LA HUERTA INTENSIVA. Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que:

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "LA HUERTA INTENSIVA. Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que:"

Transcripción

1 CONSULTORA WALÜNG LTDA. LA HUERTA INTENSIVA Es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año Diseño de la Huerta Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que: - Debe estar cerca de una bomba u otra fuente de agua. - Debe estar lejos de paredones o árboles que le hagan demasiada sombra. - Es necesario un cerco para impedir la entrada de animales. - Cuatro o cinco tablones o canteros, alcanza para el consumo de una familia. - Un buen ancho para los tablones es 1,20 m. porque permite trabajar cómodamente desde los dos lados. Qué se necesita para producir todo el año? - Una correcta asociación de plantas - Una rotación adecuada de cultivos

2 Qué nos aporta la huerta intensiva? La huerta produce una gran variedad de verduras que brindan vitaminas y minerales, con lo que se asegura una alimentación equilibrada. Siembra Las semillas grandes, fáciles de manejar y fuertes para germinar, se siembran directamente en el lugar donde crecerán. Ej: zapallo, zapallito, melón, maíz, poroto, acelga, espinaca y betarraga. La mayoría de las semillas chicas, que son más delicadas, deben tener cuidados especiales hasta colocarlas en el lugar definitivo: se siembran en almácigos. Asociación de cultivos: Se aprovecha mejor el espacio asociando plantas de crecimiento vertical (puerro), con otras de crecimiento horizontal (lechuga), o asociando aquellas de crecimiento rápido (rabanito, lechuga), con especies de crecimiento lento (zanahoria, repollo). Porque al utilizar intensivamente el suelo, éste se va cubriendo más y, en consecuencia, las malezas tienen menos espacio para crecer. Porque las plantas asociadas no compiten por nutrientes y extraen de distintos lugares: las verduras de hoja, cuyas raíces son más superficiales, extraen fundamentalmente nitrógeno; las de raíz más profundas, toman sobre todo, potasio. +

3 Los cultivos asociados tienen efectos protectores frente a plagas, pues algunas plantas repelen insectos; otras hospedan insectos benéficos, Ej: puerro o cebolla con zanahoria; albahaca con tomate y betarraga con repollo. Siembra asociada de primavera-verano Se puede hacer Dos tablones y Utilizar de la siguiente forma: Uno para verduras diversas. Uno para tomates. 1. En el tablón destinado a las verduras, se puede asociar verduras de raíz (rabanitos, zanahoria), con verduras de hoja (lechuga, acelga, repollo, etc.), de la siguiente forma: tres líneas de raíces (a 0.50 m de distancia) y entre ellas, se puede sembrar lechuga, repollo o espinaca y en la cabecera del tablón, dos líneas de perejil. 2. En el tablón para tomates, se puede intercalar plantas de albahaca entre las líneas; ésta es un aliado natural del tomate que ayuda a contrarrestar el ataque de insectos.

4 Hortaliza Buena asociación Mala asociación AJO Zanahoria, frutilla, cebolla, puerro, tomate, pepino. Repollo ZAP. ITALIANO Albahaca, cebolla. Pepino, papa. CEBOLLA Zanahoria, pepino, tomate. Repollo, puerro, arveja. REPOLLO Remolacha, apio, zanahoria, pepino, espinaca, arveja. Ajo, cebolla. COLIFLOR Apio, tomate. Repollo, cebolla, papa. ESPINACA Apio, repollo, frutilla, arveja, rabanito. Remolacha. ARVEJA Zanahoria, apio, repollo, espinaca. Cebolla, puerro, tomate. LECHUGA Remolacha, apio, pepino, espinaca, arveja, tomate, rabanito. Apio, repollo, perejil. PEPINO Albahaca, apio, repollo, espinaca, lechuga, cebolla. Rabanito, zapallo. MORRÓN Berenjena, zanahoria, repollo, tomate, albahaca. Remolacha, arveja. PUERRO Ajo, zanahoria, apio, espinaca, frutilla, tomate. Arveja. TOMATE Zanahoria, apio, repollo, espinaca, cebolla, perejil, puerro. Remolacha, arveja. ZANAHORIA Ajo, arveja, cebolla, puerro, tomate, repollo, rabanito. Zanahoria.

5 Preparados caseros para la prevención y control de plagas y enfermedades Alcohol de ajo. Se colocan cuatro o cinco dientes de ajo, medio litro de alcohol blanco y medio litro de agua. Se licua durante tres minutos y luego se cuela, guardando el resultado en un frasco tapado en la refrigerador. Se utiliza pulverizando la planta en donde se observe el ataque de ácaros, pulgones y gusanos. También tiene buen efecto en los hongos de la parte aérea de la planta. Solución de tabaco. Macerar 60 gramos de tabaco en un litro de agua, agregándole diez gramos de jabón neutro. Se pulveriza diluyendo el preparado en cuatro litros de agua. Se utiliza para pulgones, cochinillas y gusanos. También tiene buen efecto en los hongos de la parte aérea de la planta. Preparado de cerveza. Se colocan en las orillas de las platabandas, pequeños recipientes (tapas de frascos, latitas) con cerveza para atraer caracoles y babosas. Fono: (56-45) web: Correo: - Araucanía, Chile 2010.

