El mapa de sus residuos

Transcripción

1 IHOBE Sociedad Pública Gestión Ambiental GA 08 El mapa de sus residuos La ruta empresarial hacia mayores beneficios LURRALDE ANTOLAMENDU, ETXEBIZITZA ETA INGURUGIRO SAILA DEPARTAMENTO DE ORDENACION DEL TERRITORIO, VIVIENDA Y MEDIO AMBIENTE

2 Departamento de Comercio e Industria del Reino Unido Departamento de Medio Ambiente del Reino Unido IHOBE, S.A. Edición: IHOBE, S.A. Impresión: Imprenta Berekintza, S.L. Traducción Inglés: Sergofi, S.L. Traducción al Euskera: Elhuyar-Zetiaz Depósito Legal: BI Papel Reciclado 100% Abril 2000

3 IHOBE Sociedad Pública Gestión Ambiental El mapa de sus residuos La ruta empresarial hacia mayores beneficios LURRALDE ANTOLAMENDU, ETXEBIZITZA ETA INGURUGIRO SAILA DEPARTAMENTO DE ORDENACION DEL TERRITORIO, VIVIENDA Y MEDIO AMBIENTE Papel reciclado

4 PRESENTACIÓN Incorporar el factor ambiental en la industria, y en general en la sociedad vasca, es un objetivo de especial relevancia en la actual política del Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco. El logro de este objetivo requiere un cambio de mentalidad en las empresas. La sociedad demanda, cada vez con más fuerza, que los bienes y servicios sean producidos con el menor impacto ambiental posible. En numerosas ocasiones la ausencia de un compromiso empresarial con el medio ambiente parte del hecho de que ignoramos que somos productores de residuos, razón por la que no nos planteamos siquiera iniciar una política de mejora ambiental en la empresa. El libro El Mapa de sus Residuos, de una manera muy sencilla, le va a ayudar a detectar los impactos ambientales que puede estar generando su actividad. Mi agradecimiento a los Departamentos de Comercio e Industria y de Medio Ambiente del Reino Unido por la concesión del permiso de publicación de este documento ya que resultará clarificador para las empresas vascas en su andadura hacia lo que denominamos el desarrollo sostenible. F. J. Ormazabal Consejero del Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco

5 El Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco, encauza sus actividades en el campo del medio ambiente industrial a través de su Sociedad Pública de Gestión Ambiental, IHOBE S.A. que trabaja para cumplir los objetivos de incorporar el factor medioambiental en la industria, de dinamizar la producción limpia y el reciclaje de residuos y por el establecimiento de criterios económicos y ambientales para seleccionar las alternativas de minimización de residuos más adecuadas. Para desarrollar estas tareas, IHOBE S.A. considera fundamental ofrecer a la industria una información técnica y de calidad que le facilite la toma de decisiones. Con anterioridad a este libro publicamos el titulado Minimizar los residuos es rentable en el que se detallan las razones que llevan a las empresas a adoptar una política de minimización en su gestión. Pues bien, tomada la decisión de querer introducir la variable medioambiental en la estrategia global de la empresa, un primer paso básico consiste en conocer dónde son generados los residuos. La presente Guía le muestra las rutas de todos los departamentos de su empresa de una manera eficaz, ayudándole a identificar los distintos tipos de impacto ambiental que se pueden estar produciendo en la misma. Si descubre las fuentes generadoras de residuos podrá tomar importantes decisiones que le reportarán un interesante beneficio económico porque si evita producir todos o parte de esos residuos localizados, estará ahorrando dinero!. Esta Guía se lo demuestra. Esther Larrañaga Viceconsejera de Medio Ambiente del Gobierno Vasco

6 RESUMEN Para las empresas del País Vasco, el coste real de los residuos es, generalmente, superior al 4% de la facturación. Sin embargo, las iniciativas de minimización de residuos demuestran que llevar a la práctica estas medidas de reducción de residuos, como parte de un programa de Producción Limpia, a menudo reducen esta cifra en un 25%. Los ahorros en estos costes van directamente a la cuenta de resultados. Para reducir un residuo en cualquier empresa, es necesario conocer dónde y cómo se origina y cuál es su verdadero coste. Comprometerse con la minimización de los residuos es una idea atractiva, pero en la práctica muchas empresas desconocen el punto de partida o cómo lograr un éxito continuado. Esta publicación ha sido elaborada para estas empresas como un primer paso para abordar la gestión de los residuos. En esta publicación se incluye un mapa en blanco (o plano de las instalaciones). Equipados con él, el primer paso consiste en que alguien se pasee por las instalaciones marcando las zonas con residuos visibles y potenciales. La segunda etapa consiste en la cuantificación de estos residuos. Esta publicación le muestra cómo hacerlo. La tercera etapa consiste en registrar cada tipo residuo y entonces comenzar a reducirlo. A través de toda la publicación, el lector encontrará indicaciones de otras publicaciones que ayudarán a sus empresas a comprometerse con la minimización continua de los residuos y a tener éxito en esta tarea.

7 ÍNDICE 1 Introducción 1.1 Estableciendo la ruta para aumentar los beneficios El uso de símbolos Cómo hacer un mapa de residuos 2.1 Ejemplos de mapas de residuos Cómo hacer la ruta de sus residuos Un asunto de escala Empiece a pensar sobre los residuos Identificando los recursos desperdiciados Cuantificando los residuos 3.1 Descubra sus propias entradas y salidas Calculando el coste Cuánta cantidad de residuo? Opciones y prioridades para la minimización de los residuos Entrando en acción Los siguientes pasos en la minimización de residuos Puesta al día y revisión 4.1 Puntos muertos Plan de acción para la Producción Limpia Consumo de agua Residuo sólido Residuos y vertidos líquidos Emisiones al aire Consumo de energía Agradecimiento Este documento es una traducción adaptada de la versión original inglesa Waste Mapping. Your route to move profit editado en 1999 por el Environmental Technology Best Practice Programme o Programa de Mejores Prácticas y Tecnologías Ambientales promovido y financiado conjuntamente por el Departamento de Comercio e Industria (dti) y el Departamento de Medio Ambiente del Reino Unido. La Sociedad Pública de Gestión Ambiental, IHOBE, S.A. del Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco agradece a la Dirección Ambiental del dti el permiso de publicación del documento.

