RESULTADOS 2º CONCURSO QUESERO

Transcripción

1 RESULTADOS 2º CONCURSO QUESERO EMPRESAS PARTICIPANTES: AGROPECUARIA LAS GARZAS Estancia Los Nogales Cuartel 2 Navarro B.Aires Tel: / luciano@atge.com.ar AR DESIA S.A. Rodriguez Mera 1651 Trenque Lauquen - B.Aires Tel: / ar_desia@speedy.com.ar MODESTO BERTOLINI S.A.I.C.I.A Ruta 215 Km 42 Brandsen B.Aires Tel: marcelocibeira@hotmail.com LACTEOS EL ALBA Franklin Pdo. de Mercedes B.Aires Tel: COOP. DE PROD. DE TAMBO DE CASTELLI LTDA Rivadavia y Alte. Brown Castelli B.Aires Tel: / nicolasvicenti@castelmarweb.com.ar CAROLINA BIANCHI DE CARCANO Lobos B.Aires Tel: / lapastora@ciudad.com.ar

2 LACTEOS FERMIER Ruta 5 km 118 Suipacha- B.Aires Tel: danielrigabert@coesanet.com.ar FURMAI S.R.L. Ruta 41 km Mercedes B. Aires Tel: / info@furmai.com.ar ESTABLECIMIENTO LA ITALA Llao Llao 340 Calderon Bahia Blanca B. Aires Tel: / establecimiento-laitala@infovia.com.ar LACTEOS DON ATILIO M.S.G.P. DE MAGANASCO S.A. Falucho 1361 Tandil B.Aires Tel: Esteban.magnasco@donatilio.com LAHORE S.A. Gorostiaga s/n Marcos Paz B.Aires Tel: / 72 / 80 E-msail: lahore@ciudad.com.ar; villanopa@yahoo.com.ar LACTERIA ESTANCIA LA LIEBRE Ruta 6 y Ruta 200 Gral. Las Heras B.Aires Tel: / estancialaliebre@hotmail.com LACTEOS DON DOMINGO Zona Rural s/ ruta 90 Elortondo S. Fé Tel: quesosdondomingo@arnet.com.ar Web: quesosdondomingo.com.ar LACTEOS SANTO STEFANO Ruta Pcia. 34 km 13,5 Rivas Pdo. de Suipacha B.Aires Tel: losaudaces@sinectis.com.ar LACTEOS LA FAMILIA 3 de febrero s/n Salliqueló B.Aires

3 MAN S.A. Ruta 188 Km 220 Lincoln B.Aires Tel: REMOTTI S.A. Acceso a Emilio V. Bunge Km 16 Emilio V. Bunge B. Aires Tel: / 199 / 206 / lpietrobon@remotti.com.ar JORGE ALBERTO GARCIA Parque Industrial Ruta 5 km 444 T. Lauquen B.Aires Tel: / / info@sangotardo.com.ar; jorge@sangotardo.com.ar CABAÑA PIEDRAS BLANCAS Ruta 5 Km 126 Suipacha B.Aires Teléfono: mlizziero@rumitag.com.ar QUESOS PRESENTADOS: 60 COORDINADOR: ING. OSCAR JUAN DEMARCHI Consultor Privado Suipacha B.Aires Teléfono: / demarchios@yahoo.com.ar JURADOS PARTICIPANTES: Dr. MARCELO LIZZIERO- Cabañas Piedras Blancas-Suipacha TEL: mlizziero@rumitag.com DNI:

4 ING. ELENA BEATRIZ COSTE ING. Zootecnista-(Cap.Fed.) TEL: y elbeco123@hotmail.com - coste@agro.uba.ar DNI: ING. SERGIO LUIS BORBONET LEGNANI-( Uruguay) Director del LATU de Uruguay TEL: : sborbonet@hotmail.com DNI: Pasaporte Nº MAGNASCO ESTEBAN Empresa: Lácteos DON ATILIO (Tandil) TEL: esteban.magnasco@donatilio.com DNI: LIC. GERMAN ARANIBAR TEL: Cel: aranibar@inti.gov.ar DNI: ING. HERNAN MURNO TEL: Cel: hmurno@inti.gov.ar DNI: ING. TOLEDO ANTONIO TEL: atoledo@inti.gov.ar DNI: FUBINI FRANCO LACTEOS FURMAI TEL: Cel info@furmai.com.ar DNI: ING. ABELANDO MARCELO Tuteur Laboratorios TEL: / mabelando@tuteur.com.ar DNI: ING. VIVIANA BRUNO EMPRESA: CR HANSEN Monroe 1295 Quilmes