Planificación del trabajo y de la Siembra

Planificación del trabajo y de la Siembra Planificación del trabajo y de la Siembra Planificación de los trabajos de la huerta Una vez que hemos abordado el tema de la fertilidad de la tierra y comprendido los complejos procesos que la sostienen,

Más detalles

4) ASOCIACIÓN Y ROTACIÓN DE CULTIVOS ROTACIONES

4) ASOCIACIÓN Y ROTACIÓN DE CULTIVOS ROTACIONES 4) ASOCIACIÓN Y ROTACIÓN DE CULTIVOS ROTACIONES Las plantas cultivadas desgastan el suelo si permanecen en el mismo terreno durante mucho tiempo, la tierra se cansa. Por ello en la huerta se organiza la

Más detalles

PRODUCCIÓN DE SEMILLAS EN LA HUERTA

PRODUCCIÓN DE SEMILLAS EN LA HUERTA 27 PRODUCCIÓN DE SEMILLAS EN LA HUERTA En la huerta se pueden producir semillas para las próximas plantaciones. Aquí van algunos elementos sobre cómo producir semillas, cómo evaluar su calidad y cómo almacenar

Más detalles

PERIODO TRANSCURRIDO DESDE

PERIODO TRANSCURRIDO DESDE S DE SIEMBRA DIRECTA HUERTAS HIDROPÓNICAS PERIODOS DE TIEMPO TRANSCURRIDOS ENTRE FASES Y PROFUNDIDAD DE SIEMBRA PERIODO TRANSCURRIDO DESDE PROFUNIDAD DE SIEMBRA Siembra a Germinación Germinación a Cosecha

Más detalles

CURSO TALLER DE HUERTA ORGÁNICA

CURSO TALLER DE HUERTA ORGÁNICA CURSO TALLER DE HUERTA ORGÁNICA Jardín Urbano 2015 Encargado del curso: Prof. Pablo Machado director de jardín urbano. Elaboración: Ing. Agr. Lucía Soria Rondeau Prohibida la reproducción total o parcial

Más detalles

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS I

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS I ASOCIACIÓN DE CULTIVOS I 1. INTRODUCCIÓN Grandes extensiones de terreno dedicadas en exclusiva a un único tipo de cultivo, distribuido de forma homogénea, es la imagen actual de un modelo de agricultura

Más detalles

HUERTA. Próximo o cerca de una Vertiente de Agua. En un Lugar Soleado Y donde circule Agua PORQUE????

HUERTA. Próximo o cerca de una Vertiente de Agua. En un Lugar Soleado Y donde circule Agua PORQUE???? DONDE DEBEMOS UBICAR NUESTRA Cerca de la Casa HUERTA Próximo o cerca de una Vertiente de Agua En un Lugar Soleado Y donde circule Agua PORQUE???? Podemos atenderlo Todo el tiempo Podemos Eliminar permanentemente

Más detalles

La publicación que tienen en sus manos fue elaborada por los especialistas en nutrición para la primera infancia de Fundación INTEGRA.

La publicación que tienen en sus manos fue elaborada por los especialistas en nutrición para la primera infancia de Fundación INTEGRA. Estimada familia: La publicación que tienen en sus manos fue elaborada por los especialistas en nutrición para la primera infancia de Fundación INTEGRA. Seguramente todos ustedes han oído hablar sobre

Más detalles

ASOCIACIONES BENEFICIOSAS Y PERJUDICIALES EN EL CULTIVO DE UN HUERTO

ASOCIACIONES BENEFICIOSAS Y PERJUDICIALES EN EL CULTIVO DE UN HUERTO ASOCIACIONES BENEFICIOSAS Y PERJUDICIALES EN EL CULTIVO DE UN HUERTO Ventajas de la asociación beneficiosa de cultivos en un huerto de balcón Mejora de calidad y rendimiento en los cultivos, que se benefician

Más detalles

Capítulo 2. Qué se necesita para hacer una huerta? Sí! Hagamos una huerta? Bien! Veamos cómo se hace

Capítulo 2. Qué se necesita para hacer una huerta? Sí! Hagamos una huerta? Bien! Veamos cómo se hace 4 Capítulo 2 Qué se necesita para hacer una huerta? Hagamos una huerta? Bien! Veamos cómo se hace 29 Sí! Capítulo 2 Qué se necesita para hacer una huerta? 30 Mucho entusiasmo y ganas es lo más importante!

Más detalles

MANEJO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS EN LAS HUERTAS

MANEJO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS EN LAS HUERTAS PROGRAMA DE HUERTAS COMUNITARIAS 13 MANEJO DE ENFERMEDADES Y PLAGAS EN LAS HUERTAS Quiénes causan las enfermedades en los cultivos? Los hongos muchas veces se ven como pelusas blancas, grises o de otro

Más detalles

Zanahoria, amaranto, maíz, leguminosas en general, acelga, espinaca, café, bananos y platanos, ahuyama.

Zanahoria, amaranto, maíz, leguminosas en general, acelga, espinaca, café, bananos y platanos, ahuyama. Guía de asociaciones de plantas para cultivar existentes y por probar en la Fundación Viracocha Acelga Fríjoles de mata Zanahoria, coles, limón, rábano, lechuga, cebolla, rucula. Fríjoles de enredadera,

Más detalles

hortalizas Producción de 8ecoopi COOPERAZIONE INTERNAZIONALE MDRyT re, 1ACCION raffrli'i I :31 M At A

hortalizas Producción de 8ecoopi COOPERAZIONE INTERNAZIONALE MDRyT re, 1ACCION raffrli'i I :31 M At A Producción de hortalizas MDRyT re, [ M M At A Viceminitlerio de Medio Ambient. BlodIversidad y Camb. ClImSellom 1.43 MACCOOLISMI.S PAILVAAJMINTIAOMT.IONVATPA 1ACCION raffrli'i I :31 8ecoopi COOPERAZIONE

Más detalles

ÍNDICE STAFF. Edición: Profertil. S.A. Cuadernillo Programa de Huertas

ÍNDICE STAFF. Edición: Profertil. S.A. Cuadernillo Programa de Huertas 1 Cuadernillo Programa de Huertas ÍNDICE STAFF Edición: Profertil. S.A. Somos vivos!... 4 Mi comida favorita... 6 Sabías que el suelo también se cansa?... 8 Fertilizantes... 10 Manos a la obra... 12 Calendario

Más detalles

Ingeniero Juárez, Formosa

Ingeniero Juárez, Formosa Proyecto para el Fortalecimiento al desarrollo productivo comunitario.tema HUERTA 1 Ingeniero Juárez, Formosa Proyecto para el Fortalecimiento al desarrollo productivo comunitario.tema HUERTA 2 Proyecto

Más detalles

,@MO INFLUYE EL CONSUMO DE LAS HORTALIZAS EN LA SALUD?

