Alimentaria Cambio Climático

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1 PATROCINADAS POR NCBD - FA O - WA GGGS - Y U GA Insignia de la Seguridad y el Alimentaria Cambio Climático Yunga Costa Rica Manual para Manada 1

2 F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático El presente documento es una adaptación del documento Insignia de la Biodiversidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Secretaría del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CBD), la Asociación Mundial de las Guías Scouts (AMGS) y por medio de la Alianza Mundial de la Juventud de las Naciones Unidas (YUNGA) y la Ola Verde. El mismo fue realizado por la Asociación de Guías y Scouts de Costa Rica, el Ministerio de Educación Pública, Parque La Libertad y FAO Costa Rica. Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción y difusión de material contenido en este producto informativo para fines educativos u otros fines no comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente. Se prohíbe la reproducción de material contenido en este producto para reventa u otros fines comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de derechos de autor. Las peticiones para obtener tal autorización deberán dirigirse al: Jefe de la Subdivisión de Políticas y Apoyo en Material de Publicación Electrónica División de Comunicación FAO Viale delle Terme di Caracalla, Roma, Italia o por correo electrónico a: copyright@fao.org 2

3 F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R tabla de contenidos 4 Introducción 4 Seguridad Alimentaria y Cambio Climático 5 Acerca de la insignia 6 El programa de la insignia 7 Requisitos de participación 7 Ilustraciones y diseño de la Insignia 9 Nuestro Clima 14 Nuestra Alimentación 17 Nuestro Mundo 18 Enlaces de interés 3

4 F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R Introducción El medio ambiente se encuentra en un proceso de degradación creciente, esto luego de las acciones y decisiones tomadas por los gobiernos en búsqueda del desarrollo. Las consecuencias dentro del medio generan disputas entre los grupos ambientalistas y los empresarios desarrolladores. En base a esto es que surge la necesidad de generar cambios y crear conciencia en la búsqueda de la mejora ambiental. Clima una selección de actividades para s jóvenes a entender el tiempo y el clima, r su impacto en el medio ambiente y encontrar para afrontar los efectos del cambio climático. a Alimentación Actividades para ayudar a los a aprender más sobre las consecuencias de nuestras es, en relación a los alimentos y al estilo de vida, estro planeta y nuestra dependencia del clima para nutrición y nuestra salud. tro mundo Ideas para ayudar a su grupo a rollar proyectos y programas en sus comunidades s para reducir el uso insostenible de recursos, rar ecosistemas y combatir el hambre en el mundo. Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático La Organización de las Naciones Unidas aprueba en el 2000, con el voto de 189 países, los Objetivos de Desarrollo del Milenio, objetivos generados para dar respuesta a problemáticas mundiales de gran impacto en nuestra sociedad actual. La creación de conciencia y búsqueda de integración y trabajo en común han hecho que muchas organizaciones y gobiernos tomen acción para el cumplimiento de estos objetivos. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), en conjunto con la Alianza Mundial de la Juventud de las Naciones Unidas (YUNGA, por sus siglas en inglés) y la Asociación Mundial de Muchachas Guías Scout (AMGS), han generado programas mundiales, con los cuales se busca la generación de agentes de cambio en la sociedad que se comprometan en la realización de proyectos y concientización de las comunidades en las que se encuentran inmersos, con el fin de generar un efecto multiplicador de buenas acciones que motiven y ayuden al cumplimiento de los Objetivos del Milenio. Uno de estos programas generados es el de la Insignia sobre la Seguridad Alimentaria y el Cambio Climático (ISACC). Con la ejecución de este programa se desea que los niños, niñas y jóvenes conozcan sobre las diversas problemáticas que se viven, no solo en la comunidad en la que se encuentran, sino que tengan una visión de la problemática mundial y que cada acción generada, sin importar la parte del planeta que se realice, tiene un efecto a nivel planetario. En adición a estos programas, a nivel de Costa Rica, se ha generado una alianza con el Ministerio de Educación Pública (MEP), con el cual se busca la incorporación de estos es sobre la alimentación pueden tivos o negativos sobre programas mundiales en los centros educativos, y de esta forma sumar participantes y proyectos que generen impactos positivos en la sociedad y el ambiente. Mediante el empoderamiento de los niños, niñas y jóvenes, y los programas trabajados por el MEP, Programa Bandera Azul Ecológica y Convivir, es generado este manual, en el cual se incorporan los objetivos y actividades tanto de ISACC como del Programa Bandera Azul Ecológica y Convivir. Seguridad Alimentaria y Cambio Climático El cambio climático es una de las mayores preocupaciones de nuestro tiempo puesto que las temperaturas están ascendiendo, los patrones del tiempo están cambiando, los glaciares se están derritiendo y los niveles del mar están ascendiendo. Esto significa que muchas personas ya están siendo afectadas por el cambio climático. 4

