Estrellas Michelin Soles Repsol Gourmets Delicatessen Compartir mesa y mantel degustaciones, Grandes chefs cocinar catas, Amistad

Transcripción

1 umellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets ompartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking ealaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos xclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Relaciones Estrellas Michelin Soles Repso ofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocina prender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia spañola de Gastronomia Gastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Cavia ngulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia elicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres mistad Networking Relaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y antel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres degustaciones, Networking Realaciones Estrellas ichelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes prender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena esa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degusta catas hefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de Gastronomia astronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas umellieres Amistad Networking Relaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de Gastronomia Gastronomia, Delicatessen Gourmets ompartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas SumellieresAmistad Networking Relaciones strellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y iferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Relaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la uena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degusta randes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de astronomia Gastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie randes Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia elicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad etworking Relaciones Estrellas Michin de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y iferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la uena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a egustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española e Gastronomia Gastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie inos Añadas Sumellieres Amistad Networking Relaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen ourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar experiencias únicas Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking ealaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos iferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes ostras cocinar Aprender a degusta randes chefs Caviar Angulas Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking Realaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de astronomia Gastronomia, Delicatessen Mumm Gourmets foie Compartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos ñadas Sumellieres Amistad Networking Relaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets ompartir mesa y mantel Eventos exclusivos y diferentes Aprender a cocinar Aprender a degustar Grandes chefs Caviar Angulas Foie Vinos Añadas Sumellieres Amistad Networking ealaciones Estrellas Michelin Soles Repsol Cofradia de la buena mesa Real Academia Española de GastronomiaGastronomia, Delicatessen Gourmets Compartir mesa y mantel Eventos

2 Es el único Club Español de Gastronomía dirigido a Empresas, que acoge a los mejores gastrónomos y Chefs españoles, con actividades mensuales, exclusivas, únicas e irrepetibles, que harán disfrutar a sus invitados de la alta gastronomía y de las relaciones personales y profesionales en el mundo Gourmet, así como mejorar la cultura gastronómica.

3 Se realiza una auténtica inmersión en la más alta gastronomía española con diferentes actividades: comidas, cenas, degustaciones, catas, Show Cooking, charlas, clases de cocina. Se relacionan los asistentes personal y profesionalmente. Se confraterniza con los mejores Chefs españoles. Se departe con los directores de las más prestigiosas Guías Gastronómicas. Se conecta con los mejores Enólogos y Sumilleres Se come y cena en restaurantes con estrellas Michelin. Se aumenta la cultura gastronómica.

4 CLUB Actividades DEL CLUB ESPAÑOL DE ALTA GASTRONOMÍA ESPAÑOL DE ALTA GASTRONOMÍA COMIDAS / CENAS / SHOW COOKING / CHARLAS GASTRONÓMICAS / CATAS / DEGUSTACIONES SELECTAS / CHEFS & COOKS/ RYDER COOKS

5 COMIDAS Y CENAS Tienen lugar en Madrid los miércoles o jueves en restaurantes con estrellas Michelin. La mayoría de las cenas son tipo cóctel y en grupos reducidos (en grupos de menos de 70 personas). En 2016 se recorrerán los mejores restaurantes de Madrid y varios chefs españoles vendrán a Madrid a cocinar a cuatro manos con un chef madrileño. También, de vez en cuando, se viajará a los mejores restaurantes de España y de Europa: El Celler de Can Roca, Arzak, Akelarre.

6 CATAS Y DEGUSTACIONES Catas especiales de los mejores vinos, los mejores whiskys, las mejores ginebras, cervezas Premium, con una degustación de productos gourmet de alta calidad. Degustaciones de las mejores Ostras, Caviar, Foie, angulas, quesos, jamones, setas,.. Y los mejores productos Delicatessen

7 DIFERENTES EVENTOS Además de las comidas, cenas, degustaciones y catas, el Club Español de Alta Gastronomía organiza diferentes eventos: CHEFS & COOKS SHOW COOKING Los miembros del Club que lo deseen pueden cocinar un Menú Degustación con los grandes chefs y más tarde se degustan los platos elaborados en una gran cena. Con cocineros españoles que cuentan con Estrellas Michelin Charlas Gastronómicas ESPECIAL CLUB Con cocineros Cada chef que prepara la cena españoles que cuentan realiza una actuación especial con Estrellas Michelin para los miembros del Club Español de Alta Gastronomía: por ejemplo, un postre o aperitivo especial Club.

