VINCULACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS A PRODUCTORES DE SOYA

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1 CIR NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL SAN LUIS REUNION DE TRABAJO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSI UNIVERSIDAD DE ILLINOIS EN URBANA-CHAMPAIGN PREVENCION Y REDUCCION DE LAS PERDIDAS POSTCOSECHA EN EL CULTIVO DE SOYA VINCULACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS A PRODUCTORES DE SOYA M.C. JOSE LUIS BARRON CONTRERAS DIRECTOR ESTATAL DE COORDINACION Y VINCULACION DEL INIFAP EN SAN LUIS POTOSI Dirección Estatal de Coordinación y Vinculación del INIFAP en San Luis Potosí Campo Experimental San Luis Domicilio Conocido, Ejido Palma de la Cruz, Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P. Km 14.5 Carretera San Luis-Matehuala (a espaldas de la Facultad de Agronomía). C.P Tel y Ext Correo electrónico:

2 CIR NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL SAN LUIS Ubicación PRODUCCION AGRICOLA Ciclo: Cíclicos y Perennes 2013 Modalidad: Riego + Temporal Soya Sup. Sup. Sembrada Cosechada Producción Rendimiento PMR Valor Producción (Miles de (Ha) (Ha) (Ton) (Ton/Ha) ($/Ton) Pesos) Campeche 15, , , , , Chiapas 12, , , , , Chihuahua , Jalisco , Nuevo León , Quintana Roo 2, , , , San Luis Potosí 37, , , , , Sonora 3, , , , , Tamaulipas 91, , , , , Veracruz 12, , , , , Yucatán 2, , , , , , , , , ,508,883.57

3 CIR NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL SAN LUIS SOYA DE TEMPORAL CICLO AGRICOLA PRIMAVERA-VERANO ESTADO DE SAN LUIS POTOSI AÑO SUPERFICIE SEMBRADA (HAS) SUPERFICIE COSECHADA (HAS) % NO COSECHADO PRODUCCION (TON) REND. PROMEDIO TON/HA ,558 17, , ,190 27, , ,445 26, , , ,173 36, , PROMEDIO 27,682 25, ,

4 VINCULACION SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION GOBIERNOS DEL LOS ESTADOS ASOCIACION NACIONAL DE LA INDUSTRIA DEL ACEITE Y MANTECA COMESTIBLE, A.C. COORDINADORA NACIONAL DE FUNDACIONES PRODUCE COMITÉS Y CONSEJOS ESTATALES DEL SISTEMA PRODUCTO SOYA FUNDACION PRODUCE SAN LUIS POTOSI FUNDACION PRODUCE TAMAULIPAS FUNDACION PRODUCE VERACRUZ FINANCIERA NACIONAL DE DESARROLLO AGROPECUARIO RURAL EMPRESAS INTEGRADORAS RECIBAS Y ACEITERAS

5 CIR NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL SAN LUIS INDICADORES DE RENTABILIDAD Rendimiento esperado (ton/ha) Costo de producción ($)** PAQUETES TECNOLÓGICOS ACTUALIZADOS SOYA DE TEMPORAL SOYA DE TEMPORAL CON AGRICULTURA DE CONSERVACION SOYA DE RIEGO SOYA DE RIEGO CON AGRICULTURA DE CONSERVACION SOYA CON FERTIRRIEGO Y AGRICULTURA DE CONSERVACION , , , , , Ingreso bruto ($)*** 11, , , , , Relación beneficio/costo $6, /ton. Los paquetes tecnológicos han sido actualizados con base a los resultados de Proyectos de Investigación y de Transferencia de Tecnología y de lo documentado en diversas publicaciones de la SERIE INIFAP, en algunos casos son Innovaciones Tecnológicas, producto de información extrapolada de otros Campos Experimentales del INIFAP que presentan condiciones similares de suelo y clima. Un paquete tecnológico es la implementación de una serie de componentes en forma armónica e integral, que permitan lograr un rendimiento cuyo valor de producción cubra los costos de cultivo y genere una utilidad para el beneficio del productor y de sus familias.