8 1 INTRODUCCIÓN Muchas empresas subestiman considerablemente el coste de sus residuos, considerándolos sencillamente sólo en términos de costes de vertido. Cuando se consideran los residuos en relación a los materiales que los componen y al coste de su tratamiento, energía usada y esfuerzo desperdiciado, su verdadero coste es a menudo de 5 a 20 veces mayor que el de vertido. Reducir residuos le ahorrará dinero a la vez que ayuda al medio ambiente. sección 1 Todas las empresas producen residuos incluso las más eficientes. Esta publicación sobre las rutas de los residuos ayudará a su empresa a comenzar a reducirlos y a ahorrar dinero. Le ayudará a mirar a su empresa y sus procesos con nuevos ojos ESTABLECIENDO LA RUTA PARA AUMENTAR LOS BENEFICIOS Qué se puede ahorrar? Por lo general se puede pensar, que con poco o ningún gasto, se podrán lograr ahorros del 1% de la facturación de su empresa. En una empresa con una facturación de 500 millones de pesetas, este ahorro representará unos 5 millones de pesetas. Cuánto tiempo y esfuerzo son necesarios para aumentar las ventas en esa cantidad?. Casi con seguridad serán bastantes superiores a lo que se puede lograr reduciendo los residuos Por dónde empezar? Utilizar las sencillas técnicas de hacer los mapas que se describen en esta publicación, le ayudarán a conocer cómo está usando sus recursos. Una vez hechos los mapas, podrá visualizar fotografías de sus procesos y de este modo ver más claramente dónde se están malgastando sus recursos. Las fuentes de los residuos no son siempre obvias y el coste del residuo es generalmente subestimado. El mapa le ayudará a ver el coste verdadero de los residuos. Aunque aquí se dan ideas para reducir y minimizar los residuos, otras ideas surgirán también de sus propias investigaciones Por qué deben reducirse los residuos? La importancia relativa de cada uno de los siguientes beneficios obtenidos con la reducción de residuos es un asunto que cada empresa debe establecer por sí misma. Reducirá los costes generales y aumentará el beneficio de la empresa. Le ayudará a cumplir con la legislación sobre la salud, la seguridad y el medio ambiente. Mejorará la imagen de la empresa de cara a los clientes, empleados y comunidad local. Mejorará el lugar de trabajo y el medio ambiente local Cuándo empezar? Ahora mismo no hay mejor momento que el presente. No tiene porqué hacer todo a la vez. El enfoque paso a paso es el método más efectivo y el que le conducirá a un éxito duradero. 1

9 1.2. EL USO DE SÍMBOLOS Puede usar el mapa en blanco de la página 6 (Figura 3) como plantilla para su empresa. También puede hacerse su propia plantilla. Quizás no desee usar todas las secciones del mapa, o puede que desee añadir algunas más es Vd. el que tiene que decidirlo. sección 1 En la solapa de la parte final de esta publicación encontrará una hoja con pegatinas. La Sección 2 le explica cómo usar estas pegatinas para indicar en el mapa las zonas de residuos potenciales. En los siguientes capítulos de esta publicación se le pedirá que empiece a reunir información con el fin de comenzar a medir los residuos que ya haya identificado (ver Sección 3). A continuación se presentan los símbolos usados en los mapas de ejemplo (ver Figuras 1 y 2, en las páginas 4 y 5). Puede usarlos en su propio mapa de residuos y usar los otros símbolos de la hoja de pegatinas para otros residuos que desee categorizar. Materias Residuos Residuos y vertidos Primas de envases líquidos Consumo de Productos defectuosos Drenaje de agua Energía y rechazos de pluviales Consumo de Palets Drenaje de agua aguas negras Mano Plásticos Emisiones de obra al aire Consumibles Residuo Punto de peligroso atención Residuo Disolventes sólido usados Otros... Quizás se necesite más de un símbolo, por ejemplo, el agua caliente desperdiciada significa pérdida de energía y pérdida de agua. No olvide que los residuos no son sólo una cuestión de cantidades que pueda ver o medir. También hay que tener en cuenta que el residuo, casi con seguridad, implica esfuerzo malgastado por parte de su personal. Use la pegatina Mano de obra para mostrar el Esfuerzo malgastado. En esta publicación también se usan los siguientes símbolos: La bombilla simboliza un consejo útil una idea que puede contribuir a reducir o eliminar un residuo. El símbolo del teléfono se refiere a la ayuda del Servicio IHOBE-Line en el , un servicio gratuito de respuestas y recomendaciones medioambientales para la empresa vasca (ver también la Sección 3.6.). La señal de dirección señala otras publicaciones útiles, disponibles gratuitamente a través del Servicio IHOBE-Line. Estas publicaciones recomendadas se refieren a áreas de actividad y a técnicas específicas o definen tecnologías aplicables a determinadas industrias. 2

10 2 CÓMO HACER UN MAPA DE RESIDUOS Esta Sección le ayuda a resaltar aquellos procesos que más residuos le generan. Comenzando por identificar dónde se generan los residuos, será más fácil encontrar por qué se producen. La Sección 3 le ayudará a descubrir los ahorros que puede obtener en cada zona. El mapa le ayudará a confeccionar una lista de residuos sobre los que concentrarse y le asistirá en el cálculo del coste de dichos residuos. Una vez que cuente con esta información estará en capacidad de decidir sobre cuál de los objetivos concentrar primero quizás sobre las mejoras más fáciles y las más efectivas en coste, o quizás pueda querer investigar aquellas que tengan implicaciones en el cumplimiento de la normativa medioambiental. La Sección 3.4. contiene más detalles sobre las prioridades en las opciones para la minimización de residuos. sección EJEMPLOS DE MAPAS DE RESIDUOS Para empezar échele un vistazo a los dos ejemplos de mapas de residuos, elaborados usando los métodos descritos en esta publicación. La primera empresa Empresa A, ha producido un mapa sencillo de sus instalaciones (Fig. 1). La segunda empresa Empresa B, ha hecho un mapa más detallado (Fig. 2). Los mapas de residuos de los ejemplos son similares a los que Vd. habrá producido para su propia empresa siguiendo los pasos indicados en esta publicación. Así mismo, en la página 6 (Fig. 3) encontrará un mapa en blanco que podrá adaptar a su propia empresa. Puede fotocopiarlo para usarlo dentro de unos meses y verificar donde se han obtenido mejoras. 3

