INFORME FINAL. PROYECTO FODECYT No Karin Larissa Herrera Aguilar Investigadora Principal GUATEMALA, 7 DE NOVIEMBRE DE 2008 FODECYT

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1 CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA CONCYT- SECRETARÍA NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA SENACYT- FONDO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA FONACYT- FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA INFORME FINAL ESTUDIO MICOLÓGICO DEL AIRE EN ÁREAS OCUPACIONALES Y EXTERIORES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA Y OTRAS ÁREAS DE LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA PROYECTO FODECYT No Karin Larissa Herrera Aguilar Investigadora Principal GUATEMALA, 7 DE NOVIEMBRE DE 2008

2 AGRADECIMIENTOS La realización de este trabajo ha sido posible gracias al apoyo financiero dentro del Fondo Nacional de Ciencia y Tecnología FONACYT-, otorgado por la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología SENACYT- y al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología CONCYT-. (FODECYT No ).

3 OTROS AGRADECIMIENTOS A la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia por su apoyo para la realización de este proyecto FODECYT Al Lic. Osberth Morales y a la Licda. María del Carmen Bran del departamento de Micología de la Escuela de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de la Universidad de San Carlos de Guatemala por su asesoría en el proceso de caracterización de las cepas fúngicas aisladas de los muestreos realizados a lo largo de esta investigación. Al Br. Roberto Cáceres por su valiosa colaboración y apoyo en la caracterización microscópica de las cepas fúngicas aislada a lo largo de esta investigación. A la Licda. Julieta Salazar de Ariza del Laboratorio de Alimentos de la Escuela de Nutrición de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. A la Licda. Carolina Guzmán del Cenntro de Atención e Información Toxicológica de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. A la Licda Sully Cruz del Laboratorio de Investigación de Productos Naturales, - LIPRONAT-, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. A las Licda Mercedes de Beck de la Biblioteca Central de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

4 EQUIPO DE INVESTIGACIÓN MULTIDISCIPLINARIO UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA Karin Larissa Herrera Aguilar Química Bióloga. MSc. Estudios Ambientales. Universidad del Valle de Guatemala. Guatemala. Profesora Titular VI de los cursos de Control Microbiológico de Alimentos, Cosméticos y Medicamentos y Análisis y Control Microbiológico de Procesos Industriales para estudiantes de Química Biológica. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Investigadora Principal. Oscar Manuel Cóbar Pinto Químico Farmacéutico. Dr. Química Orgánica com especialización em Química de Productos Naturales Marinos. Universidad de Puerto rico, USA. Decano de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Investigador Asociado. Jorge Luis de León Arana Químico Biólogo. Doctorado en Ciencias y Epidemiología. Instituto de Ciencia y Tecnología de Cuba. Cuba. Investigador Asociado. María Luisa García Masaya de López. Química Bióloga. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Investigadora Asociada. Suzette Boburg Juárez Microbióloga. Universidad de La Habana. Cuba. Química Bióloga. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia Investigadora Auxiliar.

5 Ingrid Rosibel López Valenzuela Química Bióloga. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Investigadora Auxiliar. Maria Sandra Armas Bonilla Química Bióloga. Maestría en Medición, Evaluación e Investigación Educativa. Universidad del Valle de Guatemala. Guatemala. Investigadora Asociada. Julio César Maas Mo Bachiller en Ciencias y Letras. Técnico de Laboratorio, Laboratorio Microbiológico de Referencia LAMIR-

6 ÍNDICE RESUMEN i SUMMARY ii GLOSARIO iii PARTE I I.1 INTRODUCCIÓN PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA (Antecedentes y 4 Justificación del trabajo de investigación) I.3 OBJETIVOS E HIPÓTESIS 7 I.3.1. Objetivos I General I Específicos I Hipótesis I.4 METODOLOGÍA (Descripción detallada de la 8 Metodología) I.4.1 Indicadores 8 I.4.2 Estrategia metodológica 9 I.4.3 El Método 11 I.4.4 La Técnica Estadística 12 PARTE II MARCO TEÓRICO (CONCEPTUAL) 13 PARTE III III.1 RESULTADOS 41 III.1.1. Discusión de Resultados 71 PARTE IV IV.1 CONCLUSIONES 95 IV.2 RECOMENDACIONES 97 IV.3 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 99 IV.4 ANEXOS 112 PARTE V V.1 INFORME FINANCIERO 221 VII CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 223

