LA HUERTA INTENSIVA. Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que:
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- Pedro Quintana Ferreyra
- hace 8 años
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1 CONSULTORA WALÜNG LTDA. LA HUERTA INTENSIVA Es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año Diseño de la Huerta Al hacer una huerta debemos tener en cuenta que: - Debe estar cerca de una bomba u otra fuente de agua. - Debe estar lejos de paredones o árboles que le hagan demasiada sombra. - Es necesario un cerco para impedir la entrada de animales. - Cuatro o cinco tablones o canteros, alcanza para el consumo de una familia. - Un buen ancho para los tablones es 1,20 m. porque permite trabajar cómodamente desde los dos lados. Qué se necesita para producir todo el año? - Una correcta asociación de plantas - Una rotación adecuada de cultivos
2 Qué nos aporta la huerta intensiva? La huerta produce una gran variedad de verduras que brindan vitaminas y minerales, con lo que se asegura una alimentación equilibrada. Siembra Las semillas grandes, fáciles de manejar y fuertes para germinar, se siembran directamente en el lugar donde crecerán. Ej: zapallo, zapallito, melón, maíz, poroto, acelga, espinaca y betarraga. La mayoría de las semillas chicas, que son más delicadas, deben tener cuidados especiales hasta colocarlas en el lugar definitivo: se siembran en almácigos. Asociación de cultivos: Se aprovecha mejor el espacio asociando plantas de crecimiento vertical (puerro), con otras de crecimiento horizontal (lechuga), o asociando aquellas de crecimiento rápido (rabanito, lechuga), con especies de crecimiento lento (zanahoria, repollo). Porque al utilizar intensivamente el suelo, éste se va cubriendo más y, en consecuencia, las malezas tienen menos espacio para crecer. Porque las plantas asociadas no compiten por nutrientes y extraen de distintos lugares: las verduras de hoja, cuyas raíces son más superficiales, extraen fundamentalmente nitrógeno; las de raíz más profundas, toman sobre todo, potasio. +
3 Los cultivos asociados tienen efectos protectores frente a plagas, pues algunas plantas repelen insectos; otras hospedan insectos benéficos, Ej: puerro o cebolla con zanahoria; albahaca con tomate y betarraga con repollo. Siembra asociada de primavera-verano Se puede hacer Dos tablones y Utilizar de la siguiente forma: Uno para verduras diversas. Uno para tomates. 1. En el tablón destinado a las verduras, se puede asociar verduras de raíz (rabanitos, zanahoria), con verduras de hoja (lechuga, acelga, repollo, etc.), de la siguiente forma: tres líneas de raíces (a 0.50 m de distancia) y entre ellas, se puede sembrar lechuga, repollo o espinaca y en la cabecera del tablón, dos líneas de perejil. 2. En el tablón para tomates, se puede intercalar plantas de albahaca entre las líneas; ésta es un aliado natural del tomate que ayuda a contrarrestar el ataque de insectos.
4 Hortaliza Buena asociación Mala asociación AJO Zanahoria, frutilla, cebolla, puerro, tomate, pepino. Repollo ZAP. ITALIANO Albahaca, cebolla. Pepino, papa. CEBOLLA Zanahoria, pepino, tomate. Repollo, puerro, arveja. REPOLLO Remolacha, apio, zanahoria, pepino, espinaca, arveja. Ajo, cebolla. COLIFLOR Apio, tomate. Repollo, cebolla, papa. ESPINACA Apio, repollo, frutilla, arveja, rabanito. Remolacha. ARVEJA Zanahoria, apio, repollo, espinaca. Cebolla, puerro, tomate. LECHUGA Remolacha, apio, pepino, espinaca, arveja, tomate, rabanito. Apio, repollo, perejil. PEPINO Albahaca, apio, repollo, espinaca, lechuga, cebolla. Rabanito, zapallo. MORRÓN Berenjena, zanahoria, repollo, tomate, albahaca. Remolacha, arveja. PUERRO Ajo, zanahoria, apio, espinaca, frutilla, tomate. Arveja. TOMATE Zanahoria, apio, repollo, espinaca, cebolla, perejil, puerro. Remolacha, arveja. ZANAHORIA Ajo, arveja, cebolla, puerro, tomate, repollo, rabanito. Zanahoria.
5 Preparados caseros para la prevención y control de plagas y enfermedades Alcohol de ajo. Se colocan cuatro o cinco dientes de ajo, medio litro de alcohol blanco y medio litro de agua. Se licua durante tres minutos y luego se cuela, guardando el resultado en un frasco tapado en la refrigerador. Se utiliza pulverizando la planta en donde se observe el ataque de ácaros, pulgones y gusanos. También tiene buen efecto en los hongos de la parte aérea de la planta. Solución de tabaco. Macerar 60 gramos de tabaco en un litro de agua, agregándole diez gramos de jabón neutro. Se pulveriza diluyendo el preparado en cuatro litros de agua. Se utiliza para pulgones, cochinillas y gusanos. También tiene buen efecto en los hongos de la parte aérea de la planta. Preparado de cerveza. Se colocan en las orillas de las platabandas, pequeños recipientes (tapas de frascos, latitas) con cerveza para atraer caracoles y babosas. Fono: (56-45) web: Correo: contacto@consultorawalung.cl - consultorawalung@gmail.com Araucanía, Chile 2010.
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