5 F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R Está en las manos de los jóvenes, como ciudadanos preocupados y responsables que toman decisiones, ser participantes activos del proceso en que se está cambiando el futuro. Y cómo podemos cambiar el futuro? Tomando acciones sencillas que permitan este cambio. lima una selección de actividades para La organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), la Asociación Mundial de las Guías Scout (AMGS) y la Alianza Mundial de la Juventud de las Naciones Unidas (YUNGA) se han comprometido a proporcionar soluciones para estos problemas y alentar a la juventud a ser parte de este cambio. jóvenes a entender el tiempo y el clima, u impacto en el medio ambiente y encontrar ara afrontar los efectos del cambio climático. Introducción Alimentación Actividades para ayudar a los aprender más sobre las consecuencias de nuestras, en relación a los alimentos y al estilo de vida, stro planeta y nuestra dependencia del clima para trición y nuestra salud. o mundo Ideas para ayudar a su grupo a llar proyectos y programas en sus comunidades para reducir el uso insostenible de recursos, r ecosistemas y combatir el hambre en el mundo. sobre la alimentación pueden vos o negativos sobre Acerca de la insignia La insignia de la Seguridad Alimentaria y el Cambio Climático ha sido diseñada para ayudar a educar a los niños, niñas y a los jóvenes sobre el cambio climático y la seguridad alimentaria, al mismo tiempo que busca alentarlos a tomar acciones contra el calentamiento global, la degradación medio ambiental y el hambre en el mundo. Al llevar a cabo estas actividades su grupo identificará y tomará medidas para reducir su huella ambiental y aprenderá sobre la forma cómo tomar mejores decisiones de consumo y de estilo de vida. 5

6 F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R El programa de la insignia El presente Programa incorpora diversas actividades subdivididas en tres, para facilitar su ubicación se ha diseñado la siguiente decodificación: Nuestro Clima una selección de actividades para ayudar a los jóvenes a entender el tiempo y el clima, determinar su impacto en el medio ambiente y encontrar soluciones para afrontar los efectos del cambio climático. y el Cambio Climático Nuestra Alimentación Actividades para ayudar a los jóvenes a aprender más sobre las consecuencias de nuestras elecciones, en relación a los alimentos y al estilo de vida, sobre nuestro planeta y nuestra dependencia del clima para nuestra nutrición y nuestra salud. Nuestro mundo Ideas para ayudar a su grupo a desarrollar proyectos y programas en sus comunidades locales para reducir el uso insostenible de recursos, restaurar ecosistemas y combatir el hambre en el mundo. Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático Para obtener la insignia, los niños, niñas y personas jóvenes deben completar la primera actividad obligatoria en cada una de las categorías. Deben realizar en total nueve Nuestras decisiones sobre la alimentación pueden tener efectos positivos o negativos sobre el clima actividades, al menos dos de Nuestro Clima, dos de Nuestra Alimentación y una de Nuestro Mundo. Las actividades buscan el llamar la atención de los niños, niñas y jóvenes de todo el mundo, con respecto al Cambio Climático y la Seguridad alimentaria con niveles distintos de acceso a Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4 Paso 5 Paso 6 recursos y tecnología. Recordá que podés inventar tus propios juegos o dinámicas además de las que presentamos en este manual mientras siga el mismo objetivo. Aprovechá tu creatividad! Y por favor envianos el detalle de las actividades que creaste para que otras personas también las puedan realizar. Paso 7 6

