Menús de Nochevieja. 31 de diciembre Hoteles Catalonia - Barcelona

Transcripción

1 Menús de Nchevieja Hteles Catalnia - Barcelna

2 HOTEL CATALONIA BERNA **** Crema de Calabacín cn Jamón de Pat y Aceite de Pimentón Dulce Festival de Ensaladas cn Vieiras, Talls de Espárrags Verdes y Eneld *** Granadinas de Slmill de Buey cn Salsa Perigrd Rape al All Cremat cn Almejas *** Nuestra lcura de tres texturas de chclate Ensalada de naranja, piña y kiwi cn helad de mandarina *** Turrnes y Barquills *** Aguas Minerales Vin Blanc Fray German, D.O. Verdej Vin Tint Valdubón Rble, D.O. Ribera del Duer Cava Freixenet Brut Café e Infusines Preci pr persna: HOTEL CATALONIA BERNA **** Rger de Llúria, Barcelna Tel Fax Berna.cnvencines@hteles-catalnia.es

3 Jamón Ibéric cn cca de pan cn tmate ENTRANTE Ensalada de langsta cn brtes de lechugas tiernas y vinagreta de cítrics SEGUNDO Carré de crder crujiente a la mstaza O Suquet de rbdaball y cigalas POSTRE Brcheta de fruta fresca & Esfera de chlate amarg y muse de naranja SURTIDO DE TURRONES ARTESANOS BODEGA Luis Cañas crianza D.O Ca Rija- Trelló Brut Nature D.O Cava- Aguas y cafès Preci pr persna: 60 IVA n incluid HOTEL CATALONIA BARCELONA PLAZA **** RESTAURANT FILIGRANA Tarragna, Barcelna Tel reservas@restaurante-filigrana.cm

4 HOTEL CATALONIA LA PEDRERA **** NUESTRO PICA-PICA Langstins frís Vulavent d escalivada y anchas Jamón de receb y pan cn tmate Crquetas de Ibéric Tartaleta de ques y dátil Endivias cn rllits de bacn y ques azul SEGUNDOS Lm de bacala gratinad cn alili de azafrán y pera cn verduritas trneadas al vapr Cstillar de crder hrnead cn crems de patata y salsa de miel Pstres Msaic de Frutas cn Srbete de Mandarina Nuestr Pstre de Chclate Especial Navidad 2013 *********** Para Finalizar ls Tradicinales Turrnes y Barquills * * * * BEBIDAS Aguas Minerales Vin Tint Sierra Cantabria Rija Vin Blanc Ca N Estruc Penedès Cava Freixenet Vintage Reserva Brut Café a la crema Cpa de licr 50 pr persna IVA incluid HOTEL CATALONIA LA PEDRERA **** Còrsega, Barcelna Tel Fax lapedrera@hteles-catalnia.es

5 HOTEL CATALONIA PLAÇA CATALUNYA **** 31 diciembre 2013 Cpa de cava de bienvenida Crema de cigalas y lenguad ó Tartar de aguacate y manzana cn langstins al vapr **** Turbt cn verduritas y crema suave de estragón ó Slmill de buey cn saltead de setas y reducción de Cabernet Sauvignn **** Árbl de Navidad **** Turrnes y barquills Agua, refrescs, Fray German (DO Rueda), Valdubón Rble (DO Ribera Duer) y cava Freixenet Vintage Reserva 72 pr persna, iva incluid * Menú dispnible sól en el RESTAURANTE CONTEMPO HOTEL CATALONIA PLAÇA CATALUNYA **** Bergara, Barcelna Tel Fax catalunya.cnvencines@hteles-catalnia.es

6 HOTEL CATALONIA PORT **** Aperitiv de Bienvenida Primers Crema de Calabacín cn Jamón de Pat y Aceite de Pimentón Dulce Mézclum de Brtes de Ensaladas cn Langstins y Salsa Tártara Segunds Trnc de Bacala Cnfitad al Rmer cn Muselina de Ajs tierns Slmill de Buey a la Parrilla cn Saltead de Setas y Reducción de Cabernet Sauvignn Pstres Nuestr Pstre Especial de Chclate Para Finalizar ls Tradicinales Turrnes Cpa de Cava Canals & Nubila * * * * Aguas Minerales Vin Tint Valdubn Rble D.O.Ribera de Duer Vin Blanc Segura Viudas Heredad D.O.Catalunya Café e Infusines * * * * Preci pr Persna: 45 IVA Incluid HOTEL CATALONIA PORT **** C/Ample, Barcelna Tel Fax prt.restaurante@hteles-catalnia.es

7 HOTEL CATALONIA GRAN HOTEL VERDI**** PRIMEROS Ravilis de grgnzla y nueces cn salsa de quess gratinads Cca de escalivada cn bacala ahumad y nid de rúcula cm huevs de salmón SEGUNDOS Slmill de cerd cn trinxat de calabaza y salsa Mscatell Lm de lubina cn crems de arrz al brócli y salsa de azafrán POSTRES Trnc de San Silvestre Tarta taten invertida y helad de vainilla Ls tradicinales turrnes LA BODEGA Aguas minerales Vin tint Segura Viudas Viña Heredad Vin Blanc Fray German Verdej Cava Freixenet Brut Café e Infusines Preci pr persna: 40 10% IVA Incluid HOTEL CATALONIA GRAN HOTEL VERDI **** Avda. Francesc Macià, Sabadell Tel Fax verdi.cmercial@hteles-catalnia.es

8 HOTEL CATALONIA SABADELL**** PRIMEROS Ravilis de grgnzla y nueces cn salsa de quess gratinads Cca de escalivada cn bacala ahumad y nid de rúcula cm huevs de salmón SEGUNDOS Slmill de cerd cn trinxat de calabaza y salsa Mscatell Lm de lubina cn crems de arrz al brócli y salsa de azafrán POSTRES Trnc de San Silvestre Tarta taten invertida y helad de vainilla Ls tradicinales turrnes LA BODEGA Aguas minerales Vin tint Segura Viudas Viña Heredad Vin Blanc Fray German Verdej Cava Freixenet Brut Café e Infusines Preci pr persna: 40 10% IVA Incluid HOTEL CATALONIA SABADELL **** Pl Catalunya, Sabadell Tel Fax sabadell.cmercial@hteles-catalnia.es