8 Cómo funciona el Club Español de Alta Gastronomía? Cada empresa miembro del Club Gastronómico puede invitar, cada mes, a dos o cuatro o diez personas, según sea la característica de miembro del Club, a acudir a esa comida, cena, cata, degustación o actividad especial, abonando el precio de coste del cubierto, a precios muy competitivos respecto a los habituales.

9 Cómo funciona el Club Español de Alta Gastronomía Además, las empresas miembros del Club Español de Alta Gastronomía reciben un Boletín Digital Mensual, donde se publican las fotografías y anécdotas relevantes de la cena o actividad del mes anterior. También contiene una breve semblanza y entrevista sobre el próximo chef, donde, entre otras cosas, descubre el menú que se degustará en la siguiente cena. Adicionalmente, las empresas Miembros pueden solicitar al Director General del Club Español de Alta Gastronomía que, en nombre del club Gastronómico, reserve comidas o cenas para los clientes o directivos de esas empresas en los mejores restaurantes españoles, donde se les garantizará un exquisito trato como miembros del Club Gastronómico.

10 Clases de Miembros en el Club Español de Alta Gastronomía SOCIO PLATA La Empresa paga como cuota 75 euros al mes y puede invitar a DOS personas a acudir a cada actividad mensual, abonando el precio del coste del cubierto. SOCIO ORO La Empresa abona 140 euros al mes e invita a CUATRO personas. SOCIO PLATINO La Empresa abona 450 euros al mes e invita a DIEZ personas.

11 ALGUNOS EVENTOS Programa Provisional de actividades a realizar en el Club Español de Alta Gastronomía durante el año 2016 Cena de Gala en el Palacio de Liria (Duquesa de Alba) servida por Juan Mari y Elena Arzak Cena en el Restaurante madrileño DSTAgE con un Menú especial preparado para nuestro Club Gastronómico, por su chef Diego Guerrero (2 estrellas Michelin). Maridaje con vinos de la DO Grandes Pagos de España Cena a cuatro manos en el Restaurante La Terraza del Casino de Madrid, servida por los chefs Paco Roncero del Restaurante la Terraza del Casino ( 2 estrellas Michelin) y Josean Alija el Chef del Restaurante Nerua del Museo Guggenheim de Bilbao, (1 estrella Michelin) Cena en el Restaurante Álbora, servida por su Chef Raúl Prior (1 estrella Michelin recién ganada) considerado uno de los mejores chefs jóvenes de España en el año 2015

12 Cena en el Restaurante La Cabra, servida por su Chef Javier Aranda, (1 estrella Michelin recién ganada), considerado uno de los mejores chefs jóvenes españoles en el año 2015 Charla coloquio con Ferran Adria considerado durante muchos años el mejor cocinero del mundo y con el Director general de la guía Pellin de vinos y de la Guía Porter de vinos Cena en el Restaurante El Celler de Can Roca servida por los hermanos Roca (3 estrellas Michelin y considerado en los años 2012, 2014 y 2015 el mejor restaurante del mundo) Excursión Gastronómica a San Sebastián: Show Cooking a cargo de Pedro Subijana (3 estrellas Michelin) y cena en el Restaurante Akelarre. Visita al Basque Culinary Center. Cena en el Restaurante de Martin Berasategui (3 estrellas Michelin) Cena en el Restaurante DiverXo servida por el Chef David Muñoz (3 estrellas Michelin) Show Cooking y cena en el Restaurante Azurmendi del chef Eneko Acha (3 estrellas Michelin) Cata de vinos Vega Sicilia y caviar explicada por su sumiller Cata de Champagne francés y ostras Cena de la parrilla: Chuletón a la parrilla del Restaurante Julian de Tolosa servida por el mejor parrillero del País Vasco. Besugo y Rodaballo a la parrilla. Cata de Ginebra Premium

