ESPECIALIZACIÓN EN AGRONEGOCIOS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES

Transcripción

1 ESPECIALIZACIÓN EN AGRONEGOCIOS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES SNIES:

2 PRESENTACIÓN ESCUELA DE POSTGRADOS EP La Escuela de Postgrados de la Universidad Sergio Arboleda adopta el sistema de créditos académicos, a fin de facilitar los procesos de homologación y de convalidación de asignaturas o de títulos en el exterior y dar una mayor flexibilidad e integración académica en y entre universidades del país. Además de las ventajas que representa para la movilización de estudiantes de diferentes instituciones del país, con el establecimiento del sistema se posibilita el mejoramiento de condiciones personales, institucionales, sociales y económicas de nuestros futuros egresados y la formación en varios escenarios geográficos, dado que la mayoría de países del mundo emplea créditos académicos en su educación superior. Cada programa de especialización ha sido diseñado para garantizar una formación integral, que le permita a los participantes desempeñarse en diferentes escenarios, con el nivel de competencias propias de cada campo.

3 OG OBJETIVO GENERAL Generar o potencializar la capacidad para identificar y/o rastrear oportunidades ciertas de agronegocios, y para determinar el modelo que permitiría desarrollarlo en el entorno específico en que se pretende hacerlo, proporcionando las herramientas de análisis que hagan posible evaluar su factibilidad y sostenibilidad económica, social y ambiental. OE OBJETIVOS ESPECIFICOS Generar alternativas innovadoras de desarrollo a las realidades agroalimentarias y rurales de los sistemas socioambientales en un territorio, para disponer de conocimientos, pautas, referentes y experiencias, que en su aplicación reviertan tendencias negativas que se puedan estar dando, y que permitan el aprovechamiento máximo de sus ventajas competitivas. Fomentar en el sector agroalimentario el potencial para agregar valor, incluso en mercados selectos a nivel nacional e internacional, de tal forma que se vea reflejado en la rentabilidad del negocio. Involucrar la dimensión ambiental en la esencia del agronegocio alimentario, ya generado o por generarse. Formular política pública, estrategias y líneas de acción para el desarrollo de agronegocios alimentarios a diferentes niveles. Facilitar la integración de equipos transdisciplinarios para diseñar, ejecutar y evaluar planes de negocios y redes comerciales a escala local, regional, nacional e internacional, inmersos en sistemas socioambientales y económicos para propender por su sostenibilidad. Implementar soluciones innovativas, para las complejidades de las cadenas agroalimentarias.

4 ME METODOLOGÍA Es un postgrado presencial que se acompaña de la modalidad Blended Learning, donde se plantea una participación activa del estudiante, no sólo en las clases, que combinan diferentes métodos, como la discusión de casos, los puntos de vista de conferencistas invitados, presentación de tareas desarrolladas en grupo, talleres y juegos de simulación, sino también para atender compromisos académicos virtuales programados antes de las jornadas, tales como foros temáticos, controles de lectura, análisis de videos, etc. Cada asignatura tendrá el apoyo tanto del docente como de un monitor que acompañará todo el proceso.

5 DA DIRIGIDO A Profesionales provenientes de diversas disciplinas, tales como ingeniería de alimentos, ingeniería agrícola, agronomía, ó egresados de programas relacionados con ciencias sociales, administrativas, de mercadeo, o comercio internacional, que se encuentren vinculados a empresas del sector agroalimentario, o sean emprendedores en el campo de los agronegocios. También pueden participar funcionarios del sector público relacionados con la formulación o ejecución de política pública para el desarrollo de la agroindustria. Dada la transdisciplinariedad, el programa plantea cursos de nivelación y monitorias virtuales previas a las asignaturas, de tal manera que los diferentes profesionales se actualicen o adquieran los conocimientos básicos requeridos para avanzar en cada uno de los temas. TITULO OTORGADO TO A quienes cursen y aprueben, de acuerdo con el reglamento de posgrados las asignaturas que componen el programa, se les otorgará el título de Especialista en Agronegocios Alimentarios Sostenibles, Registro SNIES No Horario La especialización tiene una duración de 25 créditos académicos y se desarrollará en el siguiente horario: Jueves, viernes y sábado cada 3 semanas, de 8:00 a.m. a 12:00 m. y de 2:00 p.m. a 6:00 p.m. La preparación en las diferentes temáticas a tratarse, se realizará antes de cada presencialidad, por lo que las horas de trabajo independiente virtuales serán relevantes.

6 PE PLAN DE ESTUDIOS ASIGNATURAS DEL COMPONENTE BÁSICO Fundamentación en Sistemas Agroalimentarios Fundamentación Económica Marco legal del Sistema Agroalimentario ASIGNATURAS DEL COMPONENTE DE PROFUNDIZACIÓN Comercio global y logística en agronegocios Prospectiva y agroemprendimiento Sostenibilidad ambiental y social Innovación abierta y social Inglés de agronegocios Planeación financiera Seminario de investigación Mercadeo estratégico Formulación del agronegocio Evaluación financiera del agronegocio Gestión humana del sistema agroalimentario Negociación y contratación Plan de negocio ASIGNATURAS COMPLEMENTARIAS Electiva I Electiva II el estudiante deberá realizar como opción de grado, un plan de negocios o una reseña bibliográfica.

