Palabras clave: marca privada, marca blanca, bollería industrial, variables de la publicidad

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1 CUÁL TE GUSTA MÁS? Adderly Castaño Javier Delgado Quintana Laura Macho Paz Marta Fernández-Garcia Emilia Jiménez de los Galanes Cejudo ( Prof. Coordinadora) IES Valle del Saja (Cabezón de la Sal - Cantabria) RESUMEN: La gente se ve muy influenciada por la publicidad a la hora de comprar un producto u otro. Por ello, nos ha llamado la atención el tema de este trabajo porque la mayoría de las personas a la hora de decantarse por dos productos similares, de los cuales uno de ellos es de marca y el otro no, tienen más preferencia por la compra de producto de marca. Por qué esto es así? Las variables que maneja la publicidad se manifiestan de muchas formas para llamar la atención del consumidor olvidándose éste de cuáles son sus verdaderos gustos y preferencias. Para averiguar en qué medida es esto cierto, hemos diseñado un plan de investigación basado en ofrecer a varias personas de distintas edades y condiciones un producto de marca privada y un producto de marca blanca. Palabras clave: marca privada, marca blanca, bollería industrial, variables de la publicidad ABSTRACT: The topic in our opinion is very important nowadays because people are influenced by the advertising to buy products. Many people when have to choose between two similar products, but one of them is from a known brand and the other one not, they prefer to buy the known brand product. Why is this how it is? The advertising has several ways to influence on the people opinion. And to find out if this is true we have done an investigation that has based on giving an unknown brand product and a known brand product to people of several ages. Keywords: private label, private label, bakery products, advertising variables

2 Introducción: Nuestro principal objetivo es investigar sobre las variables de la publicidad que influyen en el consumidor a la hora de consumir un producto. Algunas de estas variables son: La música, los colores, las imágenes, los eslogan, las marcas y la fiabilidad Dichas variables hacen que el espectador se vea impactado por unos productos más que por otros. Los anuncios televisivos, más concretamente, dependiendo de a la persona que vaya dirigido el producto (niños, adolescentes, adultos ) tendrán unos colores, imágenes y música concretos. Por ejemplo, los anuncios dirigidos a niños se caracterizan por tener una música mas alegre e infantil, unida a unos colores llamativos llamando la atención del niño. Para realizar este trabajo nos hemos centrado en la importancia de las marcas, la repercusión que tienen en nuestro estilo de vida. Las marcas de los productos: Por qué las personas elegimos consumir un producto que pertenezca a una marca propia antes que a un producto con marca de la tienda? Las marcas se dividen en dos tipos: -Marcas blandas: Son productos que se comercializan en el autoservicio y que se caracterizan por llevar el nombre del autoservicio en el que se venden, como por ejemplo: Carrefour, Día -Marcas privadas: Son productos que se comercializan en el autoservicio y se caracterizan por llevar su nombre diferente al del autoservicio en el que se vende, pero son manejadas como marcas nacionales, como por ejemplo: Coca-cola, Bimbo Hay gente que no compra los productos ofrecidos por la tienda ya que piensan que estos son reenvasados de los productos que se golpeaban y rompían en su transporte: Normalmente estos productos tienen un coste por debajo de otros productos con marca propia lo que hacen ser más asequibles para las personas. Ahora bien, dichas personas que compran productos ofrecidos por la tienda propia suelen ser catalogadas como personas con pocos recursos económicos. Pero con la crisis financiera actual, un mayor número de personas consumirán productos de marca blanca, con lo cual se les catalogara menos. Por qué creemos en las marcas? Creemos en las marcas ya que éstas producen credibilidad a través de personas famosas que anuncian el producto, creando así más fiabilidad en los espectadores. De dos anuncios que ofrecen un producto parecido pero es anunciado por distintas

