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1 PAPEL RECICLADO 100% Niños saludables. #6

2 «La nutrición infantil condiciona la salud del futuro adulto» Psaging.Friends

3 Leyenda. Todo lo que descubrirás leyendo esta guía. La única vía para asegurar un desarrollo armónico de los niños es cuidando la alimentación y asegurando el aporte de una adecuada proporción de nutrientes esenciales. 1 Cunnane, S.C.: «Childhood origins of lifestyle-related risk factors for coronary heart disease in adulthood» Nutr Health, 1993; Es un hecho conocido por todos que una alimentación variada y equilibrada supone un seguro para toda la vida, y si nos referimos a la nutrición infantil esta afirmación cobra todavía más fuerza, ya que la alimentación en los primeros años de vida ejerce un efecto directo en el desarrollo físico, mental y emocional del niño y en la adquisición de hábitos alimenticios que perdurarán a lo largo de toda su vida. La realidad nos desvela que hoy en día existen problemas de nutrición tanto en los países del tercer mundo, por desnutrición y carencia de recursos económicos, como en los países occidentales, por otro tipo de malnutrición que va ligado al abuso en el consumo de productos industriales, a la ingesta excesiva de grasas saturadas y de azúcares refinados, que se encuentran en la bollería industrial, y al consumo deficiente de verduras, cereales integrales, frutas y pescado. Hoy sabemos que muchas de las enfermedades del adulto pueden tener su origen en la infancia 1. Esta guía va destinada a todos los padres que desean una mejor nutrición para sus hijos y una mejor salud. Cuidando la alimentación de nuestros hijos conseguiremos una buenas bases para que se desarrollen correctamente y para evitar posibles carencias y déficits nutricionales, que pueden desencadenar en el futuro la aparición de enfermedades.

4 #01 El importante papel de la nutrición para el correcto crecimiento y desarrollo infantil. Una alimentación sana facilita el desarrollo mental y aumenta la capacidad de la memoria. La nutrición en la etapa de crecimiento de todos los niños es esencial para conseguir un correcto desarrollo físico, mental y emocional. La implicación de los padres en la alimentación de sus hijos en esta fase es, pues, fundamental. Por ello es importante que los padres procuren planificar correctamente la alimentación de sus hijos para asegurar que sea variada, creativa y dinámica, al mismo tiempo que den ejemplo con su alimentación. La inversión en una buena nutrición para nuestros hijos es fundamental para evitar enfermedades en la edad adulta. A través de los alimentos los niños reciben los nutrientes esenciales básicos para desarrollarse, mantener sus tejidos y obtener la energía necesaria para realizar todas sus funciones. La alimentación en este periodo es básica para asegurar los nutrientes esenciales necesarios para su desarrollo físico, mental y emocional, pero también para que adquieran una serie de hábitos de vida y de comportamientos alimentarios, pues los hábitos que los niños adquieren durante la niñez influyen decisivamente en la alimentación a lo largo de su vida. Una alimentación sana facilita el desarrollo mental y aumenta la capacidad de la memoria. Las necesidades nutricionales variarán en función de cada etapa del niño. Evidentemente, la alimentación de un niño de tres años varía enormemente de la de uno de trece. En el primer año de vida, por ejemplo, se ha observado que el hecho de dar leche materna puede reducir en aproximadamente un 37% el riesgo de que el bebé sufra problemas de obesidad o sobrepeso en su infancia o adolescencia 2. Durante el periodo escolar es importante asegurarse de que el niño reciba todos los nutrientes que necesita, puesto que la carencia de ciertas vitaminas o minerales comienza en estas edades y puede dar lugar a problemas de crecimiento o a las típicas anemias. Como muchos niños a esta edad son reacios a ciertas verduras y al pescado, es importante que además de que incluyan este grupo de alimentos en su dieta habitual nos aseguremos de que obtienen vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales mediante la complementación natural para evitar posibles carencias nutricionales 2 León-Cava, N., Lutter, C., y Ross, J.: «Cuantificación de los beneficios de la lactancia materna: reseña de la evidencia» Panamericana de la Salud amro.who.int