7 ÍNDICE GRÁFICAS GRÁFICAS Gráfica 1 Concentración total de hongos viables en el aire (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación Gráfica 2 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior del LAMIR Gráfica 3 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior de Decanatura Gráfica 4 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en Rectoría Gráfica 5 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en Biblioteca Central Gráfica 6 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior de Laboratorio de Alimentos Gráfica 7 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en IIQB en T13 Gráfica 8 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en el LIPRONAT Gráfica 9 Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en CIAT Gráfica 10 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior de LAMIR durante los meses muestreados Página

8 Gráfica 11 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior en Decanatura durante los meses muestreados Gráfica 12 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior del IIQB durante los meses muestreados Gráfica 13 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior de LIPRONAT durante los meses muestreados Gráfica 14 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior de Laboratorio de Alimentos durante los meses muestreados Gráfica 15 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior de Biblioteca Central durante los meses muestreados Gráfica 16 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior de Rectoria durante los meses muestreados Gráfica 17 Relación entre la carga de hongos microscópicos del aire (UFC/m 3 ) y porcentaje de humedad relativa registrada en ambiente interior y exterior de CIAT durante los meses muestreados Gráfica 18 Comparación de la carga fúngica expresada en UFC/m 3 entre los ocho locales muestreados Gráfica 19 Comparación del ambiente interior y el ambiente exterior de los ocho locales muestreados a lo largo de la investigación. Gráfica 20 Variación de la carga fúngica presente en las ocho áreas muestreadas con respecto a los meses en los que se llevó a cabo los muestreos

9 TABLAS Tabla 1 Tabla 2 Tabla 3 Tabla 4 Tabla 5 Tabla 6 Tabla 7 Tabla 8 Tabla 9 ÍNDICE TABLAS Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior del LAMIR Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior de Decanatura Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en Rectoría Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en Biblioteca Central Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior de Laboratorio de Alimentos Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en el Instituto de Investigaciones Químicas y Biológicas-IIQB. Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en el Laboratorio de Investigación de Productos Naturales- LIPRONAT. Carga fúngica expresada en unidades formadoras de colonia por metro cúbico (UFC/m 3 ) para la selección de la hora de mayor contaminación en ambiente interior y exterior en el Centro de información y atención toxicológica-ciat Temperatura en grados Celcius ( C) registrada en el ambiente interior de cada uno de los locales muestreados en el período de febrero-agosto del Página

10 Tabla 10 Tabla 11 Tabla 12 Tabla 13 Tabla 14 Tabla 15 Tabla 16 Tabla 17 Tabla 18 Tabla 19 Tabla 20 Tabla 21 Tabla 22 Temperatura en grados Celcius ( C) registrada en el ambiente exterior de cada uno de los locales muestreados en el período de febrero-agosto del Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior del Laboratorio Microbilógico de Referencia-LAMIR. Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior de Decanatura. Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior en el Instituto de Investigaciones Químicas y Biológicas (IIQB). Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior en el Instituto de Investigaciones de Productos Naturales- LIPRONAT. Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior del Laboratorio de Alimentos. Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior de Biblioteca Central. Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior de Rectoría. Relación entre la carga fúngica expresada en UFC/m 3 con respecto al porcentaje de humedad relativa registrada en los meses de muestreo en ambiente exterior e interior del Centro de información y atención toxicológica-ciat. Géneros fúngicos predominantes durante la época seca y lluviosa expresados en UFC/m 3, durante los siete muestreos mensuales periódicos. Géneros fúngicos aislados con menor frecuencia en los muestreos mensuales periódicos llevados a cabo en la época seca y lluviosa del año expresado en UFC/m 3. Cuestionario de calidad aerobiológica del ambiente ocupacional (preguntas 1-10, anexo no.2) Cuestionario de calidad aerobiológica del ambiente ocupacional (preguntas 11-22, anexo no.2)

11 Tabla 23 Cuestionario de calidad aerobiológica del ambiente 63 ocupacional (preguntas 23-27, anexo no.2). Tabla 24 Cuestionario de calidad aerobiológica de limpieza y 63 desinfección del área ocupacional (preguntas 1-15, anexo no.3). Tabla 25 Cuestionario de calidad aerobiológica de limpieza y 64 desinfección del área ocupacional (preguntas 16-23, anexo no.3). Tabla 26 Análisis de varianza de entrada múltiple de UFC/m 3. 65

