I ENCUESTA Alimarket SOBRE FRUTAS-HORTALIZAS EN EL CANAL DISTRIBUCIÓN DISTRIBUIDORES

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1 I ENCUESTA Alimarket SOBRE FRUTAS-HORTALIZAS EN EL CANAL DISTRIBUCIÓN DISTRIBUIDORES Total Respuestas: 52 Representatividad sobre facturación global del sector: 75 % Período de realización: Del 19 al 28 de septiembre de 2012

2 DIMENSIÓN DE LAS EMPRESAS PARTICIPANTES Y OCUPACIÓN DE LOS ENCUESTADOS Número de Empleados Respuesta Porcentaje Sumas - o + <50 empleados 19,2% 36,5% Entre ,3% Entre ,5% Entre ,1% 50,0% >1.000 empleados 28,9% Nivel de Facturación Respuesta Porcentaje Sumas - o + <10 M 19,2% Entre M 7,7% 26,9% Entre M 7,7% Entre M 13,5% Entre M 17,3% >250 M 34,6% 51,9% Departamento al que pertenece Respuesta Porcentaje Dirección General 26,9% Dirección Comercial 7,7% Dirección Compras 15,4% Dirección Área Frescos 11,5% Dirección Área Frutas-Hortalizas 26,9% Otros 11,5%

3 PESO DE LA SECCIÓN DE FRUTAS-HORTALIZAS Y EVOLUCIÓN EN LOS ÚLTIMOS AÑOS CUÁL ES LA APORTACIÓN APROXIMADA DE LA SECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN LAS VENTAS GLOBALES DE SUS ESTABLECIMIENTOS? Respuesta Porcentaje Menor al 5% 19,2% Entre 5-10% 46,2% Entre 10-15% 34,6% Mayor al 15% 0,0% CÓMO DEFINIRÍA LA EVOLUCIÓN DEL PESO DE LA SECCIÓN DE FRUTAS-HORTALIZAS PARA SU NEGOCIO EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS? Respuesta Porcentaje Sumas - o + Muy Decreciente 0,0% Decreciente 11,5% 11,5% Estable 61,5% 61,5% Creciente 19,2% Muy Creciente 7,7% 26,9%

4 ELECCIÓN DE PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS POR QUÉ? (VALORACIÓN DE 1 A 5) Capacidad de Suministro de Producto 1º 1 0,0% 2 0,0% 3 3,8% 4 34,6% 5 61,6% 0,0% 96,2% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Oferta Estandarizada en Calidades y Precios 2º 1 0,0% 2 0,0% 3 7,7% 4 42,3% 5 50,0% 0,0% 92,3% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Flexibilidad en la Negociación de los Precios 3º 1 0,0% 2 0,0% 3 15,4% 4 26,9% 5 57,7% 0,0% 84,6% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE

5 .../ELECCIÓN DE PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS POR QUÉ? (VALORACIÓN DE 1 A 5) Entrega Centralizada 4º 1 11,5% 2 0,0% 3 19,2% 4 42,3% 5 26,9% 11,5% 69,2% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Capacidad de Firmar Acuerdos a Largo Plazo 5º 1 7,7% 2 11,5% 3 30,8% 4 26,9% 5 23,1% 19,2% 50,0% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Capacidad Innovación / Aportación Nuevos Productos 6º 1 0,0% 2 11,5% 3 46,2% 4 26,9% 5 15,4% 11,5% 42,3% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE

6 .../ELECCIÓN DE PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS POR QUÉ? (VALORACIÓN DE 1 A 5) Oferta Variada en Tipos de Productos 7º 1 3,8% 2 11,5% 3 46,2% 4 26,9% 5 11,5% 15,4% 38,5% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Posibilidad de Elaborar nuestra MDD 8º 1 19,2% 2 26,9% 3 26,9% 4 15,4% 5 11,5% 46,1% 26,9% POCO IMPORTANTE o SIN IMPORTANCIA Marca de Fabricante Potente 9º 1 11,5% 2 38,5% 3 34,6% 4 15,4% 5 0,0% 50,0% 15,4% POCO IMPORTANTE o SIN IMPORTANCIA