11 Símbolos para las Figuras 1 y 2 Materias primas Residuos de envases Residuos y vertidos líquidos Consumo de energía Productos defectuosos y rechazos Drenaje de agua de pluviales Consumo de agua Palets Drenaje de aguas negras Mano de obra Plásticos Emisiones al aire sección 2 Consumibles Residuo peligroso Punto de atención Residuo sólido Disolventes usados... Otros Conversión Imprenta Pre-prensa LIMITE DE LA INSTALACIÓN - CERCA DE SEGURIDAD Envase Oficinas Ingeniería Almacén en bandeja para recoger efluentes Equipo para derrames Salida de Cubierta Almacén Entrada de Almacén de líquidos cerrado con llave y cercado Equipo para derrames Almacén de palets Entrada y salida para el personal Entrada y salida sólo para mercancías Fig. 1. Mapa de residuos de la Empresa A 4

12 j sección 2 ENTRADAS electricidad gasóleo propano Edificio j de calderas j j jj Oficinas Zona de impresión Almacén de productos terminados Taller de prensado Oficinas/ Baño de plata Zona de residuos (compactador, contenedores, barriles de aceite) Materiales de desecho separados para reciclaje Hornos Soldadura Electrólisis Almacén Almacén Taller de Herramientas de materias primas Oficinas Línea de fabricación de fusibles N.º 1 Comedor Línea de fabricación de fusibles N.º 2 ENTRADA DE MERCANCIAS Fig. 2 Mapa de residuos de la Empresa B 5

13 j j j j Servicios auxiliares Rechazos ENTRADAS j j j j j Entrada de mercancías j Almacén j Ensamblaje de componentes/pre-producción j j Producción j Expedición j Administración/Oficinas Gestión de los residuos Sólido Líquido Gaseoso Figura 3: Plantilla en blanco

14 2.2. CÓMO HACER LA RUTA DE SUS RESIDUOS Para completar el mapa Vd. necesita recorrer sus instalaciones. Según camine busque las zonas en las que se generan residuos. Todos los recursos usados (entradas) son una fuente potencial de residuos. En particular, busque los procesos que generen más residuos. Quizás sea una caja llena de recortes o de materiales de envase, o agua que corre libremente al desagüe, o vapor que emana de un baño abierto de tratamiento, o quizás el contenedor de recogida de residuos situado fuera del edificio. Algunos residuos son fáciles de identificar, por ejemplo una manguera con agua corriendo. Otros no tanto, como por ejemplo un termostato de calentamiento ajustado varios grados más alto de lo necesario. Comience con lo más obvio y según los vaya resolviendo, investigue otros residuos Ver es creer Esta publicación le anima a que conozca mejor los residuos de sus procesos. No es esencial que al principio, ponga todo con el mínimo detalle. El primer paso consiste en ver dónde se está produciendo el residuo. Pregúntese a sí mismo, Son estas partidas subproductos esenciales del proceso productivo o pueden ser reducidas en cantidad o incluso, quizás, eliminadas? sección UN ASUNTO DE ESCALA La primera etapa, consistente en marcar los símbolos sobre el mapa, debe resultar bastante sencilla. En esta etapa, sólo se necesita información suficiente para tomar las primeras medidas de reducción del residuo. Más adelante, quizás quiera hacer mapas de residuos de departamentos o de procesos individuales que le permitan examinar estas zonas con más detalle. Puede añadirse más información al planificar actividades más detalladas de reducción de residuos EMPIECE A PENSAR SOBRE LOS RESIDUOS Los mapas de las empresas A y B fueron hechos por personas que se recorrieron las instalaciones con un mapa en blanco buscando zonas potenciales de residuos. No se preocupe en poner cantidades en esta etapa, únicamente comience a pensar en los residuos. Puede empezar donde comienza el proceso de producción, por ejemplo, la zona de entrada o recepción de la mercancía. Piense sobre los residuos que se puedan generar en estas zonas. Hágase a sí mismo algunas preguntas. He aquí algunas típicas que puede hacerse sobre la zona de entrada: existe un buen sistema de rotación de las existencias que asegure que la mercancía pasada de fecha no se queda en las estanterías? se almacena correctamente la mercancía para minimizar los daños? qué sucede con la mercancía dañada? qué sucede con la mercancía fuera de especificación? se aprovechan todas las ventajas de comprar en grandes cantidades? qué sucede con el envase? es eficiente la calefacción del pabellón? se dejan abiertas innecesariamente las puertas? 7

