FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y ECONOMICAS

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1 FACULTAD DE CIENCIAS JURÍDICAS Y ECONOMICAS PLANIFICACIÓN DE LA DOCENCIA UNIVERSITARIA GUÍA DOCENTE ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

2 1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA. Título: Facultad: Departamento/Instituto: Módulo: Denominación de la asignatura: Grado en ADE Ciencias Jurídicas y Económicas Administración y Dirección de Empresas Organización y Administración de Empresas Código: Curso: 1º Semestre: 1º Tipo de asignatura (básica, obligatoria u optativa): Básica Créditos ECTS: 6 Modalidad/es de enseñanza: Lengua vehicular: Presencial Castellano Equipo docente: Profesor/a: Guillermo López Morante Grupos: Despacho: Teléfono: Ext. E mail: glopezmorante@locuweb.com Página web: 1

3 2. REQUISITOS PREVIOS. Esenciales: Que el alumno tenga nociones de las variables y el comportamiento de la economía. Aconsejables: Sería aconsejable tener conocimientos en el área de la empresa 3. SENTIDO Y APORTACIONES DE LA ASIGNATURA AL PLAN DE ESTUDIOS. Campo de conocimiento al pertenece la asignatura. Administración y Dirección de Empresa Relación de interdisciplinariedad con otras asignaturas del curriculum. Organización y Administración de Empresas Sistemas de Información La Empresa en una Economía Global Aportaciones al plan de estudios e interés profesional de la asignatura. La asignatura introduce al alumno en la problemática que rodea a la organización empresarial. Le ayuda a comprender el conjunto de hechos y fenómenos protagonizados por aquélla en su dimensión socio económica y qué circunstancias rodean a la empresa. El alumno se acerca a la economía y a la empresa desde un punto de vista sistémico y desde la figura del empresario. A la vez, se afronta qué procesos se tienen en cuenta en la toma de decisiones. 2

4 4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE EN RELACIÓN CON LAS COMPETENCIAS QUE DESARROLLA LA MATERIA. COMPETENCIAS GENÉRICAS Capacidad para analizar y sintetizar información. RESULTADOS DE APRENDIZAJE RELACIONADOS CON LAS COMPETENCIAS GENÉRICAS Realizar resúmenes de documentación y presentaciones de la misma Capacidad para reflexionar y tomar decisiones en función de los conocimientos adquiridos Resolver problemas de forma individual Resolver problemas de forma grupal y dinámica Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a nuevas situaciones Asimilación crítica de la información recibida Capacidad crítica y autocrítica y capacidad de compromiso ético COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Introducir al alumno en la problemática que rodea a la organización empresarial. Comprender el conjunto de hechos y fenómenos protagonizados por aquélla en su dimensión socio económica. Conocer las circunstancias que rodean a la empresa. Analizar los aspectos que condicionan la la consecución de sus leyes de equilibrio. Conceptualizar a la empresa desde un punto de vista sistémico y desde la figura del empresario. RESULTADOS DE APRENDIZAJE RELACIONADOS CON LAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Analizar las relaciones que la empresa mantiene con su entorno. Estudiar los procesos de administración y toma de decisiones. Describir cómo se estructuran y diseñan las organizaciones. Profundizar en las principales funciones operativas de la empresa, relacionadas con las áreas de producción, comercialización y financiación. 3

5 5. CONTENIDOS / TEMARIO / UNIDADES DIDÁCTICAS TEMA 1. La empresa como realidad CONCEPTO DE EMPRESA EVOLUCION DE LA EMPRESA CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS LA EMPRESA PRIVADA. FORMAS JURIDICAS LA EMPRESA PUBLICA LA EMPRESA COOPERATIVA FACTORES A CONSIDERAR AL ELEGIR LA FORMA DE EMPRESA LA EMPRESA COMO REALIDAD. FUNCIONES BASICAS TEMA 2. Empresa y empresario CONCEPTO DE EMPRESARIO EL EMPRESARIO EN EL PENSAMIENTO ECONOMICO TEORÍA DEL EMPRESARIO INNOVADOR DE SCHUMPETER TEORÍA DEL EMPRESARIO RIESGO DE KNIGHT 2.5.-LA TECNOESTRUCTURA Y LA TEORÍA DEL PODER COMPENSADOR DE GALBRAITH EL EMPRESARIO EN EL SIGLO XXI TEMA 3. Empresa y Organización EMPRESA Y ORGANIZACIÓN 3.2. ESTUDIOS SOBRE LA ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION 3.3. ESCUELA CLÁSICA ESCUELA DEL COMPORTAMIENTO ESCUELA CUANTITATIVA ESCUELA DE LOS SISTEMAS SOCIALES ESCUELA NEOCLÁSICA ENFOQUE DE LA TEORÍA DE SISTEMAS. 4

