INFORME I TALLER CADENA PRODUCTIVA TEXTILES CAMÉLIDOS, BAJO LA METODOLOGÍA CALIDENA. 14 Y 15 DE FEBRERO 2012 (La Paz - El Alto)

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1 INFORME I TALLER CADENA PRODUCTIVA TEXTILES CAMÉLIDOS, BAJO LA METODOLOGÍA CALIDENA 14 Y 15 DE FEBRERO 2012 (La Paz - El Alto) Fomento Coordinado de la infraestructura de la Calidad en la Región Andina Co Facilitador: 1

2 TALLER CADENA PRODUCTIVA TEXTILES CAMÉLIDOS METODOLOGÍA CALIDENA FECHA: 14 y 15 de Febrero de 2012 LUGAR: Auditorio IBNORCA (La Paz El Alto) Participantes: No REPRESENTANTES DEL SECTOR INSTITUCIONES Y EMPRESAS 1 Autoridades Nacionales y Reguladores 2 Organismos no Gubernamentales que apoyan al sector basico MDRyT / MDPyEP / VALE-MDRyT / INIAF-MDRyT/ PROMUEVE BOLIVIA PCI-La Paz 3 Organismos dedicados a la Producción de Fibra ANAPCA QB / ADEPCA LP / AIGACAA (El Alto) 4 Empresas Procesadoras de Fibra e Hilo COPROCA / COTEXBO / AYWIRA 5 Asociaciones de productores de prendas de vestir SUMA ART (El Alto) / KORI ALPACA / ASARBOLSEN 6 Proveedores de Insumos y Materiales BIOPAZ 7 Organismos de la Infraestructura de la Calidad 9 Ulrich Harmes FACILITADOR PTB Mariela Almanza CO- FACILITADOR PTB Juan Carlos Castillo ORGANIZADOR Roberto Rocha - ORGANIZADOR FACILITACION Y LOGISTICA IBNORCA / IBMETRO / ICONTEC / BIOLATINA (Certificación orgánica)/ CERES (Certificación Orgánica y GOTS) MESOPARTNER IBNORCA IBMETRO IBMETRO 1. OBJETIVOS DEL TALLER 1.1 GENERAL: Realizar un diagnostico a la Cadena de producción de textiles camélidos para identificar las necesidades de los eslabones respecto a los servicios de infraestructura de la calidad (Normalización, Certificación, Metrología y Acreditación) en todos los eslabones de la cadena productiva. 1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS: Conocer a los actores principales de la Cadena productiva y sus expectativas en el sector. Comunicar los requisitos nacionales, internacionales y la percepción de los clientes del mercado internacional Fortalecer el grado de conocimiento de los participantes en referencia a requisitos técnicos y otros Identificar puntos críticos en los procesos de los eslabones de la cadena Elaborar un plan de acciones para el inicio de fortalecimiento del sector y establecer compromisos y comités de seguimiento. 2

3 2. PROGRAMA Y DESARROLLO DEL TALLER 2.1 Agenda de programa DIA 1 DIA 2 1. Bienvenida, Introducción 2. Presentación de los participantes (expectativas) 3. Actividad 1. Clarificación del concepto de calidad e Identificación de requisitos de calidad de los clientes de productos en base de fibra de camélidos. 4. Actividad 2. Mapeo de la Cadena Productiva de Fibra de Camélidos con sus eslabones y actores. 5. Elaborar un inventario de normas y reglamentación técnica para el sector. 6. Trabajo de campo: Visita a fabrica y talleres 7. Sistematización de la información recabada 8. Evaluación del día 1. Presentación del Sistema Nacional de Calidad de Bolivia (Organismos participantes) IBNORCA IBMETRO ICONTEC CERES (Certificadora Organica) BIOLATINA (Certificadora Organica) 2. Elaborar un inventario de ensayos y mediciones 3. Elaboración de Plan de Acción y Comité de Seguimiento 4. Cierre del evento (entrega de certificados) 2.2 DESARROLLO: (DIA 1) Bienvenida, antecedentes e introducción al taller: A horas 09:30 el Director IBNORCA Ing, Álvaro del Castillo, inauguro y dio la bienvenida a los participantes del Taller; seguidamente el Director del IBMETRO Ing. Juan Carlos Castillo participo los antecedentes del proyecto CAN PTB Fomento coordinado de la infraestructura de la calidad en la Comunidad Andina, y los avances realizados. Ulrich Harmes (Facilitador PTB) participo los objetivos, propósitos y el desarrollo de la, metodología CALIDENA Presentación de los participantes: Se realizo la presentación de los participantes mediante tarjetas que indicaban: Nombre, Institución o Empresa y expectativas del taller. (Anexo 3.1) Nombre Institución Expectativas Co facilitador: Mariela Almanza 3