15 sección IDENTIFICANDO LOS RECURSOS DESPERDICIADOS He aquí algunas ideas para identificar y categorizar los despilfarros: Materias primas éstas no sólo incluyen los materiales de proceso, sino también los consumibles, por ejemplo, productos químicos, materiales de limpieza y papel de oficina. Consumo de Energía por ejemplo sistemas de calefacción (tanto la calefacción del pabellón como la de los procesos), encendido, aire comprimido, bombas y motores. Consumo de Agua por ejemplo aclarado de componentes, lavado de manos, retretes. Residuos Sólidos incluyendo recortes, chatarras, escorias, envases Residuos de Envases por ejemplo, algunas clases de cartones o plásticos de envase pueden ser usados de nuevo, reciclados e incluso vendidos. Residuos peligrosos cualquiera de los incluidos en la normativa de Residuos peligrosos (lodos de pintura, lodos de depuradora galvánica, sales de temple, aceites usados, etc.). Disolventes usados recuerde que se consideran Residuos peligrosos. Residuos y vertidos líquidos incluyendo limpieza de pabellones, aguas de desengrase Se recomienda señalar los aceites y taladrinas usadas, los baños agotados (decapados y desengrases) y similares con el símbolo de Residuo peligroso. Emisiones al aire incluyendo compuestos orgánicos volátiles (COV) y emisiones de combustión tales como NO x, SO x y CO 2. Saque fotos del residuo: Estas le muestran cuánto se está produciendo, y además son muy útiles para comparaciones posteriores, ya que muestran lo que se ha ahorrado. Busque los residuos que se producen en cada zona de sus instalaciones o en cada etapa del proceso de producción. Estos incluirán una parte de materias primas, además del agua, energía y demás materiales auxiliares tales como el envase. Marque con el símbolo correcto cada uno de éstos en el lugar apropiado del mapa. En una oficina, el residuo puede ser relativamente sencillo de ver, por ejemplo, papel, cartuchos de tóner, luces encendidas en habitaciones vacías, vasos de plástico, pantallas y fotocopiadoras encendidas cuando no están en uso. Así mismo, no olvide elementos que parecen poco importantes, como los materiales de limpieza. En usos industriales, los flujos de residuos pueden incluir cantidades de metales distintos, productos químicos, efluentes, etc. Si desea clasificar estos residuos, use los recortables de distintos colores, incluidos en la hoja de pegatinas, adaptándolos a su propia clave. Para los ejemplos de residuos que pueden generarse en su propia empresa vea el final de esta publicación en las secciones con código de color. Para ayudarle a identificar sus propios residuos más claramente quizás le interese ver el vídeo Producción Limpia. El futuro de nuestra empresa, Ref. SI-08, disponible en el Servicio IHOBE-Line en el

16 3 CUANTIFICANDO LOS RESIDUOS 3.1. DESCUBRA SUS PROPIAS ENTRADAS Y SALIDAS La identificación de las zonas en las que se generan residuos específicos es sólo el primer paso. Lo que en realidad Vd. debe saber es cuánto le está costando y cuánto de ese dinero se puede ahorrar. Una vez que el residuo ha sido identificado y marcado en el mapa usando uno de estos símbolos, Vd. será capaz de cuantificar esta cifra. En esta etapa, sólo necesita una estimación. Las cifras detalladas se pueden obtener posteriormente. Los costes actuales pueden ser también calculados con posterioridad. Para obtener el coste actual de sus residuos, Vd. necesita primero investigar no el residuo sino sus facturas y órdenes de compra. Muchos de los costes de las entradas vienen en los albaranes de entrega y en las facturas y éstos le ayudarán a hacerse una idea del coste del residuo. Ponga estas cifras, como entradas, en el mapa. No olvide las facturas del agua y energía. Necesita tres tipos de cifras. Primero, tiene que conocer todas sus entradas (por ejemplo, las materias primas compradas (coste y cantidad), electricidad consumida, salidas (por ejemplo, unidades de producción) y sus niveles de residuo (por ejemplo, cuánto es reciclado, los costes de vertido de residuos). Su empresa debe tener registros históricos de estos datos, de los que Vd. podrá sacar los costes para el último ejercicio. No se preocupe si en esta etapa no obtiene todas estas cifras. sección 3 La cantidad de materia prima que entra en el proceso y no se usa en el producto final es RESIDUO. Según vaya usando esta publicación para introducir cifras a sus entradas y residuos, empezará a obtener una imagen de dónde se producen los residuos y cuánto le están costando. Pueden darse pasos para reducir este coste a su empresa CALCULANDO EL COSTE La regla de oro para todos los procesos de trabajo y el comienzo de la minimización de residuos está en que todo lo que entra en proceso ha de salir por algún sitio. En otras palabras, los entradas totales son iguales a las salidas totales. Las materias primas se utilizan para crear productos acabados: la proporción que no se usa de esta forma es residuo y representa dinero desperdiciado. En todo proceso productivo, desde alubias en conserva a empresas que venden servicios a clientes, hay un cierto número de entradas y salidas asociados al proceso (ver la Fig. 4). 9

17 Vapor Olores Gases de escape de caldera Sacos de alubias Plancha metálica Servicios Materiales de limpieza Mano de obra Producción de alubias cocinadas Latas de alubias cocinadas empaquetadas sección Efluente Envase del suministrador 3 Fig. 4 Entradas y salidas de una línea de producción de alubias cocinadas Las empresas con éxito son aquellas que pueden maximizar la proporción de materias primas que integran en sus productos y servicios acabados. O, dicho de otra manera, son aquellas empresas que pueden reducir al mínimo el dinero representado por los residuos. Cuando se conoce el coste total de la materia prima, sea ésta una tonelada de metal, una resma de papel o un metro cúbico (m 3 ) de agua, y la cantidad de producto final obtenido, se puede calcular la proporción de residuos así como su coste real para la empresa. No olvide que las materias primas no son sólo aquellas usadas directamente en el proceso. También incluyen el coste de los consumibles, tales como el papel de oficina o los trapos de limpieza. Es por esta razón por la que Vd. necesita las cifras de sus entradas y salidas. Le ayudan a calcular el verdadero coste de sus residuos. Muchas empresas sólo contabilizan el coste de vertido, olvidando otras muchas fuentes de residuos, como por ejemplo, el agua o la energía usados a niveles mayores que los necesarios, el disolvente que se evapora o el uso excesivo de productos químicos o de limpieza. Según vaya marcando los residuos y sus costes en su Mapa de Residuos no se olvide de los costes ocultos CUÁNTA CANTIDAD DE RESIDUO? No es esencial contar con cifras exactas al comienzo, aunque, dicho sea de paso, son de gran ayuda. Lo más importante es saber donde se generan los residuos y tener una idea aproximada de sus cantidades. Las mediciones, como por ejemplo, contenedores o barriles, le ayudarán a tener una idea de la cantidad de residuo que se genera en la planta. Recuerde usar, en la medida de lo posible, las mismas unidades y tiempos para los entradas, salidas y residuos. Por ejemplo, si las entregas de papel se hacen una vez al mes, pero los residuos de éste se recogen semanalmente, recuerde convertirlos a la misma unidad, esto facilita la contabilidad anual de los costes. El agua, por lo general se factura por m 3, así que el agua desperdiciada debe medirse de la misma forma. 10

