Cultivos transgénicos, semillas y modelo agrario

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1 Cultivos transgénicos, semillas y modelo agrario Marta Soler Montiel Dpto. Economía Aplicada II Universidad de Sevilla Curso de Economía Ecológica Universidad Pablo de Olavide Carmona, 18 de septiembre de 2009

2 Indice Los cultivos transgénicos: ventajas y riesgos Los cultivos transgénicos en la actualidad El caso de la soja en Argentina y la UE Los cultivos transgénicos en el contexto del cambio agrario Las semillas en la agricultura campesina Las semillas en la agricultura industrial Las semillas transgénicas Las semillas en la agricultura agroecológica

3 1. Los cultivos transgénicos La ingeniería genética permite cortar y pegar genes y transferirlos entre organismos vivos, por ejemplo, entre plantas Los cultivos modificados genéticamente son aquellos en los que se han insertado genes ajenos con la finalidad de incorporar nuevas propiedades a los cultivos

4 1. Los cultivos transgénicos Biotecnologías confinadas vs biotecnologías no confinadas Los cultivos transgénicos implican una liberación incontrolable al medio ambiente Principio de precaución: está justificado asumir tan altos niveles de riesgo?

5 1. Los cultivos transgénicos: ventajas Productivas: Incremento de rendimientos Reducción en el uso de insumos Mayor adaptación a condiciones agroclimáticas adversas (sequía, heladas ) Ambientales: Reducción en el uso de insumos: herbicidas, insecticidas, fertilizantes Reducción del laboreo y la erosión. Sociales: Contribución a la reducción del hambre y la malnutrición

6 1. Los cultivos transgénicos: riesgos Riesgos para la salud: toxicidad y alergias Triptófano: aminoácido fabricado con bacterias manipuladas genéticamente EEUU Genes con resistencia a antibióticos como marcadores: riesgo de mutación y transferencia Fallos en la trazabilidad: maíz Starlink para alimentación animal de Aventis en 2000 en EEUU Falta de estudios y evaluaciones

7 1. Los cultivos transgénicos: riesgos Riesgos ecológicos: Incremento de la contaminación química Contaminación genética : transferencia de material genético por polinización, cruzamientos, dispersión Alteración de la biogeoquímica de los ecosistemas (poblaciones microbianas del suelo) Pérdidas adicionales de biodiversidad: cultivada, insectos y flora adventicia

8 1. Los cultivos transgénicos: riesgos Exigencia de más estudios independientes y orientados a analizar riesgos Las medidas de seguridad rigurosas aumentan los costes y pueden hacer inviable económicamente las innovaciones: beneficios empresariales vs seguridad Las personas como conejillos de india

9 1. Los cultivos transgénicos: riesgos Una actividad intrínsecamente peligrosa: Los seres vivos que naturalmente han pervivido tienen garantizada su adaptabilidad y estabilidad como resultado de un proceso coevolutivo Principio de precaución: Ante la complejidad del mundo biológico y de las interacciones ecológicas, unida a los límites del conocimiento humano y los riesgos del criterio de maximización del beneficio a corto plazo

10 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Fuente: ISAAA

11 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Superficie cultivos transgénicos 2008 (mill. ha) País Mill. Has % has Cultivos Argentina 21% 1 2 EEUU Argentina 62, ,8 Soja, maíz, algodón,otros Soja, maíz, algodón 3 Brasil 15,8 12,64 Soja, maíz, algodón EEUU 62% Otros 1% Brasil 16% India Canadá China 7,6 7,6 3,8 6,08 6,08 3,04 Algodón Cánola, maíz, soja, remolacha azucarera Algodón, tomate, álamo, petunia, papaya y pimiento dulce 2008: 7 8 Paraguay Sudáfrica 2,7 1,8 2,16 1,44 Soja Soja, maíz, algodón 25 países 3 países concentran el 80% Uruguay Bolivia España 0,7 0,6 0,1 0,56 0,48 0,08 Soja, maíz Soja Maíz 10 países 99% Total Fuente: ISAAA

12 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Superficie de cultivos transgénicos 2008 Maíz 30% Soja 53% Soja Cultivo mill. Has 65,8 % ha 52,6 Colza 5% Algodón 12% Maíz Algodón 37,3 15,5 29,8 12,4 Colza 5,9 4,7 Total Fuente: ISAAA

13 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Propiedades de los cultivos transgénicos comerciales: Tolerancia a herbicidas mill. Ha 79 % ha 63,2 Resistencia a herbicidas Resistencia insecticida Ambos 19,1 26,9 15,28 21,52 Propiedades insecticidas: bacillus thuringiensis Total Superficie cultivos transgénicos 2008 Resistencia insecticida 15% Tolerancia a herbicidas 63% Ambos 22%

14 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Resistencia a herbicidas en Estados Unidos: + 5% uso de herbicidas en soja transgénica 220 millones de hectáreas de maíz, soja y algodón transgénicos desde 1996 ha implicado + 22 millones de kilos de herbicidas Benbrook, C.M. (2004): Genetically Engineered Crops and Pesticide Use in the United States: The First Nine Years. Biotech InfoNet, Technical Paper Nº 7

15 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Producción de cultivos insecticida Bt: Contaminación por acumulación de toxinas Riesgo de desarrollar resistencias Pérdida de importantes insecticidas biológicos