6 3.9. ENFOQUE SITUACIONAL O DE CONTINGENCIAS NUEVOS ENFOQUES TEMA 4. Diseño de la estructura Organizativa ORGANIZACIÓN y PROCESO ORGANIZATIVO 4.2. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA 4.3. COMPONENTES BASICOS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA 4.4. PRINCIPIOS BASICOS DE ORGANIZACION 4.5. DIVISION DEL TRABAJO 4.6. AGRUPACION DE UNIDADES Y DEPARTAMENTACION 4.7. EL ORGANIGRAMA 4.8. ANGULO DE AUTORIDAD O CAMPO DE CONTROL 4.9. RELACIONES DE AUTORIDAD TIPOS DE ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS DELEGACION DE AUTORIDAD CENTRALIZACION O DESCENTRALIZACION TEMA 5. El sistema de producción EL SISTEMA DE PRODUCCION 5.2. ACTIVIDADES DEL SISTEMA PRODUCTIVO 5.3. SELECCION Y DISEÑO DEL PRODUCTO 5.4. SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO 5.5. DISEÑO DEL TRABAJO 5.6. PLANIFICACION DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN 5.7. PLANIFICACION DE LA PRODUCCION Y LA CAPACIDAD 5.8. PLANIFICACION Y PROGRAMACION DE PROYECTOS TEMA 6. El sistema de costes 6.1. CONCEPTO DE COSTE DE PRODUCCION 6.2. COSTES FIJOS Y COSTES VARIABLES 6.3. COSTES DIRECTOS Y COSTES INDIRECTOS 5

7 6.4. ESTRUCTURA DEL COSTE 6.5. CALCULO DE COSTES 6.6. ANALISIS DEL PUNTO MUERTO O UMBRAL DE RENTABILIDAD TEMA 7. El sistema financiero 7.1. EL SISTEMA FINANCIERO EN LA EMPRESA 7.2. ESTRUCTURA ECONOMICA Y FINANCIERA DE LA EMPRESA 7.3. ESTRUCTURA ECONOMICA DE LA EMPRESA. EL ACTIVO 7.4. ESTRUCTURA FINANCIERA DE LA EMPRESA. EL PASIVO 7.5. EL BALANCE DE SITUACION 7.6. EQUILIBRIO ENTRE INVERSIONES Y FINANCIACIONES. EL FONDO DE ROTACION 7.7. CALCULO DEL FONDO DE MANIOBRA 7.8. LA CUENTA DE RESULTADOS y LA GENERACION DE RECURSOS 7.9. EL CASH-FLOW O FLUJO DE TESORERÍA 6

8 6. CRONOGRAMA UNIDADES DIDÁCTICAS / TEMAS Tema 1 Semanas 1 y 2 Tema 2 Semanas 3, 4 Tema 3 Semanas 5 y 6 Tema 4 Semanas 7 y 8 Tema 5 Semanas 8 y 10 Tema 6 Semanas 11 y 12 Tema 7 Semanas 13 y 14 PERÍODO TEMPORAL 7. MODALIDADES ORGANIZATIVAS Y MÉTODOS DE ENSEÑANZA MODALIDAD ORGANIZATIVA Clase Teórica Clases Prácticas estudio y trabajo en grupo estudio y trabajo autónomo Clase Teórica Clases Prácticas estudio y trabajo en grupo MÉTODO DE ENSEÑANZA Lección Magistral estudio de casos estudio de casos aprendizaje colaborativo aprendizaje basado en problemas Lección Magistral estudio de casos estudio de casos aprendizaje colaborativo COMPETENCIAS RELACIONADAS HORAS PRESENCIALES HORAS DE TRABAJO AUTÓNOMO Específicas Específicas y Genéricas Específicas y Genéricas Específicas Específicas Específicas y Genéricas Específicas y Genéricas TOTAL DE HORAS 7