7 ima una jóvenes a entender el tiempo y el clima, u impacto en el medio ambiente y encontrar ra afrontar los efectos del cambio climático. F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R Requisitos de participación Alimentación Actividades para ayudar a los Los niños y niñas deben cumplir con los siguientes requisitos: Ser Guía o Scout. Tener entre 7 y 11 años no cumplidos. Trabajar las tres áreas: Nuestro Clima, Nuestra Alimentación y Nuestro Mundo. Enviar un informe grupal de las actividades realizadas. Contar con el visto bueno del Jefe de Grupo y uno de los Viejos Lobos de tu Manada. El proyecto de Nuestro Mundo debe involucrar a la comunidad. En caso de iniciar el programa de la insignia en la Manada y terminarla en Tropa, se tomará en cuenta que se cumplan los requisitos mínimos pedidos para la Tropa. Realizar una exposición al resto de la Manada sobre el contenido de la insignia y la experiencia. Recordá también que la Asociación de Guías y Scouts de Costa Rica toma acciones en pro del ambiente y por lo tanto tenemos una política de evitar el uso de papel. De preferencia envianos el informe de manera digital al correo insigniasmundiales@ gmail.com. Cualquier consulta o caso especial por favor comunicate con nosotros a nuestro correo electrónico. prender más sobre las consecuencias de nuestras, en relación a los alimentos y al estilo de vida, tro planeta y nuestra dependencia del clima para trición y nuestra salud. o mundo Ideas para ayudar a su grupo a lar proyectos y programas en sus comunidades ara reducir el uso insostenible de recursos, r ecosistemas y combatir el hambre en el mundo. sobre la alimentación pueden vos o negativos sobre Introducción Ilustraciones y diseño de la Insignia El diseño de la insignia fue derivado del dibujo de Chan Hiu Wing, de Hong Kong, quien fue la ganadora de nuestra Competencia Internacional de Dibujo. Para observar otras obras de esta y anteriores competencias visite los siguientes sitios: NCBD - FA O - WA GGGS - Y U GA 7

8 F A O - W A G G G S - Y U N G F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S A C R Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático 8

9 u impacto en el medio ambiente y encontrar ara afrontar los efectos del cambio climático. F A O - W A G G G S - Y U N G A Nuestro Clima Alimentación Actividades para ayudar a los aprender más sobre las consecuencias de nuestras, en relación a los alimentos y al estilo de vida, tro planeta y nuestra dependencia del clima para trición y nuestra salud. HACÉ LA PRIMERA Y AL MENOS DOS MÁS DE LAS ES EN ESTA SECCIÓN. RECORDÁ QUE DEBÉS COMPLETAR AL MENOS NUEVE ES EN TOTAL. o mundo Ideas para ayudar a su grupo a llar proyectos y programas en sus comunidades para reducir el uso insostenible de recursos, r ecosistemas y combatir el hambre en el mundo. A.01 Discutí con tu familia, maestros o dirigentes sobre la manera en que consumís energía en tu vida diaria. Hacé una lista de todas las maneras en que podés reducir la cantidad de energía que usás. Hacé un plan mensual junto con tu familia y seguilo. Guardá los recibos de luz de un mes antes de empezar y comparalo con el recibo del mes en que terminás. Luego compartí la experiencia con tu clase o sobre la alimentación pueden vos o negativos sobre grupo de amigos del barrio para que ellos también lo hagan. Ahorrá energía A.02 A.03 A veces tenés encendida la televisión y la computadora al mismo tiempo? Te quedás en el televisor pegado durante horas? Salís del cuarto y dejás la luz encendida? Comprometete a apagar las luces antes de salir, y encendé solamente el aparato que vayás a usar. Hacé un horario de actividades que podás hacer en tu tiempo libre, que incluya más horas de actividades lejos de aparatos electrónicos e invitá a tus amigos a hacer lo mismo. Hacele una entrevista a alguno de tus abuelos o algún vecino adulto mayor y preguntale cómo era la vida cuando era joven. Tenían televisión? Cómo era la casa? A qué jugaban? Hacé un dibujo de lo que te cuente y hacé otro de tu casa y qué hacés para divertirte. Son muy diferentes? Por qué? 9 Nuestro Clima Nuestro Mundo Nuestra Alimentación

10 F A O - W A G G G S - Y U N G A A.04 Caminá o usá tu bicicleta para ir a la escuela, al parque o a la reunión de tu Tropa al menos durante un mes. Esto siempre que sea seguro hacerlo y el clima lo permita. Si no, tratá de usar el transporte público. Cómo esto ayuda el ambiente? Cómo te sentiste? A.05 Averiguá qué es la huella de carbono y con la ayuda de tus papás o encargado medí la tuya y hacé un plan para reducirla. Podés utilizar la página web Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático A.06 A.07 Comprar libros de segunda mano, ropa y otros bienes, ahorra energía y dinero. Regalá las cosas que ya no necesitás a tus amigos o a tiendas de cosas usadas. También podés usar bibliotecas para pedir prestados libros y así no tenés que comprar los que leés en la escuela. Hacé una recolecta de libros usados que estén en buen estado y donalos a una biblioteca para que otras personas puedan usarlos. Si tu familia quiere comprar electrodomésticos nuevos (refrigeradora, lavadora, microondas, etc.) o un carro, hablá con tus papás para que compren un carro que utilice poca gasolina y que los electrodomésticos sean ahorradores de energía. De esta manera ahorrarían energía y dinero que pueden invertir en otras cosas. Averiguá cómo podés saber si un electrodoméstico ahorra energía. 10