,@MO INFLUYE EL CONSUMO DE LAS HORTALIZAS EN LA SALUD? ,@MO INFLUYE EL CONSUMO DE LAS HORTALIZAS EN LA SALUD? IMAYNATAN OKTALISAS MIHUYKUNA QHALl KAWSAYNINCHISPI TAKIPAN (" MANAN NOQAQ WERTAY KANCHU; CHAYMI MlHUYNlYPl MANA ORTALISAS KANCHU. TUPACHISQA, WERTAYPI

Más detalles

Huertos. Producción de Hortalizas en. Contenido. Producción de Pipián y Ayote. Producción. de Tomate en Huertos. Producción de Chiltomas.

Huertos. Producción de Hortalizas en. Contenido. Producción de Pipián y Ayote. Producción. de Tomate en Huertos. Producción de Chiltomas. Contenido Producción de Tomate en Huertos Pag. 2 Producción de Hortalizas en Huertos Producción de Chiltomas Pag. 8 Producción de Pipián y Ayote Pag. 5 Producción de Pepino Pag. 6 AÑO 3 Edición No.7 Enero

Más detalles

AROMÁTICAS EN LA HUERTA Modos de acción. Propagación, Cosecha y Conservación

AROMÁTICAS EN LA HUERTA Modos de acción. Propagación, Cosecha y Conservación Valle Inferior INFORMA Febrero 2015 Año 8 Nº64 Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior del Río Negro Convenio Provincia de Río Negro INTA Ruta Nac. 3 km 971 y Camino 4 Viedma (R.N.) AROMÁTICAS

Más detalles

UNA HUERTA EN CASA CÓMO HACER?

UNA HUERTA EN CASA CÓMO HACER? 1 nivel dificultad IDEAS Y SUGERENCIAS PA-IS04 CÓMO HACER? UNA HUERTA EN CASA Cultivar el huerto propio no sólo es una alternativa sana para quienes privilegian lo natural o viven en el campo. También

Más detalles

Res. CFE Nro. 178/12 Anexo XIV. Marco de Referencia para la definición de las ofertas formativas y los procesos de homologación de certificaciones

Res. CFE Nro. 178/12 Anexo XIV. Marco de Referencia para la definición de las ofertas formativas y los procesos de homologación de certificaciones "2012 - Año de Homenaje al doctor D. MANUEL BELGRANO" Consejo Federal de Educación Res. CFE Nro. 178/12 Anexo XIV Marco de Referencia para la definición de las ofertas formativas y los procesos de homologación

Más detalles

Como hacer abono orga nico - abonos - fertilizantes

Como hacer abono orga nico - abonos - fertilizantes Como hacer abono orga nico - abonos - fertilizantes Estamos en plena primavera y es necesario dedicar un largo artículo a los amigos hobbistas que se dedican a cultivar, en sus ratos de ocio, la huerta

Más detalles

Panorama de la actividad de semillas en Costa Rica

Panorama de la actividad de semillas en Costa Rica Seminario El valor estratégico de las semillas en la agricultura Panorama de la actividad de semillas en Costa Rica Walter Quirós Ortega Oficina Nacional de Semillas Cuáles son los retos de la agricultura

Más detalles

Hortalizas y aromáticas en macetas

Hortalizas y aromáticas en macetas Hortalizas y aromáticas en macetas Una vez obtenido el sustrato hay que llenar las macetas. De que tamaño serán? Para dar un espacio correcto hay que adecuar el tamaño de la maceta al sistema radicular

Más detalles

Planificación de cultivos primavera y verano

Planificación de cultivos primavera y verano Planificación de cultivos primavera y verano Nodo de Salud, Soberanía Alimentaria y Agroecología SOCAT IPRU Al Norte del Cerro To ogá E el ar o del proye to Ger i ador de Sa eres Progra a de Apoyo a Proye

Más detalles

Luna Creciente. Huerto en ENERO. Luna Menguante. Huerto en ENERO. Temperatura ºC. Cultivo Siembra Transplante Recolección.

Luna Creciente. Huerto en ENERO. Luna Menguante. Huerto en ENERO. Temperatura ºC. Cultivo Siembra Transplante Recolección. Huerto en ENERO Berenjena enero marzo junio 20 21 a 29 Melón enero marzo junio 15 18 a 23 Pepino enero marzo abril 15 20 Pimiento enero marzo junio 15 25 a 30 Sandía enero abril junio 20 22 a 29 Tomate

Más detalles

El arcoíris de los alimentos + 6 licuados. Anímate a cuidarte con los planes de salud GRATUITOS de www.vitasalud.com

El arcoíris de los alimentos + 6 licuados. Anímate a cuidarte con los planes de salud GRATUITOS de www.vitasalud.com El arcoíris de los alimentos + 6 licuados Anímate a cuidarte con los planes de salud GRATUITOS de www.vitasalud.com Sabes por qué debemos añadir color a nuestros platos? Tanto las frutas como las verduras

Más detalles

Huertas Orgánicas. Universidad Nacional de La Plata. Cartilla Nº 1: Curso - Taller: Producción y Manipulación de Alimentos Sanos.

Huertas Orgánicas. Universidad Nacional de La Plata. Cartilla Nº 1: Curso - Taller: Producción y Manipulación de Alimentos Sanos. Cátedra Libre de Universidad Nacional de La Plata Curso - Taller: Producción y Manipulación de Alimentos Sanos Cartilla Nº 1: Huertas Orgánicas PLANIFICACIÓN DE LA HUERTA La huerta orgánica es una forma

Más detalles

Sopas, Cremas Papillas. www.miobio.cl

Sopas, Cremas Papillas. www.miobio.cl Sopas, Cremas Papillas www.miobio.cl Programa Sopas/Cremas Preparación de Sopas o Cremas de Legumbres o Cereales con Verdura 1. Mida un medidor de cereales (quinoa, arroz, mijo, etc) o legumbres (lentejas,

