II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. La explotación comercial de pollo de engorde se ha incrementado en los últimos años.

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1 II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA La explotación comercial de pollo de engorde se ha incrementado en los últimos años. Sin embargo, en este tipo de explotación, la alimentación actúa como un factor limitante, el cual encarece los costos de producción. Esta representa alrededor del 70 al 85 % de los costos de producción, de ahí que la mejora de su eficiencia sea uno de los aspectos más importantes en la cría y explotación del pollo de engorde. Se ha determinado mediante análisis de campo, que el peso vivo, ganancia de peso, conversión alimenticia, como la respuesta económica es inferior al utilizar concentrados en harina, debido al gasto mayor en energía al momento del consumo. Por tal razón, se propone utilizar concentrados peletizados en vez de los tradicionales, que permitan mejorar el aprovechamiento de las raciones alimenticias, logrando un mejor comportamiento del pollo de engorde en su peso vivo, lo que facilita que se convierta en mejores ganancias con una conversión alimenticia eficiente, por lo que la actividad de producir carne y de recuperar la inversión es factible, por el consiguiente beneficio del efecto del tipo de concentrado, además de que el consumidor dispondrá de una carne con un buen valor nutritivo y posiblemente a un menor costo. Afectarán los tipos de alimentos en la explotación de los pollos de engorde en cuanto a eficiencia? Cual de los alimentos mostrará un mejor desempeño en relación con las variables bajo estudio?

2 III. DELIMITACIÓN El estudio consistió en la evaluación de la respuesta del concentrado en forma peletizada, tomando una población de 800 pollos a partir de un día de edad, dividiéndose estos en dos lotes y cada lote formando cuatro tratamientos con seis repeticiones respectivamente. Se utilizaron pollos de la línea Arbor Acre, sin sexar y alimentados con concentrados de iniciación y finalización de engorde, en las presentaciones de harina y peletizados. La investigación se realizó a partir del mes de julio a octubre del año 2005, en las instalaciones del campo experimental de la Universidad de Oriente, ubicado en el cantón Anchico, jurisdicción y departamento de San Miguel.

3 IV. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA. La avicultura, como rama de la zootecnia, se caracteriza por ser generadora de mano de obra, se facilita en pequeños espacios y provee alimentos de buena calidad a la población salvadoreña. A pesar de que el avicultor, se ve beneficiado con dicha labor, sus ingresos no son del todo significativos, dado que descuida y en muchos casos desconoce que el costo de alimentación en pollos de engorde, representa hasta el 85 % de los costos totales de producción Por tal razón, el uso de concentrados peletizados en la alimentación de pollos de engorde, permite que el pollo efectué su crecimiento corporal de manera más eficiente lo que redunda en mayores producciones de carne de pollo, y con mejores conversiones alimenticias; y así disponer la carne de mejor calidad al consumidor. En respuesta de lo anterior en el ensayo realizado, se utilizaron los dos tipos de presentación del concentrado comercial para pollos de engorde en sus dos etapas, y así determinar cual de ellos presentó mejor resultado en lo referente a peso vivo, peso en canal, ganancia de peso, conversión alimenticia y su comportamiento económico.

4 V. OBJETIVOS Objetivo General. - Evaluar el efecto del tipo de concentrados en la alimentación de pollos de engorde en cuanto a su eficiencia alimenticia, ganancia de peso y su análisis económico de los tratamientos 5.2. Objetivos Específicos. Determinar el efecto del tipo de concentrado, sobre el incremento del peso de los pollos en evaluación. Determinar el efecto de de tipo del concentrado sobre la ganancia diaria de peso en los pollos en evaluación. Comparar el efecto del tipo de concentrado en la conversión alimenticia de los pollos en evaluación. Comparar el efecto del tipo de concentrado en la mortalidad de los pollos en evaluación. Evaluar económicamente la producción de pollos de la línea Arbo Acre, alimentados con dos tipos de concentrados.