12 GLOSARIO 1. AEROBIOLOGÍA: es la disciplina que estudia los organismos y partículas biológicas presentes en el aire, tanto de exteriores como de interiores. 2. AEROSOL: gas o aire enriquecido con sustancias sólidas o líquidas y capaces de mantener partículas en suspensión durante un tiempo prolongado. Este concepto se asimila también al Smog, la neblina, los productos en spray, la mezcla aire - residuos de la combustión de residuos, etc. 3. AFLATOXINA: toxina producida por Aspergillus flavus y otros hongos, en granos y alimentos almacenados. Puede ser carcinogénica en animales, incluido el hombre. 4. ALERGENO: un alérgeno es una sustancia que puede inducir una reacción de hipersensibilidad (alérgica) en personas susceptibles, que han estado en contacto previamente con el alérgeno. 5. BIOAEROSOLES: son partículas transportadas por el aire, constituidas por seres vivos, o moléculas grandes que han sido liberadas por un ser vivo. 6. BIOSEGURIDAD: es el conjunto de normas que están diseñadas para la protección del individuo, la comunidad y el medio ambiente del contacto accidental con agentes que son potencialmente nocivos. 7. CALENTAMIENTO GLOBAL: un cambio en el clima atribuible directa o indirectamente a las actividades humanas que alteran la composición de la atmósfera y que se suman a la variabilidad natural del clima observada durante períodos comparables de tiempo. 8. CEPAS: población de una misma especie, descendiente de un único antepasado o que tiene un mismo origen; conservada por medio de una serie de pasos o cultivos. 9. GOTICAS DE FLUGGE: góticas de saliva que se dispersan por el ambiente. 10. HIDROCARBUROS: son compuestos formados por carbono e hidrógeno que por lo general se liberan de la volatilización de combustibles como la gasolina. Su peligrosidad radica en que son capaces de reaccionar en la atmósfera, generando otras sustancias aun más nocivas. Investigaciones confirman que algunos RH son cancerígenos, es decir, pueden provocar cáncer. 11. HONGOS SAPROFITOS: hongos que vive a expensas de materias orgánicas en descomposición. 12. MICOTOXINA: es una toxina producida por un organismo de la familia fungi, que incluye setas, mohos y levaduras.

13 13. ÓXIDOS DE AZUFRE: se producen al quemar azufre o combustibles que lo contienen, como el carbón y el petróleo. El más importante de éstos es el dióxido de azufre (SO2), que luego se oxida en la atmósfera, formando trióxido de azufre (SO3). Los SOx son irritantes que afectan es sistema respiratorio del hombre. También provocan daños en la calidad y rendimiento de las cosechas y participan directamente en la formación de la lluvia ácida. 14. ÓXIDOS DE CARBONO: corresponden al dióxido de carbono (CO2) y monóxido de carbono (CO) compuestos originados en la combustión de los combustibles que contienen carbono. El CO2 se libera de combustiones completas. El CO se forma cuando el combustible se quema en escasa cantidad de oxígeno. Este gas es incoloro, inodoro e insípido, por lo que suele pasar inadvertido; aun así, resulta mortal si se encuentra en concentraciones elevadas. 15. ÓXIDOS DE NITRÓGENO: se forman a partir de los procesos de combustión que ocurren en presencia de aire, especialmente en los motores de los medios de transporte. Debido al calor producido por la fuente de combustión (bencina), el nitrógeno atmosférico reacciona con el oxígeno, formando varios compuestos diferentes. Entre ellos están el monóxido de nitrógeno (NO) y el dióxido de nitrógeno (NO2), un gas de olor agradable y que irrita fuertemente el sistema respiratorio. 16. PATÓGENO: lo que puede producir una enfermedad, especialmente de las bacterias y los virus. 17. PATULINA: es un antibiótico producido por Penicillium expansum. Es una policetona. 18. POLEN: nombre colectivo de las microsporas (granos de polen) de las plantas con semilla (espermatófitos). El grano de polen tiene una cubierta resistente que facilita su viabilidad mientras es transportado de la planta que lo ha originado a otra (proceso de polinización). Se llama Palinología al estudio del polen en todos sus aspectos. 19. PULVERIZACIÓN: transformación en polvo de una cosa. Esparcimiento de un líquido en gotas muy pequeñas. 20. RÁFAGAS DE VIENTO: son vientos fuertes, repentinos y de corta duración. Pueden formar nubes de poco cuerpo o densidad, especialmente cuando hay o va a haber mutación de tiempo 21. TAXONES: es un grupo de organismos emparentados, que en una clasificación dada han sido agrupados, asignándole al grupo un nombre en latín, una descripción, y un "tipo", que si el taxón es una especie es un espécimen o ejemplar concreto. 22. TOXINA: sustancias productoras de efectos tóxicos secretadas por bacterias. Son antigénicas. Existen las exotoxinas que son liberadas al exterior y las endotoxinas, que sólo se liberan al destruirse la bacteria. 23. TRICOLECENOS: toxinas producidas por hongos que provocan aleucia tóxica alimentaria, síndrome emético, diarreas y convulsiones.