Más detalles

HUERTOS ORGÁNICOS MANUAL PARA LA COMUNIDAD

HUERTOS ORGÁNICOS MANUAL PARA LA COMUNIDAD HUERTOS ORGÁNICOS MANUAL PARA LA COMUNIDAD DOCUMENTO ELABORADO POR EL INSTITUTO DEL MEDIO AMBIENTE GYLANIA, PARA LA COMISIÓN NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE DE LA REGIÓN METROPOLITANA Santiago, 2001 1 2 I

Más detalles

Calle: Junín # 150 Telefono, fax: 591 4 6442685 Correo electronico: cesatch@entelnet.bo cesatch@cesatch.org Web: www.cesatch.org Casilla postal 768 Sucre Bolivia HUERTOS FAMILIARES Cartilla "HUERTOS FAMILIARES"

Más detalles

El 50% de tu alimentación debe ser como la del Ardipithecus ramidus. El Ardipithecus ramidus se alimentaba fundamentalmente de:

El 50% de tu alimentación debe ser como la del Ardipithecus ramidus. El Ardipithecus ramidus se alimentaba fundamentalmente de: No se trata de pretender consumir aquellos alimentos que reproduzcan de manera exacta a los que comían nuestros antepasados, porque millones de años de evolución han configurado las necesidades nutrimentales

Más detalles

HUERTA FAMILIAR PLAN DE HUERTAS FAMILIARES

HUERTA FAMILIAR PLAN DE HUERTAS FAMILIARES LA HUERTA FAMILIAR PLAN DE HUERTAS FAMILIARES 2 LA HUERTA FAMILIAR TIERRA, TRABAJO Y PRODUCCIÓN Como Ingeniero Agrónomo siento una gran alegría al ver tantas familias dispuestas a trabajar la tierra y

Más detalles

Capítulo 5. Multiplicación y siembra de las hortalizas

Capítulo 5. Multiplicación y siembra de las hortalizas 4 Capítulo 5 Multiplicación y siembra de las hortalizas 109 Capítulo 5 Multiplicación y siembra de las hortalizas Cómo se multiplican las hortalizas? Algunas hortalizas se multiplican por semilla y otras

Más detalles

Anexo - RESOLUCION GENERAL Nº 09/2004 Precios Vigentes desde 12/02/2010

Anexo - RESOLUCION GENERAL Nº 09/2004 Precios Vigentes desde 12/02/2010 Anexo - RESOLUCION GENERAL Nº 09/2004 Precios Vigentes desde 12/02/2010 PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA PRECIO ABA KILOGRAMO $ 2,50 ACEITE BIDON X 3 LITROS $ 10,80 ACEITE BIDON X 5 LITROS $ 19,00 ACEITE BOTELLA

Más detalles

CÓMO CREAR UN HUERTO DE BAJO MANTENIMIENTO INFORMACIÓN TÉCNICA. Carmen Calzadilla. Mayo

CÓMO CREAR UN HUERTO DE BAJO MANTENIMIENTO INFORMACIÓN TÉCNICA. Carmen Calzadilla. Mayo CÓMO CREAR UN HUERTO DE BAJO MANTENIMIENTO INFORMACIÓN TÉCNICA Carmen Calzadilla Mayo 2011 Se autoriza su reproducción mencionando a su autora: Carmen Calzadilla. Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo

Más detalles

Manual del Pro Huerta

Manual del Pro Huerta Manual del Pro Huerta 3. La Huerta Orgánica Intensiva Qué es la huerta orgánica intensiva? Es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural: porque imita los procesos

Más detalles

HORTIFRUTICULTURA Introducción

HORTIFRUTICULTURA Introducción HORTIFRUTICULTURA Introducción Actualidad 30,083 productores dedicados a la actividad hortofrutícola, con un área de 30,581 ha (42,813 mz) Las exportaciones más relevantes de frutas en Nicaragua esta

Más detalles

Produce tus verduras y frutas

Produce tus verduras y frutas 12 NOTA. los números de página no van en la impresión final son sólo de referencia para las revisiones Produce tus verduras y frutas 1 agradece a la Dirección General de Promoción de la Salud, de la Secretaría

Más detalles

INSTALAR UN HUERTO EN CASA

INSTALAR UN HUERTO EN CASA INSTALAR UN HUERTO EN CASA Guía de los pasos principales para instalar un huerto urbano en tu casa. Contenido Introducción I. Definir la ubicación y el tamaño del huerto II. Escoger el recipiente de cultivo

Más detalles

MI GRANJA UNA PROPUESTA PARA LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SUSTENTABLE

MI GRANJA UNA PROPUESTA PARA LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SUSTENTABLE CÓRDOBA MI GRANJA UNA PROPUESTA PARA LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SUSTENTABLE 1 PRÓLOGO Es el PIan de Desarrollo del Noroeste Cordobés. Córdoba es una provincia en constante progreso, que también tiene

Más detalles

Preparación, siembra y manejo de los almácigos

Preparación, siembra y manejo de los almácigos Preparación, siembra y manejo de los almácigos Temas: Sembrar en almácigos Condiciones de una semilla Cuidado y protección de las almacigueras Cualidades de una buena semilla Siembra y condiciones del

Más detalles

El PAE Presenta: Verduras, hortalizas y frutas!... delicia nutritiva y colorida!

El PAE Presenta: Verduras, hortalizas y frutas!... delicia nutritiva y colorida! El PAE Presenta: Verduras, hortalizas y frutas!... delicia nutritiva y colorida! Estamos promoviendo el aumento en el consumo de verduras, hortalizas y frutas Aprovecha y súmate s al grupo!, por la salud

Más detalles

Oficina de Estudios y Políticas Agrarias

Oficina de Estudios y Políticas Agrarias Oficina de Estudios y Políticas Agrarias Situación del mercado de las hortalizas procesadas Bernabé Tapia Cruz btapia@odepa.gob.cl SITUACIÓN MUNDIAL: demanda creciente de hortalizas y frutas procesadas.

Más detalles

Huertos Educativos Cochabamba

Huertos Educativos Cochabamba RECONOCIENDO ALGUNAS PLAGAS Y ENFERMEDADES PRINCIPALES DEL HUERTO Es importante saber que plaga es todo ser vivo que hace daño a la producción de un cultivo, ya sea chupando la sabia (alimento de la planta)

Más detalles

CON LA COMIDA SÍ SE JUEGA!