5 #02 Decálogo para una nutrición infantil saludable. Época de exámenes: nutrientes a prueba. #03 3 Jofré, J. M.; Jofré, M. J.; Arenas, M. C.; Azpiroz, R, y De Bortoli, M. Á.: «Importance of breakfast in the nutritional state and information processing in school children» Univ. Psychol. Vol. 6, no. 2. Bogotá May/ Aug A la hora de corregir los malos hábitos es fundamental tener presente una serie de pautas para asegurar una óptima nutrición de nuestros hijos. Ante todo, es importante seguir una dieta saludable y equilibrada, rica en verduras, cereales integrales, legumbres, frutas y pescado; sobre todo, que sea variada. También es fundamental aportar nutrientes extra a través de la complementación natural para garantizar el equilibrio del organismo en los periodos en que necesita un mayor aporte nutricional, como pueden ser los cambios estacionales, el inicio del periodo escolar, la época de exámenes y, principalmente, las épocas de resfriados, mocos y gripe. Por último, hay que recordar que es imprescindible repartir las comidas a lo largo del día y evitar pasar largas horas sin comer. Normalmente se recomienda realizar unas cinco comidas diarias. El desayuno es un momento importante y no debemos olvidarlo, pues de este modo nos aseguramos de que nuestros hijos van al colegio con los nutrientes que necesitan durante la mañana para rendir al máximo 3 Durante la época de exámenes, además del desgaste físico diario hay que añadir el desgaste psíquico que se produce, lo que debemos tener en cuenta para proporcionar una buena dosis de nutrientes esenciales específicos durante esta época de estrés mental. Aunque el cerebro representa un 2-3% del peso corporal, es el responsable del consumo de un 20% de la energía que extraemos de los alimentos. Su principal fuente energética son los hidratos de carbono, aunque también necesita el aporte de otros nutrientes esenciales tales como el DHA, el fósforo y vitaminas del grupo B para asegurar un óptimo funcionamiento. Por lo tanto, durante estos periodos no es tan importante el hecho de aumentar el aporte de calorías, pues lo que resulta realmente necesario es el aporte de estos determinados nutrientes esenciales necesarios para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Para conseguir estar bien nutrido y mantenerse en pleno rendimiento no sólo es necesario asegurar un buen desayuno que ayude a afrontar el día con energía y ayude a evitar déficit de glucosa; evitar la comida basura, que contiene mucha grasa saturada y pocos nutrientes esenciales, y potenciar el consumo de verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y pescado, sino que también es básico aportar un buen complemento nutricional que tenga en cuenta los requerimientos nutricionales del sistema nervioso Es básico aportar un buen complemento nutricional que tenga en cuenta los requerimientos nutricionales del sistema nervioso.

6 #04 4 The Natural Pharmacist (ed): Natural Products Encyclopedia, Conditions - Immune Support Aug Starnbach, M.N. (ed):s The truth about your immune system; what you need to know, President and Fellows of Harvard College, EEUU, Nutrientes para conseguir las mejores defensas para nuestros hijos. Como padres nos interesa que nuestros hijos crezcan con unas buenas defensas para evitar que el día de mañana se levanten con resfriados, gripe, mocos o problemas intestinales. El hecho de que nuestros hijos tengan un buen sistema inmunitario es fundamental para que puedan protegerse de las infecciones y de otras enfermedades. Salud e inmunidad son dos palabras que se encuentran íntimamente ligadas. Tomar cura de la salud de los niños en el día a día permite mejorar su inmunidad, y viceversa. Para conseguir un buen sistema defensivo en los niños es importante que adquieran unos buenos hábitos de vida, como una correcta alimentación y complementación natural, un buen descanso, evitar el estrés, realizar ejercicio físico de forma regular y asegurar unas buenas relaciones familiares y con los amigos. Hoy en día, en los países industrializados existe una carencia en micronutrientes que da como resultado una carencia de vitaminas y minerales en los niños y también en los adultos. Varios estudios 4,5 han demostrado que la deficiencia de tan sólo uno de los micronutrientes zinc, selenio, hierro, cobre, calcio, ácido fólico o las vitaminas A, B6, C y E perjudicaba las funciones inmunitarias. Por otro lado, es importante evitar el estrés sostenido infantil, ya que ataca directamente la inmunidad de nuestros hijos. Actualmente sabemos que el estrés crónico favorece la liberación de hormonas del estrés, como el cortisol, que perjudican directamente el sistema inmunitario

