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1 Si no ve correctamente este , descargar revista en PDF Número 1 / 2016 Descargar revista en PDF Estimado dietista-nutricionista, En el marco del acuerdo que la compañía BENEO tiene con la FEDN, te hacemos llegar información acerca de la reciente declaración de propiedades saludables aprobada para la inulina ORAFTI de BENEO tras el estudio profundo de la evidencia científica disponible por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentarias EFSA¹ La EFSA y La Comisión Europea, han autorizado la declaración de "La inulina de la achicoria contribuye a la función intestinal normal al aumentar la frecuencia de las deposiciones", indicando que el efecto se obtiene con un consumo diario de 12 g de inulina²

2 Esta declaración se enmarca en el artículo 13.5 del Reglamento 1924/2006i donde se incluyen las declaraciones sujetas a derechos de propiedad industrial, en este caso la declaración se autoriza para la inulina ORAFTI de BENEO. Esto significa exclusividad para la inulina ORAFTI de BENEO y una ventaja competitiva en el mercado para los clientes de BENEO que incluyen esta inulina como ingrediente de sus productos. Atentamente, Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas BENEO-Institute «La inulina de la achicoria contribuye a la función intestinal normal al aumentar la frecuencia de las deposiciones» BENEO apuesta por la investigación, el desarrollo y la innovación BENEO ofrece ingredientes funcionales procedentes de las raíces de achicoria, el azúcar de remolacha, el arroz y el trigo. BENEO es el socio ideal para ayudar a mejorar las características nutricionales y tecnológicas de un producto. Los beneficios nutricionales clave son «menos grasas», «menos azúcares», «menos calorías», «fibra añadida», «sin gluten» y alternativas lácteas, además del control de la energía y la salud digestiva, ósea y dental. Los beneficios tecnológicos clave se centran en la mejora del sabor y la textura. Mediante una cadena única de conocimientos y experiencia, incluido el BENEO-Institute, que proporciona conocimientos detallados decisivos sobre ciencia nutricional y legislación, y el BENEO-Technology Center, que proporciona asesoramiento en tecnología para aplicaciones, BENEO apoya activamente a los clientes en el desarrollo de productos alimentarios más equilibrados y saludables. Conseguir hoy en día en Europa la autorización de una declaración de propiedad saludable para un alimento o nutriente supone una importante inversión en I + D para cumplir con los estrictos controles marcados desde EFSA, uno de los cuales es la necesidad de probar el efecto a través de estudios en humanos lo que implican tiempo, recursos económicos y humanos así como la aplicación de metodología puntera e innovadora. Seis estudios de intervención en humanos han sido la base de la EFSA para llegar a su conclusión de que la ingesta diaria de 12 g de Inulina ORAFTI conlleva al efecto positivo por el aumento del número de deposiciones por semana y con ello, una mejora en la salud digestiva.

3 La autorización de esta declaración de propiedad saludable para la inulina ORAFTI de BENEO ya ha sido formalizada y la Alegación puede ser utilizada desde el 1 de Enero de 2016, y ello conllevará a la aparición en el mercado de más productos para la salud digestiva, el bienestar, y regularidad en el tránsito intestinal. El consumo de fibra en España En España el consumo de fibra está por debajo de la ingesta adecuada para este componente vegetal que se establece en 25 gramos persona y día, en concreto la ingesta media diaria es de 19 y 21 gramos para mujeres y hombres respectivamente. Sin embargo en las mujeres de entre 18 y 28 años apenas llegan a los 17gramos de fibra diariai. Esta podría ser una de las razones por la que el estreñimiento sea habitual en una gran parte de la población. Las fuentes principales de fibra son las frutas, legumbres, frutos secos, los cereales especialmente los integrales y las hortalizas. El aumento del consumo de estos alimentos especialmente legumbres, frutas y verduras y alimentos integrales, deben ser las prioridades en salud pública para la cobertura de la necesidades de fibra en la población española. y Sin embargo, el funcionamiento y las propiedades de la Fibra de Achicoria, Inulina ORAFTI, son de gran interés para los dietistas-nutricionistas que como profesionales de la salud prescriptores de alimentos, y puede ser de ayuda para el manejo de situaciones concretas en el marco de la consulta y consejo en dietética y nutrición para individuos concretos. «En España el consumo de fibra está por debajo de la ingesta adecuada que se establece en 25g persona y dia» El mecanismo de funcionamiento de este proceso es una compleja combinación de varios elementos, un aumento del crecimiento bacteriano (la fibra de la raíz de achicoria es un ingrediente prebiótico demostrado), la estimulación en la producción de los sustancias relacionadas con los procesos de fermentación y de los metabolitos bacterianos (ácidos grasos de cadena corta, etc.), así como un incremento de la masa celular.

4 Una adecuada frecuencia en las deposiciones además de estar relacionada con la sensación de bienestar, supone reducir la exposición de la pared intestinal a sustancias potencialmente dañinas. Referencias: ¹ Commission Regulation (EU) 2015/2314, Official Journal of the European Journal L328/46, ² EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to native chicory inulin and maintenance of normal defecation by increasing stool frequency pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2015;13(1):3951, 12 pp. doi: /j.efsa ² Tipos de declaraciones en el marco del Reglamento (ce) No 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. ³ Estudio ENIDE Si desea darse de baja de nuestras publicaciones y comunicaciones, responda este correo electrónico indicando en el asunto la palabra BAJA. Conforme con lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos de que sus datos personales están incorporados a un fichero de gestión con la finalidad de informarle de la normativa y novedades del sector, publicaciones, concursos públicos, conferencias y eventos que podamos organizar y otras actividades que puedan ser de su interés, inclusive por medios electrónicos. En cualquier momento puede oponerse al envío de nuestras comunicaciones, así como ejercer sus derechos de acceso, rectificación y cancelación, en los términos establecidos legalmente, dirigiéndose a FUNDACIÓN ESPAÑOLA DE DIETISTAS - NUTRICIONISTAS - Responsable de Protección de Datos - C/ Consejo de Ciento, 314, Principal B, de Barcelona, junto con una copia de su DNI. Para más información: BENEO Ibérica Rambla Cataluña 2 y 4, 2º Izq Barcelona Teléfono:

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