6 PAQUETE TECNOLOGICO SOYA DE TEMPORAL CICLO AGRICOLA PRIMAVERA-VERANO Preparación del terreno Variedades Siembra Fecha de siembra Densidad de población Fertilización Control de maleza Control de plagas Prevención de enfermedades Limpia, barbecho, rastreo y bordeo. Huasteca 100, Huasteca 200, Huasteca 300, Huasteca 400 y Tamesí 0.80 m entre surcos. Cosecha Rendimiento esperado (ton/ha)1.80 Costo de producción ($)** 7, Ingreso bruto ($)*** 11, Relación beneficio/costo 1.55 $6, /ton. 15 de mayo al 20 de julio 250,000 plantas por hectárea (20 plantas / m de surco). Inoculación con 0.5 kg/ha de micorriza y Bradyrhizobium. Un cultivo, aporque y deshierbe manual en caso necesario. Control dirigido de burrita Dos aplicaciones para gusanos defoliadores y una para chinche. Roya Asiática: Aplicación preventiva de una mezcla de fungicidas (Triazol y Estrobilurina (Epoxiconazole 25 g ia/ha + Azoxystrobin 75 g ia/ha). Hacer las aplicaciones de manera preventiva, cuando se presenten las condiciones ambientales propicias para la enfermedad (temperatura 18-26ºC y H.R %) o cuando apenas se detecten los primeros síntomas. En aplicaciones terrestres uso de boquillas de cono hueco TX-6 o TX-8 con un volumen de 150 a 200 L/ha de agua y una presión de 50 a 60 libras /pulgada. En caso de aplicaciones aéreas, usar 60 L/ha de agua y colocar las boquillas en ángulo de 60º con la finalidad de producir gotas de mayor tamaño para aumentar la penetración y reducir la pérdida por arrastre y evaporación. Cuando el grano tenga entre 15 y 17% de humedad.

7 PAQUETE TECNOLOGICO SOYA DE TEMPORAL CON AGRICULTURA DE CONSERVACION CICLO AGRICOLA PRIMAVERA-VERANO Preparación del terreno Control de maleza Chapoleo (sorgo o maíz), aplicación de herbicida (Contar con sembradora cero labranza o tradicional acondicionada para siembra con residuos) Terreno nivelado. Cultivo y aplicación de herbicida selectivo y deshierbe manual en caso necesario. Rendimiento esperado (ton/ha) 1.80 Costo de producción ($) 5, Ingreso bruto ($) 11, Relación beneficio/costo 2.00 $6, /ton.

8 PAQUETE TECNOLOGICO SOYA DE RIEGO CON AGRICULTURA DE CONSERVACION CICLO AGRICOLA PRIMAVERA-VERANO Preparación del terreno Densidad de población Chapoleo (sorgo o maíz), aplicación de herbicida (Contar con sembradora cero labranza o tradicional acondicionada para siembra con residuos) Terreno nivelado. 275,000 plantas por hectárea (22 plantas / m de surco). Uno de presiembra y dos de auxilio: establecimiento, inicio de floración y llenado de grano. Riegos Complementarios al temporal. Terreno nivelado. Inoculación con Bradyrhizobium Fertilización 0.5 kg/ha de micorriza en presiembra o siembra Rendimiento esperado (ton/ha) 2.50 Costo de producción ($) 7, Ingreso bruto ($) 16, Relación beneficio/costo: 2.23 $6, /ton.

9 PAQUETE TECNOLOGICO SOYA CON FERTIRRIEGO Y AGRICULTURA DE CONSERVACION CICLO AGRICOLA PRIMAVERA-VERANO Preparación del terreno Chapoleo y desmenuzado de residuos de cultivo anterior (sorgo o maíz), aplicación de herbicida para hoja ancha y gramíneas. Contar con sembradora de cero labranza o tradicional acondicionada para siembra con residuos. Terreno nivelado. Variedades Huasteca 100, Huasteca 200, Huasteca 300, Huasteca 400 y Tamesí. Siembra Camas de 1.4 metros de ancho, tres hileras de planta por cama distanciadas a 0.40 m. Fecha de siembra Densidad de población Riegos Fertilización Control de maleza Control de plagas Prevención de enfermedades Rendimiento esperado 15 de junio al 20 de julio. 400,000 plantas por hectárea (18 a 22 plantas / m de surco). Uno de presiembra y dos, cuatro o seis de auxilio dependiendo del temporal. En desarrollo vegetativo, inicio de floración, floración y llenado de grano. Se suspenden bajo eventos de buen temporal. Cintilla superficial calibre 12,000 ubicada en el surco central. Inoculación con Rhizobium y tratamiento de semilla con micorriza. Aplicar fórmula en el sistema de goteo y hasta dos aplicaciones foliares. Cultivo mecanizado, aplicación de herbicida selectivo para hoja ancha y gramíneas y deshierbe manual en caso necesario. Control químico de gusanos defoliadores y para chinche de la vaina. Control químico de picudo negro de la soya. En todos los casos, según los resultados de monitoreos de plagas en el cultivo. Roya Asiática: Aplicación preventiva de una mezcla de fungicidas (Triazol y Estrobilurina (Epoxiconazole 25 g ia/ha + Azoxystrobin 75 g ia/ha). Hacer las aplicaciones de manera preventiva, cuando se presenten condiciones ambientales propicias para la enfermedad (temperatura 18-26ºC y H.R %) o cuando apenas se detecten los primeros síntomas. 3.5 ton/ha Costo de producción $15, Ingreso bruto $22, a un precio de $6, tonelada. Relación beneficio/costo 1.49