7 #05 Los mocos y los problemas de «itis». La importancia de la complementación orgánica para la salud de tus hijos. #06 Hay que estar muy atentos a la eliminación del moco en los primeros momentos de su aparición. Existen muchos niños que sufren de otitis recurrente. Normalmente aparece como resultado de una acumulación de mucosidad, que ocasiona infección en el oído. Es el mismo caso que otras afecciones respiratorias como, por ejemplo, las bronquitis, sinusitis y rinitis, que tienen el mismo origen causante: el estancamiento de mucosidad. Para evitar la acumulación de mucosidad no sólo es importante asegurar una dieta que evite los alimentos que producen moco, como las harinas, los azúcares refinados y los lácteos, sino que también es importante tener en cuenta una buena planificación de complementación natural y asegurar la limpieza nasal con agua de mar, ya que ayuda a reforzar la función defensiva de la mucosa nasal y previene la aparición de gripes, resfriados y otras afecciones respiratorias típicas de los niños y no tan niños Una de las mayores preocupaciones de los padres es que sus hijos crezcan sanos y fuertes para obtener un correcto desarrollo mental y físico. Pero en muchas ocasiones, por la falta de tiempo, las prisas, y los atrasos, algunas familias prescinden de dar de desayunar a sus hijos en casa o se les hace difícil seguir un plan nutricional que contemple todos los nutrientes esenciales que sus hijos necesitan. Por ello debemos contar siempre con la inestimable ayuda de de los complementos naturales, pues es sumamente necesario garantizar el aporte de todos los nutrientes que nuestros hijos necesitan en cantidad y calidad para evitar futuras carencias y prevenir enfermedades Debemos contar siempre con la inestimable ayuda de los complementos naturales, pues es sumamente necesario garantizar el aporte de todos los nutrientes que nuestros hijos necesitan en cantidad y calidad para evitar futuras carencias y prevenir enfermedades.

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9 Activar el sistema defensivo. 6 Shvetsov, A. G.: «Nutritional and vitamin status of prescholl children» Vopr Pitan (URSS), May-Jun 1992, (3), p Nutrientes que contribuyen a activar el sistema defensivo de los niños. Tanto si se aproxima el cambio estacional como si se inicia el periodo escolar es importante que los niños reciban una fuente extra de principios activos tales como los aceites esenciales presentes en el polen, la vitamina C de la acerola, el magnesio y el cobre en oligolemento, todos ellos indispensables para conseguir una máxima protección frente a posibles infecciones y para que les ayuden a reconstituir su propia energía. Defense for kids Complejo de propolis, equinacea, semillas de pomelo, shiitake y acerola. Propóleos Jugo de cereza Muy aconsejado en caso de afecciones respiratorias como resfriado, tos e irritación de garganta. Una buena manera de tomar el propóleos es en forma de jarabe. La composición del propóleos es compleja y algo variable, depende de la fuente vegetal de la que las abejas obtienen la resina. Normalmente, el propóleos presenta una rica composición en resinas y bálsamos, ceras, aceites esenciales volátiles, polen y diversas materias orgánicas, entre las que encontramos flavonoides, ácidos aromáticos, cumarinas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Toda esta sinergia de ingredientes confieren al propóleos sus acción antibiótica de origen natural, antiinfecciosa y antimicrobiana. Constituye un gran desinfectante y un poderoso depurativo gracias a su riqueza en antocianinas, grupo de flavonoides que proporciona su típico color a las cerezas. Su alto contenido en antocianinas, en quercetina y en otros fitoquímicos le proporciona excelentes propiedades antioxidantes, que le confieren una gran capacidad de regeneración de los tejidos orgánicos. Este fruto se caracteriza por su riqueza en vitamina C, ya que contiene hasta 50 veces más vitamina C que la naranja. Esta vitamina es de vital importancia para la correcta salud de los niños. Además de colaborar en la formación y mantenimiento del colágeno (una proteína que ofrece apoyo a muchas estructuras del cuerpo), juega un papel importante en la formación de huesos y dientes, potencia la absorción de hierro y promueve las defensas, por lo que ayuda en la prevención de gripes y resfriados comunes. Hoy en día sabemos, gracias a varios estudios 6, que muchos niños no consumen suficiente cantidad ni de fruta ni de vegetales ricos en vitamina C. La oligoterapia funciona muy bien en los niños, sobre todo en caso de gripe y resfriados, así como en su prevención. Es útil y eficaz en las manifestaciones infecciosas e inflamatorias crónicas. En general tiene muy buen resultado en las enfermedades infecciosas de origen viral o microbiano, ya que ayuda a disminuir o tomar el relevo de la prescripción de antibióticos. Es útil en particular en caso de gripe. Acerola Magnesio en oligoelemento Cobre de oligoelemento