5 Tel: TCO. FANUCHI DANIEL Empresa Cabañas Piedras Blancas Suipacha TEL: ING. DIEGO GREEN Empresa: La Raíz TEL TCO. HUGO COUTSIERS Empresa: Lácteos Conosur -Suipacha TEL: ING. GONZALEZ MARCELO TEL: DNI: ING. MASSINO SERGIO HERNAN Centro de UNIVERSIDAD, docencia y UNIVERSID en tecnología de alimentos- UNIVERSIDAD DE LUJAN TEL: LIOI MARCELO Ministerio de Asuntos Agrarios. Pcia.Bs.As. TEL: DNI: FESTA MARCELO Empresa: Lacteria Estancia La Liebre Gral Las Heras TEL: DNI: lacterialaliebre@hotmail.com MAGNASCO PABLO: Empresa: Lácteos DON ATILIO (Tandil) TEL: / DNI:

6 ING. CAÑAMERAS CARLOS TEL: RESULTADOS CONCURSO: CATEGORÍA QUESOS DE ALTA HUMEDAD Concursaron: quesos mascarpone, crema argentino y blanco argentino entero y descremado Medalla de oro: LACTERIA ESTANCIA LA LIEBRE de las Heras Pcia de Buenos Aires, con su QUESO MASCARPONE Medalla de Plata: LACTERIA ESTANCIA LA LIEBRE de las Heras Pcia de Buenos Aires, con su QUESO CREMA ARGENTINO Medalla de Bronce: LACTERIA ESTANCIA LA LIEBRE de las Heras Pcia de Buenos Aires, con su QUESO BLANCO ARGENTINO CATEGORÍA QUESOS DE PASTA BLANDA Concursaron: Quesos cuartirolo, cremoso, port-salut, itálico y toma Medalla de oro: MODESTO BERTOLINI S.A. de Brandsen Pcia de Buenos Aires, con su QUESO PORT SALUT Medalla de Plata: FURMAI SRL de Mercedes Pcia de Buenos Aires, con su QUESO TOMA Medalla de Bronce: MSGP DE MAGNASCO S.A. de Tandil Pcia de Buenos Aires, con su QUESO CUARTIROLO. CATEGORÍA QUESOS DE PASTA SEMIDURA Concursaron: Quesos gouda, holanda, fontina, pategrás, criollo y alpino. Medalla de oro: MODESTO BERTOLINI S.A. de Brandsen Pcia de Buenos Aires, con su QUESO HOLANDA Medalla de Plata: LAHORE S.A. de Marcos Paz Pcia de Buenos Aires, con su QUESO FONTINA Medalla de Bronce: REMOTTI S.R.L. de Emilio V. Bunge Pcia de Buenos Aires, con su QUESO GOUDA.

7 CATEGORÍA QUESOS DE PASTA DURA - GRUPO I Concursaron: Quesos reggianito y sbrinz Medalla de oro: AGROMAGNA S.A. de Rivas, Pdo de Suipacha, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO SBRINZ ARGENTINO Medalla de Plata: AR-DESIA S.A. de Trenque Lauquen, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO REGGIANITO ARGENTINO. Medalla de Bronce: REMOTTI S.R.L. de Emilio V. Bunge Pcia de Buenos Aires, con su QUESO REGGIANITO ARGENTINO. CATEGORÍA QUESOS DE PASTA DURA - GRUPO II: Concursaron: Quesos romano y sardo Medalla de Plata: LACTEOS SAN GOTARDO de Trenque Lauquen, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO SARDO ARGENTINO. Medalla de Bronce: REMOTTI S.R.L. de Emilio V. Bunge Pcia de Buenos Aires, con su QUESO ROMANO ARGENTINO. 1ra Mención: MSGP DE MAGNASCO S.A. de Tandil Pcia de Buenos Aires, con su QUESO SARDO ARGENTINO. CATEGORÍA QUESOS DE PASTA DURA - GRUPO III: Concursaron: Queso Goya Medalla de Oro: LAHORE S.A. de Marcos Paz, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO GOYA. CATEGORÍA QUESOS DE PASTA DURA - GRUPO IV: Concursaron: Queso Provolone Medalla de Oro: AR-DESIA S.A. de Trenque Lauquen, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO PROVOLONE. Medalla de Plata: MAN S.A. de Lincoln, Pcia de Buenos Aires, con su QUESO PROVOLONE. Medalla de Bronce: CASTELMAR de Castelli Pcia de Buenos Aires, con su QUESO PROVOLONE.

8 CATEGORÍA QUESOS ESPECIALES DE PASTA DURA: Concursan: Chevrotin, bubalino y provoleta de cabra Medalla de Oro: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS de Suipacha, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO CHEVROTIN. Medalla de Plata: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS de Suipacha, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO BUBALINO Medalla de Bronce: LA PASTORA. de Lobos, Pcia de Buenos Aires, con su QUESO PASTA DURA DE CABRA. PREMIOS A LOS MAYORES PUNTAJES OBTENIDOS: 1er Premio: MODESTO BERTOLINI S.A. de Brandsen, Pcia de Buenos Aires, con su QUESO PORT SALUT. 2do Premio: AR DESIA S.A. de Trenque Lauquen, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO PROVOLONE 3er Premio: CABAÑA PIEDRAS BLANCAS de Suipacha, Pcia. de Buenos Aires, con su QUESO CAMEMBERT.