5 VI. REVISIÓN DE LITERATURA 6.1. Generalidades Origen de la Avicultura en el mundo López (1990), menciona que el hábitat original de los antepasados de las razas modernas de gallinas, se localizan al Sur y Centro de la India, en el Torai, Himalayo, Assam, Birmania, Ceilán y en todos los países situados al sur, hasta Sumatra y Java, con su cadena de manera extendida hacia el Este. También, López (1990) indica que entre las aves domesticas de que se ocupa la avicultura están: las Gallinas, pavos gansos, pintadas ó gallinas de guineas, palomas, faisanes, perdices, codornices, etc., la gallina cuyo macho se denomina gallo y pollo la cría. Del latín pollos, animal joven en general, fue domesticado en la India alrededor del año 4000 A. C.; pasando luego a Grecia a través de Persia. No fue apreciado especialmente por sus cualidades gastronómicas si no hasta en el siglo XVII, al principio por la burguesía y luego por las clases mas altas. Antes era más estimado como productores de huevos y como gallos de pelea. Los romanos preferían aves más espectaculares como el Pavo real y la gallineta. Alcanza más popularidad a fines del siglo XIX cuando comienza su cría con alimentación especial y en pequeñas jaulas que no le permiten mucho movimiento, para obtener un pollo de buenas condiciones astronómicas y a precios más bajos, (López 1990).

6 Según, Álvarez (1997) existen cuatro especies de gallinas silvestre pertenecientes al genero Gallus (palabra que significa gallo). Gallus gallus ó G bankiva - Gallina Silvestre Roja. Gallus lafallety - Gallina Silvestre de Ceilán. Gallus sennbratti - Gallina Silvestre Gris. Gallus varius - Gallina Silvestre Java. La distribución de las cuatro especies, Álvarez (1997), la cita de la siguiente manera: Gallina Silvestre Roja: Oriente de la india, Birmania, Sian, Sumatra. Gallina Silvestre de Ceilán: Ceilán. Gallina Silvestre Gris: Este y sur de la India. Gallina Silvestre de Java: Java a Isla Adyacente Clasificación Zoológica de las aves domésticas Reino... Animal Tipo o Phyllum... Vertebrados Clase... Aves Sub-Clase... Ornituras División... Carinatas Orden... Galliformas Familia... Fasianidae Genero... Gallus Especie... Domesticus

7 Nombre Científico... Gallus domesticus. Álvarez (1997) Origen del pollo de engorde La explotación intensiva de aves en el país se ha desarrollado, con escasas excepciones, sobre la base del material genético importado. Este material viene al país en forma de huevos fértiles, que al llegar a adultos son utilizados, por cruzamiento, para la formación de los híbridos que serán explotados comercialmente como pollos de engorde o gallina ponedora. Estos híbridos pueden ser obtenidos a través de la importación de progenitores (abuelos) o por medio de reproductores (madres). En su mayoría este material proviene de los Estados Unidos, obtenido a través de trabajos genéticos de consanguinidad y cruzamiento. Al final de su vida útil son reemplazados por nuevas importaciones, ya que su naturaleza genética va a favorecer segregaciones que pueden resultar inconvenientes en las siguientes generaciones. Para la producción de pollos de engorde se importan el Arbor Acres, Cobbs y Hubbard, principalmente Características del pollo de engorde. Para North (1986) las estirpes productoras de carne deben poseer las características siguientes: precocidad en el emplumaje y desarrollo ponderal, conformación fuerte del cuerpo, buena conversión de alimento a carne, resistencia a enfermedades, fácil comercialización y buena pigmentación. Además, se debe tener en cuenta ciertas características que van estrechamente relacionadas con el desarrollo muscular, las cuales son: Piernas fuertes musculosas y largas, cuerpo

8 ancho y profundo, externón largo y recto, músculos pectorales bien desarrollados, North (1986). ALIANSA 2004, describe que las estirpes comerciales de pollo de engorde de la línea Arbo Acre, provienen de genéticas desarrolladas de forma avanzada, para ofrecer una mejor ganancia de peso y conversión alimenticia en el menor tiempo posible. Son pollos especializados para producir carne, utilizando para ello tanto la hembra como el macho que pesan al nacer un promedio de grs., no desarrollan ampollas pectorales, pero si un buen aspecto de la canal y un buen porcentaje de rendimiento de la carne de pollo vendible Características del pollo de engorde en la línea Arbo Acre, ALIANSA (2004) Buenos productores de carne. Son de color generalmente blancos. A veces presentan plumas negras y rojizas. Buena conversión alimentaría. Resistente a enfermedades Manejo del pollo de engorde Alojamiento La construcción de las galeras debe ser de preferencia bien ventiladas y orientadas de tal manera que los vientos predominantes de la zona peguen en las culatas y no en los laterales; su forma, de preferencia rectangular buscando simetría entre largo y ancho hasta