11 F A O - W A G G G S - Y U N G A Usá el agua sabiamente A.08 Pensá sobre la mayor cantidad de formas para ahorrar agua en tu casa y en tu escuela. Hacé un plan para reducir la cantidad de agua utilizada por mes. Revisá el recibo de agua antes y después de iniciar el plan y presentalo a tu dirigente. Nuestro Clima A.09 A.10 Ahorrá agua caliente y energía al tomar una ducha rápida y no quedarte horas bajo el agua. Cerrá la llave cuando te enjabonés en la ducha, te lavés los dientes o los platos. Alentá a tu familia y a tus amigos a que sigan tu ejemplo. Ayudás a tus papás con las labores de la casa? Llená siempre la máquina de lavar con una carga completa y aprovechá el sol para que se seque afuera. Esto ayudará a ahorrar agua, electricidad y detergente. Hablá con tu clase, tu Tropa o tus amigos para que hagan lo mismo. 11 Nuestro Mundo Nuestra Alimentación

12 positivos o negativos sobre tra Alimentación Actividades para ayudar a los es a aprender más sobre las consecuencias de nuestras ones, en relación a los alimentos y al estilo de vida, nuestro planeta y nuestra dependencia del clima para ra nutrición y nuestra salud. Protegé los bosques estro mundo Ideas para ayudar a su grupo a arrollar proyectos y programas en sus comunidades les para reducir el uso insostenible de recursos, aurar ecosistemas y combatir el hambre en el mundo. A.11 F A O - W A G G G S - Y U N G A Para trabajos de la escuela, utiliza impresiones por los dos lados y solo si de verdad lo necesitás. Utilizá hojas recicladas para hacer las prácticas, dibujar o para lo que vos querás. nes sobre la alimentación pueden sitivos o negativos sobre A.12 Aprendé a hacer tu propio papel reciclado. Pedile permiso y ayuda a tus papás, dirigentes o maestros. Podés encontrar información en: Reducí - Reusá - Reciclá - Rechazá Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático A.13 A.14 Conseguí una bolsa de tela para hacer las compras del supermercado, así usás menos bolsas plásticas que contaminan el ambiente. Hablá con tu Manada de la importancia de evitar el uso de los objetos de plástico. Tomá algún residuo doméstico (botellas, latas, papel, cartulina, madera, cajas) e inventá un arte. Llevá tu invento a la reunión de Manada para que tus compañeros lo vean y también lo puedan usar. 12

13 F A - W G G S - Y U N G A F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R Nuestro Clima Nuestro Mundo Nuestra Alimentación

14 F A O - W A G G G S - Y U N G A Nuestra Alimentación HACÉ LA PRIMERA Y AL MENOS UNA MÁS DE LAS ES EN ESTA SECCIÓN. RECORDÁ QUE DEBÉS COMPLETAR AL MENOS NUEVE ES EN TOTAL. Revisá las etiquetas de los alimentos que consumís. Averiguá de dónde viene tu comida y cuál de los alimentos que comés viajan largas distancias. Cuál comida necesita la mayor cantidad de energía y agua para crecer? Compartí esta información con tu familia y amigos y discutí qué pueden hacer para reducir el efecto de los alimentos en el clima. Costa Rica es un país agrícola, comprá los productos que se producen en nuestro país en vez de los importados porque implica que tuvieron que viajar por aire o tierra largas distancias para llegar a vos. Has ido a la feria del agricultor? Sino, visitá la feria más cercana a tu casa y hacé una lista de los productos que te llamen la atención. Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático Llevá un almuerzo libre de basura a la escuela. Colocalo en una lonchera reusable en lugar de papel aluminio o bolsas plásticas. Llevá tu propio vaso y cubiertos para que los usés en la escuela, en el campamento, en tus reuniones Guías y Scout. Utilizá una botella rellenable en lugar de botellas plásticas o latas desechables. Realizá una inspección en tu cocina y mirá si existen elementos que no son necesarios y que pueden ser sustituidos: una envoltura plástica por un contenedor plástico reutilizable, bolsas de basura que podés cambiar por bolsas de compras, etc. 14