18 Una forma de tener una idea aproximada de la cantidad de agua que se desperdicia por la alcantarilla es usar un cubo (o un recipiente grande) y un cronómetro. Se ha se saber cuantos litros contiene el recipiente. Luego se calcula cuantas veces se puede llenar en 15 minutos y multiplicando esta cantidad por cuatro sabremos el residuo por hora. Tenga cuidado y tome las medidas de seguridad necesarias si el líquido que se está midiendo proviene de algún proceso industrial que pueda contener productos potencialmente nocivos Costes duplicados Tenga en mente que muchas partidas tendrán costes duplicados. El agua generalmente está sometida a un cobro doble por su suministro y por su vertido. Ambos cobros deben ser incluidos en la factura. Disminuyendo la cantidad de agua que usa, ahorra el doble de dinero! sección 3 Un proceso en una planta de tratamiento superficial de metal usa 65 litros de agua por minuto. En otras plantas más modernas esta cifra es de 20 litros/ minuto y en aquellas que trabajan con las Mejores Técnicas Disponibles 1 se ha logrado un ratio de 6 litros/minuto Esto significa que esa planta consume diez veces más agua que las más eficientes, por lo que la empresa paga por el agua suministrada diez veces más así como también diez veces más por los efluentes generados. Muchos materiales residuales incurren en un coste de vertido. Si una empresa reduce la cantidad de materias primas usadas en la fabricación de un producto y de este modo reduce los residuos generados durante el proceso productivo, entonces está obteniendo un doble ahorro. Al consumir menos materia prima en la producción se logran costes de compra menores y, así mismo, se logran ahorros en los costes de vertido de los residuos. Una compañía química descubrió que si secaba el efluente del residuo en un nuevo secador de lecho fluidizado, el compuesto secado podía sustituir algunos productos que costaban pesetas por tonelada. Y a la vez se eliminaba los costes de vertido del efluente líquido original Involucre a terceros Mucha de la información que Vd. necesita se la pueden suministrar sus colegas. Todo programa de minimización de residuos se basa en el compromiso de todo el personal; así que este es un buen momento para involucrar a los demás en la minimización de los residuos. 1 Para más información sobre las Mejores Técnicas Disponibles o sobre legislación medioambiental que puede afectar a su empresa contacte con el Servicio de Información Ambiental IHOBE-Line en el Tfno

19 Tendrá que hablar con sus colegas para obtener la información detallada que necesita para poder cuantificar los residuos de su empresa. Por ejemplo, se trata de uno o dos contenedores de residuo de cartón?, y es a la semana o al mes?, Cuántas papeleras se vacían diariamente en la oficina?, Cuántas veces se dejan encendidas las luces toda la noche cuando todos se han marchado a casa?, Cuántas veces se deja el grifo abierto en los lavabos?, es necesario limpiar y tratar el agua en cada uno de los baños de enjuague? Según vaya usando el Mapa de los Residuos, probablemente tendrá muchas ideas que han de ser investigadas sobre el cómo y porqué de la generación de los residuos y cómo prevenirlos. Escriba todo lo que se le ocurra. Una vez que empiece a visualizar ideas sobre la reducción de los residuos, está Vd. preparado para pasar a la siguiente etapa y ponerse a reducirlos sistemáticamente. sección 3 Hay muchas guías que le ayudarán a reducir los residuos de forma que le genere resultados positivos. El Catálogo de Publicaciones de IHOBE contiene el resumen de todas ellas. Solicítelo en el Servicio IHOBE-Line en el OPCIONES Y PRIORIDADES PARA LA MINIMIZACIÓN DE LOS RESIDUOS Cuando haya completado su mapa tendrá una visión completa de los residuos generados en su empresa. Será la base para el plan de reducción de estos residuos! Al establecer las prioridades para la minimización de los residuos los factores que debe considerar son: la facilidad con la que se puede llevar a cabo la acción necesaria; el coste de un tipo específico de residuo por ejemplo, los metales preciosos cuestan más que la chapa de acero y las carpetas de plástico más que los vasos de plástico; la proporción que se desperdicia (el porcentaje de materia prima que no se usa correctamente). la problemática ambiental que genera. Debe identificar algunas de estas áreas prioritarias analizando las cifras que Vd. ha introducido en el mapa. Cada organización tiene sus propios objetivos empresariales, determinados por sus políticas y objetivos. Sin embargo, para muchas empresas las acciones más fáciles y las de menor coste serán probablemente las primeras en ser implantadas ya que no exigen mucho capital o tiempo y producen resultados que pueden ser rápidamente apreciados ENTRANDO EN ACCIÓN Hay muchas formas de minimizar los residuos. En las últimas páginas de esta publicación hay una lista con alguna de las más económicas. Estas son una pequeña selección de las múltiples medidas de minimización de residuos que Vd. puede llevar a cabo. Al pie de cada página hay sugerencias sobre dónde puede obtener más información y ayuda. Siempre puede obtener consejos gratuitos sobre la minimización de los residuos llamando al Servicio Ambiental gratuito para la Empresa Vasca, IHOBE-Line en el teléfono