9 un máximo de 10 metros de ancho y una altura máxima de 5 metros. Espacio vital: 7 a 12 pollos por metro cuadrado, López (1990) Equipo. López (1990), recomienda que debe utilizarse una fuente de calor que puede ser: Criadora de gas, reflectores, focos, y otros. Con respecto a los comederos en la primera semana, debe usar un comedero tipo bandeja y posteriormente usar comederos formales. Usar bebederos plásticos de un galón de capacidad para pollitos tiernos y luego usar bebederos formales; la camada debe ser de un material que absorba mucha humedad que no se apelmace y no sea tóxico, uno de los mejores materiales es la granza de arroz el rodete de lamina debe ser de por lo menos 30 cm. de alto y 2.5 m de diámetro, López, (1990) Manejo de locales entre crianzas. Retirar todo el equipo utilizado por el lote anterior, reparando el equipo que no funcione correctamente. Limpiar todo el polvo y las telarañas en las vigas, paredes, otros. Lavar techos, vigas, suelo y desinfectar todas las superficies. Raspar lavar y desinfectar todo el equipo que se usará en el nuevo lote. Dejar la galera limpia, vacía y que se seque con el paso del aire fresco, por una semana. Coloque camada seca, libre de hongos y libre de polvo como sea posible.

10 Revisar la fuente de calor 24 horas antes de que lleguen los pollitos y regular el calor de modo que sea de 33 C (92 F) a 30 cms. del suelo. Evitar roedores, y si existen, elaborar un programa para erradicarlos. Retirar de la galera todo objeto cortante que pueda dañar las aves, CENTA (2003) Recibimiento de los pollitos. ALIANSA (2004), recomienda que antes de que los pollitos ingresen, se debe tener en cuenta los aspectos siguientes: Comprobar que todo el equipo este en perfecto funcionamiento, esto es comederos, bebederos, estufas o criaderas, cortinas, círculos, etc. Verificar que la ventilación esté correcta y colocar a funcionar la estufa o campana una hora antes de la llegada de los pollitos. Antes de la llegada de los pollitos, preparar los bebederos, colocando agua con azúcar (2 onzas/galón), de manera que a la llegada, el agua esté a temperatura ambiente; dejar el agua con azúcar las primeras tres horas, para hidratar a los pollos y que estos se recuperen del estrés del viaje. Al cambiar el agua con azúcar, hacerlo por agua con vitaminas y electrolitos. Colocar el concentrado al hacer el cambio de agua, ó sea, tres horas después de recibidos los pollitos, tiempo suficiente para que estén bien hidratados. El piso debe ser forrado con papel durante la primera semana, y verificar el círculo de manera que proteja de las corrientes de aire.

11 El círculo de protección deberá expandirse a medida que los pollos necesiten mas espacio, se puede retirar a los 7 y 10 días de edad, pasando los pollitos a un área mayor pero siempre limitada. Una de las formas más comunes y la seguridad para la crianza de pollo de engorde es la llamada: Crianza localizada en donde los pollitos tienen una fuente central de calor y también tienen acceso a áreas mas frescas. La criadera debe regularse periódicamente de la altura del piso de manera que los pollos indiquen que están confortable, la temperatura ideal a la llegada de los pollitos es de C y se debe reducir 3 C por semana hasta alcanzar la temperatura de 21 C Alimentación. El CENTA (2003), recomienda los aspectos siguientes: No proporcionar alimento a los pollitos inmediatamente que lleguen, primero se deben dejar que tengan acceso al agua azucarada, por lo menos dos horas. Luego poner las bandejas o tapaderas de cajas con el alimento y regarles un poco de alimento en el papel. No seguir utilizando los comederos para pollitos después de la primera semana; hay que tener cuidado de cambiar el equipo gradualmente, lo que significa que antes de retirar el equipo de pollitos tiernos debemos de estar seguros que saben usar el siguiente equipo.

