal. (sin aliñar). CRÊPE GO fit Masa celíaca, salsa de tomate casera, verduras (calabacín, berenjena y champiñones) y atún o pollo asado. Con atún: 373 Kcal. y con pollo: 323 Kcal. Postre a elegir entre: Bola de helado de vainilla sin azúcar. 75 Kcal. infusión digestiva. 0 Kcal. sin azúcar Menú pasta. PASTA CAVATAPPI ½ ración de Pasta Cavatappi con salsa de tomate casera o Aceite de Oliva + Yogur/Bola de helado + Agua Mineral / Zumo Minute Maid. 8,95 CRÊPE Crêpe mixta + Yogur/Bola de helado + Agua Mineral / Zumo Minute Maid 8,95 #evcarta Avísanos si eres celíaco o tienes alguna intolerancia alimentaria. PRECiOS iva incluido

5 VINO TINTO LA PLANTA. D.O. Ribera de Duero. 6 meses en barrica. 11,95 Botella 3/4 LAMBRUSCO TINTO. 9,95 Botella 3/4 RETOLA. 12 meses. 7,95 Botella 1/2 DORIUM D.O. Ribera de Duero. Roble. 7,95 Botella 1/2. 2,40 Copa VINO ROSADO DOCE TAÑIDOS D.O. Cigales. 7,95 Botella 3/4 LAMBRUSCO ROSADO. 9,95 Botella 3/4. VINO BLANCO NAÚVA. 100% verdejo, D.O. Rueda 8,50 Botella 3/4. 2,50 Copa MOCÉN. 100% verdejo Selección, D.O. Rueda. 9,95 Botella 3/4. LAMBRUSCO BLANCO. 9,95 Botella 3/4 PÉTALO MOSCATO. 12,75 Botella 3/4 BEBIDAS AGUA SOLÁN DE CABRAS 1/2. 1,75 AGUA CON GAS PERRIER 1/3. 2,60 REFRESCOS 1/5. 2,70 REFRESCOS 1/3. 3,25 CERVEZA CARLSBERG 1/3. 3,25 CERVEZA SAN MIGUEL SELECTA XV 1/3. Color ámbar dorado, extra elaborada artesanalmente 6,4% Vol. 3,25 CERVEZA ALHAMBRA RESERVA /3 Maduración en bodega y sabor intenso, 6,2% Vol. 3,50 CERVEZA SIN ALCOHOL SAN MIGUEL 0,0 1/3. 3,25 CERVEZA SIN GLUTEN 1/3. 3,25 CERVEZA SAN MIGUEL MIXTA 1/3. 3,25 CERVEZA 100% SOLIDARIA MONDAS Y LIRONDAS Es un proyecto de ASPAYM Castilla y León. Color ámbar viejo con ribete dorado, aromas de toffe y caramelo. Elaborada artesanalmente 6,5% Vol. 3,50 CASERA 1/2. 1,95 GLOSARIO Anacardo: fruto comestible de árbol tropical, similar al cacahuete. Alcaparras: botón floral cerrado de planta silvestre y espinosa Capparis Spinosa, típica de las islas mediterraneas conservadas en vinagre de vino. Carpaccio: forma de presentar los platos en finas láminas crudas. Crêpe: especialidad de este restaurante. Fina tortita elaborada con harina, mantequilla, huevos y leche, dorada en una plancha (Crêpera) y rellena de una gran variedad de ingredientes. La puedes elegir dulce o salada. Croutons: picatostes, dados de pan tostado. Pesto: salsa elaborada con piñones, albahaca, ajo y aceite de oliva. Quiche: procede del vocablo alemán KÜCHEN, que significa pastel o tarta salada. El origen de la Quiche Lorraine se encuentra en la Lorena Francesa y se remonta al siglo xvi. Te la ofrecemos con gran variedad de rellenos y todas se doran al horno. Salsa César: clásica y cremosa salsa con sabor a queso parmesano. Contiene anchoas. Salsa Tártara: salsa elaborada con mahonesa, alcaparras y pepinillos. Salsa Thai: salsa elaborada con mahonesa, mostaza y miel. Salsa Teriyaky: salsa japonesa a base de soja con un ligero sabor dulce. Salsa Musselina: suave salsa elaborada con yema de huevo, mantequilla, nata y mayonesa. Hemos marcado así los platos aptos para celíacos. Hemos marcado así los platos vegetarianos. Hemos marcado así los platos sin proteína de la leche. Las crêpes sin gluten no contienen leche ni huevo.

6 C/ Esgueva, 15. Valladolid T Longitud: W04º Latitud: N41º 39 Si te gusta nuestro restaurante (y si no te gusta también) nos gustaría saberlo. Escríbelo en el mantel o deja tu comentario en cualquiera de las webs de opinión (salir.com, com, atrapalo.com, tripadvisor...). Tus comentarios y sugerencias siempre serán bien recibidos porque nos ayudan a mejorar. Nuestro principal objetivo es tu satisfacción. Síguenos en: Solicita nuestra TARJETA DE FIDELIZACIÓN y benefíciate de descuentos, regalos y promociones! Si eres celíaco háznoslo saber con antelación. Estamos asociados a Acecale (Asociación Celiaca de Castilla y León) QUIERES SER FRANQUICIADO DE EH VOILÀ!? informate en Si prefieres te preparamos tu pedido para recoger en el restaurante llamando al teléfono La dirección se reserva el derecho de suprimir el servicio de café en horas y días de máxima espera de mesas para una mayor agilidad de atención al cliente. Aceptamos los siguientes medios de pago PRECIOS IVA INCLUIDO