CON LA COMIDA SÍ SE JUEGA! Autores: Plant Scientist Investigate at school and at the botanic garden: Institute of Education University of London, University of Innsbruck (Austria), Royal Botanic Gardens Kew (Reino Unido), Museo

Más detalles

El objetivo de esta cartilla es brindar herramientas técnicas y estimular a los y las agricultores/as a producir sus propias semillas, adaptadas al

El objetivo de esta cartilla es brindar herramientas técnicas y estimular a los y las agricultores/as a producir sus propias semillas, adaptadas al Con el apoyo de: El objetivo de esta cartilla es brindar herramientas técnicas y estimular a los y las agricultores/as a producir sus propias semillas, adaptadas al manejo y a las condiciones locales.

Más detalles

7. Manejo orgánico de la huerta

7. Manejo orgánico de la huerta Manual del Pro Huerta 7. Manejo orgánico de la huerta Aquí veremos aquellos cuidados con los cuales "ayudamos" a la huerta orgánica intensiva a mantener su equilibrio, a producir más. Al hablar de manejo

Más detalles

ASPECTOS GENERALES DE LAS HORTALIZAS

ASPECTOS GENERALES DE LAS HORTALIZAS TEMA l. ASPECTOS GENERALES DE LAS HORTALZAS 1. GENERALDADES MORFOLOGCAS Por hortaliza se conoce a cualquier cultivo herbáceo, preferiblemente, que se puede utilizar como alimento, ya sea crudo o cocinado.

Más detalles

TABLAS DE GRUPOS DE ALIMENTOS SEGÚN PORCIONES DE 15 GRAMOS DE HIDRATOS DE CARBONO

TABLAS DE GRUPOS DE ALIMENTOS SEGÚN PORCIONES DE 15 GRAMOS DE HIDRATOS DE CARBONO TABLAS DE GRUPOS DE ALIMENTOS SEGÚN PORCIONES DE 15 GRAMOS DE HIDRATOS DE CARBONO FRUTAS ALIMENTO Manzana, mediana 150 gr Damasco, desecado Damasco, fresco Mandarina, mediana 1 Banana, pequeña 80 gr arándanos

Más detalles

Nombre: DESAYUNO...Hrs.

Nombre: DESAYUNO...Hrs. Nombre: DESAYUNO...Hrs. taza de té o café con taza de leche con sacarina o nutrasweet. tajada de pan de molde integral o unidades de galletas de soda, agua o soda integral o unidad de pan corriente. COLACION

Más detalles

Estadísticas Productivas Industria Semillera Chilena 2014

Estadísticas Productivas Industria Semillera Chilena 2014 Estadísticas Productivas Industria Semillera Chilena 214 Maricela Canto Margarita Vergara Asociación Nacional de Productores de Semillas ANPROS A.G. Millones US$ FOB 7 6 Evolución Exportaciones Totales

Más detalles

Manual del Huerto Urbano

Manual del Huerto Urbano Manual del Huerto Urbano HORTURBÀ info@horturba.com www.horturba.com d. Dónde encontrar información http://www.planthogar.net/ http://personal.albe.es/josemalopez/home.html página personal que habla de

Más detalles

Escrito por Jorge Jueves, 24 de Septiembre de 2009 06:00 - Actualizado Jueves, 24 de Septiembre de 2009 05:55

Escrito por Jorge Jueves, 24 de Septiembre de 2009 06:00 - Actualizado Jueves, 24 de Septiembre de 2009 05:55 Aqui encontrarás una recopilación de los jugos curativos de verduras y las propiedades que cada uno ofrece. Estos jugos se pueden preparar en casa, algunos no tienen un sabor precisamente agradable y otros

Más detalles

MU HACÉ TU PROPIA HUERTA HACÉ TU PROPIA HUERTA. Guía, datos y consejos para animarse

MU HACÉ TU PROPIA HUERTA HACÉ TU PROPIA HUERTA. Guía, datos y consejos para animarse MU HACÉ TU PROPIA HUERTA HACÉ TU PROPIA HUERTA Guía, datos y consejos para animarse 1 2 HACÉ TU PROPIA HUERTA MU No hay excusas: cualquier lugar sirve. En tu balcón, terraza o jardín se pueden plantar

Más detalles

Para poder sembrar el año que viene tenemos que cosechar y guardar las semillas de esta temporada.

Para poder sembrar el año que viene tenemos que cosechar y guardar las semillas de esta temporada. Para poder sembrar el año que viene tenemos que cosechar y guardar las semillas de esta temporada. LEC H UG A POROTOS L A O B E C Como cosechamos las semillas? Elegimos las plantas mas sanas y de buen

Más detalles

Huertas Orgánicas. Universidad Nacional de La Plata. Cartilla Nº 2: Curso - Taller: Producción y Manipulación de Alimentos Sanos.

Huertas Orgánicas. Universidad Nacional de La Plata. Cartilla Nº 2: Curso - Taller: Producción y Manipulación de Alimentos Sanos. Cátedra Libre de Universidad Nacional de La Plata Curso - Taller: Producción y Manipulación de Alimentos Sanos Cartilla Nº 2: Huertas Orgánicas ROTACIONES: 1. Qué son las rotaciones? Hacer una rotación

Más detalles

Valor Nutricional de las Hortalizas y los Vegetales

Valor Nutricional de las Hortalizas y los Vegetales Valor Nutricional de las Hortalizas y los Vegetales Definiciones Básicas Comer: Es el acto, social o no, por el que respondemos a nuestro organismo cuando tenemos hambre. Alimentarse: Darle a nuestro cuerpo

Más detalles

Menú. Desayuno Almuerzo Cena. Para más juegos divertidos, visita ComeSanoViveMejor.org. Nombre del restaurante

Menú. Desayuno Almuerzo Cena. Para más juegos divertidos, visita ComeSanoViveMejor.org. Nombre del restaurante Nombre del restaurante Menú Desayuno Almuerzo Cena Concurso de Ortografía manzana pera limón fruta elote naranja lechuga chícharos frijoles dátil higo calabaza berenjena zanahoria cebolla ajo chiles apio

