MENU DE BODAS La elección de El Rincón del Sur hará que su evento resulte todo un éxito.

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1 MENU DE BODAS 2015 Nuestra filosofía de trabajo está basada en la excelencia y la calidad. Ofrecemos los mejores servicios de restauración para todo tipo de celebraciones en función de las necesidades de cada cliente. A través de un catering que se distingue por sus productos de alta calidad, combinamos lo tradicional con una elaboración y presentación innovadora. Ofrecemos la confianza de un grupo volcado en la satisfacción de nuestros clientes, cuidando cada detalle para que el resultado siempre supere sus expectativas y con el único fin de que sea un día inolvidable. La elección de El Rincón del Sur hará que su evento resulte todo un éxito.

2 MENU I COPA DE BIENVENIDA MINI CHISTORRA DE NAVARRA GAMBAS REBOZADAS TAQUITOS DE ADOBO MINI CROQUETAS PRIMER PLATO INDIVIDUAL JAMON IBERICO CAÑA DE LOMO IBERICA QUESO AÑEJO LANGOSTINOS TIGRES SEGUNDO PLATO SOLOMILLO DE CERDO IBERICO Y REDUCCION DE AMONTILLADO VIEJO, ACOMPAÑADO DE PATATAS LIONESAS Y BROCOLI POSTRE Tarta Ceremonial Pedro Ximenez Cava Café /infusión BODEGA RIOJA TINTO Viña Alcorta BLANCO DE MESA Castillo de San Diego Manzanilla de Sanlúcar, Moscatel de Chiclana Cerveza, Refresco, Agua mineral 3 HORAS DE BARRA LIBRE P.V.P:55

3 MENU II COPA DE BIENVENIDA JAMON IBERICO QUESO AÑEJO EN SU CORTEZA CAÑA DE LOMO IBERICA CUCHARADITA DE PIMIENTOS ASADOS CON MELVA MINI CROQUETAS CASERAS TORTILLITAS DE CAMARONES TAQUITOS DE CAZON EN ADOBO PRIMER PLATO COCTEL DE MARISCO SEGUNDO PLATO CARRILLADA IBERICA POSTRE Tarta Ceremonial Pedro Ximenez Cava Café /infusión BODEGA RIOJA TINTO Viña Alcorta BLANCO DE MESA Castillo de San Diego Manzanilla de Sanlúcar, Moscatel de Chiclana Cerveza, Refresco, Agua mineral 3 HORAS DE BARRA LIBRE P.V.P:60

4 MENU III COPA DE BIENVENIDA JAMON IBERICO QUESO AÑEJO EN SU CORTEZA CAÑA DE LOMO IBERICA CHUPITOS DE SALMOREJO Y CRUJIENTE DE JAMON TORTILLITAS DE CAMARONES DATILES CON BACON TAQUITOS DE CAZON EN ADOBO PRIMER PLATO GAMBAS BLANCAS (8) Y LANGOSTINOS TIGRES (6) SOBRE FONDO DE LOMBARDA SALSA ROSA Y TARTARA SORBETE DE LIMON SEGUNDO PLATO SOLOMILLO DE CERDO IBERICO Y REDUCCION DE AMONTILLADO VIEJO, ACOMPAÑADO DE PASTEL DE PATATAS Y TOMATE GRILLE POSTRE Tarta Ceremonial Pedro Ximenez Cava Café /infusión BODEGA RIOJA TINTO Viña Alcorta BLANCO DE MESA Castillo de San Diego Manzanilla de Sanlúcar, Moscatel de Chiclana Cerveza, Refresco, Agua mineral 3 HORAS DE BARRA LIBRE P.V.P:65

5 MENU IV COPA DE BIENVENIDA JAMON IBERICO QUESO AÑEJO EN SU CORTEZA CAÑA DE LOMO IBERICA CANASTILLA DE ENSALADILLA CUCHARADITA DE PULPO A LA GALLEGA DELICIAS DE CABRALES TORTILLITAS DE CAMARONES MINI PINCHOS DE POLLO TAQUITOS DE CAZON EN ADOBO PRIMER PLATO MARISCADA Gambas blancas (8), Langostinos Tigres (4), cigalas (2) Sorbete de limón al Cava SEGUNDO PLATO Turbante de Presa Ibérica Rellena de Trigueros y reducción de amontillado viejo, acompañado de Pastel de Patatas y Brócoli POSTRE Tarta Ceremonial Pedro Ximenez Cava Café /infusión BODEGA RIOJA TINTO Viña Alcorta BLANCO DE MESA Castillo de San Diego Manzanilla de Sanlúcar, Moscatel de Chiclana Cerveza, Refresco, Agua mineral 3 HORAS DE BARRA LIBRE P.V.P:70

