tortas chocolate y dulce de leche (28 cm. de 12 a 14 porciones) Camelia $905 Isidora $915 Rogel $915 Bartola $905 Tiger cake $905 Ciruela $905

Transcripción

1 catering menú

2 tortas chocolate y dulce de leche (28 cm. de 12 a 14 porciones) Camelia $905 Masa húmeda de chocolate y avellanas, con mousse de caramelo y chocolate. Isidora $915 Base de salchichón de chocolate, capa de dulce de leche y mousse de chocolate. Bartola $905 Base de chocolate amargo, capa de dulce de leche y mix de frutos secos y miel. Ciruela $905 Base de chocolate y nuez, con colchón de ciruelas secas. Maria $915 Basebrownie, dulce de leche y merengue. Isabella $905 Budín alto de chocolate, nuez y dulce de leche Cubana $905 Chessecake cocida de chocolate amargo. Baileys $980 Base húmeda de chocolate y café, mousse de Baileys menta y salsa de chocolate. Rogel $915 Conocida como torta alfajor, capas crocantes, con dulce de leche y merengue. Tiger cake $905 Bizcochuelo húmedo de chocolate, naranja, ganache de chocolate y crocante de avellanas Pandora $945 Base de masa crocante, ganache de chocolate, almendras y salsa de chocolate blanco. Misisipi $915 Base crocante de chocolate, crema de chocolate,chantilly y chocolate rallado. Torta Oreo bomba $1300 Base de oreo dulce de leche y mousse de chocolate blanco Torta Oreo mousse $1300 Mousse de dulce de leche y galletas oreo

3 tortas frutales Cleopatra $940 Base crocante de vainilla, mousse de frutilla y frutillas naturales. Renata $980 Base crocante, mousse de maracuyá y frutos rojos naturales. Cheese cake $940 Base crocante, mousse de queso y salsa de frutos rojos o maracuyá. Barbie manzana $850 masa manteca, relleno de manzana, nuez pasas y canela. Carrot cake $915 Torta húmeda de zanahoria, nuez y glasé de queso y limón. Carlota $940 Disco de merengue, chantilly y frutos. Petunia $905 Base crocante, ganche de chocolate amargo y mermelada de frutilla. Tatin $870 Masabrisse, peras acarameladas y salsa dulce de vino tinto.

4 petit four Petit four $520 Trufas de chocolate (blanco o negro) y almendras Conitos de dulce de leche (blanco o negro) Mini alfajores de maicena Mini alfajores de coco Mini rogel Alemanas rellenas de dulce de leche Brownie con dulce de leche Mini ciruela y nuez Mini cookies Mini tarteletitas Crumbel de manzana Coco y dulce de leche Frutos secos y miel Mini lemon Pie Chocolate y avellanas Dulce de leche y merengue Maracuya y arándanos Mousse de frutilla Mousse de dulce de leche y nuez Chocolate y naranja.

5 lo dulce Macarons $450 (Por docena) Limón, frutilla, chocolate blanco o negro, maracuyá, menta, vainilla o café. Cupcakes grande $550 / mediano $480 / chico $280 Cuadrados $580 Budines $150 (Por docena) Marmolado. De naranja. Naranja y chips de chocolate. Frutos secos. Brownie. Lemoncrud. Coco y dulce de leche. Cookies: chips de chocolate / avena y pasas / queso y sésamo. Ricota y limón. Brownie con dulce de leche y merengue. Alfajores $210 Potres individuales $265 Choco Torta. Tirsamisu. (Por docena) Trifle de limón, crocante y frutilla. Maicena. Coco. Chocolate. Mousse de chocolate, mousse de dulce de leche y vainillas. Muffins grande $550 / mediano $480 chico $280 Chocolate / Vainilla. Limón / Naranja. Chips de chocolate / Banana. Brownie, dulce de leche, nueces y merengue.