10 Combatir resfriados y tos. Nutrientes que ayudan en periodos de resfriados y tos. Durante las épocas de tos y resfriados los niños responden fabulosamente bien cuando toman complementos naturales y jarabes que contienen principios activos ricos en flavonoides, oligoelementos y aceites esenciales que favorecen la expectoración y poseen propiedades antiinflamatorias, sin los efectos secundarios de algunos medicamentos de síntesis. Propóleos Drosera Llantén Producto elaborado de forma natural por las abejas, posee un poderoso efecto antibiótico. También presenta propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes y analgésicas. Muy aconsejado para tratar gripes, resfriados y otras infecciones de las vías respiratorias altas. Sus propiedades se deben a su riqueza en flavonoides, oligoelementos, aminoácidos y aceites esenciales. En general, presenta más de 50 sustancias biológicamente activas. Es una planta muy indicada en caso de tos (tos irritativa), ciertas bronquitis y faringitis, gracias a la presencia de naftoquinonas entre ellas, la flumbaquina, principios activos que le confieren una acción farmacológica frente a estas enfermedades respiratorias. Gracias a su contenido en mucílagos, presenta propiedades emolientes, es decir, suaviza las mucosas respiratorias, por lo que está muy recomendada en casos de dolor de garganta o garganta irritada. Además, sus propiedades antibacterianas, descongestionantes y expectorantes le proporcionan propiedades específicas para combatir un amplio espectro de enfermedades de tipo respiratorio. Su riqueza en mucílagos ayuda a expulsar las mucosidades de los pulmones al mismo tiempo que los relaja. Muy recomendable en caso de tos, bronquitis y asma. Contiene hasta 50 veces más vitamina C que la naranja. La vitamina C juega un papel esencial en la salud de todos los niños, pues favorece el buen desarrollo de huesos y dientes y asegura una buena absorción del hierro, al mismo tiempo que potencia las defensas del organismo, por lo que ayuda en la prevención de gripes y resfriados. Es un potente antiséptico natural gracias a su riqueza en aceites esenciales. Se utiliza para tratar el dolor de garganta o cuando se tiene el pecho cargado. Posee propiedades balsámicas, antimicrobianas y antisépticas. También presenta propiedades sedativas. Se utiliza para aliviar la congestión pulmonar en caso de resfriados severos, gripe, bronquitis y asma. Malvavisco Acerola Aceite esencial de tomillo Aceite esencial de mirto