14 24. TROPOSFERA: región inferior de la atmósfera, hasta una altura de unos 12Km, donde tienen lugar la mayoría de los fenómenos que afectan a la meteorología o al clima. 25. UFC: unidades formadoras de colonia. 26. VIRULENCIA: grado de patogenicidad de un agente infeccioso (en epidemiología se expresa por la tasa de letalidad).

15 RESUMEN La disciplina de la aerobiología es relativamente nueva, por su valiosa aplicación, el tema ha ganado importancia durante los años recientes. Se ha aumentado el interés como indicador en las partículas del aire así como en la calidad del aire en el ambiente en general y en particular en la atmosfera. Investigaciones recientes en aerobiología que incluyen estudios de la calidad del aire en ambientes interiores y exteriores, y con esto entender el rol de los principios y mecanismos en la atmosfera de los aerosoles, partículas y bioaerosoles. Se muestrearon ocho locales, de los cuales siete se ubicaron dentro del campus de la Universidad de San Carlos de Guatemala, zona 12 (Laboratorio Microbiológico de Referencia-LAMIR-, Laboratorio de Investigación de Productos Naturales-LIPRONAT-, Decanatura, Laboratorio de Alimentos, Instituto de Investigaciones Químicas y Biológicas-IIQB-, Rectoría, y Biblioteca Central) y uno se ubicó en el Centro de Información y Atención Toxicológica-CIAT en la antigua Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia USAC, zona 1. Se llevó a cabo un muestreo para la selección de hora de mayor carga fúngica en el aire y los siete muestreos periódicos mensuales. Para los muestreos se utilizó un aeroscopio Eco MAS 100 y agar Saboraud + NaCl. El muestreo se llevó a cabo en tres puntos ubicados dentro del local ocupacional y tres puntos ubicados en el área exterior, se obtuvo que un 44% de los puntos muestreados presentaron mayor concentración de colonias emergentes en el aire por la mañana y el 56% restante, presentó la mayor concentración fúngica por la tarde. Los locales que presentaron mayor carga fúngica en el aire a lo largo de este estudio fueron LIPRONAT, el Laboratorio de Alimentos y el IIQB, con valores en los cuales estos locales ya se encuentran en riesgo para la salud ocupacional como se muestra en las gráficas 13, 14 y 12 respectivamente, y el local que presentó la menor carga fúngica a lo largo de este estudio fue CIAT con valores en los cuales se encuentra en riesgo la salud ocupacional en menor proporción como se muestra en la gráfica 17. Se aislaron y caracterizaron los géneros fúngicos predominantes en los muestreos según su frecuencia de aparición en cada época (seca y lluviosa), Cladosporium, predominó en época seca; Penicillium, Aspergillus y Monilia, predominaron en época lluviosa; Levaduras (morfoespecies), Trichosporum y Rhodotorula predominaron en época seca. Además, se aislaron con menor frecuencia quince géneros fúngicos que tuvieron frecuencia de aparición algunos de ellos en época seca y lluviosa y otros sólo en alguna de las dos épocas. Debido a la importancia que lleva el estudio en la salud ocupacional, se creó un cepario que contiene los géneros mencionados con anterioridad. Por la presencia de estos géneros fúngicos en el aire interior de los locales se considera importante la implementación de los manuales de limpieza y desinfección para oficinas y cocinas, así como con un manual de normas de bioseguridad para laboratorios.