12 Los pollos de engorde rinden bien con un programa normal de alimentación de tres semanas de alimento iniciación engorde, hasta llevarlos a pesos de mercado con el alimento final engorde, generalmente esto suceden entre cinco y seis semanas. El alimento iniciación engorde debe contener 23% de proteína y el finalizador 21.5 %. Además de contar con todo los demás nutriente que el pollo necesita en cada etapa Agua. Mora (1992) refiere que el agua es probablemente el nutriente más importante para los pollos de engorde, porque una deficiencia en el suministro adecuado afectará adversamente el desarrollo más rápidamente que la falta de cualquier otro nutriente. Esta es la razón por la cual es muy importante mantener un adecuado suministro de agua limpia, fresca y fría todo el tiempo. El agua es necesaria para todos los procesos vitales como la digestión, metabolismo y respiración. También actúa como regulador de la temperatura del cuerpo, aumentando o aminorando el calor y como conductor de desechos a eliminar de las funciones corporales. En la composición del pollo el agua ocupa el 70%, la cual bebe dos y media veces mas de la cantidad de alimento que ingiere. La ausencia o escasez de agua por 12 horas puede causar retraso de crecimiento del pollo, Beorlegui (1987).

13 El siguiente cuadro muestra los requerimientos diarios de agua (litros) para 1000 pollos en diferentes temperaturas y etapas de crecimiento o desarrollo. Se observa que a medida que la temperatura va aumentando, las necesidades de agua son mayores; a una temperatura de 10 C, los pollos necesitan 70 litros de agua, a una temperatura de 21 C, los pollos necesitan 92.5 litros de agua, y a una temperatura de 32 C, los pollos necesitan 195 litros de agua. Esto para la sexta semana de vida respectivamente, ALIANSA (2004). Cuadro Numero 1. Requerimientos diarios de agua en litros para 1000 pollos en diferentes temperaturas ambiente. EDAD EN SEMANAS 10 C 21 C 32 C fuente: ALIANSA, Iluminación. Para ALIANSA (2004), los mejores resultados se obtienen con 24 horas de luz (natural + artificial) los primeros tres días de vida y luego darles 20 a 23 horas de luz de acuerdo a la

14 zona donde se encuentre la granja, tomando en cuenta la temperatura ambiental, y la altitud principalmente. Es importante someter a los pollos a la oscuridad total por una o dos horas cada noche para reducir el riesgo de pánico si las luces se apagan de repente a causa de una falta de electricidad. Para aprovechar el cambio gradual de día a noche, el principio del periodo de oscuridad debe coincidir con la puesta del sol, López (1990) Vacunación. Los programas de vacunación utilizados en los pollos de engorde, son estipulados y realizados de acuerdo a la incidencia de problemas en las diferentes regiones, de acuerdo a recomendaciones técnicas, ALIANSA (2004). En nuestra región se recomienda vacunas contra la enfermedad de New Castle a los 8 días de edad (ocular), y a los 21 días (ocular o al agua); si con este programa ocurre el problema, deberá aumentarse la frecuencia de vacunación, utilizando vacunas de otros laboratorios y manejar adecuadamente la vacuna; así como mejorar las medidas de bioseguridad, López (1990). Cuando la vacuna es implementada en el agua de bebida, se recomienda colocar leche descremada en polvo o liquida al agua, en proporción de 2 onzas o 50 ml. por cada 10 litros de agua de bebida, antes de mezclar la vacuna, con la finalidad de neutralizar pequeñas cantidades de desinfectantes, productos químicos y protegerla de la luz solar que puedan

15 interferir en la viabilidad de la vacuna, mejorando su estabilidad en lo que se refiere a la masa anti-génica, ALIANSA (2004). Errores en el manejo de las aves Peletizados MOR (2004), cita una serie de factores a tener en cuenta para reducir el buen comportamiento del pollo de engorde, siendo los siguientes: Maltrato al cargarlas en el despacho y en la vacunación. Cajas sucias en el despacho. Transporte inadecuado. Que las criadoras no se encuentren listas. Temperatura incorrecta a nivel de los pollitos. Equipo mal distribuido. Equipo insuficiente. Vacuna mal aplicada Mala ventilación Bebederos sin agua Agua sucia Material de camada apelmazado