Más detalles

MES OCTUBRE COLACIÓN HIPOCALÓRICO

MES OCTUBRE COLACIÓN HIPOCALÓRICO MES OCTUBRE COLACIÓN Lechuga- repollo 2 Mechada c/ arroz Yogurt c/ fruta Tomate- apio 3 Garbanzos c/ crema de zapallo Pera c/ kiwi Ensalada César y huevo duro Repollo blanco-morado-tomate- espinacas Yogurt

Más detalles

MANUAL DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS POPULARES: PRODUCCIÓN DE VERDURAS SIN USAR LA TIERRA

MANUAL DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS POPULARES: PRODUCCIÓN DE VERDURAS SIN USAR LA TIERRA INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTRO AMÉRICA Y PANAMÁ (INCAP) ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD (OPS) MANUAL DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS POPULARES: PRODUCCIÓN DE VERDURAS SIN USAR LA TIERRA Publicación INCAP

Más detalles

Ayuda de Estudio. Control de plagas. Métodos de control de plagas. Técnico en cultivos vegetales

Ayuda de Estudio. Control de plagas. Métodos de control de plagas. Técnico en cultivos vegetales Control de plagas Métodos de control de plagas Introducción Al aplicar uno o varios métodos de control, estarás realizando un Manejo Integrado de Plagas, conocido como MIP. Es recomendable que realices

Más detalles

VEGETALES Y FRUTAS LOS ANTIOXIDANTES NATURALES

VEGETALES Y FRUTAS LOS ANTIOXIDANTES NATURALES CHARLAS PARA LA COMUNIDAD VEGETALES Y FRUTAS LOS ANTIOXIDANTES NATURALES En los últimos años, estudios científicos apoyan la evidencia de que el consumo diario de abundantes hortalizas y frutas se correlaciona

Más detalles

ELABORACION DE PLAGUICIDAS ORGANICOS

ELABORACION DE PLAGUICIDAS ORGANICOS FUNDACIÓN SALVADOREÑA PARA LA PROMOCIÓN SOCIAL Y EL DESARROLLO ECONÓMICO Funsalprodese ELABORACION DE PLAGUICIDAS ORGANICOS San Salvador, 2000 RELACION ENTRE EL HOMBRE, MUJERES Y LA NATURALEZA PARA LA

Más detalles

CREA TU HUERTA. Mª Ángeles Carrera. Sección Compl. Jardinería

CREA TU HUERTA. Mª Ángeles Carrera. Sección Compl. Jardinería CREA TU HUERTA Mª Ángeles Carrera Sección Compl. Jardinería 02.02.08 1 INDICE DEL CURSO Introducción Diseño y planificación La tierra Luz y orientación Agua Plantas cultivables Nutrir las plantas Herramientas

Más detalles

Habilidades para la huerta y la Nutrición

Habilidades para la huerta y la Nutrición Habilidades para la huerta y la Nutrición Frontera Editorial Zelmar Michelini 1266 4to. piso Telefax: (598) 2908 7212 email: frontera@compromiso.org.uy Montevideo Uruguay Tercera edición Junio2011 Diseño

Más detalles

Manual de biopesticidas

Manual de biopesticidas RECUPERANDO NUESTROS SABERES PARA EL CONTROL DE PLAGAS Manual de biopesticidas La Paz Bolivia CONTENIDO PRESENTACIÓN 4 UN POCO DE HISTORIA 6 USEMOS PRODUCTOS NATURALES PARA PRODUCIR ALIMENTOS SANOS 8

Más detalles

Hacia la Sostenibilidad: Eco-huertos Urbanos

Hacia la Sostenibilidad: Eco-huertos Urbanos ÍNDICE Hacia la sostenibiildad (presentación) ECO-HUERTOS URBANOS 1. Introducción 2. qué es un huerto urbano? 3. por qué un huerto urbano? 4. Huertos urbanos como estrategia de sostenibilidad 4.1 qué podemos

Más detalles

Producción de semillas en el predio

Producción de semillas en el predio Producción de semillas en el predio alimentaria en el Uruguay. El objetivo de esta cartilla es brindar herramientas técnicas y estimular a los agricultores a que produzcan sus propias semillas adaptadas

Más detalles

Producción de plántulas y humus

Producción de plántulas y humus Prácticas para el cultivo de huertos familiares Producción de plántulas y humus ALCALDIA MUNICIPAL DEL DISTRITO CENTRAL Presentación La publicación Prácticas para el cultivo de huertos familiares tiene

Más detalles

JARDINERÍA SEMANA 11 LAS PERSONAS NECESITAN LAS PLANTAS!

JARDINERÍA SEMANA 11 LAS PERSONAS NECESITAN LAS PLANTAS! JARDINERÍA SEMANA 11 LAS PERSONAS NECESITAN LAS PLANTAS! Lo que nos gustaría que aprenda: 1. Lo que las plantas proporcionan a las personas: alimentación, ropa, vivienda y más. 2. Las diferentes partes

Más detalles

Manual para la producción de hortalizas. orgánicas en traspatios

Manual para la producción de hortalizas. orgánicas en traspatios Manual para la producción de hortalizas orgánicas en traspatios Manual para la producción de hortalizas orgánicas en traspatios Para que sirve este manual? Este documento busca ayudar a las comunidades

Más detalles

Cortar las pechugas de pollo en cubos grandes, de 2cm por 1cm aproximadamente. Salpimentarlas a gusto.

