Panes. Tablas. Quesos variados Queso asiago, scamorza ahumada, gorgonzola, mozzarella di búfala y grana padano.
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- Asunción Peralta Mendoza
- hace 8 años
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2 Panes Bruschetta Al Pomodoro Tomate y pesto. Bruschetta Caponata Tomate, berenjena, aceitunas, cebolla, alcaparras y especias. Bruschetta ai Funghi Champiñones y queso mozzarella. Bruschetta con Salmone Affumicato Salmón ahumado, mascarpone y tomate cherry. Focaccia all aglio Ajo y mozzarella. Focaccia All Olio e Pomodoro Tomate, aceite de oliva extra virgen y albahaca. Focaccia di Rucola Rúcula, pesto y queso parmesano. Focaccia di prosciutto di Parma Jamón de Parma, rúcula y tomate cherry. Tablas Olive Marinate Aceitunas Kalamata aliñadas con tomates secos. Embutidos Italianos Bresaola, salami milano, salami felino, pepperoni y jamón de Parma. Quesos variados Queso asiago, scamorza ahumada, gorgonzola, mozzarella di búfala y grana padano. Antipasto mixto Embutidos y quesos italianos. 5,50 6,25 7,25 7,50 ½ 8,00 12,00 ½ 8,00 12,00 15,50 Primi (Entrantes) Sticks di Melanzane Sticks de berenjena empanados, fritos y servidos con nuestra salsa toscana. Funghi Bravo! Champiñones rellenos de bechamel, queso, cebolla y bacon guanciale. Melanzane alla Parmigiana Láminas de bernejena gratinadas, mozzarella, queso parmesano, tomate y albahaca. Parrillada de Verduras Servida con fondue de queso. Setas Silvestres Boletus frescos empanados y servidos con mayonesa de trufa. Mejillones Marinara Sofritos con salsa marinara, guindilla y un toque de vino blanco. Langostinos al Ajillo Versión Toscana con un sofrito de ajos y tomates. Calamari Fritti ½ 8,00 12,00 Calamares fritos, servidos con salsa alioli y Kalamata. Carpaccio Filomena 12,00 Finas lonchas de ternera con parmesano, rúcula, aceituna negra deshidratada y vinagreta de lima.! Atención: En los platos de nuestra carta no mencionamos todos los ingredientes utilizados. Por favor si usted padece alguna alergia, comuníqueselo a su camarero.
3 ES español Sopas French Soup Sopa de cebolla con tosta de pan y queso emmental gratinado. Monkey Tomato Soup Sopa de tomate asado con cremoso de mascarpone y albahaca. San Francisco Chowder El Chowder es una cremosa y deliciosa sopa de cangrejo y langostinos. La servimos dentro de un pan casero al horno de leña. 12,50 Ensaladas Mediterránea Mozzarella, tomate cherry, mezclum, kalamata y vinagreta balsámica. (opción Atún +3 ) Fashion Caprese Tartar de tomate, mozzarella di búfala, salsa de pesto, rúcula y vinagre balsámico. Royal Queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, frutos secos, lechugas, pan tostado, tomate cherry y alcaparras. Aliñada con vinagreta de balsámico y miel. César Un clásico de las ensaladas: tiras de pollo, parmesano, picatostes caseros y nuestra vinagreta especial. Bravo! Ensalada tibia con mezclum verde, manzana con gorgonzola, nueces al balsámico, arándanos y vinagreta de tomillo-limón. 9,75 10,25 12,00 ½ 12,50 12,00 Secondi (Principales) Bravo! Burger Ternera, jamón de Parma, rúcula, quesos mozzarella y gorgonzola, tomate seco y pan de focaccia. Servida con Italian ketchup y papas fritas. Italian Cordon Bleu Pollo relleno de queso ahumado, jamón de Parma, tomate seco, acompañado de salsa caponata. Ossobuco Servido con salsa de trufa y verduras. Pierna de cordero asada Servida con salsa de cerveza y gelatina de Amaretto. Solomillo a las salsas Elige entre: queso, pimienta, setas (boletus) o tartufo. Baccala con Ratatouille Bacalao con pisto de verduras sobre papas y cebollitas. Salmone Salmón con endivias a la parrilla, pesto, sofrito de ajo, tomate y piñones. 13, , ,50 17,00 Contorni (Guarniciones) Salsas Adicionales Aros de Cebolla Puré de Papas Papas Fritas Papas Gratinadas 1,75 Papas Canarias y Mojo Puré de Papas Trufado Ensalada Vegetal Verduras Wok 5,50 Precios expresados en euros. Los precios no incluyen impuesto Canario (IGIC 7%). Menú y precios sujetos a modificaciones eventuales. 3 MONKEY BRAVO! ITALIA MENU MOD 4.0.1
4 Risotto Risotto Parmesano Clásico risotto blanco con queso parmesano. Risotto alla Bolognesa Ragú a la bolognesa, jamón de Parma y azafrán. Risotto rojo de Marisco Chipirones, almejas, langostinos y mejillones. Risotto del Bosque Risotto de setas, foie, queso parmesano y trufa. Risoni Margarita Risoni a la milanesa con verduras, polvo de tomate y crema de queso. Risoni Trufado Risoni con crema de queso parmesano y tartufata. 12,50 14,00 Pasta Spaghetti alla Carbonara l originale Bacon guanciale, yema de huevo, pimienta y queso pecorino. Lasagna di Carne Bechamel, parmesano y salsa boloñesa. Lasagna di Salmone Salmón marinado al eneldo con bechamel y espinacas. Tortellini di Spinaci Espinacas, queso ricota, piñones y mantequilla de salvia. Ravioli de Boletus Boletus, foie, crema de queso y pesto. Toscana Fiocchi relleno de queso y peras confitadas servido con salsa de gorgonzola, tomate cherry, nueces y pesto. Tortellini de cordero Al tomillo y jugo de carne. Spaghetti Vongole Almejas salteadas con ajo, perejil, guindillas y un toque de Jerez. Pasta al Gusto ELIGE UNA PASTA + UNA SALSA 10,25 12,50 13,00 PA G H E T T I G N O C C H I G RGANEL NGUI PAPPARDELL T LIATELLI Bravissimo Tomate, guindilla, ajo y alcaparras. Boscaiola Bacon guanciale, nata, cebolla, espárragos, champiñones y crema de boletus. Bolognesa Ragú de carne y salsa de tomate. Venezia Tomate, albahaca, ajos y gambas. Ragú de salchichas Ragú de salchichas al vino tinto, gratinado con pan y yema de huevo. Amatriciana Tomate, bacon guanciale y pecorino.! Atención: En los platos de nuestra carta no mencionamos todos los ingredientes utilizados. Por favor si usted padece alguna alergia, comuníqueselo a su camarero.