11 Estrés mental. Nutrientes que ayudan a potenciar la nutrición de la mente. Hoy en día la mayoría de los niños presenta un elevado estrés mental, fruto de las exigencias de la sociedad actual. Para contrastar estos efectos y aportar nutrientes específicos para el sistema nervioso contamos con los beneficios del DHA, un ácido graso de la familia del omega-3 que nutre la mente y favorece la concentración mental. Nutrientes esenciales que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. Los niños son muy susceptibles a los cambios estacionales. Por ello, es importante ayudarles a mantener su equipo defensivo en el mejor estado. Para conseguirlo y evitar los típicos catarros y gripes estacionales contamos con efectivos principios activos que proceden de sustancias naturales, como el propóleos, la vitamina C de la acerola, la equinácea, las yemas de pino y el shiitake. Inmunidad y defensas. 7 Greenaway, W., and col. «The composition and plant origins of propolis: A report work at Oxford». Bee World, 1991; 3: DHA Varios estudios han demostrado un mejor desarrollo mental en niños complementados con DHA. También se ha visto que este ácido graso esencial de la familia omega-3 juega un importante papel en los niños con problemas de atención. Students+ Complejo de DHA, ginkgo biloba, germen de trigo, lecitina de soja y jalea real. Es un potente antibiótico natural que además presenta propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes y analgésicas. Históricamente, el propóleos se ha utilizado para tratar catarros de las vías respiratorias altas, gripe, sinusitis, otitis, laringitis y bronquitis. Su composición es variable, dependiendo de la flora y el clima de cada lugar, aunque normalmente presenta más de 50 principios biológicamente activos, entre los que se destacan flavonoides, oligoelementos, aminoácidos y aceites esenciales, lo que explica su gran cantidad de propiedades. En su composición encontramos varios compuestos, equinacósidos y polisacáridos, que favorecen la estimulación del sistema inmunitario. Principalmente es conocida por su efecto antiviral, bactericida, fungicida, antiinflamatorio y cicatrizante. Se aconseja para aliviar situaciones como resfriados, gripes, infecciones bacterianas, problemas de acné y eczemas. Poderoso antibiótico natural debido a su riqueza en vitamina C y bioflavonoides. Ayudan a prevenir y tratar numerosas enfermedades al mismo tiempo que contribuyen a reforzar las defensas naturales del organismo. Propóleos 7 Equinácea Pepitas de pomelo

12 Yemas de pino Shiitake Tomillo Vitamina C de la acerola 8 Borchers, A. T.; Stern, J. S.; Hackman, R. M.; Keen, C. L., y Gershwin, E.: «Mushrooms, Tumors, and Immunity» Society for Experimental Biology and Medicine. Vol. 221, núm. 4, p , agosto Borek, C., Ph. D.: «Beta-glucan Boosts Immunity» Nutrition Science News. Enero Mizuno, T., et al.: «Antitumoractive substances from mushrooms» Food Rev Int, 1995; 11: Por su contenido en aceite esencial tienen efecto antiséptico y están indicadas para facilitar la expectoración y calmar las irritaciones. Destaca por su riqueza en polisacáridos, que mejoran la resistencia del organismo frente a las agresiones externas, y sustancias antioxidantes como el superóxido dismutasa (SOD), importante factor en la prevención de enfermedades y cáncer. Cabe destacar que el 80% de la fibra del shiitake consiste en chitin, sustancia que se ha demostrado 8,9 y 10 que reduce el nivel de colesterol en sangre. Rico en timol, principio activo con propiedades antisépticas, tónicas y estimulantes de las defensas naturales del organismo. También presenta propiedades balsámicas y expectorantes, por lo que se utiliza en afecciones de garganta, catarros y resfriados. El ácido ascórbico o vitamina C tiene ciertas propiedades químicas que fortalecen la fagocitosis y los linfocitos, células encargadas de reconocer y destruir a los agentes agresores del organismo. Nutrientes esenciales que ayudan a mantener el sistema inmunitario saludable y proporcionan energía y vitalidad. La jalea real es una nutritiva sustancia que proporciona a los más pequeños dos efectos muy beneficiosos: por un lado ayuda a mantener las defensas de los niños en óptimo estado, y por otro les proporciona una serie de principios activos esenciales para conseguir la energía y vitalidad que necesitan para afrontar el día con alegría. Se han hallado unos 20 aminoácidos en ella, entre ellos, algunos de los esenciales (los que el organismo humano no puede sintetizar por sus propios medios y debe obtener de fuentes externas para renovar sus tejidos), así como casi todas las vitaminas del grupo B, vitamina C y varios minerales (hierro, potasio, sodio y pequeñas cantidades de cromo, manganeso y níquel). Debido a su nutritiva composición y a la longevidad y fertilidad que da a la abeja reina, la jalea real, tomada diariamente durante varios meses, se ha ganado fama, entre otras cosas, de proporcionar una energía extraordinaria, rejuvenecer el cuerpo y combatir la desnutrición de los recién nacidos y la anemia ocasionada por el embarazo y el parto. Se ha demostrado que la jalea real tiene una acción bacteriostática, debido a su contenido en ácidos orgánicos 10 hidroxidecenoioco y 10-hidroxidecanoico, que se encuentran en la fracción lipídica. Royal Jelly for kids Defensas, energía y vitalidad. Jalea real

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