16 Cantidad inadecuado de alimento Roedores en la bodega de alimentos Aves extrañas en la granja Cadáveres de aves tirados en los alrededores de la galera Falta de controles Excesivas drogas (medicamentos) Goteras en el techo de la galera Pobre iluminación Excesivas visitas a la granja 6.5. Alimentación de las aves Las aves difieren de otros animales de granja en muchos aspectos que hacen que su nutrición sea más critica y que su balance sea más fácil de modificar que en caso de los mamíferos, entre aspectos se pueden mencionar: Las aves tienen funciones corporales y digestivas rápidas Su circulación y respiración es más rápida. Su temperatura corporal es mayor que la de los mamíferos. El crecimiento tiene lugar a ritmo acelerado y maduran a una edad temprana, Avicultura profesional, (1995)

17 La mayoría de las raciones para aves de corral se elaboran en forma de: harina, pelet y migajas, Nort, (1986) Materias primas utilizadas en la elaboración de concentrados En la elaboración de concentrados, se utilizan diversas materias primas, siendo unas fuentes de proteínas, otras de energía o carbohidratos, así como minerales, vitaminas y aditivos como aglomerantes, antibióticos y pigmentantes entre otros. Entre las fuentes proteinicas más utilizadas se encuentran: harina de soya, harina de maní, harina de semilla de algodón, harina de pescado y de carne. De las fuentes energéticas más conocidas, podemos mencionar: grasa animal. maíz en grano, harinilla de trigo, pulimento de arroz, entre otros Peletizacion de concentrados Moran (1987) comenta que una de las ventajas de la peletizacion es que las aves prefieren ingerir partículas un poco menores que su cavidad bucal. También menciona que las aves producen poca saliva, que es bastante viscosa. Así, cuando la ración es ofrecida en forma de pelet, por el tamaño de las partículas, esta poca cantidad de saliva es suficiente para hacer la lubricación mínima del tracto gastrointestinal anterior.

18 Moran (1987) también afirmo que la peletizacion aumenta la digestibilidad de los nutrientes por la acción mecánica y por la temperatura del proceso. En el caso de los carbohidratos, la digestibilidad aumenta pues la temperatura desagrega los gránulos de amilosa y amilopectina, facilitando la acción enzimática. La peletizacion también promueve una alteración de las estructuras terciarias naturales de las proteínas, facilitando la digestión posterior de las mismas. Klein (1995) verifico que los pollos de engorde alimentados con una dieta peletizada, gastaron un tercio del tiempo para consumir la misma de ración ingerida por aquellos pollos de engorde que recibieron la dieta en harina. Esta peletizacion beneficia el desempeño de las aves pues ellas gastan menos tiempo para ingerir el alimento y por consecuencia, reducen el gasto de energía para el consumo, dejando más energía disponible para ganancia de peso. Además de las ventajas anteriormente citadas, la peletizacion puede disminuir la contaminación microbiana de las raciones. Klein (1996) afirma que cuando la temperatura y la humedad de peletizacion fueron respectivamente, 87.5 C y 14.5 %, organismos como salmonella y en algunos casos E. Coli pueden ser eliminados. En tanto, la peletizacion puede traer algunas desventajas para los pollos. Las primeras consideraciones sobre los prejuicios de la peletizacion de las dietas fueron de carácter práctico. Klein (1996), menciona que raciones peletizadas inducían al canibalismo y

19 propiciaban un aumento de consumo de agua, favoreciendo el aparecimiento de camas húmedas. El autor llego al punto de considerar que dietas peletizadas podrían inducir a las aves a tener problemas nerviosos, aunque el no había especulado de que manera estos disturbios podrían ocurrir. Otra consideración preliminar es de que el costo de los equipamientos para la peletizacion son muy caros. Además de esto, el precio de los equipamientos aumenta proporcionalmente con el interés en mejorar la calidad de los pelets producidos. Otra desventaja citada por Klein (1996) es el hecho de que dietas peletizadas proporcionan la producción de carcazas de pollos de engorde con mas concentración de grasa Contenidos nutricionales de los concentrados El aporte nutricional de los concentrados en forma de harina y pelet, se describen en el cuadro numero 2. Cuadro numero 2 Análisis proximal de dos diferentes formas de concentrados. Clase de nutriente Concentrado en forma de harina (ALIANSA) Concentrado en forma de pelet.(mor) Iniciación Finalizador Iniciación Finalizador Proteína Grasa Fibra Humedad Ceniza Calcio Fósforo Fuente: ALIANSA (2004) Y MOR (2004)