9 8. SISTEMA DE EVALUACIÓN ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE EVALUACIÓN Trabajos y Proyectos Idoneidad y completitud 30% Pruebas Objetivas Corrección de las 70% respuestas VALORACIÓN RESPECTO A LA CALIFICACIÓN FINAL (%) Consideraciones generales acerca de la evaluación: Se exigirá un nivel de asistencia a las clases de un 70 por ciento. Además, la realización de ejercicios prácticos periódicos. Se valorará la participación activa de los alumnos en el desarrollo de las clases. El examen final será teórico-práctico, y se ajustará al programa impartido. En la calificación final se tendrán en cuenta las notas del curso. Si se detecta el plagio parcial o total de cualquier trabajo, éste será calificado con Suspenso (0), no siendo posible la reevaluación del mismo, por lo que el alumno pierde el derecho a presentarlo rectificado. Si se detectan 3 plagios parciales o totales en trabajos de una misma asignatura durante un curso académico, el alumno pierde el derecho a examen. Si en un mismo curso académico se detectan plagios en trabajos de 2 o más asignaturas, este comportamiento será considerado como falta grave 9. BIBLIOGRAFÍA / WEBGRAFÍA Bibliografía básica Alarcón García, María José / Camisón Zornoza, César coord. / Dalmau Porta, Juan Ignacio coord., "Introducción a los negocios y su gestión", Madrid [etc.] Pearson- Prentice Hall D.L Bueno Campos, Eduardo., "Curso básico de economía de la empresa un enfoque de organización", Madrid Pirámide D.L.2002 Abad Guerrero, Isabel María / Aguirre de Mena, Juan M. / Castillo Clavero, Ana María / García Mestanza, Josefa / Moreno Lorente, Francisco / Rastrollo Horrillo, María Ángeles, "Introducción a la economía y administración de empresas", Madrid Pirámide cop

10 Aguirre Sádaba, A. Alfredo ed. lit., "Fundamentos de economía y administración de empresas", Madrid Pirámide D.L Bueno Campos, Eduardo, "Economía de la empresa Analisis de las decisiones empresariales", Madrid Pirámide 1996 Pérez Gorostegui, Eduardo, "Introducción a la economía de la empresa", Madrid Centro de Estudios Ramón Areces 2002 Domínguez Machuca, J. A., dir. / García González, Santiago, "Dirección de operaciones aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios", Madrid [etc.] McGraw-Hill 1995 Domínguez Machuca, José Antonio coord. y dir.?unauthorized / Álvarez Gil, Maria José edit. lit., "Dirección de operaciones Aspectos estratégicos en la producción y los servicios", Madrid[etc.] McGraw-Hill D.L.1995 Iborra Juan, María / Aldás Manzano, Joaquín / González Cruz, Tomás / Puig Payá, Vicente, "Fundamentos de dirección de empresas conceptos y habilidades directivas ", Madrid Thomson [2007] Mochón Morcillo, Francisco, "Principios de Economía", Madrid [etc.] MacGraw-Hill [2002] Cepeda González, Isabel, "Economía para ingenieros", Madrid Thomson Paraninfo cop Bibliografía complementaria Fernández Sánchez, Esteban, "Dirección de la producción I Fundamentos estratégicos", Madrid Civitas cop Fernández Sánchez, Esteban, "Manual de dirección estratégica de la tecnología la producción como ventaja competitiva", Barcelona Ariel 1988 Fernández Sánchez, Esteban, "Estrategia de producción", Madrid [etc.] McGraw-Hill [2003] Fernández Sánchez, Esteban, "Dirección de la producción", Madrid Civitas

11 10. OBSERVACIONES 10