16 SUMMARY The discipline of aerobiology is relatively new but due to its applied value the subject has gained importance during recent years. The significance of aerobiology in the allergological field should be highlighted as it has enabled the development of national and international initiatives. Further increased interest in the airborne particles as indicators of the quality of the environment in general and of the atmosphere. Research in aerobiology now includes studies on indoor and outdoor air quality to understand the role of principles mechanisms of the atmospheric aerosols, particularly bioaerosols. Eight places were sampled, seven were located within the San Carlos of Guatemala University Campus, zone 12: Reference Microbiology Laboratory LAMIR, Natural Products Research Laboratory LIPRONAT, the Faculty s Deanery, Food Laboratory, Chemical and Biological Research Institute IIQB, University s Direction Building and the Central Library; the one located outside the campus was the Toxicological Information and Attention Centre CIAT. One sampling was made in order to determine the hour of higuest fungal load in the air and seven monthly samplings. An Eco MAS 100 aeroscope and Saboraud agar + NaCl were used for sampling. Samplings were carried out in three spots in the interior of the localities and tree spots in the surrounding area. It was drawn as a result that 44 % of the sampling spots showed higher emerging colonies concentration in the air in the morning and the remaining 56 %, showed higher fungal concentration in the afternoon. The places that showed the highest fungal load were LIPRONAT, Food Laboratory, and the IIQB, with values that indicate that these places are already a hazard to occupational health as seen in graphs 13, 14 and 12, respectively. The place with the lowest fungal load along the study was CIAT, with values that indicate less occupational hazard, as seen in graph 17. Predominant genera were isolated and characterized according to their frequency of appearing in each season (dry and rainy), Cladosporium, dominated in the dry season; Penicillium, Aspergillus and Monilia dominated in the rainy season. Yeasts (morphospecies) Trichosporum and Rhodotorula dominated in the dry season. Besides, fifteen fungal genera with lesser frequency were isolated, some of them appearing either in the dry season or the rainy season or both. Due the importance of this study to occupational health, a library with the strains found was created. Because of the presence of fungi in the air inside these places, it was considered important the implementetion of Cleaning and Disinfection handbooks as well as a handbooks as well as a handbook of Biosafety.

17 PARTE I I.1. INTRODUCCIÓN La aerobiología estudia el origen (fuente), liberación, dispersión, deposición e impacto sobre las superficies, de las partículas biológicas trasportadas por el aire presente en la tropósfera, así como la diversidad, concentración y distribución de las mismas. En las últimas décadas la aerobiología ha ampliado su marco de acción y ha incluido otras disciplinas implicadas no sólo con la medicina, sino también con la agronomía, el patrimonio cultural, el cambio climático, etc., incluyendo ramas como la aeromicología, aerobacterología, biometeorología y biodeterioro (Harrison et al., 1992). Los estudios aeromicológicos son cada vez mayores, ya que de todos los tipos de microorganismos presentes en el aire, los hongos representan el grupo más numeroso y sus esporas son las responsables del elevado porcentaje de pacientes sensibilizados a estos aeroalergenos y diagnosticados con problemas de alergia por lo que se hace necesario conocer la calidad del aire en el ambiente ocupacional de los trabajadores. Las concentraciones de esporas fúngicas van a estar influenciadas por parámetros como la temperatura, humedad, corrientes de aire, precipitaciones y factores como la limpieza, edad y condiciones del establecimiento (Medina, et al., 1999); lo cual debe ser considerado al momento de llevar a cabo el monitoreo microbiológico del aire dentro y fuera de los locales. Diversos estudios realizados por la Agencia de Protección Medio-ambiental de los Estados Unidos (EPA) sobre la exposición de humanos a contaminantes del aire indican que en el aire del interior de recintos cerrados los niveles de contaminación son de entre 2 a 5 y en algunos casos 100 veces más concentrados que los niveles presentes en el aire exterior. El hombre urbano pasa entre el 80 y el 90% de su tiempo en ambientes cerrados, contaminados en mayor o menor grado. Estos efectos son capaces de alterar tanto la salud física como la mental del trabajador, provocando un mayor estrés y con ello una disminución del rendimiento laboral. Se han realizado estudios fisicoquímicos de calidad del aire realizados en el Laboratorio de Monitoreo de Aire del Departamento de Análisis Inorgánico de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia de la Universidad de San Carlos de Guatemala en diferentes puntos de la ciudad de Guatemala, han mostrado un notable incremento en la contaminación ambiental, lo cual es una alerta en el incremento de la contaminación microbiológica del aire, ya que muchos de los compuestos químicos detectados en el aire son utilizados como transporte de las esporas fúngicas y como sustrato para mantenerse viables largos períodos de tiempo, incluso años. 1