Cortar las pechugas de pollo en cubos grandes, de 2cm por 1cm aproximadamente. Salpimentarlas a gusto. RECETAS MENÚ FAMILIA Pollo al curry con zanahorias y puerros 2 pechugas de pollo 3 cdas. de aceite ½ cebolla pequeña 1 puerro cortado en rodajas finas 1 zanahoria cortada en rodajas finas 2 cdas. de harina

Más detalles

ESCUELA PRIMARIA Nº 44 JOSE IGNACIO GORRITI LEON - JUJUY POR UN MUNDO MEJOR

ESCUELA PRIMARIA Nº 44 JOSE IGNACIO GORRITI LEON - JUJUY POR UN MUNDO MEJOR ESCUELA PRIMARIA Nº 44 JOSE IGNACIO GORRITI LEON - JUJUY POR UN MUNDO MEJOR ESCUELA Nº 44 JOSE IGNACIO GORRITI UBICACIÓN GEOGRAFICA LEON MAPA SATELITAL EL CHAÑI a 4000 M.S.N.M. UBICACIÓN A 27 km al Norte

Más detalles

Qué es la dieta alcalina desintoxicante?

Qué es la dieta alcalina desintoxicante? A veces no es fácil encontrar una dieta para perder peso que tenga resultados demostrados, que sea saludable y que te permita luchar contra el efecto rebote de forma eficaz. Y si además de todo eso te

Más detalles

Reduciendo nuestra Huella de Carbono.

Reduciendo nuestra Huella de Carbono. HUERTOS URBANOS Y HUERTOS EN EL BALCÓN ecológicos Reduciendo nuestra Huella de Carbono. Elabora Subvenciona Qué puedes encontrar en esta guía: 1. Nuestro principio básico... 2. Nuestros valores... 3. Reduciendo

Más detalles

Boletín estadístico de hortalizas frescas: superficie, precios y comercio exterior. Octubre 2011

Boletín estadístico de hortalizas frescas: superficie, precios y comercio exterior. Octubre 2011 Boletín estadístico de hortalizas frescas: superficie, precios y comercio exterior Octubre 2011 Noviembre 2011 Boletín estadístico de hortalizas frescas: superficie, precios y comercio exterior Octubre

Más detalles

INTRODUCCION. Este sencillo recetario fue elaborado por Margarita Carrasco y

INTRODUCCION. Este sencillo recetario fue elaborado por Margarita Carrasco y INTRODUCCION Este sencillo recetario fue elaborado por Margarita Carrasco y Susana Rodríguez facilitadoras del Pro-huerta Salta y esta dedicado a los HUERTEROS de los diferentes lugares. Esta diversidad

Más detalles

UNA HUERTA EN CASA, UN REGALO ORIGINAL. page 2

UNA HUERTA EN CASA, UN REGALO ORIGINAL. page 2 UNA HUERTA EN CASA, UN REGALO ORIGINAL page 2 INTRO Life in a bag dispone de productos ecológicos y reutilizables, que permiten crear su propia huerta de hierbas aromáticas y microvegetales biológicos

Más detalles

PLAN DE CONSUMO DE FRUTA Y VERDURA EN LAS ESCUELAS 2014-2015 ANEXO III LISTA DE PRODUCTOS AUTORIZADOS

PLAN DE CONSUMO DE FRUTA Y VERDURA EN LAS ESCUELAS 2014-2015 ANEXO III LISTA DE PRODUCTOS AUTORIZADOS PLAN DE CONSUMO DE FRUTA Y VERDURA EN LAS ESCUELAS 2014-2015 ANEXO III LISTA DE PRODUCTOS AUTORIZADOS Plan de consumo de fruta y verdura en las escuelas 2014-2015 Listado de productos autorizados A continuación

Más detalles

ALIMENTACIÓN Y DIABETES

ALIMENTACIÓN Y DIABETES AUTOCUIDADO 3 ALIMENTACIÓN Y DIABETES WORLD DIABETES FOUNDATION Universidad de Chile QUÉ NECESITA SABER SOBRE LA ALIMENTACIÓN? 2 Una alimentación sana ayuda a mantener un peso adecuado y niveles de presión

Más detalles

chai-chai comida saludable Menú de platos y postres

chai-chai comida saludable Menú de platos y postres Menú de platos y postres precio x plato $19 1 Tarta de Puerro con ensalada sicilia Ingredientes: Masa integral con semillas de girasol y sésamo por encima Relleno: Puerro, morrón, cebolla, ajo, queso parmesano,

Más detalles

Boletín de hortalizas frescas

Boletín de hortalizas frescas Boletín de hortalizas frescas Julio 216 Boletín de hortalizas frescas Julio 216 Información de precios y de comercio exterior a junio 216 Pilar Eguillor Recabarren y Daniela Acuña Reyes Publicación de

Más detalles

PROPUESTA ACTIVIDADES PARA NAVIDAD TALLERES DE HUERTO URBANO EN LA HUERTA DE TETUÁN Moenia

PROPUESTA ACTIVIDADES PARA NAVIDAD TALLERES DE HUERTO URBANO EN LA HUERTA DE TETUÁN Moenia PROPUESTA ACTIVIDADES PARA NAVIDAD TALLERES DE HUERTO URBANO EN LA HUERTA DE TETUÁN Moenia 1. Introducción: Un huerto urbano no es sólo un lugar donde cultivar hortalizas (que también) sino que además

Más detalles

QUÉ ES 5 AL DÍA? 5 AL DÍA es un movimiento internacional que. promueve el consumo de frutas y verduras en más de 40 países de los 5 continentes.

QUÉ ES 5 AL DÍA? 5 AL DÍA es un movimiento internacional que. promueve el consumo de frutas y verduras en más de 40 países de los 5 continentes. QUÉ ES 5 AL DÍA? 5 AL DÍA es un movimiento internacional que promueve el consumo de frutas y verduras en más de 40 países de los 5 continentes. La campaña 5 AL DÍA fue creada por el Ministerio de Agricultura,

Más detalles

Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.

Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light. RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados

Más detalles

Que es la Hidroponía?

Que es la Hidroponía? 1 Que es la Hidroponía? 1 Hidroponía Simplificada Cartillas de capacitación Cartillas de capacitación Qué son los cultivos hidropónicos? Es una técnica de producción agrícola en la que se cultiva sin suelo

Más detalles

Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales

Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales TIPS NUTRICIONALES Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales Lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses, complementada con otros alimentos hasta los dos años.

Más detalles

SOPORTE TÉCNICO TOMATE ECO GERMINADOR. Recuerda que cada semilla es un embrión, de tus cuidados depende el éxito de tu planta.