4 2.2.3 Clarificación del concepto de calidad e Identificación de requisitos de calidad de los clientes de productos en base de fibra de camélidos. Como es una chompa de calidad? 100% fibra A través de la dinámica de lluvia de ideas chompa de alpaca se percibieron las definiciones de una chompa de calidad por parte de los participantes del taller y se identificaron otros requisitos comunicados por el facilitador (Ulrich Harmes) que realizo previas entrevistas a clientes del mercado internacional: (Anexo 3.2) 100% fibra de alpaca Color uniforme Buen acabado Uniformidad en talla Calidad en fibra Textura adecuada Que indique el cuidado de la prenda Que no se decolore Que mantenga elasticidad Que no tenga olor Que sea certificado Uniformidad en la calidad ofertada Que sea de hilo y fibra natural Se resalto que se garantice: PUREZA EN LA FIBRA; TALLAS CORRECTAS; QUIMICOS Y COLORANTES PERMITIDOS; CERTIFICADA CON OEKO TEX 100 Y NORMAS GOTS que sea un PRODUCTO CERTIFICADO Actividad 2. Mapeo de la Cadena Productiva de Fibra de Camélidos con sus eslabones y actores De acuerdo al informe Informe II TALLER DE SEGUIMIENTO A LA CADENA PRODUCTIVA TEXTILES CAMÉLIDOS, bajo la metodología CALIDENA del 23 de agosto 2011 se había identificado que la cadena productiva de camélidos esta conformada por seis eslabones. Durante la actividad de mapeo y con la identificación de las organizaciones en cada eslabón, se definió agrupar a estos eslabones en tres dentro la CADENA PRODUCTIVA DE CAMELIDOS: PRODUCCION PRIMARIA INDUSTRIALIZACION CONFECCION Y En base a la identificación los tres sectores, se realizo el mapeo de actividades de cada sector y las organizaciones que intervienen en el proceso. 4

5 PRODUCCION PRIMARIA (CRIANZA DE GANADO) CRIANZA: Manejo Sistematizado Sanidad, Alimentación y Nutrición, Mejoramiento Genético INFRAESTRUCTURA Agua y territorio Buenas practicas ganaderas Aprovechamiento de la fibra ESQUILA: Selección de animales Métodos de esquila PRECLASIFICACION Acopio Identificación Certificación ALMACENAMIENTO Y TRANSPOTE INDUSTRIALIZACION (PRODUCCION DE TOPS) SELECCIÓN DE FIBRAS Selección de fibras Lavado Cardado Peinado HILADO TENIDO ALMACENADO CONFECCION Y DISENO Seleccion de colores Compra de materiales Produccion de la prenda (tejido) Acabado y control de calidad ETIQUETADO EMPAQUETADO PRODUCCION CATALOGO DE Investigacion y segmentacion de Mercado Recepcion y procesamiento de pedidos. - COSTOS - FICHAS TECNICAS - PROTOTIPOS/ MUESTRAS - CATALOGOS PROMOCION - NEGOCIACION DE LAS CONDICIONES VENTA Y ENTREGA DE - DETERMINACIONDE LA LOGISTICA TRANSPORTE DE - ENTREGA Y RETROALIMENTACION - FOLLO- UP 5

6 Actores de la CADENA PRODUCTIVA presentes en el taller: PRODUCCION CONFECCION Y INDUSTRIALIZACION PRIMARIA -=PCI - COPROCA CONFECCION -=BIOPAZ - SUMA ART PCI -=ANAPCA (Productores PRODUCCION DE Afiliados COTEXBO de camélidos y TEJIDOS AYWIRA (Diseño en productores de material alpaca) prima (Fibra) COPROCA KHORI ALPACA ASARBOLSEN INSTITUCIONES DE APOYO IBNORCA IBMETRO ICONTEC CERES BIOLATINA PRO BOLIVIA MDyT COTEXBO Elaboración de un inventario de normas y reglamentación técnica para el sector. De acuerdo a los tres eslabones, establecidos en la CADENA PRODUCTIVA, se elaboro un inventario de normas y reglamentos técnicos aplicables al sector. Durante el taller también se entregaron 5 normas Bolivianas a cada participante: 1. NB 018:1973 Textiles - Terminología y clasificación de las fibras textiles 2. NB 962:1998 Código recomendado de prácticas y criterios técnicos para el acopio de fibra de esquila 3. NB 964:1998 Fibra de camélido - Clasificación y especificaciones de finura 20 NB/NA 0023:2007 Fibra de alpaca clasificad 4. Definiciones, clasificación por grupo de calidades, requisitos y rotulado (Correspondiente a la norma NA 0023:2007) (Remplaza a la norma NB 92001:2004) 5. NB 95001:2007 Etiquetado para prendas de vestir 6

7 2.2.6 Trabajo de campo: Visita a fabrica: Gracias apoyo de COPROCA se llego a visitar las fabricas de industrialización y confección ASARBOLSEM (Señor de Mayo) Visita: COPROCA S.A. (Martin Mendoza) Visita: ASARBOLSEN (Antonia Rodríguez) 7