5 ES español Tradicional Margherita Albahaca, mozzarella y tomate. Mar y Tierra Tomate, mozzarella, atún y cebolla. Nápoles Tomate, mozzarella, aceitunas y anchoas. PPP Tomate, mozzarella, pollo, pimiento y piña. Capricciosa Tomate, mozzarella, aceitunas negras, jamón de Parma, champiñones y alcachofas. Bufalina Tomate, mozzarella di búfala y albahaca. Calzone Mozzarella, tomate, champiñones y jamón de Parma. Veggie Calzone Pisto de verduras, mozzarella y tomate seco. Diavola Chorizo picante (pepperoni), mozzarella, tomate y hierbabuena. Formaggi Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y asiago. Marinera Mejillones, calamares, mozzarella, langostinos, perejil y limón. 8,95 10,00 Gourmet Vegetale Queso ahumado scamorza, tomate seco y parrillada de verduras. Ragú alla Bolognesa Mozzarella, salsa bolognesa, parmesano y bresaola. Tropicale Carpaccio de piña, tomate, mozzarella, pimienta rosa y jamón de Parma. Sardegna Tomate, mozzarella, boletus y salchicha sarda. (Especialidad de la Isla de Cerdeña) Barbacoa Costillas asadas, salsa barbacoa, mozzarella y cebolla frita. Pata Negra Tomate, mozzarella, jamón ibérico, parmesano y rúcula. Alla Toscana Crema de boletus, mozzarella di búfala, jamón de Parma, tartufata y aceite de trufa blanca. 13,50 13,50 Precios expresados en euros. Los precios no incluyen impuesto Canario (IGIC 7%). Menú y precios sujetos a modificaciones eventuales. 5 MONKEY BRAVO! ITALIA MENU MOD 4.0.1
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ENTRANTES SOPAS 12,75 10,50 10,75 ½ 7,50 11,50 ½ 8,00 12,00 11,50 16,00 12,50 ½ 8,00 12,00 ½ 10,00 18,00 18,00 8,50 8,50 12,50
ENTRANTES Cajún Balaya Brocheta de langostinos semi-picantes, empanados y fritos. Servidos con dos salsas chili dulce y yogur de pepino. Chistorra de Navarra A la sidra con patatas al romero. Queso a la
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Más detallesCarta. la farina. Restaurante. Restaurante Là Farina C/ Licenciado Gilberto Monzón Mayor, 1 35200 Telde Las Palmas
Carta 2008 Restaurante Entrantes Ensaladas 100 Queso frito 101 Queso semi 102 Jamón serrano 104 Papa arrugada 105 Chorizo parrillero 106 Gambas al ajillo 107 Revuelto de gamba y champiñones 108 Aguacate
Más detallesNachos con Pollo 7,80 Con pechuga de pollo, gratinado con tomate y queso y con salsa Sour Cream y Guacamole
Entrantes Pan con Ajo al Horno - vegetariano - 2,40 Bruschetta - vegetariano - 3,70 Pan de Olivas con trocitos de tomate, cebolla y ajo Nachos - vegetariano - 6,40 Gratinado con tomate y queso, con salsa
Más detallesENTRADA $5,56. Panzerotti con jamón y mozzarella $5,86. Panzerotti con tomate y mozzarella $1,90
ENTRADA Panzerotti con jamón y mozzarella Empanada gigante de masa de pizza con relleno Panzerotti con tomate y mozzarella Supli alla carbonara Bolitas de risotto al tomate con relleno de mozarella Supli
Más detallesLa carta.
La carta ENTRANTES CALIENTES Crespella... Crepe rellena de langostinos y calabacines, con crema de parmesano y pimienta rosa Cazuela de queso provolone con setas boletus 12.90 Tortino... 11.95 Timbales
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Disponemos de una carta con información sobre los alérgenos que pueden contener nuestros platos. Entrantes Pan de ajo (Base de pizza con aceite de ajo y romero) Pan de ajo con mozzarella (Base de pizza
Más detallesMenu. **Todos nuestros platos se cocinan con cariño y si usted tiene alguna alergia, por favor díganos y nosotros lo ayudemos a encontrar su comida.
Menu **Todos nuestros platos se cocinan con cariño y si usted tiene alguna alergia, por favor díganos y nosotros lo ayudemos a encontrar su comida. Pan: 1. Pan con ajo 2.60 2. Pan con ajo y tomate ó queso
Más detallesQueso fresco cremoso aromatizado con trufa, brotes, mousse de tomate y pesto de la casa.
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Estimados Clientes, El Hotel Silken Rio quiere agradecerles su confianza a la hora de elegirnos para su evento. Ponemos a su disposición nuestro buen hacer y los años de profesionalidad que nos avalan
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