20 6.5.4 Requerimientos nutricionales del pollo de engorde Los requerimientos de los pollos de engorde en cada una de sus etapas que desde el punto nutricional se divide, se describen en el cuadro numero 3. Cuadro número 3. Requerimientos nutritivos para pollos de engorde. Clase de nutrientes Etapas del pollo de engorde Iniciación Finalizador Proteína cruda, % EM, Kcal./Kg. de alimento Calcio, % Lisina, % Metionina, % Fuente: Beorlegui, Comercialización del pollo de engorde Antes de comenzar una explotación de pollo de engorde se debe determinar: Número de pollos por camada. Número de manadas, máximo a manejar en un solo momento. Edad de venta. Peso del pollo que se va a vender. Precio promedio que se espera recibir. Como se venderá, vivo o aliñado. En resumen, se necesita un estudio de mercado el cual determinará con base en los posibles consumidores lo que necesita producir y no al revés. Muchos fracasos comienzan por producir sin saber donde y como se venderá lo producido, CENTA (2003).

21 6.6.1 Comportamiento del mercado nacional La producción de carne de pollo ha mantenido una tendencia creciente desde 1994, como puede apreciarse en el cuadro 4. Cuadro 4. Producción de carne de pollo, periodo AÑO CARNE DE POLLO TM , , , , , , , , , , , 919 Fuente: Asociación de Avicultores de El Salvador (AVES) El creciente acumulado es del 87 %, siendo en el 2004 de 8.6 % respecto al año anterior. Los precios de carne de pollo crecieron entre 1994 hasta 1998, pero a partir de ese año, se redujeron llegando en el año 2004 al mismo nivel de Este comportamiento puede asociarse a una oferta abundante en el mercado nacional y a un consumo que crece en forma limitada, como se puede observar en el cuadro 5.

22 Cuadro número 5. Precio de carne de pollo a nivel detallista y consumidor, periodo , en dólares americanos por libra. AÑO DETALLISTA CONSUMIDOR Fuente Asociación de Avicultores de El Salvador 6.7. Enfermedades de las aves. López (1990), manifiesta que las dos enfermedades de importancia en el pollo de engorde, corresponden a las dos siguientes: New Castle: Agente Causal: Es producida por un paramyxovirus. Síntomas: Los primeros síntomas son problemas respiratorios con tos, jadeo, estertores de la traquea y un piar ronco, siguiendo luego los síntomas nerviosos característicos de esta enfermedad; en que las aves colocan su cabeza entre las patas o hacia atrás entre los hombros, moviendo la cabeza y cuello en círculos y caminando hacia atrás.

23 Tratamiento: vacunar a los 8 y 21 días de nacidos Medidas de Prevención: Vacunación, y manejar los galpones (galeras) limpios de bacterias aplicando desinfectantes en paredes y pisos Cólera Aviar: Agente causal: Es producida por una bacteria llamada Pasteurella multocida. Síntomas: Puede presentarse en tres formas: En la forma aguda, el cólera aviar ataca todo el cuerpo, afectando a gran cantidad de animales y causa una mortalidad elevada. Gran cantidad de las aves dejan de comer y beber, perdiendo peso en forma rápida; pudiendo presentarse diarrea de color amarillo verdoso y una marcada caída en la ganancia de peso. Puede ocurrir parálisis debido a las inflamaciones de las patas y dedos. En la forma sobreaguda, produce la muerte súbita de animales aparentemente sanos. El ataque es tan rápido que el mismo avicultor puede no notar que esta ante un brote de la enfermedad. En ocasiones puede adoptar la forma crónica, en la que la enfermedad se localiza, provocando inflamaciones en la cara y barbillas de los pollos. Las barbillas pueden tomar un color rojo vino y sentirse caliente al tacto, El agricultor (2003) Plan de Vacunación en pollos de engorde En el cuadro numero 6, se describe el plan de vacunación, que se aplica al pollo de engorde, CENTA (2003).

24 Cuadro 6: Plan de vacunación en pollos de engorde ENFERMEDADES FRECUENCIA DOSIS APLICADAS New Castle A los ocho días de edad Una gota vía ocular por pollo. New Castle A los veintiún días de edad Una gota vía ocular por pollo.