7 ENTRE LAS ANTERIORES CARACTERÍSTICAS O CAPACIDADES DE LOS PROVEEDORES, SEÑALE AQUÉLLAS QUE CONSIDERE INDISPENSABLES Respuesta (permitido múltiple) Porcentaje Indispensable Recuerdo Importancia Capacidad de Suministro del Producto 80,8% 96,2% Oferta Estandarizada en Calidades y Precios 73,1% 92,3% Flexibilidad en la Negociación de Precios 61,5% 84,6% Entrega Centralizada 38,5% 69,2% Oferta Variada en Tipos de Productos 23,1% 38,5% Capacidad de Firmar Acuerdos a Largo Plazo 15,4% 50,0% Capacidad Innovación / Aportación de Nuevos Productos 15,4% 42,3% Posibilidad de Elaborar nuestra Marca de Distribuidor 11,5% 26,9% Marca de Fabricante Potente 0,0% 15,4%

8 ELIJA SU GRADO DE CONFORMIDAD CON LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES (VALORACIÓN DE 1 A 5) Sumas - o + Una mayor clarificación del sector proveedor mejoraría la colaboración con la Distribución 0,0% 3,8% 19,2% 53,8% 23,1% 3,8% 76,9% La Distribución incentiva el desarrollo / lanzamiento de productos y las inversiones en mejoras 3,8% 11,5% 23,1% 46,2% 15,4% 15,4% 61,5% Los proveedores son capaces de atender las demandas de la Distribución en tiempo y forma 0,0% 11,5% 38,5% 34,6% 15,4% 11,5% 50,0% Firmar contratos de suministro a largo plazo con Proveedores es siempre ventajoso 7,7% 15,4% 26,9% 15,4% 34,6% 23,1% 50,0% Grandes volúmenes/oferta racionalizada para la Distribución forzarán concentración Hortofrutícola 0,0% 19,2% 34,6% 30,8% 15,4% 19,2% 46,2% La Distribución favorece la entrada de proveedores foráneos frente a los nacionales 19,2% 23,1% 23,1% 15,4% 19,2% 42,3% 34,6% Los márgenes de la Distribución deberían regularse por Ley 53,8% 19,2% 7,7% 11,5% 7,7% 73,1% 19,2%

9 LA MARCA DE DISTRIBUIDOR (MDD) EN FRUTAS Y HORTALIZAS CÓMO CREE QUE SERÁ LA EVOLUCIÓN FUTURA DE LAS MARCAS DE DISTRIBUIDOR (MDD) EN LA SECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE LA GRAN DISTRIBUCIÓN? Muy Decreciente 7,7% Decreciente 7,7% Estable 30,8% Creciente 50,0% Muy Creciente 3,8% 15,4% 53,8% CRECIENTE o MUY CRECIENTE CUÁL ES LA POSICIÓN DE SU EMPRESA RESPECTO AL FENÓMENO DE LA MARCA DE DISTRIBUIDOR (MDD) EN FRUTAS Y HORTALIZAS? Respuesta Porcentaje Considerar la MDD propia un complemento en la oferta 38,5% Introducir la MDD por una cuestión de inercia de mercado 23,1% Ignorar la MDD propia en la oferta de Frutas-Hortalizas 19,2% Apostar por la MDD propia como vector estratégico 11,5% No Contesta 7,7%

10 LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN (TENDENCIA DE 1 A 5) CUÁL SERÁ, A SU JUICIO, LA EVOLUCIÓN DE LOS SIGUIENTES CANALES DE VENTA DE FRUTAS-HORTALIZAS EN LOS PRÓXIMOS AÑOS? Sumas - o + Supermercados 0,0% 3,8% 26,9% 34,6% 34,6% Frutería Especializada (Pie de calle) 0,0% 7,7% 42,3% 23,1% 26,9% Tiendas Descuento 0,0% 23,1% 34,6% 38,5% 3,8% Frutería Especializada (Mercadillos) 0,0% 26,9% 34,6% 23,1% 15,4% Autoservicios 0,0% 23,1% 46,2% 19,2% 11,5% Frutería Especializada (Mercados Tradicionales) 7,7% 26,9% 42,3% 7,7% 15,4% Hipermercados 23,1% 38,5% 26,9% 7,7% 3,8% Cash & Carry 3,8% 46,2% 42,3% 3,8% 3,8% 3,8% 69,2% 7,7% 50,0% 23,1% 42,3% 26,9% 38,5% 23,1% 30,8% 34,6% 23,1% 61,5% 11,5% 50,0% 7,7%