18 Considerando la necesidad de realizar estudios sobre la calidad microbiológica del aire en la Universidad de San Carlos de Guatemala y otros puntos de la ciudad de Guatemala, que complementen los de calidad fisicoquímica en algunos puntos de la ciudad, se consideró indispensable realizar un estudio aerobiológico que permitiera observar la contaminación presente en ambientes interiores y exteriores de ocho locales (Laboratorio Microbiológico de Referencia-LAMIR-, Laboratorio de Investigación de Productos Naturales-LIPRONAT-, Decanatura, Laboratorio de Alimentos, Instituto de Investigaciones Químicas y Biológicas-IIQB-, Rectoría, Biblioteca Central y Centro de Información y Atención Toxicológica-CIAT), se observó la influencia de un ambiente sobre otro y los niveles de contaminación en cada uno de ellos y su posible incidencia en la salud de quienes desarrollan en esta entidad actividades docentes, de investigación y servicio con el fin de implementar normas de bioseguridad que ayuden a resguardar la salud ocupacional de los trabajadores. Para la toma de muestras de aire se empleó el método volumétrico por impactación utilizando un biocolector (Aeroscopio MAS 100 ECO). Con una capacidad de aire absorbido de L/minuto. Y de medio de cultivo se utilizó Saboraud con NaCl (Cloruro de sodio) en cajas de Petri. Los puntos de muestreo de ambiente exterior y interior, fueron seleccionados con base a la carga fúngica presente en los puntos de muestreo, los cuales dependieron del nivel de contaminación microbiológico y periodicidad de desinfección y limpieza. Se realizó un cuestionario que llenaron los responsables de los locales que fueron muestreados, para evaluar las condiciones de limpieza y desinfección de los locales muestreados. Se logró la determinación e identificación de la contaminación por hongos microscópicos en estudios aeromicológicos en la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia y otros puntos de referencia de la Universidad de San Carlos de Guatemala y una caracterización e identificación de los géneros de hongos microscópicos predominantes en los muestreos. Además, del análisis de factores ambientales como la humedad, temperatura, clima lluvioso o seco, viento, y actividades en cada punto de muestreo. Y por último, se creó un cepario de trabajo, por medio de la conservación de las cepas aisladas y caracterizadas en los muestreos realizados, utilizando el método de conservación por transferencia periódica o repique, este cepario se utilizará en trabajos y consulta para futuros proyectos de investigación, uso en docencia y servicio a unidades académicas que lo soliciten. Entre los géneros predominantes que se obtuvo, según su frecuencia de aparición en cada época (seca y lluviosa), en donde Cladosporium, fue el que se presentó durante toda la época de muestreo (febrero a agosto del año 2008), luego en orden de predominancia le siguió Penicillium, Aspergillus, Moniliales, Levaduras (no identificadas), Trichosporum y Rhodotorula. Además de estos siete géneros fúngicos se aisló con menor frecuencia quince géneros fúngicos que tuvieron frecuencia de aparición algunos de ellos en época seca y lluviosa y otros sólo en alguna de las dos épocas. 2

19 Por lo anterior, es necesario el estudio de la calidad del aire para medir el impacto de este en la salud humana. Ya que de acuerdo al estilo de vida, una persona comúnmente pasa de 75-90% de su tiempo en un ambiente interior y este aire se ve afectado indirectamente con el aire exterior. Esa es una de las razones de porque los efectos de los diferentes factores del ambientes exteriores y interiores, en la salud humana son estudiados muy cuidadosamente. Entre los factores que afectan a las personas en la salud humana se puede mencionar que los hongos pueden causar alergias, infecciones, enfermedades tóxicas o inflamatorias relacionadas al síndrome del edificio enfermo (Kroeling, 1998). Los resultados obtenidos se usaron como guía para elaborar un Manual de normas de bioseguridad y limpieza, y Manual para desinfección para oficinas y cocinas de áreas de trabajo. Para utilizarlos en el trabajo tanto en el departamento de Microbiología como en otras áreas de la Facultad de Ciencia Químicas y Farmacia y de la Universidad de San Carlos de Guatemala en las cuales se muestreo el aire. El material fue elaborado, para que docentes e investigadores unan esfuerzos en la gestión para la implementación de una infraestructura adecuada para el trabajo de laboratorio con fines de investigación, servicio y docencia. 3