10 PROPUESTA DE DESARROLLO AGRICOLA - SOYA EN SAN LUIS POTOSI Promoción del uso de nuevas tecnologías de producción, gestionar el compromiso multianual del apoyo a la tonelada que ha dado el gobierno federal Estimular a la obtención de altos rendimientos en donde se tiene potencial. Promover el uso de riego complementario al temporal (rodado o por goteo). Promover la siembra de la soya a altas densidades, con riego por goteo y agricultura de conservación. Gestionar con las instituciones de investigación, el desarrollo de variedades de soya específicas para riego. Gestionar con las instituciones de investigación, el desarrollo de tecnologías fitosanitarias que le den certidumbre al productor de que se minimizan los riesgos.

11 PREVENCION Y REDUCCION DE LAS PERDIDAS POSTCOSECHA EN EL CULTIVO DE SOYA ESTIMADO GERARDO Y ENRIQUE, INVESTIGADORES DEL PROGRAMA DE SANIDAD FORESTAL Y AGRICOLA EL LABORATORIO NACIONAL DE GEOPROCESAMIENTO DE INFORMACION FITOSANITARIA (LANGIF) DE LA COORDINACION PARA LA INNOVACION Y LA APLICACION DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA (CIACYT) DE LA UASLP EN CONJUNTO CON LAUNIVERSIDAD DE ILLINOIS, ESTA PROPONIENDO UN PROYECTO PARA EL ANALISIS PARA LA PREVENCION Y REDUCCION DE LAS PERDIDAS EN POSTCOSECHA DEL CULTIVO DE SOYA EL INIFAP SAN LUIS POTOSI, PRESENTAREMOS UNA PONENCIA SOBRE LA TECNOLOGIA DEL INIFAP Y SU VINCULACION CON LOS PRODUCTORES SIN EMBARGO, PARA CUBRIR TODO EL AMBITO DEL CONOCIMIENTO DISPONIBE, TE SOLICITO INFORMACION RESPECTO A LA POSICION INSTITUCIONAL SOBRE LA GRAVEDAD DE LA PRESENCIA DE PLAGAS DE ALMACEN EN SOYA EN MEXICO, SI ES UN PROBLEMA TAN SERIO COMO EN MAIZ Y FRIJOL O SI ESTA INSTITUCIONES ESTAN VIENDO UN PROBLEMA DONDE NO LO HAY. ESTO ES URGENTE, SALUDOS. BARRON EN LA ACTUALIDAD NO SE HA REPORTADO Y RECONOCIDO COMO UN PROBLEMA REAL, INSECTOS QUE DAÑEN EL GRANO DE SOYA O SEMILLA DE SOYA ALMACENADA. NO HAY DETECTADA NINGUNA NECESIDAD AL RESPECTO. SALUDOS. GERARDO. EN LO QUE YO TENGO ENTENDIDO EL PROBLEMA DE LA PRESENCIA DE PLAGAS DE ALMACÉN EN SOYA NO ES TAL, YA QUE LA SOYA TAN PRONTO SE TRILLA SE ENTREGA A LAS RECIBAS Y ESTAS INMEDIATAMENTE LA MANDAN A LAS ACEITERAS DONDE DE INMEDIATO ES PROCESADO EL PRODUCTO. ACUÉRDATE QUE LA PRODUCCIÓN DE MÉXICO REPRESENTA UN PORCENTAJE MUY BAJO CON RESPECTO A LAS NECESIDADES DE LA INDUSTRIA ACEITERA. POR LO QUE LA PRODUCCIÓN DE MÉXICO NO ES ALMACENADA POR PERIODOS LARGOS Y DE POR SI LA SOYA NO TIENE TANTOS PROBLEMAS DE GRANOS ALMACENADOS COMO LOS TIENE EL FRIJOL Y EL MAÍZ. SALUDOS. ENRIQUE.

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