8 2.2.7 Sistematización de la información recabada Luego de las visitas e interiorizándose mas en los procesos, los participantes procedieron a la identificación de puntos críticos en los diferentes procesos de la CADENA PRODUCTIVA. IDENTIFICACION DE PUNTOS CRITICOS PRODUCCION PRIMARIA INDUSTRIALIZACION CONFECCION Y Control de calidad en la o CRIANZA Control de Calidad en los recepción de prendas -Calidad en la alimentación, desparasitación y salud de los procesos: o Recepción de la fibra Situación social de los artesano (Nivel de vida animales o Clasificación de la critico) fibra. Disponibilidad de materia o ESQUILA - Largo de la fibra o Sacudido o Lavado prima (colores y títulos de hilo) - Selección manual o Secado Uniformidad de la - Que los animales tengan o Cardado materia prima acceso al agua limpia sin o Peinado Aplicación de colorantes contaminación. o Preparación de las permitidos cintas Falta de mano de obra Alojamiento e infraestructura o Obtención del hilo calificada para el animal. Manejo de la genética HILADO o Retorcido de hilo o Tenido / Vaporizado o Revisado CERTIFICACION FLO o Enconado (cono) / Devanado (madeja) o Empaquetado 8

9 2.2.8 Evaluación del día: Se realizo una retroalimentación finalizando el día y se llego a resaltar las siguientes conclusiones de las actividades, se evaluó la satisfacción de los participantes y se retroalimento: Evaluación del taller participantes Evaluación del equipo facilitador: El taller fue bien representado Participación activa (Actividad requisitos de calidad chompa de alpaca Identificación de la cadena productiva y clasificación del sector Inventario de Normas y reglamentos técnicos (se detecto que las normas no están actualizadas) Visita COPROCA y ASARBOLSEN Identificación de puntos críticos en los procesos Cierre del 1er día 9

10 2.3 DIA Presentación del Sistema Nacional de Calidad de Bolivia: Previa introducción de la importancia de la Infraestructura de la calidad realizada por Ulrich Harmes, se presentantaron las instituciones de la Infraestructura de la calidad y los servicios con los que aportan al sector: IBNORCA (Normalización, Capacitación y Certificación) ICONTEC (Normalization y Certificacion) CERES (Certificadora Organica) BIOLATINA (Certificadora Organica) IBMETRO (Medicion, Acreditación y metrología Legal) Entrevista: Judith Condor-Vidal Director Trading for Development Judith compartió temas interesante correspondientes a: Aspecto ético, Comercio justo (revolución del consumidor) Necesidades del artesano Producto que indique lo que dice de verdad: es 100 % fibra de alpaca? Importancia de la responsabilidad Social Origen de los productos En el comercio justo y la responsabilidad social son muy importantes! (Ulrich) Cuando tu vendes a grandes como la REDOUTE, cuales son los requisitos y criterios que piden???? (Judith) son muchas cosas: Aspectos laborales, no explotación a los niños, normas. etc. El comercio justo no es perfecto, es un proceso. 10

11 2.3.3 Saludos y entrevista Reinhard Schiel Coordinador del proyecto CAN PTB Reinhard Schiel desde Alemania dio saludos a los participantes (vía skipe) y socializo la importancia del trabajo del proyecto y participación activa del sector, además del apoyo que daba el PTB y resultados de los CALIDENAS realizados. El auditorio recibió con muy motivado el saludo y manda el agradecimiento al proyecto y al apoyo que da a Bolivia 11

12 2.3.4 Elaborar un inventario de ensayos y mediciones: de acuerdo a cada eslabón, el IBMETRO hizo la caracterización de mediciones y ensayos para diferentes equipos y procesos. MEDICIONES Y ENSAYOS: PRODUCCION PRIMARIA Calibración de: - Balanzas - Medición de la Finura de Fibra INDUSTRIALIZACION Calibración de materiales y equipos: - balanzas - pesas - termómetros - hidrómetros - caracterización de medios isotermos - Material Volumétrico - densímetros - dinamómetros - manómetros - válvulas de seguridad - regla graduada - ph metro - pie de rey o vernier - pipeta graduada CONFECCION Y Calibración: - Balanzas - regla graduada Elaboración de Plan de Acción y Seguimiento: Finalizando el taller se procedió a la elaboración del PLAN DE ACCION y designación del comité de seguimiento con la participación una mayoría de los participantes que fijaron reunirse nuevamente el próximo 13 de Abril del ano en curso para la 1ra reunión de seguimiento. (Ver anexo 3.10) ACCION COMO? QUIENES? CUANDO? Revision de normativa. -Revisar inventario y referencias. -Elaborar lista. - Iris IBNORCA -Mariela PTB -Micaela BIOLATINA 13 de abril Cierre del evento : Se finalizo el evento agradeciendo a los participantes por su asistencia y participación, Ulrich y Mariela dieron las palabras de cierre, y se procedió a la entrega de certificados de participación por parte de los organizadores. 12