7 DE DIRECTOR DE LA ESPECIALIZACIÓN Rodrigo Lozano López Abogado. Consultor en temas de agronegocios con el PNUD, Banco Mundial (WB), Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Procolombia, Banco de Desarrollo de América Latina (CAF), Oficina del Alto Comisionado de Paz de la Presidencia de la República, Alcaldía Mayor de Bogotá, D.C., Corporación Biocomercio Colombia, Infoagrotech Italia, Encore Technologies, Comercializadora The Farm y Dole Food Company, entre otros. Docente Investigador en programas de Educación Superior en pregrado y postgrado Experiencia como empresario hortofrutícola; Secretario Técnico de la Cadena Nacional de Hortalizas; y miembro del equipo negociador de Colombia en el Tratado de Libre Comercio Colombia-EEUU, en la mesa de medidas sanitarias y fitosanitarias. DOCENTES Y CONFERENCISTAS DO Jairo Romero Ingeniero de Alimentos, Magister en Educación (Universidad Javeriana). 27 años de trabajo en inocuidad de alimentos. Experto en Gestión de Riesgos de Inocuidad, en el fortalecimiento y modernización de sistemas nacionales de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) y de los sistemas de control de alimentos con base en directrices del Codex Alimentarius y mejores prácticas internacionales, experto en Diseño Sanitario e implementación de Food Defense, BPM, HACCP, HARPC e ISO Presidente Electo de la Asociación Latinoamericana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, ALACCTA. Armando Corredor. Economista y Magister en Estudios Profesionales en Desarrollo Agrícola (Universidad de Cornell), experto en financiamiento agropecuario, estudios económicos, formulación, gestión y evaluación de políticas públicas y de comercio agropecuario y agroindustrial. Gestiones para el financiamiento sectorial y de proyectos. Experiencia en procesos de formalización de la propiedad rural.

8 Alejandro Gómez. Ingeniero Agrícola especialista en Sistemas Tecnológicos (Universidad de Cornell), con más de diez años de experiencia en producción tropical incluyendo el aseguramiento de la calidad, logística, procesamiento de alimentos y desarrollo de nuevos mercados. Leonardo Velásquez. Economista y Magíster en Gerencia Ambiental (Universidad de Los Andes), con quince años de experiencia en definición e implementación de sistemas de información, planeación, monitoreo y evaluación, manejo financiero y administrativo, en el sector público y privado, así como con proyectos de la banca multilateral. Consultor nacional e internacional en seguimiento y evaluación de proyectos de desarrollo rural y desarrollo sostenible. Luis Fernando Soto. Ingeniero Agrícola con especialización en Mercadeo y Ventas (Universidad de Oregon), experiencia como administrador de centros de costos, con una trayectoria de más de 25 años en la industria agrícola. Responsable del establecimiento de centros productivos en las américas para proveer la industria de los supermercados en los Estados Unidos, desde países como México, Guatemala, Perú, y Chile. PE PERFÍL DEL ESPECIALISTA Al especialista le será posible identificar y rastrear oportunidades comerciales de manera que pueda sentar las bases que permitan formular políticas, estrategias y líneas de acción para el desarrollo agroempresarial a diferentes niveles, así como realizar estudios sobre cadenas productivas en sistemas socioambientales, y contribuir a su proyección en cadenas de valor con una perspectiva innovadora e inclusiva.

9 En ese sentido Colombia deberá aprovechar en los próximos años la capacidad subutilizada que tiene, y producir en escalas significativas con la calidad que se requiere, una serie de productos de origen agrícola, especialmente en lugares como la costa atlántica donde se concentran las mejores condiciones edafoclimáticas y de articulación logística, para involucrar criterios de sostenibilidad económica, social y ambiental. El programa aborda ésta necesidad con un sólido soporte disciplinario y docente, generando conocimientos y habilidades metodológicas que le permiten a los especialistas, de manera confiable y predecible, volver proyectos reales algunas ventajas comparativas que tiene el país, (su localización geopolítica, su menor distancia a los mercados de destino en el hemisferio norte, una demanda local de altos volúmenes, y su condición tropical que le permite producir todo el año), y convertirlas, rentablemente en ventajas competitivas que aseguren una participación creciente en el escenario global. Es así como el posgrado facilita que el estudiante determine la factibilidad comercial, financiera, y la posible sostenibilidad ambiental de un emprendimiento nuevo o un negocio dentro de la empresa a la que ya esté vinculado, teniendo en cuenta que Colombia es señalada como la nación de habla hispana que más ha avanzado desde el 2011 en el índice de atractivo para inversionistas, según la edición 2015 del Venture Capital & Private Equity Country Attractiveness Index.

10 AU AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD RODRIGO NOGUERA CALDERÓN Rector GÉRMAN QUINTERO ANDRADE Vicerrector Académico JULIO A. ROBERTO NIETO Decano Escuela de Postgrados LUZETTY HERNANDEZ RIAÑO Decana Ejecutiva Escuela de Postgrados ALFREDO MÉNDEZ ALZAMORA Rector Seccional Santa Marta CAMILO NOGUERA ABELLO Secretario General BEATRIZ GRACIA ALDANA Directora Escuela de Postgrados Seccional Santa Marta

11 PI PROCESO DE INSCRIPCIÓN 1. Realizar inscripción a través de la página web: ingresar en el programa de su interés y diligenciar formulario de inscripción. 2. Imprimir el recibo para cancelar la inscripción o realizar pago en línea. 3. Entregar en la Escuela de Postgrados los siguientes documentos: Dos (2) fotocopias del documento de identidad. Dos (2) fotocopias del diploma de grado, acta de grado o tarjeta profesional. Tres (3) fotos 3x4 fondo blanco. Recibo de pago de la inscripción. IN INFORMES Calle 18 No. 14 A 18 Teléfonos: (5) ext Cel.: maryis.caselles@usa.edu.co Santa Marta Colombia.

12 Santa Marta: Línea de atención: (5) , ext COLOMBIA: Bogotá, Santa Marta, Barranquilla ESPAÑA: Madrid