13 FEBRERO: Cata de Vinos Grandes Pagos de España maridada con Queso Tortas del casar y Jamon Carrasco Guijuelo. En el Hotel Intercontinental. Gratis. MARZO: Show Cooking con Javier Aranda Restaurante La Cabra ( 1 Estrella) y cena posterior. 100 euros persona. ABRIL: Cena a cuatro manos. Manolo de la Osa Restaurante Las Rejas y Las Pedroñeras (Cuenca) (Dos estrellas Michelin) y Patxi Aizpuru Restaurante Urbano y Urola en la parte vieja de San Sebastian. En un Txoko Sorpresa. 80 euros persona. MAYO: Comida Exhibición Maestros Parrilleros Vascos. Museo del Traje. 90 euros persona. Cena en DSTAGE Diego Guerrero, dos estrellas Michelin. 130 euros persona. JUNIO: Cata de quesos a cargo de los maestros Oscar Velasco y Abel Valverde. Maridados con vinos Vega Sicilia. En el Restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin) 90 euros persona. Cena: Ostras, Foie, caviar Riofrio y Soufle. Maridado con buen vino. 80 euros persona. JULIO: 3 DAYS STAR. Pedro Subijana, Martin Berasategui, Juan Mari Arzak AGOSTO: Cena en el Club de Polo Santa María (Sotogrande) a cargo de Eneko Acha (Tres estrellas Michelin) SEPTIEMBRE: Cata de Champagne Frances y Ostras, con Jamon Guijuelo, Queso y Anchoas. 30 euros. OCTUBRE: Comida en el restaurante Ramón Freixa (Dos estrellas Michelin). 120 euros. NOVIEMBRE: Cena en el Restaurante DIVERXO. David Muñoz.(Tres estrellas Michelin) 200 euros.

14 FEBRERO: Comida exhibición Angel León, el Chef del Mar. En el Txoko del Restaurante La Chimenea (Illarra) MARZO: Cena a cuatro manos: Paco Roncero Restaurante La Terraza del Casino (dos estrellas Michelin) y Josean Alija Restaurante Nerua Museo Guggenheim (Una estrella Michelin). En La Terraza del Casino de Madrid. ABRIL: Cena a cuatro manos. Maria Marte Restaurante Club Allard (Dos estrellas Michelin) y Jorge Rausch. Restaurante Criterión Colombia. En el Restaurante del Club Allard. MAYO: Ryder Cooks en Madrid y/o en Marbella. JUNIO: Cata de quesos a cargo de los maestros Oscar Velasco y Abel Valverde. Maridados con vinos bodega Abadia Retuerta. En el Restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin) JULIO: 3 DAYS STAR. Carmen Ruscalleda, Fina Puigdelval, Nando Jubany AGOSTO: Cena en el Club de Polo Santa María (Sotogrande) a cargo de Juan Mari y Elena Arzak (Tres estrellas Michelin) SEPTIEMBRE: Cena con Sergi Arola (Dos estrellas Michelin) en el Restaurante DSTAGE OCTUBRE: Comida en el restaurante Kabuki (Dos estrellas Michelin). NOVIEMBRE: Cena en el Restaurante Álbora. Chef: Raul Prior (una estrella Michelin)

15 Cena de Gala en el Palacio de Liria (Duquesa de Alba) servida por Juan Mari y Elena Arzak. Comida exhibición Maestros parrilleros vascos. Almejas, cocochas, besugo, cigalas, rodaballo y chuleton a la parrilla. De postre: pastel vasco, xasus y tejas de Tolosa. En el Museo del Traje de Madrid. Comida en El Celler de Can Roca. Juan Roca (Tres estrellas Michelin) Comida en Coque. Chef Mario Sandoval (Dos estrellas Michelin) Chefs & Cooks con Sergi Arola y Maria Marte. Restaurantes Sergi Arola Gastro y El Club Allard. Angulas y Solomillo o carne de Kobe y de Guayu, en Txoko Illaramendi. La Chimenea. Visita Bodega Marques de Griñon, Abadia Retuerta, Marqués de Riscal. Mariscada Gallega en Txoko con Albariño. Cata de Gin Tonics, Wiskie, Puros, Cena en Restaurante Punto MX del Chef Mexicano Robertro Ruiz. Una estrella Michelin.

16 La cena será amenizada por una Tuna Universitaria. Contaremos con Carlos Herrera como invitado especial, o con la Directora de la Guia Michelin, o con Rafael Ansón Presidente de la Real Academia Española de Gastronomia, o con Ymelda Moreno, Marquesa de Poza, Presidenta de la Cofradia de la Buena Mesa Asistirá un gran chef o un gran sumellier o el presidente de una gran bodega (Marques de Griñón) Una cantante de Opera amenizará la velada. Contaremos con la presencia de Carlos Sobera (periodista) o de un Monologuista de prestigio. Un Mago será nuestro invitado sorpresa. Mago More. Gastroart. Acción por la que uniremos en una misma actividad el arte con la alta gastronomía.

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