MENÚ 1. PLATO INDIVIDUAL (a elegir entre) Solomillo al Oloroso con patatas al Horno o Bacalao Gratinado con crema patatas y puerros fritos

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1 MENÚS NAVIDADES 2014 Restaurante Consolación Carretera general Huelva-Ayamonte, km CARTAYA (Huelva) España Tfno: Web:

2 MENÚ 1 Ensalada de pollo ahumado con frutos secos y salsa de yogurt - Coquinas Croquetas de Jamón - Berenjenas rellenas de Jamón Queso Curado - Champiñones Rellenos con salsa Artemisa Tiritas de Chocos fritos Solomillo al Oloroso con patatas al Horno o POSTRE Surtido de Postres Caseros Vino blanco Castillo de Andrade Tinto Rioja Cosecha Rosado Lambrusco Precio/Persona: 25,00

3 MENÚ 2 Ensalada de bacalao con v. de aceitunas negras y alcaparras - Ensalada de Queso de Cabra Crepes rellenos de marisco con tomate concassé - Queso Curado Caña de lomo - Coquinas Tiritas de Chocos fritos - surtido de Croquetas (Jamón, Salmorejo y pulpo) Solomillo ibérico de cerdo plancha o A la pimenta Brocheta de Ibérico y verduras al Pedro Ximenez Presa a la plancha Berenjena con salsa de marisco y piquillo POSTRE Tarta de la casa Vino blanco Castillo de Andrade Tinto Rioja Cosecha Rosado Lambrusco Precio/Persona: 26,00

4 MENÚ 3 E. de verduras y bacalao con vin. de miel y mostaza - Berenjena rellenas de jamón y q. de cabra Jamón ibérico de bellota - Gambas Blancas cocidas Coquinas - Crujiente de pasta brick de ibérico y manzana caramelizada Tiritas de Chocos fritos - Champiñones rellenos con salsa Artemisa Solomillo ibérico de cerdo plancha o con salsa diabla o pimienta Presa a la plancha Brocheta de Ibérico y verduras al Pedro Ximenez Berenjena con salsa de marisco y piquillo POSTRE Tarta de la Casa Vino blanco Mioro Tinto Arienzo Crianza Rosado Lambrusco Precio/Persona: 28,00

5 MENÚ 4 E. Queso de Cabra y v. de frambuesa - E. de bacalao con v. de aceitunas negras y alcaparras Jamón ibérico de bellota - Foie casero con compota de manzana y pan Brioche Gambas blancas cocidas - Almejas en salsa Consolación o Coquinas al Ajillo Tosta de Atún sobre romescu con pan de especias y miel - Pulpo Asado con Ali-oli Presa a la plancha, Solomillo ibérico plancha, Brocheta de Ibérico y verduras al Pedro Ximenez Lomo de Buey a La Piedra Arroz negro con Chipirones o de marisco Merluza rellena de Jamón con salsa de Marisco Bacalao confitado con crema de guisantes POSTRE( a elegir entre) Brownie de chocolate, Coulant de Chocolate, Mouse de Arroz con leche, Leche frita, Vino blanco Viña Barredero Tinto Arienzo Crianza Rosado lambrusco Precio/Persona: 30,00

6 MENÚ 5 Tosta de Atún con pan de especias y miel - E. Queso de Cabra y v. de frambuesa Pulpo a la Gallega - Pulpo Asado con Ali-oli Jamón ibérico de bellota - Foie casero con compota de manzana y pan Brioche Gambas blancas cocidas - Almejas en Salsa Consolación Solomillo de Ternera, Presa a la plancha, Solomillo ibérico plancha, Brocheta de solomillo deternera con ciruelas al Pedro Ximenez Lomo de Buey a La Piedra Arroz negro con Chipirones o de marisco Merluza rellena de Jamón con salsa de Marisco Bacalao confitado con crema de guisantes POSTRE( a elegir entre) Brownie de chocolate, Coulant de Chocolate, Mouse de Arroz con leche, leche frita, Vino blanco Viña Barredero Tinto Arienzo Crianza Rosado lambrusco Precio/Persona: 32,50

7 MENÚ 6 PARA PICAR (a elegir 5 platos) E. de bacalao con v. de aceitunas negras y alcaparras - Chipirones a la Plancha Tosta de Atún con pan de especias y miel - E. Queso de Cabra y v. de frambuesa Pulpo a la Gallega - Pulpo Asado con Ali-oli Jamón ibérico de bellota - Foie casero con compota de manzana y pan Brioche Gambas blancas cocidas - Almejas en Salsa Consolación Solomillo de Ternera, Presa a la plancha, Solomillo ibérico plancha, Brocheta de solomillo deternera con ciruelas al Pedro Ximenez Lomo de Buey a La Piedra Arroz negro con Chipirones o de marisco Merluza rellena de Jamón con salsa de Marisco POSTRE( a elegir entre) Brownie de chocolate, Coulant de Chocolate, Mouse de Arroz con leche, Flan de castaña, Vino blanco Viña Barredero Tinto Melior Rosado lambrusco Precio/Persona: 36,00

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MENU 1 SOLOMILLO DE CERDO CON GUARNICION (SALSA A ELEGIR) TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON CHOCOLATE A TEMPERATURA PASTELITOS NAVIDEÑOS MENU 1 VARIADO DE CHACINA PINCHITOS DE LANGOSTINOS CON QUESO DE CABRA Y MERMELADA AL OLOROSO VARIADO DE CROQUETAS CASERAS (RAPE, SALMOREJO Y JAMON) MINICORDON BLUE CON SALSA A LA PIMIENTA BERENJENAS RELLENAS

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