La familia Sánchez Morant agradece el interés mostrado por pensar en nosostros a la hora de celebrar su comida de empresa.

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1 Menús de Empresa

2 La familia Sánchez Morant agradece el interés mostrado por pensar en nosostros a la hora de celebrar su comida de empresa. Nuestros menús están confeccionados teniendo siempre en cuenta la satisfacción total de nuestros clientes tanto de cantidad como de calidad. Son equilibrados y cuidadosamente estudiados, no obstante admiten cambios y pueden ser personalizados. El precio de las copas es a 6 en caso de que las hubiese. El horario de estancia en sala es flexible y se puede acordar en el momento de la reserva. A partir de 50 personas tiene discomóvil gratuita. Tenemos salones privados a su disposición tanto para solo reuniones, como para comidas/cenas o ambas cosas. No dude en consultar nuestras tarifas. Quedamos a su entera disposición para cualquier consulta. Cristina y Mauricio Sánchez Morant www. bergamonte.es Tfno:

3 Menú Nr. 1 Aperitivo en mesa con Patatas Chips y frutos secos. Cervezas, minerales y refrescos. Entrantes.- Caçoletes de Titaina con yescas de pan Ensalada luna tropical. Tortitas de camarones. Pan tostado a la brasa con morteritos de all i oli y tomatito. 2. Plato.- Medallones de solomillo ibérico con salsa al Oporto.Cebollitas glaseadas y pastel de espinacas. Postre.- Flan casero de huevo con nata y chocolate fundido. Bodega.-(sin límite hasta el postre) Tinto Rioja Puerta Vieja Crianza Cervezas, minerales y refrescos. Café y licor de sobremesa. Precio por persona % Iva

4 Menú Nr. 2 Aperitivo en mesa con Patatas chips y frutos secos. Cervezas, minerales y refrescos Entrantes.- Cogollitos de lechuga con espárragos, tomatitos cherry y flor de mojama. Salsa Cristina Croquetas caseras de pollo sobre lecho de lechuga en juliana. Desgarrat de pimientos asados al carbón con bacalao marinado. Pan tostado a la brasa con morteritos de all i oli y tomate. 2º Plato: Lomo de merluza a la plancha con gambitas salteadasy ajitos-.pastel de zanahoria y espárragos trigueros. Postre.- Copa de helado de leche merengada con chocolate fundido. Bodega.(sin límite hasta el postre) Blanco Nuviana Chardonnay Somontano. Cervezas, minerales y refrescos. Café y licor de sobremesa Precio por Persona: % Iva

5 Menú Nr.3 Aperitivo en mesa con patatas chips y frutos secos.refrescos, minerales y cervezas. Entrantes: Pulpo a la gallega sobre cremoso de patata. Buñuelos de bacalao sobre fondo de tomate. Calamares al romesco. Pan tostado a la brasa con morteritos de all i oli y tomate. 2ºPlato: Postre: - Bacalao a la plancha con sobrasada y miel. Lecho de patatas a lo pobre. - Entrecote de Buey con salsa de Foie al Oporto.Cebollitas glaseadas y saquitos crujientes con langostinos. Tarta de Santiago con chocolate fundido y helado de vainilla. Bodega: (sin límite hasta el postre) Tinto Viña Pomal Crianza O Blanco Dinastía de Rueda. Cervezas,Mineralesy refrescos Café y licor de sobremesa Precio por persona: % Iva

6 Menú Nr.4 Aperitivo en mesa con selección de aceitunas y patatas chips. Cocktail de Cava, refrescos, minerales y cervezas. Entrantes: Anchoas caseras del Cantábrico maceradas en aceite de oliva virgen. Foie mi-cuit de pato casero con mermelada de pimiento rojo y galletitas. Jamón ibérico con queso semi-curado. Buñuelos de bacalao sobre fondo de tomate. Pan tostado a la brasa con morteritos de all i oli y tomate. 2º Plato: A elegir: - Paletilla de corderito lechal de Burgos al horno de leña. Patatas a lo pobre y cebollitas glaseadas. - Rape salvaje a la parrilla con gulas y ajitos, pastel de trigueros y salmón y saquito crujiente de langostinos. Postre: Crepe de pera, nata y chocolate fundido. Bodega: (sin límite hasta el postre) Tinto Rioja Viña Albina Reserva o Albariño VeigaNaun. Cava Carlota Suria Pago de Tharsys Brut. Cervezas, minerales y refrescos. Cafés Precio Por Persona: % Iva

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