16 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Mercado de Semillas 82% del mercado de semillas comerciales son semillas patentadas Cártel tecnológico: semillas+agroquímico Patentes biotecnológicas y Normas UPOV 1. Monsanto (EEUU) 2. DuPont (EEUU) 3. Syngenta (Suiza) 4. Groupe Limagrain (Francia) Empresa 5. Land O`Lakes (EEUU) 6. KWS AG (Alemania) Ventas de semillas 2007 (mill. $) % mercado de semillas plantadas Bayer Crop Science (Alemania) Sakata (Japón) 396 <2 9. DLF-Trifolium (Dinamarca) 391 <2 10. Takii (Japón) 391 <2 Total 10 primeras % Fuente: ETC, 2008

17 2. La situación mundial de los cultivos transgénicos Mercado de agroquímicos Empresa Ventas de agroquímicos 2007 (mill. $) % mercado Las 10 mayores empresas controlan el 89% del mercado de agroquímicos (en %) 1. Bayer (Alemania) 2. Syngenta (Suiza) 3. BASF (Alemania) 4. Dow AgroScience (EEUU) 5. Monsanto (EEUU) 6. DuPont (EEUU) Makhteshim Agan (Israel) Nufam (Australia) Sumitomo Chemical (Japón) Arysta LifeScience (Japón) Total 10 primeras % Fuente: ETC, 2008

18 2. Los cultivos transgénicos en la alimentación actual en España Cultivos comerciales: maíz para alimentación animal Cultivos experimentales Importaciones de alimentación para el ganado: soja y maíz Legislación de etiquetado europea: no es obligatorio etiquetar alimentos derivados de productos de origen animal alimentados con piensos transgénicos

19 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE Europa, especialmente España, es altamente demandante de soja para alimentar a su ganadería intensiva España ocupa el quinto puesto en el ranking de los importadores mundiales de soja. el 94% se destina a consumo animal, a la producción de huevos, leche y carne a través de los piensos

20 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE Prácticamente toda la soja que utilizan España y Europa es importada: el 46% de todas las importaciones agroalimentarias europeas son soja. De dónde? de EE UU y, sobre todo, de Brasil y Argentina Plan Marshall tras la II Guerra Mundial y Acuerdo de Blair House en 1992 que desbloquea los Acuerdo de Marraquesh y la creación de la OMC

21 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE

22 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE Paquete tecnológico: Semillas transgénicas resistentes al glifosato No laboreo Siembra directa Alta mecanización Minimización de mano de obra

23 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE Ingresos del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Región Pampeana Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)

24 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE Costes del cultivo de Soja, Sur de Santa Fe, Región Pampeana (pesos/ha) Fuente: Quagliani y Zuliani (2008)

25 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE Estimación del riesgo relativo de contaminación por plaguicidas en diferentes zonas de la Pampa argentina durante Fuente: Viglizzo et alt (2002)

26 3. El caso de la Soja en Argentina y la UE Producciones Agrarias en Argentina (Tn) Año Soja Arroz Trigo Maíz Aumento de las desigualdades sociales: Var 1996/ , , , ,8 31, 8% pobreza 11,7% indigencia Fuente: FAO, 2009 Datos 1º semestre 2009 Consultora Ecolatina, el Instituto de Estudios y Formación de la Central de Trabajadores Argentinos (CTA)

27 3. Los cultivos transgénicos en el contexto del cambio agrario Las semillas en la agricultura campesina Las semillas en la agricultura industrial Las semillas transgénicas Las semillas en la agricultura agroecológica

28 3. Las semillas transgénicas Economía natural: semillas autóctonas de autoproducción Conocimiento tradicional, empírico campesino Familia y Comunidad local Valores campesinos: el trabajo y lo comunal, cosmovisión organicista Racionalidad ecológica VALORES CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN MEDIO AMBIENTE TECNOLOGÍA Fuente: Norgaard, 1995

29 3. Las semillas en la agricultura industrial Tecnología: Revolución verde y mejora vegetal en laboratorio y en campo. Proceso de apropiación y sustitución. Conocimiento científico: genética Economía de mercado: maximización del beneficio, mecanismo de precios, propiedad privada. Valores: antropocentrismo, etnocentrismo, crecimiento y maximización, individualismo. Degradación ambiental VALORES CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN MEDIO AMBIENTE TECNOLOGÍA Fuente: Nogaard, 1995

30 3. Las semillas transgénicas Tecnología: ingeniería genética. Revolución verde Conocimiento científico: genética Economía de mercado: maximización del beneficio, mecanismo de precios, propiedad privada. Valores: antropocentrismo, etnocentrismo, crecimiento y maximización, individualismo. Degradación ambiental VALORES CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN MEDIO AMBIENTE TECNOLOGÍA Fuente: Norgaard, 1994

31 3. Las semillas en la agroecología Tecnología: autoproducción mejorada con apoyo técnico y científico Diálogo de saberes: empírico-campesino y científico Nueva organización socioeconómica: aprendiendo de las comunidades campesinas, atendiendo las necesidades humanas Valores: bicentrismo moderado, racionalidad y ética ecológica, equidad social Reducción del impacto ambiental, hacia la sostenibilidad VALORES CONOCIMIENTO ORGANIZACIÓN MEDIO AMBIENTE TECNOLOGÍA Fuente: Norgaard, 1994

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