15 s, en relación a los alimentos y al estilo de vida, stro planeta y nuestra dependencia del clima para utrición y nuestra salud. F A O - W A G G G S - Y U N G A ro mundo Ideas para ayudar a su grupo a Nuestra alimentación y nuestra salud dependen del clima llar proyectos y programas en sus comunidades para reducir el uso insostenible de recursos, ar ecosistemas y combatir el hambre en el mundo. Investigá quién (cualquier tipo de ser vivo) es especialmente vulnerable a que el cambio climático afecte su alimentación Por qué?. Dónde viven? Qué podés hacer para ayudarlos? sobre la alimentación pueden ivos o negativos sobre Cómo puede un cambio en los patrones del clima llevar al hambre? Aprendé sobre los impactos del cambio climático en nuestros alimentos, agua y nutrición. Compartí esta información con tu clase, sección o amigos mediante carteles, afiches o una exposición. Todos tienen derecho a la alimentación Usá el libro de dibujos y la guía de actividades El Derecho a la Alimentación: Una Ventana Abierta al Mundo para obtener más información sobre el derecho de cada ser humano a estar libre de hambre: cartoon/rtf_es.htm Llevá a la reunión de tu Manada un collage que explique a tus compañeros por qué todos tenemos derecho a no tener hambre. Unite a los niños y a los jóvenes alrededor de todo el planeta para crear un mundo libre de hambre y malnutrición: yw/index_es.htm Organizá una exposición o presentación para que tu Manada conozca lo que aprendiste. 15 Nuestro Clima Nuestro Mundo Nuestra Alimentación

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17 F A O - W A G G G S - Y U N G A Nuestro Mundo HACÉ UNA DE LAS ES EN ESTA SECCIÓN. RECORDÁ QUE DEBÉS COMPLETAR AL MENOS NUEVE ES EN TOTAL. Nuestro Clima Hacé contenedores separados para materiales de plástico, papel, latas, vidrios y materiales biodegradables para el uso de tu clase en la escuela o en tu casa para tus papás y hermanos.. Llevá el material de reciclaje al centro de acopio más cercano. Podés buscar más información en y Diseñá y elaborá notas recordatorias que digan Apagame y pegalos en los interruptores de la luz, los aparatos eléctricos y Cerrame para las llaves de agua de tu casa, vecinos, escuela y local Guía y Scout. Nuestra Alimentación Desarrollá una campaña con carteles que anime a las personas a realizar pequeños cambios en su vida diaria, por ejemplo: apagar las luces, caminar en lugar de manejar, reciclar, entre otros, y ponelos en tu escuela o barrio. Organizá una colecta puerta a puerta de ropa, muebles, libros, juguetes, latas, etc y donálos para contribuir con organizaciones benéficas. Nuestro Mundo 17

18 F A O // A M G S // Y U N G A // M E P // P L L // A G Y S C R Enlaces de interés Alimentar la Mente para Combatir el Hambre: Aula internacional de exploración de los problemas del hambre, malnutrición e inseguridad alimentaria. Costa Rica Reciclaje: Reciclaje en Costa Rica y centros de acopio en el país. Climatecops: Recursos y actividades sobre la energía y su uso sostenible (Inglés) Portal sobre el cambio climático de la niñez y la juventud de la FAO: Actividades, recursos, eventos, competencia y proyectos relacionados al cambio climático. Inspire: Recursos y lecciones para escuelas y grupos (Ingles) OXFAM: Campaña sobre el cambio climático Insignia de la Seguridad Alimentaria y Cambio Climático UNEP: Campaña mundial para plantar árboles Plantemos para el Planeta: Campaña de los Mil Millones de Árboles billiontreecampaign/spanish/ Unidos por el Clima: Acción juvenil sobre el cambio climático WWF: Guúa relacionada al clima y la crisis económica (inglés) Youthxchange: Kit de entrenamiento sobre el consumo responsable (ingles) Sitio Web de la AMGS: Recursos y noticias sobre el cambio climático Sitio Web de la OMMS: Noticias sobre cambio climático

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