11 LAS FÓRMULAS / CONCEPTOS EN VENTA DE FRUTAS-HORTALIZAS (TENDENCIA DE 1 A 5) CÓMO SE DESARROLLARÁN LAS DIFERENTES ZONAS / CONCEPTOS DE LA SECCIÓN DE FRUTAS-HORTALIZAS DENTRO DE LOS ESTABLECIMIENTOS? Sumas - o + Productos de Cuarta y Quinta Gama 0,0% 0,0% 15,4% 50,0% 34,6% 0,0% 84,6% Granel en Autoservicio 0,0% 11,5% 19,2% 50,0% 19,2% 11,5% 69,2% Frutas-Verduras Envasadas con Marca de Distribuidor (MDD) 7,7% 7,7% 23,1% 53,8% 7,7% 15,4% 61,5% Frutas-Verduras Envasadas sin Marca (Precio Etiquetado) 0,0% 23,1% 42,3% 23,1% 11,5% 23,1% 34,6% Frutas-Verduras Envasadas con Marca de Fabricante 3,8% 23,1% 46,2% 23,1% 3,8% 26,9% 26,9% Venta Atendida 19,2% 34,6% 19,2% 7,7% 19,2% 53,8% 26,9%

12 COLABORACIÓN ENTRE DISTRIBUIDORES Y PROVEEDORES DE FRUTAS-HORTALIZAS VALORE EL GRADO DE COLABORACIÓN ACTUAL ENTRE EL SECTOR PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS Y LA GRAN DISTRIBUCIÓN Nada satisfactorio 0,0% 42,3% Poco satisfactorio 42,3% Satisfactorio 46,2% 46,2% SATISFACCIÓN MEDIA Bastante satisfactorio 7,7% 11,5% Muy satisfactorio 3,8%

13 I ENCUESTA Alimarket SOBRE FRUTAS-HORTALIZAS EN EL CANAL DISTRIBUCIÓN PROVEEDORES Total Respuestas: 94 Período de realización: Del 19 al 28 de septiembre de 2012

14 DIMENSIÓN DE LAS EMPRESAS PARTICIPANTES Y OCUPACIÓN DE LOS ENCUESTADOS Número de Empleados Respuesta Porcentaje Sumas - o + <50 empleados 34,0% 51,1% Entre ,0% Entre ,1% Entre ,8% 29,8% >500 empleados 17,0% Nivel de Facturación Respuesta Porcentaje Sumas - o + <5 M 6,4% 29,8% Entre 5-10 M 23,4% Entre M 40,4% Entre M 12,8% 29,8% >100 M 17,0% Departamento al que pertenece Respuesta Porcentaje Dirección General 42,6% Dirección Comercial 44,7% Otros 12,8% Sector de Actividad Respuesta Porcentaje Frutas 31,9% Hortalizas 19,1% Frutas-Hortalizas 40,4% Otros 8,5%

15 PESO DE LA SECCIÓN DEL CANAL DISTRIBUCIÓN Y EVOLUCIÓN EN LOS ÚLTIMOS AÑOS CUÁL ES EL PORCENTAJE APROXIMADO DE LAS VENTAS DE SU EMPRESA EN EL CANAL DE DISTRIBUCIÓN / RETAIL? Respuesta Porcentaje Menor al 5% 4,3% Entre 5-10% 6,4% Entre 10-25% 14,9% Entre 25-50% 17,0% Mayor al 50% 57,4% CÓMO DEFINIRÍA LA EVOLUCIÓN DEL PESO DEL CANAL DISTRIBUCIÓN / RETAIL PARA SU NEGOCIO EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS? Muy Decreciente 0,0% Decreciente 6,4% 6,4% Estable 31,9% 31,9% Creciente 53,2% Muy Creciente 8,5% 61,7% CRECIENTE o MUY CRECIENTE

16 ELECCIÓN DE PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS POR QUÉ? (VALORACIÓN DE 1 A 5) Logística Centralizada del Distribuidor 1º 1 2,1% 2 10,6% 3 19,1% 4 40,4% 5 27,7% 12,8% 68,1% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Apuesta del Distribuidor por el Precio 2º 1 10,6% 2 10,6% 3 10,6% 4 38,3% 5 29,8% 21,3% 68,1% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Apuesta del Distribuidor por la Calidad 3º 1 0,0% 2 14,9% 3 19,1% 4 40,4% 5 25,5% 14,9% 66,0% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE

17 .../ ELECCIÓN DE PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS POR QUÉ? (VALORACIÓN DE 1 A 5) Gran Tamaño del Distribuidor 4º 1 6,4% 2 6,4% 3 25,5% 4 40,4% 5 21,3% 12,8% 61,7% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Apuesta del Distribuidor por Marcas de Proveedores 5º 1 14,9% 2 31,9% 3 19,1% 4 14,9% 5 19,1% 46,8% 34,0% POCO IMPORTANTE o SIN IMPORTANCIA