20 3.6. LOS SIGUIENTES PASOS EN LA MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS Use los apoyos disponibles Una vez que haya completado los pasos explicados en esta publicación, estará Vd. preparado para tomar más medidas de reducción de residuos. Ayúdese del material disponible gratuitamente, mencionado a lo largo de esta publicación El Servicio IHOBE-Line El Servicio de Información Ambiental IHOBE-Line, en el teléfono gratuito ofrece ayuda confidencial sin coste alguno a las empresas vascas en una amplia gama de temas técnicos y de legislación medioambiental. Llamando al Servicio IHOBE-Line distintos asesores contestan a sus preguntas sobre el medio ambiente, la gestión de los residuos y ahorros energéticos, legislación y tecnología. IHOBE-Line también le envía publicaciones, le indica otras fuentes de información y le da detalles de las próximas conferencias y seminarios sobre la minimización de residuos. Todos los servicios ofrecidos por IHOBE-Line son gratuitos para las empresas vascas. sección 3 Cualquiera de los métodos descritos en esta publicación reducirá los costes de los residuos y mejorará la Cuenta de Resultados de su empresa. El Servicio IHOBE-Line también le puede ofrecer otras sugerencias Visita de asesor para ayudarle con el Mapa de sus Residuos Las empresas pequeñas pueden aprovecharse, a criterio de IHOBE-Line, de una visita de asesoramiento gratuita que incluye una breve visita a la empresa por un experto en residuos para ayudarle a aplicar esta publicación del Mapa de sus Residuos. Estas visitas han sido diseñadas para ayudar a las pequeñas empresas a aumentar sus beneficios a la vez que mejora las prestaciones medioambientales. Si desea más detalles llame a IHOBE-Line (Tel ). 13

21 4 PUESTA AL DÍA Y REVISIÓN Al trabajar y reducir los residuos, el mapa de éstos cambiará especialmente las cantidades implicadas. Algunos de los flujos de residuos desaparecerán completamente mientras que otros se harán menos importantes. La revisión periódica del Mapa de sus Residuos le ayudará a visualizar las mejoras que ha hecho y dónde se puede establecer el siguiente objetivo de acción. Los cambios requeridos por el desarrollo de los procesos o productos pueden eliminar ciertos flujos de residuos y, muy posiblemente, pueden crear otros nuevos. Es posible que los residuos se muevan a otras partes de la instalación. Estos cambios pueden significar que ciertas secciones del mapa tienen que ser replanteadas para tomar en cuenta las nuevas prácticas y equipamientos. sección 4 La revisión periódica del Mapa de Residuos le permitirá ver dónde se está progresando y en qué puntos hay que poner más énfasis. El proceso de revisión también le permitirá ver y registrar los logros obtenidos PUNTOS MUERTOS Con el paso del tiempo, el plano o función de la instalación puede cambiar debido a las mejoras e innovaciones tecnológicas y al desarrollo e introducción de nuevos productos y servicios. Cualquiera de estos cambios podrá significar un cambio en la forma de trabajar de la empresa. Es posible que el mapa le ayude a identificar áreas que ya no tienen razón de existir. Las empresas cambian continuamente al aparecer nuevas tecnologías, procesos, productos o mercados. Con el cambio de los procesos, los procedimientos relacionados con ellos también cambiarán. Un Mapa de Residuos puede mostrar áreas donde es necesario modificar prácticas y procedimientos antiguos para afinar el nuevo sistema productivo. Es muy posible que estos puntos muertos aparezcan en el mapa como lugares que acumulan residuos excesivos o se convierten en almacenes a largo plazo de productos. Quizás estos fueran necesarios en el pasado, pero también puede que este ya no sea el caso. 14

22 5 PLAN DE ACCIÓN PARA LA PRODUCCIÓN LIMPIA Si quiere reducir el coste de los residuos en su empresa: Adapte el mapa en blanco a sus instalaciones, o diseñe uno nuevo. De un paseo por sus instalaciones e identifique las fuentes potenciales de residuos. Obtenga el compromiso de la gerencia informando a sus miembros del coste de los residuos y de los ahorros potenciales. Hable con el personal de las ideas que cada uno tiene para la reducción de residuos. Contacte con los departamentos y personas relevantes y haga una lista de entradas, salidas y residuos conocidos que aparecen en los procesos de su empresa. Mida sus residuos, aun cuando en esta etapa la medición sólo le de una idea aproximada. Póngale todas las cifras posibles al Mapa de Residuos. Apunte las ideas nuevas para la reducción de residuos. Calcule el coste real de los residuos. sección 5 Establezca las áreas prioritarias de actuación. Comience sus ahorros usando las páginas finales de esta publicación. Consulte con el Servicio de Información Ambiental gratuito para la empresa vasca, IHOBE-Line Tel y pregunte sobre las publicaciones relevantes para los próximos pasos a dar. 15

23 Aspecto Residuo Acción Coste Escapes Toda el agua que entra en la instalación se paga dos veces: por su suministro y por su vertido. Toda aquella que se escape es literalmente tirar el dinero. Inspeccione visualmente los grifos. Arréglelos si es necesario. Si es posible apague todos los equipos que usan agua y compruebe el medidor de agua. Si aún sigue registrando consumo significa que hay fugas escondidas. Repare y cambie los equipos defectuosos. Quizás sea necesaria una inspección de fugas si se sospecha que hay fugas subterráneas. Consumo de Agua El uso de agua en los servicios Gran cantidad de agua, y dinero, se desperdicia en los servicios. Los urinarios de emisión sin control descargan cada 20 minutos, sin tener en cuenta si han sido usados. Las cisternas de retrete deberían descargar sólo 7 litros cada vez, pero algunos tipos antiguos lo hacen en cantidades mayores. Instale controles electrónicos de descarga con sensores de ocupación para que sólo descargue cuando sea necesario. Instale compuertas o reductores de volumen en los depósitos (exceptuando los de descarga doble o si hay un historial de atascos). Las compuertas de los depósitos cuestan menos de pesetas cada uno. Agua para lavarse las manos Sólo una fracción de agua descargada por el grifo se usa para lavarse las manos. Reduciendo el flujo y cerrando el grifo automáticamente podrá reducir el consumo. Instale reductores de flujo o grifos de percusión. Estos equipos cuestan menos de pesetas c/u. Mangueras de agua Las mangueras que se dejan abiertas sin necesidad pueden perder cientos de litros de agua. Instale grifos pistola de resorte. Estos cortan el suministro automáticamente al terminar la tarea. Suministro y equipamiento de grifos. Estos cuestan menos de pesetas c/u. Agua caliente Si el agua caliente debe recorrer largas distancias por tubos para llegar al punto de uso, es necesario primero dejar correr gran cantidad de agua fría, lo que resulta un desperdicio considerable de agua. Considere el uso de calentar el agua cerca de los puntos de consumo. Para lavamanos pequeños es suficiente unidades eléctricas de pared. Si las cantidades necesarias son mayores, en las cocinas o para agua de proceso, use unidades individuales calentadas por gas. En edificios y fábricas cuya distribución ha cambiado a través de los años quizás sea necesario cambiar las tuberías. Nuevo equipo de calentamiento. El Programa Industria Garbia del Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco ha elaborado el cartel Cómo lavar mejor sus piezas ahorrando agua? Consejos Prácticos para su empresa. Ref. RT 14 El Servicio IHOBE-Line tiene más información sobre las formas de ahorrar agua. Llame al teléfono gratuito