SOPORTE TÉCNICO TOMATE ECO GERMINADOR. Recuerda que cada semilla es un embrión, de tus cuidados depende el éxito de tu planta. SOPORTE TÉCNICO TOMATE ECO GERMINADOR Bienvenido al programa de soporte técnico. Recuerda que cada semilla es un embrión, de tus cuidados depende el éxito de tu planta. Tener una huerta en urbana es sencillo

Más detalles

SE PROHIBE LA REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL DE ESTE MATERIAL SIN EL PERMISO RESPECTIVO

SE PROHIBE LA REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL DE ESTE MATERIAL SIN EL PERMISO RESPECTIVO SE PROHIBE LA REPRODUCCION TOTAL O PARCIAL DE ESTE MATERIAL SIN EL PERMISO RESPECTIVO SOLICITE LA AUTORIZACION MEDIANTE UNA NOTA A LA DIRECCION DE LA ESTACION EXPERIMENTAL FABIO BAUDRIT MORENO ENTRE OTROS

Más detalles

[Escribir texto] PROMOCION DE LA SALUD PROYECTO FRESNEDA ALIMENTACIÓN. Centro de Salud de La Fresneda La Fresneda-Siero-Asturias.

[Escribir texto] PROMOCION DE LA SALUD PROYECTO FRESNEDA ALIMENTACIÓN. Centro de Salud de La Fresneda La Fresneda-Siero-Asturias. PROYECTO FRESNEDA PROMOCION DE LA SALUD ALIMENTACIÓN 2009 [Escribir texto] Centro de Salud de La Fresneda La Fresneda-Siero-Asturias Página 1 Alimentación El Grupo de Alimentación del Proyecto Fresneda

Más detalles

Cátedra Botánica Taxonómica PLANTAS OLERÍCOLAS. Elaborado por: Biól. Marta E. Carreras Ing. Agr. Lucas M. Carbone

Cátedra Botánica Taxonómica PLANTAS OLERÍCOLAS. Elaborado por: Biól. Marta E. Carreras Ing. Agr. Lucas M. Carbone Cátedra Botánica Taxonómica PLANTAS OLERÍCOLAS Elaborado por: Biól. Marta E. Carreras Ing. Agr. Lucas M. Carbone Basado en el original 2015 de la Dra. Elsa Fuentes Curso 2016 1 BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

Más detalles

Sopa Crema de Esparragos y Hongos

Sopa Crema de Esparragos y Hongos RECETAS DELICIOSAS Sopa Crema de Esparragos y Hongos 25 MIN 200 grs de Champiñones 100 grs de Jamón Cocido en lonjas 2 dientes de Ajo 1/2 ramito de Perejil 2 cucharadas de Aceite 1 litro de Agua 1 sobre

Más detalles

PROYECTO PEDAGÓGICO UN HUERTO EN EL BOALO

PROYECTO PEDAGÓGICO UN HUERTO EN EL BOALO PROYECTO PEDAGÓGICO UN HUERTO EN EL BOALO JUSTIFICACIÓN Nuestro colegio está situado en una zona rural de la sierra oeste de la Comunidad de Madrid. Aún así, creemos necesaria la creación de un espacio

Más detalles

La enfermedad de Addison y la alimentación

La enfermedad de Addison y la alimentación La enfermedad de Addison y la alimentación La enfermedad de Addison o también llamada insuficiencia corticoadrenal primaria, es la deficiencia en la síntesis de hormonas corticosuprarrenales generadas

Más detalles

El susto que nos dio doña Zanahoria

El susto que nos dio doña Zanahoria El susto que nos dio doña Zanahoria En un lejano pueblo existía una huerta muy grande donde habitaban una variedad de hortalizas y legumbres. Cada uno con sus características que los hacían diferentes

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pasta con verduritas. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pasta con verduritas. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Pasta con verduritas Rendimiento: 4 porciones 400g de pasta seca a gusto 2 berenjenas 1 calabacín 8 tomates cherry 1 cebolla ½ morrón rojo 4 cdas. de aceite Perejil, tomillo a gusto

Más detalles

INSTITUTO DE DESARROLLO RURAL ÁREA DESARROLLO DE MERCADOS

INSTITUTO DE DESARROLLO RURAL ÁREA DESARROLLO DE MERCADOS INSTITUTO DE DESARROLLO RURAL ÁREA DESARROLLO DE MERCADOS SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS DE MERCADOS MAYORISTAS ANÁLISIS CUALITATIVO DEL COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS MAYORISTAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Más detalles

Aceituna sevillana Ajo. Aceitunas de azapa Ajo chileno. Bicarbonato Alcachofas. Canela entera Apio. Canela molida Arbejas. Comino entero Berenjenas

Aceituna sevillana Ajo. Aceitunas de azapa Ajo chileno. Bicarbonato Alcachofas. Canela entera Apio. Canela molida Arbejas. Comino entero Berenjenas V E R D U R A S F R U T A S F R U T O S S E C O S Y L E G U M B R E S O T R O S Acelga Arándanos Ajo seco Aceituna sevillana Ajo Cereza Almendra con cáscara Aceitunas de azapa Ajo chileno Chirimoya Almendra

Más detalles

UNA DIETA EQUILIBRADA

UNA DIETA EQUILIBRADA UNA DIETA EQUILIBRADA Los medios de comunicación nos incitan frecuentemente a consumir alimentos que no son convenientes ni necesarios. Conociendo nuestras necesidades y los alimentos desde el punto de

Más detalles

PREPARANDO Y USANDO. FERTILIZANTES y FUNGICIDAS ORGÁNICOS

PREPARANDO Y USANDO. FERTILIZANTES y FUNGICIDAS ORGÁNICOS PREPARANDO Y USANDO FERTILIZANTES y FUNGICIDAS ORGÁNICOS Elaborado por el Equipo Técnico del Programa de Campesino a Campesino (PCAC), bajo la coordinación de Celo Ramón Bustillo. SERIE de folletos: De

Más detalles