18 .../ ELECCIÓN DE PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS POR QUÉ? (VALORACIÓN DE 1 A 5) Contratos a Largo Plazo 6º 1 10,6% 2 21,3% 3 31,9% 4 19,1% 5 17,0% 31,9% 36,2% IMPORTANTE o MUY IMPORTANTE Posibilidad de Suministrar la Marca de Distribuidor 7º 1 14,9% 2 21,3% 3 36,2% 36,2% POCO IMPORTANTE o SIN IMPORTANCIA 4 21,3% 5 6,4% 27,7%

19 ELIJA SU GRADO DE CONFORMIDAD CON LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES (VALORACIÓN DE 1 A 5) Sumas - o + Una mayor clarificación del sector proveedor mejoraría la colaboración con la Distribución 2,1% 8,5% 17,0% 46,8% 25,5% 10,6% 72,3% Grandes volúmenes/oferta racionalizada para la Distribución forzarán concentración Hortofrutícola 2,1% 12,8% 27,7% 48,9% 8,5% 14,9% 57,4% Firmar contratos de suministro a largo plazo con Proveedores es siempre ventajoso 6,4% 17,0% 25,5% 40,4% 10,6% 23,4% 51,1% Los márgenes de la Distribución deberían regularse por Ley 23,4% 8,5% 19,1% 19,1% 29,8% 31,9% 48,9% La Distribución incentiva el desarrollo / lanzamiento de productos y las inversiones en mejoras 6,4% 25,5% 25,5% 36,2% 6,4% 31,9% 42,6% La Distribución favorece la entrada de proveedores foráneos frente a los nacionales 4,3% 36,2% 29,8% 25,5% 4,3% 40,4% 29,8%

20 LA MARCA DE DISTRIBUIDOR (MDD) EN FRUTAS Y HORTALIZAS CÓMO CREE QUE SERÁ LA EVOLUCIÓN FUTURA DE LAS MARCAS DE DISTRIBUIDOR (MDD) EN LA SECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE LA GRAN DISTRIBUCIÓN? Muy Decreciente 4,3% Decreciente 17,0% Estable 27,7% Creciente 42,6% Muy Creciente 8,5% 21,3% 51,1% CRECIENTE o MUY CRECIENTE CUÁL ES LA POSICIÓN DE SU EMPRESA RESPECTO AL FENÓMENO DE LA MARCA DE DISTRIBUIDOR (MDD) EN FRUTAS Y HORTALIZAS? Respuesta (permitido múltiple) Porcentaje Competir con la MDD por Calidad 42,6% Intentar conseguir contratos de suministro para MDD 34,0% Tratar a la MDD como cualquier otro competidor 27,7% Competir con la MDD por Precio 14,9% Ignorar los productos con MDD 4,2%

21 LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN (TENDENCIA DE 1 A 5) CUÁL SERÁ, A SU JUICIO, LA EVOLUCIÓN DE LOS SIGUIENTES CANALES DE VENTA DE FRUTAS-HORTALIZAS EN LOS PRÓXIMOS AÑOS? Sumas - o + Tiendas Descuento 12,8% 76,6% 0,0% 12,8% 10,6% 48,9% 27,7% Supermercados 0,0% 8,5% 21,3% 55,3% 14,9% Frutería Especializada (Pie de calle) 4,3% 19,1% 27,7% 34,0% 14,9% Autoservicios 2,1% 10,6% 46,8% 29,8% 10,6% Frutería Especializada (Mercados Tradicionales) 4,3% 34,0% 29,8% 27,7% 4,3% Hipermercados 10,6% 40,4% 25,5% 14,9% 8,5% Frutería Especializada (Mercadillos) 2,1% 31,9% 42,6% 19,1% 4,3% Cash & Carry 0,0% 36,2% 42,6% 19,1% 2,1% 8,5% 70,2% 23,4% 48,9% 12,8% 40,4% 38,3% 31,9% 51,1% 23,4% 34,0% 23,4% 36,2% 21,3%

22 COLABORACIÓN ENTRE DISTRIBUIDORES Y PROVEEDORES DE FRUTAS-HORTALIZAS VALORE EL GRADO DE COLABORACIÓN ACTUAL ENTRE EL SECTOR PROVEEDOR DE FRUTAS-HORTALIZAS Y LA GRAN DISTRIBUCIÓN Nada satisfactorio 4,3% Poco satisfactorio 55,3% 59,6% SATISFACCIÓN ESCASA Satisfactorio 31,9% 31,9% Bastante satisfactorio 8,5% Muy satisfactorio 0,0% 8,5%

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