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25 Aspecto Residuo Acción Coste Bidones de acero Los bidones de almacenamiento no retornables van incluidos en el precio de la mercancía. Reciclándolos para otros usos, las empresas pueden ahorrarse comprar otros envases. Identifique nuevos usos para estos bidones como, por ejemplo, para colocar productos químicos. Hay áreas del proceso de producción en las que se pueden usar para almacenamiento temporal? Los bidones que no se usen se pueden cortar y vender como chatarra. Sin coste Metal de chatarra Los chatarreros a menudo recogen la chatarra gratuitamente. Pero de esta manera tampoco se obtiene ningún retorno comercial por ellos. Optimizando el corte de los componentes de chapa metálica se puede reducir la cantidad de chatarra producida inicialmente. Comprando láminas o rollos de la dimensiones correctas también ayuda. La separación de los distintos metales contribuye a venderlos mejor (por ejemplo, el cobre o aluminio valen más que el acero común). Como elementos separados, es a menudo posible vender estos materiales a otras empresas o revenderlos a los suministradores. Sin coste Residuo Sólido Envase El exceso de envase resulta en costes iniciales mayores y en costes de vertido también más altos. Volver a usar el envase varias veces reduce los costes. Incluso los envases de un uso pueden reutilizarse siempre que se inspeccionen anteriormente si han sufrido daños. Y si estas opciones se han agotado, siempre hay la posibilidad de reciclar muchos tipos de envases. Sin coste, excepto el tiempo de rediseño y ensayos. Papel El oficinista genera un promedio de más de medio kilo diarios de residuos de papel. Minimizar el uso de papel de oficina y de ordenador puede ahorrar mucho dinero. La separación de los distintos papeles permitirá reciclarlos. Lo mismo se aplica al cartón, periódicos, folletos y revistas que son potencialmente reciclables. Es posible encontrar usos nuevos el residuo de papel de una oficina se ha usado como cama para patos! Otra manera de minimizar los residuos de papel consiste en usar medios electrónicos de comunicación, por ejemplo, s, edición y publicación de informes en pantalla. El uso de ambas caras de una hoja disminuirá considerablemente los residuos. Sin coste El Programa Industria Garbia del Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco ha elaborado el documento 200 Recomendaciones para la reducción de residuos Ref. SI 09. Si desea ayuda gratuita o el documento mencionado llame a IHOBE-Line Servicio de Información Ambiental gratuito para la empresa vasca

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27 Aspecto Residuo Acción Coste Almacenaje a granel Almacenar los residuos en bidones puede resultar caro, tanto en relación a su coste de colocarlos como en cuanto al espacio que necesitan. Considere cambiar de bidones al almacenaje a granel. Es posible que los costes de colocación bajen, así como el coste del suministro continuo de bidones. El coste de instalar por primera vez el almacenaje a granel. Identificación y separación de los residuos líquidos Si líquidos distintos son mezclados en un mismo depósito quizás sea imposible recuperar sus componentes individuales. Además, algunos residuos supondrán costes de vertido más altos de lo que les corresponde. Separe los residuos, identificándolos claramente. Así evitará que se contaminen mutuamente. Use etiquetas impermeables para identificarlos (tipo de producto químico, cantidad, etc.) y ponga la fecha. Mínimo. Derrames Los derrames de residuos líquidos, especialmente si se componen de residuos peligrosos, pueden infringir la legislación medioambiental e incurrir en operaciones de limpieza caras. Asegúrese de que todos los depósitos o bidones son almacenados donde las fugas no puedan escaparse y contaminar el suelo y las aguas. Esta zona debe tener una capacidad de almacenaje equivalente al 110% del depósito mayor o al 25% del producto total de la zona asignada, el que sea más grande. Compruebe regularmente que los contenedores estén bien sellados y en buenas condiciones, sin señales de corrosión o fugas. Haga revisiones periódicas de estos bidones para disminuir el riesgo de fugas y derrames. La creación de zonas asignadas no ha de resultar especialmente cara. Disolventes de limpieza Las operaciones de limpieza, a menudo, usan grandes cantidades de disolventes. En algunos casos su uso puede ser totalmente eliminado. Recuerde que los disolventes usados son residuos peligrosos. Para la limpieza general de superficies y suelos, el detergente con agua caliente es tan efectivo como cualquier solución basada en el uso de disolventes. La limpieza periódica de los depósitos persistentes quizás necesite el uso de disolventes. Sin coste. Residuos y vertidos líquidos Limpieza y purgado El cambio periódico de productos en la producción por lotes quizás exija cambios frecuentes de sus ingredientes. Si esto significa el cambio de recipientes, tuberías o equipos, es posible que el sistema deba ser limpiado totalmente. No se puedan recuperar los ingredientes si han sido contaminados por disolventes. Considere la instalación de depósitos dedicados que disminuyan la cantidad total de limpieza con los residuos resultantes. Una empresa se ahorró así pts. anuales y recuperó la inversión de pesetas en menos de 2 años. Compre e instale nuevos depósitos de almacenaje. El Programa Industria Garbia promovido por la Sociedad Pública de Gestión Ambiental IHOBE tiene varias publicaciones que tratan de los métodos de reducción de los residuos. Por ejemplo Minimizar residuos es rentable Ref. SI 10 Si desea ayuda gratuita sobre la minimización de residuos llame a IHOBE-Line al