3 personas como un famoso y una persona anónima, se le suele dar más credibilidad al producto anunciado por el famoso. Por ejemplo, un anuncio de playeras deportivas de marca Adidas, si son anunciadas por un deportista famoso como Cristiano Ronaldo, crearan más credibilidad al espectador que si son anunciadas por una persona anónima. Por otro lado, también creemos en las marcas ya que éstas intentan transmitir un buen estilo de vida (riqueza, juventud, salud, buen aspecto físico ) al espectador, lo que le incita a consumir ese producto. La publicidad condiciona el comportamiento humano, es decir, los compradores compran la imagen que ellos tienen de un producto por encima del producto en sí. Por ello, es realmente difícil encontrar en un anuncio publicitario a un inmigrante, un gitano, drogadictos, gente obesa, enfermos, pobres, etc. Todo para que evitemos asociar al producto con la situación de estos últimos. Esto desarrolla en el espectador el aprendizaje vicario, que consiste en adquirir una serie una serie de conductas nueva s por medio de la observación.con lo cual, el espectador al consumir el producto imitara el estilo de vida que transmite el anuncio. PARTE EXPERIMENTAL: Para comprobar nuestra hipótesis, hemos realizado el siguiente experimento. Hemos escogido cinco sujetos de tres grupos diferentes de edad. El primer grupo formado por alumnos de 1º ESO, el segundo grupo por alumnos de 1º bachiller y el tercer grupo formado por profesores. Hemos sometido a los sujetos a probar individualmente y los ojos vendados dos trozos de bollería industrial diferentes, uno de marca Donuts y otro sin marca comprado en el Lupa. A continuación, tras haber saboreado bien cada trozo de bollo, les hemos preguntado cuál de los dos les ha gustado más y por qué. Seguido, les hemos mostrados los dos envases diferentes, el de marca Donuts y el de sin marca. Poniéndoles en situación de decantarse por uno de los dos productos y suponiendo que tienen el mismo precio, les hemos preguntado cuál de ellos escogerían y por qué. Tras realizar la prueba, hemos reflejado los resultados en una tabla donde hemos podido comparar los gustos y preferencias de los sujetos. Tabla 1º E.S.O Sujeto 1 Marca Donuts X Sujeto 2 Marca Donuts X Sujeto 4 Marca Donuts X

4 Los resultados de este grupo son los que más nos han llamado la atención. Todos los alumnos tanto en el paladar como en la preferencia a la hora de comprar el producto, han elegido el de marca Donuts. A la hora de preguntarles el por qué de su elección, ellos respondieron fijándose en la marca. Tabla 1º Bachiller Sujeto 1 Marca Alteza X Sujeto 2 Marca Alteza X Sujeto 4 Marca Alteza X Estos resultados, sin embargo, son más variables. A la hora de probar los productos, cuatro sujetos de cinco han preferido el bollo de la marca Donuts, pero dos de éstos, a la hora de elegir cuál de los dos productos comprar, han escogido el producto de la marca blanda. También hay que destacar que un sujeto al paladar ha escogido el bollo sin marca y a la hora de comprarlo también. Tabla Profesores Sujeto 1 Marca Alteza X Sujeto 2 Marca Donuts X Sujeto 4 Marca Donuts X Uno de los cinco sujetos, a los que les hemos realizado la prueba, le ha gustado más el sabor del bollo sin marca y también tiene preferencia a la hora de comprarlo. Luego hay que destacar a otro sujeto que compraría el bollo sin marca pero sin embargo, al paladar preferiría el bollo de la marca donuts.

5 CONCLUONES: Aunque no hemos podido demostrar al cien por cien nuestra hipótesis, ya que la muestra es reducida, los datos apuntan hacia lo siguiente: Los resultados pueden ser variables dependiendo de la edad y por lo tanto de la madurez de la persona. Como hemos podido comprobar, en el grupo de edad más joven, todos los alumnos escogieron tanto al paladar como a la hora de comprar, el producto de marca Donuts ya que son las personas que pensamos que más se ven influenciadas por la publicidad. Hemos comparado las dos etiquetas de los productos y hemos observado que el bollo de la marca Donuts contiene más calorías que el bollo de la marca blanca, por lo tanto al ser más dulce le gusta más a los niños. Sin embargo, por otro lado, los resultados de los grupos más mayores son más variables. En el grupo de primero de bachiller, hay dos casos en los que el individuo ha escogido a la hora del paladar el trozo sin marca, y sin embargo comprarían el producto de marca Donuts. Esto, que es lo que queríamos demostrar con nuestra hipótesis, se debe a la influencia de las marcas en las personas a la hora de comprarlo sin tener en cuenta cuál en realidad le gusta más al paladar de los dos productos. Por otro lado, otras de las razones por las que los sujetos han escogido un producto u otro a la hora de comprarlo, son la cantidad de calorías que contenga cada producto, el aspecto de los bollos físicamente independientemente de la marca, y también hubo casos que afirmaban que comprarían el bollo Donuts ya que es una marca conocida, o en el caso de algún profesor, porque es una marca que consume de toda la vida. BIBLIOGRAFÍA: No logo: El poder de las marcas. Klein, Naomi, Editorial Paidós Ibérica, S.A. España