6 lo salado Sandwiches (Por docena) Tostaditas saborizadas Panes Pan de pita $240 Ciabatta $265 Pan de miga $220 Pan de miga integral $225 Pan de nuez $280 Pan de miel $280 Panes saborizados $255 (queso, aceitunas, semillas, hierbas) ½ kilo. Pan integral ½ kilo $270 Rolls $295 Scones: queso, hierbas o integrales $150 Medialunas $340 Mignones $265 Los precios de los panes tienen incluidos cualquiera de los siguientes rellenos: Tomates secos, cebollas al vino tinto y creamecheese. Vegetales grillados y tapenade. Lomito queso azul y berro. Pollo tomates y guacamole. Pollo, morrones asados y mayonesa con finas hierbas. Mozarela, morrones asados y hongos secos. Jamón, queso de cabra y crema de choclo. Bondiola, vinagreta y queso colonia. Olímpico. Jamón, queso dambo y crema de aceitunas. Panes grandes $380 Nuez / Banana y granola / Ciruela / Miel Jamón y queso. Lomito queso saborizado. Jamón queso crema y rúcula. Queso grouyere, jamón crudo y aderezo de mostaza y miel. Lomo, cebolla caramelizada y mayonesa con finas hierbas.

7 lo bocados salado por docena Tartaletitas $325 Puerro y lomito / Cebolla caramelizada y queso. Quiche lorreine / Jamón y queso. Bruschetas grandes $350 Jamón crudo, rúcula y vinagreta de aceite de oliva y picante. Tomates secos, cebolla caramelizada y blue cheese. Capresse. Queso crema y caviar. Queso brie, bondiola y aderezo agridulce. Pate de hígado y ciboulette. Pinchos $400 Capresse / Lomo / Champiñones y cebolla caramelizada / Pollo crocante Pollo y semillas / Panceta y ciruelas / Vegetariano. Shots $420 Ensaladas césar / Pate de hígado, variedad de galletas crocantes / Verdes, nueces y manzana asada. Pollo, morrón y sésamo. Lomo, panceta y salsa picante. Strogonoff de pollo o carne. Mariscos. Sopa de zapallo y jengibre. Sopa gazpacho. Sopa de melón y menta. Sopa berro. Sopa de zanahoria. Sopa de calabaza. Sopa crema de papa y cebolla. Croquetitas $315 Carne / Pollo y jamón / Papa y queso Papa y bondiola. Empanaditas $315 Jamón y queso / Capresse / Carne Quesos y aceitunas. Bocaditos Arolladitos primavera $220 Huevo de codorniz rellenos $265 Huevo de codorniz a la villaroy $305 Canastas de ensalada cesar $360 Rolls de salmón y queso philadelphia saborizado $440 Base pan de miga queso azul y pera caramelizada $360

8 lo salado e he pizzas gourmet Grande $265 / Individual $50 con sabores: Grande $310 / Individual $60 Mozarela y jamón. Vegetariana. Jamón crudo y rúcula. Capresse. Panceta. Choclo. Champiñones. Palmitos. Morrones y lomito. Cebolla caramelizada y queso azul. 3 quesos. Queso y tres morrones. Focaccias $325 Romero. Tomates secos. Tartas grandes $630 Jamón y queso Queso azul y peras Capresse Puerro y panceta Lomito y queso grouyere Champiñones y finas hierbas Queso y cebolla caramelizada Quiche lorraine Espinaca y ricota Zapallo y tomates secos Choclo jamón y sésamo Berenjena y variedad de semillas Zuchini y queso crema Queso magro y vegetales asados Gallega Opcional: masa integral. Tablas de queso y fiambres $840 Panbatta, mignot, queso, tostadas saborizadas, pate de hígado, quesos: crema saborizado, gouda, brie, parmesano, colonia; fiambres: jamón cocido, lomito y bondiola.; mix de frutos secos.

9 Te esperamos! Carlos Maeso Montevideo - Uruguay / info@pecana.com.uy