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29 Aspecto Residuo Acción Coste Evaporación de disolventes Los productos químicos volátiles y los disolventes se pueden perder por evaporación diurna / nocturna en los depósitos de almacenaje. Estas pérdidas pueden alcanzar, según el producto, cientos de litros anuales. Considere la instalación de válvulas de conservación para los depósitos que contengan productos volátiles ya que previenen la evaporación. Estás válvulas permiten la presurización y despresurización de los depósitos sin pérdida de vapores. Coste mediano. La compra e instalación de estas válvulas le costará unos pocos miles de pesetas Sustitución de materiales Se usan disolventes de limpieza para limpiar la tinta de los equipos de impresión. Los compuestos volátiles orgánicos (COV) usados generalmente presentan problemas medio ambientales, de salud y riesgo de incendios. Sus emisiones son cada vez más estrictamente controladas. Para algunos usos los disolventes no basados en COV pueden remplazar a los fluidos basados en el petróleo. Los disolventes no volátiles, que incluyen los limpiadores basados en cítricos, han mejorado mucho recientemente y quizás puedan sustituir a los potencialmente dañinos basados en COV. Sin coste o de bajo coste. El coste puede, no obstante, ser compensado por la reducción de las medidas de salud, higiene y protección medioambiental. Emisiones de las calderas Las calderas de vapor o agua caliente para procesos o edificios generan carbonilla y otras sustancias tales como óxidos de nitrógeno (NOx ) y de sulfuro (SOx), dióxido de carbono (CO2). Esta emisiones empeoran si el proceso de combustión no es eficiente. Los niveles de emisión pueden estar supeditados a controles locales. Asegúrese de que la eficiencia de la caldera es revisada correctamente. Compruebe la adecuación de los distintos carburantes a las normas sobre emisiones. Considere el uso de instalaciones más pequeñas cercanas a los puntos de uso, que quizás sean más eficientes que una sola caldera grande. El servicio de las calderas debe estar comprendido en el programa de mantenimiento regular. La efectividad del coste de las inversiones en equipos nuevos debe ser considerada en relación a los ahorros en costes del gasóleo y el cumplimiento de la legislación. Pérdidas de aire comprimido Cuesta dinero comprimir el aire que usan muchas industrias. Este uso está también contemplado en las regulaciones para gases transportables y sistemas de presión. La instalación de mecanismos de pistolas en las líneas de aire comprimido asegura que estas no se quedan abiertas. También hay que comprobar que las líneas y juntas no tienen fugas. Medida de bajo coste. Emisiones al aire El Programa Industria Garbia del Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco está elaborando la publicación Gestión rentable de los disolventes que en breve estará a disposición de la industria vasca. Si desea información gratuita sobre cualquier publicación sobre medio ambiente, llame a IHOBE-Line en el tfno. gratuito

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31 Aspecto Residuos Acción Coste Temperatura Cuando el nivel de temperatura en el edificio o proceso es demasiado alto o bajo (aire acondicionado), se usa excesiva energía para mantener las condiciones exigidas. Asegúrese de que los termostatos están ajustados a la temperatura correcta; los de la calefacción central deben estar entre 16 y 19 C, los del aire acondicionado no deben operar hasta que la temperatura ambiente no llegue, por lo menos, a 24 C, y los del agua caliente lo más bajo posible (aunque no menos de 60 C para prevenir la Legionella) Sin coste Chequeo de la calefacción y el aire acondicionado. En muchos edificios, especialmente en primavera y otoño, ambos sistemas se encuentra operando al mismo tiempo. En este caso, el uno trabaja contra el otro. Asegúrese de que estos sistemas no trabajan el uno contra el otro. Sin coste Uso de energía sólo donde haga falta. Dejando luces, calefacción y equipos encendidos cuando no hay nadie en el local. Asegúrese de que se apagan las luces a la noche y los fines de semana. Baje o apague la calefacción e iluminación en las zonas de almacenaje que no los necesiten. Compruebe si hay equipos encendidos que no se usan, si los hay apáguelos. Considere la instalación de temporizadores sencillos para las luces. Temporizadores de bajo coste. Aislamiento adecuado. El aislamiento y las barreras contra corrientes viejas o inadecuadas dejan escapar energía. Haga inspecciones visuales del aislamiento de las tuberías y estructura. Un aislamiento viejo quizás no cumpla con las recomendaciones actuales. Cámbielo o mejórelo. Medida de bajo coste que implica la compra e instalación de nuevos materiales de aislamiento. Iluminación La energía usada en la iluminación puede representar hasta el 50% de la cuenta eléctrica de una oficina. Considere cambiar las bombillas de baja eficiencia por las fluorescentes compactas o slim line. Aunque tiene un coste inicial mayor, rápidamente se amortizan pues son de mantenimiento más bajo, duran más y usan menos energía. Además, asegúrese de que los fluorescentes tengan reflectores (estos por sí mismos mejoran al instante los niveles de iluminación y reducen la necesidad de poner más luces). Medida de bajo coste que implica la compra e instalación de lámparas, apliques y reflectores nuevos. El Programa Industria Garbia del Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente del Gobierno Vasco, a través de su Sociedad Pública de Gestión Ambiental, IHOBE, está elaborando la publicación Focus. La guía del gerente para reducir las facturas energéticas, que en breve estará a su disposición Para más información sobre el ahorro energético, contacte con el Servicio IHO- BE-Line en el tfno Consumo de Energía 25