6 MENU INFANTIL APERITIVOS EN MESA TAQUITOS DE TORTILLA MINI CROQUETAS JAMÓN Y QUESO EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO 1º PLATO LAGRIMITAS DE POLLO EMPANADO CON PATATAS POSTRE HELADO BEBIDAS REFRESCOS AGUA P.V.P:20

7 La BARRA LIBRE esta compuestas por las siguientes marcas Whiskies J.B White Label Ballantines Ron Añejo Brugal Barceló Legendario Ginebra Beefeeter Licores Licores sin Alcohol Baileys Ruavieja Amaretto Pacharán Todos nuestros Menús llevan 3 horas de barra libre incluida. Hora Adicional: 8 euros por persona. Los aperitivos de la copa de bienvenida podrán ser cambiados por algunos de los que sugerimos en el siguiente apartado: -Cucharitas de huevas con Mahonesa -Piruletas de Morcilla -Mini Pinchos -Cuenquitos de Arroz caldoso -Surtido de Canapés -Chupito de Salmorejo

8 SERVICIOS INCLUIDOS ATENCIÓN Y ASESORAMIENTO PERSONALIZADO. ADORNOS FLORALES EN MESAS, MANTELERIA COMPLETA (SE DARAN VARIAS OPCIONES A ELEGIR) CAMBIO DE SERVILLETAS EN MENÚS CON MARISCOS MINUTAS DE BODA PERSONALIZADAS. MUSICA AMBIENTAL PROTOCOLO, MAPA DEL SALÓN. Y PERSONALIZACIÓN DE LAS MESAS (NOMBRES) MENUS ESPECIALES PARA NIÑOS, CELIACOS, VEGETARIANOS OPCION DE PESCADO COMO ALTERNATIVA A LA CARNE EN MENUS ESPECIALES

9 Condiciones generales Las pre-reservas de salón tendrán una duración de 10 días durante las cuales el cliente deberá realizar una reserva en firme. Si durante ese periodo otro cliente estuviera interesado en la misma fecha se le comunicará al primero para que tome una decisión. Una vez transcurridos los 10 días pre-reserva se anulará automáticamente. La reserva del salón será efectiva con una entrega a cuenta de 300, a la firma del contrato, que se descontarán del importe total de la celebración. El 50% del total estimado para el banquete se abonara un mes antes del evento, en la prueba del menú. El resto del importe será abonado a la finalización del servicio. En caso de anulación de la reserva, no se devolverá el importe de entrega a cuenta, si no es por causa mayor, y nunca a tres meses de la celebración. Diez días antes de la celebración de la BODA, rogamos nos comuniquen el número de invitados que asistirán a la misma y esta será la cantidad mínima facturada, independientemente de las anulaciones que se pudieran producir hasta tres días antes. No variando más de un 10% de comensales firmado en contrato. Precios Validos para Todos nuestros precios llevan IVA incluido.

10 Ofrecemos una amplia gama de opciones adaptadas a todas las necesidades y presupuestos. En nuestras instalaciones contará con todo tipo de recursos para amenizar cualquier clase de evento. Exposiciones Eventos de empresa Despedidas de soltero Bodas Catas de vinos Celebraciones familiares Bautizos Aniversarios Cumpleaños Comuniones Bodas civiles Además podrá disfrutar de una serie de servicios adicionales para que se evento sea irrepetible. Golosinas Castillo Hinchable Buffet de quesos Cortador de jamón Venenciador de vino Fuente de chocolate Buscamos aquellos servicios que mejor encajen con su evento. Si tiene alguna idea en particular, no dude en transmitírnosla e intentaremos ofrecérsela. Para más información estaremos encantados de atenderle en: / C/Ferrocarril 9, Poligono Industrial Fadricas. San Fernando (CADIZ)

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